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年我國白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整周期在宏觀經(jīng)濟(jì)增速趨緩、三公消費(fèi)受限、塑化劑風(fēng)波引發(fā)白酒質(zhì)量平安擔(dān)憂、外部經(jīng)營環(huán)境發(fā)生深刻變化的背景下,白酒行業(yè)在連續(xù)十來年高歌猛進(jìn)式的全面增長之后,開頭進(jìn)入一輪調(diào)整周期。
一、政策層面上,消失了對白酒行業(yè)較為不利的變化因素。
隨著十八大以后中央“八項規(guī)定”的出臺,2022年開頭執(zhí)行的限制三公消費(fèi)政策有了進(jìn)一步的舉措和內(nèi)容,政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強(qiáng)、公務(wù)支出信息日益公開,限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
始終以來,軍隊是白酒團(tuán)購消費(fèi)的一支重要力氣,對一些高端品牌白酒的銷量貢獻(xiàn)較大,因此軍隊禁酒對白酒業(yè)的影響馬上通過資本市場得到反映。
1月9日,海南省出臺了地方版“禁酒令”,規(guī)定今后海南省內(nèi)公務(wù)接待要按標(biāo)準(zhǔn)定點接待,“不喝酒,不送禮品或土特產(chǎn),不上高檔菜肴”等。1月20日,中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)習(xí)近平同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)省反對鋪張鋪張重要批示的通知》,隨后中央又出臺了“六項禁令”,嚴(yán)禁用公款相互走訪、送禮、宴請;嚴(yán)禁講排場、比闊氣,鋪張鋪張等等。一時間,大吃大喝、鋪張排場成了“過街老鼠”,各地政府機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位紛紛取消了原來支配的各種宴請、聚餐等活動。
春節(jié)期間,作為白酒消費(fèi)最集中的旺季,各家白酒企業(yè)對春節(jié)布滿預(yù)期,但上述禁令及其在各地紛紛執(zhí)行,無疑給這種期望蒙上陰影。由于政務(wù)消費(fèi)扮演著“看法消費(fèi)領(lǐng)袖”的作用,對商務(wù)消費(fèi)和社會上其他的高端消費(fèi)具有示范性,因此,這種形勢對白酒消費(fèi),特殊是高端白酒的銷售產(chǎn)生了明顯的抑制。
二、行業(yè)的監(jiān)管趨向加強(qiáng),行業(yè)的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)缺失問題更受關(guān)注。
2022年,“購買散酒門”、“酒精勾兌門”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列黑天鵝大事的消失,撇開行業(yè)自身的解釋、澄清和關(guān)于“陰謀論”的種種說法,很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)峻缺失。中國政法高校商學(xué)院院長孫選中教授曾指出,“企業(yè)經(jīng)營進(jìn)展面臨許多風(fēng)險,包括經(jīng)營風(fēng)險、商業(yè)風(fēng)險等,而最大的風(fēng)險就是規(guī)章的風(fēng)險,一些白酒企業(yè)在經(jīng)營過程中突然馬失前蹄,就是某些規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和法律缺失”的結(jié)果。
多年以來,無論是購買基酒,還是酒精勾兌,都被白酒企業(yè)當(dāng)做行業(yè)潛規(guī)章。隨著信息日益公開、食品平安越來越受重視、消費(fèi)者表達(dá)看法的渠道越來越多,潛規(guī)章是難以長期掩蓋的。
業(yè)內(nèi)專家表示,白酒行業(yè)需要對外明確的東西太多,比如什么是勾兌,什么是添加劑,添加劑標(biāo)準(zhǔn)是多少等等,這些基礎(chǔ)的東西做足了,以后才能避開所謂黑天鵝、潛規(guī)章,酒企也就不簡單被鉆空子。因此,面
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