倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研技能訓(xùn)練教材

65/65技能訓(xùn)練模塊一倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研“倉(cāng)”及倉(cāng)庫(kù)，使用已存放物資的場(chǎng)地和建筑物；“儲(chǔ)”即儲(chǔ)存，表示收存物資已被使用；“倉(cāng)儲(chǔ)”即是利用倉(cāng)庫(kù)存放，保管物流的一種行為，一般可以分為企業(yè)的自用倉(cāng)儲(chǔ)，第三方物流倉(cāng)儲(chǔ)、國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)等。企業(yè)自用倉(cāng)儲(chǔ)是指為本生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中使用的原材料、半成品、最終產(chǎn)品提供儲(chǔ)存保管，或?yàn)楸玖魍ㄆ髽I(yè)經(jīng)營(yíng)的物資進(jìn)行儲(chǔ)存保管。第三方物流倉(cāng)儲(chǔ)是指獨(dú)立于生產(chǎn)企業(yè)與流通企業(yè)之外的倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)與存貨方訂立合同的方式建立關(guān)系，并根據(jù)合同約定提供服務(wù)和收取費(fèi)用。國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)是指國(guó)家根據(jù)國(guó)防需要或社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的需要，對(duì)戰(zhàn)略物資實(shí)行儲(chǔ)備而生產(chǎn)的倉(cāng)儲(chǔ)，由政府控制。技能訓(xùn)練活動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某日上午，教師帶領(lǐng)學(xué)生來(lái)到一家知名物流企業(yè)，由于事先已聯(lián)系好，業(yè)務(wù)部和何經(jīng)理前來(lái)接待。何經(jīng)理首先對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容作了簡(jiǎn)單介紹，然后讀倉(cāng)儲(chǔ)管理工作以及人員安排作了較為詳細(xì)的介紹，對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員的素質(zhì)要求做了一些描述，最后帶大家參觀了該企業(yè)物流中心，中心倉(cāng)庫(kù)根據(jù)存放物資產(chǎn)品類型的不同而分為不同的倉(cāng)庫(kù)區(qū)域，如食品倉(cāng)、日用品倉(cāng)、服裝艙等。在這里還看到了流通加工工作現(xiàn)場(chǎng)。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)對(duì)不同類型倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的調(diào)研，使學(xué)生對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)具備感性知識(shí)，了解倉(cāng)儲(chǔ)工作任務(wù)、倉(cāng)庫(kù)工作的一般流程、倉(cāng)庫(kù)組織結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)各崗位職責(zé)以及不同企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作的共同特點(diǎn)和差異之處，并認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代企業(yè)對(duì)倉(cāng)庫(kù)工作人員的素質(zhì)要求，以提高學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)力，明確學(xué)習(xí)方向。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]全班分為5組，每10人為一組，每組設(shè)一名組長(zhǎng)。每位同學(xué)帶上筆和筆記本。訓(xùn)練時(shí)間安排。[技能訓(xùn)練步驟]教師組織學(xué)生到一家物流企業(yè)調(diào)研。每組學(xué)生為一個(gè)單位，記錄所了解到的企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)工作任務(wù)、倉(cāng)庫(kù)工作流程、倉(cāng)庫(kù)組織結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)各崗位職責(zé)、倉(cāng)庫(kù)工作人員的素質(zhì)要求等方面的內(nèi)容。教師組織學(xué)生到一家生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研。每組學(xué)生為一個(gè)單位，記錄所了解到的該企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)工作任務(wù)、倉(cāng)庫(kù)工作流程、倉(cāng)庫(kù)組織結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)各崗位職責(zé)、倉(cāng)庫(kù)工作人員的素質(zhì)要求等反方面的內(nèi)容。以小組為單位整理調(diào)研記錄，總結(jié)出上述兩個(gè)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作的共性和不同點(diǎn)，并進(jìn)行書面調(diào)查總結(jié)。在調(diào)查總結(jié)中，可適當(dāng)附加一些單據(jù)或圖片等能支持總結(jié)論點(diǎn)的資料。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]學(xué)生外出進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，必須聽從指揮，遵守紀(jì)律，注意交通安全，并須表現(xiàn)出良好有禮貌禮節(jié)，維護(hù)學(xué)校形象。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研能力評(píng)價(jià)分表，見表1-1表1-1倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研能力評(píng)價(jià)分表考評(píng)人被考評(píng)人考評(píng)地點(diǎn)考評(píng)內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研能力考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容分值/分實(shí)際得分調(diào)研記錄內(nèi)容全面、準(zhǔn)確性高25調(diào)查的書面總結(jié)及時(shí)、認(rèn)真25調(diào)查報(bào)告體現(xiàn)出對(duì)兩家企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作共性的認(rèn)識(shí)，且具有合理性20調(diào)查報(bào)告體現(xiàn)出對(duì)兩家企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作不同點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，且具有合理性2010合計(jì)100注：考評(píng)滿分為100分，60-74分為及格；75-84分為良好；85分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]在進(jìn)行調(diào)研準(zhǔn)備時(shí)，注意選取具有代表性的第三方物流企業(yè)和生產(chǎn)制造類企業(yè)，以反映不同類型企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)工作的特點(diǎn)。出發(fā)前，應(yīng)讓學(xué)生明確任務(wù)，并對(duì)前往調(diào)研的企業(yè)有大致的了解。技能訓(xùn)練模塊二庫(kù)區(qū)規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)在接收商品入庫(kù)時(shí)，應(yīng)該先合理規(guī)劃庫(kù)區(qū)，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行分類保管，建立保管秩序并對(duì)商品進(jìn)行定制管理，實(shí)現(xiàn)“物得其所，庫(kù)盡其中”，從而確保商品的質(zhì)量完好、數(shù)量無(wú)誤，大幅度地提高商品儲(chǔ)存和自動(dòng)化管理的效率。這就需要進(jìn)行一系列的工作，以確保這項(xiàng)業(yè)務(wù)的正常展開，為此本單元將對(duì)學(xué)生進(jìn)行兩項(xiàng)訓(xùn)練活動(dòng)。技能訓(xùn)練活動(dòng)一庫(kù)區(qū)分區(qū)分類業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)每年倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的主要產(chǎn)品有：農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、機(jī)電產(chǎn)品、金屬材料、建筑材料和日用百貨等，并已有貨場(chǎng)和庫(kù)房，請(qǐng)為該企業(yè)策劃庫(kù)區(qū)設(shè)計(jì)方案。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]使學(xué)生能夠根據(jù)倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地條件、倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)性質(zhì)和規(guī)模、物資儲(chǔ)存要求、技術(shù)設(shè)備和使用物點(diǎn)等因素，較熟練地對(duì)倉(cāng)庫(kù)各組成部分，如庫(kù)房、貨場(chǎng)、輔助建筑物、庫(kù)內(nèi)道路、附屬固定設(shè)備等，在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行平面的合理安排和布置。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。帶好測(cè)量庫(kù)房的工具，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全守紀(jì)教育。以組為單位完成調(diào)查報(bào)告。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]測(cè)量倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)尺寸。計(jì)算倉(cāng)庫(kù)面積并進(jìn)行貨區(qū)劃分。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行物資的分區(qū)分類。繪制倉(cāng)庫(kù)平面圖。劃線、制作標(biāo)示牌等。指定5種物資，讓學(xué)生回答其所屬區(qū)域類別。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]在倉(cāng)庫(kù)實(shí)訓(xùn)室或企業(yè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地訓(xùn)練。遵守倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場(chǎng)師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]庫(kù)區(qū)分區(qū)分類能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表2-1。表2-1庫(kù)區(qū)分區(qū)分類能力評(píng)價(jià)評(píng)分表注：考評(píng)滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練訓(xùn)練活動(dòng)建議]對(duì)庫(kù)內(nèi)保管場(chǎng)所進(jìn)行分區(qū)分類，對(duì)庫(kù)內(nèi)非保管場(chǎng)所進(jìn)行規(guī)劃，需繪制倉(cāng)庫(kù)平面圖，平面圖上注明各功能塊的相應(yīng)名稱及對(duì)應(yīng)尺寸。技能訓(xùn)練活動(dòng)二物資貨架貨位、貨場(chǎng)貨位定位能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉(cāng)庫(kù)接收了一批礦泉水、汽水、餅干、洗衣粉、衛(wèi)生紙、塑料膠桶、毛巾、大米、醬油等商品，經(jīng)檢驗(yàn)后需上貨架保管，但是所有的貨架并沒(méi)有編號(hào)，請(qǐng)根據(jù)給定的商品，按照“四號(hào)定位法”對(duì)貨架進(jìn)行編號(hào)處理。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組指定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。帶好記錄用工具，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全守紀(jì)教育。以組為單位完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：6學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]根據(jù)指定或場(chǎng)合或假的物資，熟練地進(jìn)行貨家伙衛(wèi)冕馬，并準(zhǔn)確地找到指定的庫(kù)存物資，最后制作指定倉(cāng)庫(kù)的“物資貨位圖”。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組指定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。帶好記錄用工具，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全守紀(jì)教育。以組為單位完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：6學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]指定5種（或更多）貨架物資，采用“四號(hào)定位法”編號(hào)。指定5種（或更多）貨場(chǎng)物資，采用“四號(hào)定位法”編號(hào)。給定5種（或更多）貨架貨位號(hào)，讓學(xué)生找到相應(yīng)庫(kù)存物資。給定5種（或更多）貨場(chǎng)位號(hào)，讓學(xué)生找到相應(yīng)庫(kù)存物資。學(xué)生制作指定倉(cāng)庫(kù)的“物資貨位圖”。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]在倉(cāng)庫(kù)實(shí)訓(xùn)室或企業(yè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地訓(xùn)練。遵守倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場(chǎng)師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資貨架貨位、貨場(chǎng)貨位定位能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表，2-3。表2-3物資貨架貨位、貨場(chǎng)貨位定位能力評(píng)價(jià)評(píng)分表注：考評(píng)滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]倉(cāng)庫(kù)各種面積的計(jì)算。倉(cāng)庫(kù)貨區(qū)布局設(shè)計(jì)的練習(xí)。物資分區(qū)分類和物資編碼的練習(xí)。貨位編號(hào)的練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議讓學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行參觀和實(shí)習(xí)。建議讓學(xué)生自己測(cè)繪出倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)面積。建議讓學(xué)生設(shè)計(jì)制作各種標(biāo)示牌，然后公開評(píng)議。技能訓(xùn)練模塊三制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃與簽訂倉(cāng)儲(chǔ)保管合同倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃是依據(jù)物資的市場(chǎng)供需變化情況、客戶向倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)提供的物資存儲(chǔ)申報(bào)計(jì)劃以及庫(kù)場(chǎng)存儲(chǔ)能力和條件而制定的。倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃有利于將整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，科學(xué)合理地安排好倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)。物資的倉(cāng)儲(chǔ)保管合同是存貨和保管雙方為加快物資流轉(zhuǎn)，合理安排倉(cāng)容，保證物資的數(shù)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益而明確的雙方權(quán)利和義務(wù)。倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的簽訂使雙方的關(guān)系成為一種法律關(guān)系，受國(guó)家法律的保護(hù)，合同一經(jīng)簽訂，任何一方不得違約，否則將承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。技能訓(xùn)練活動(dòng)一制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)每年倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存能力為40萬(wàn)t,倉(cāng)庫(kù)定額為4.０t/㎡，其面積利用率為60%，實(shí)際面積和建筑面積之比為0.8,建筑面積是基礎(chǔ)面積的70%。主營(yíng)產(chǎn)品有農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、機(jī)電產(chǎn)品、金屬材料、建筑材料和日用百貨。為更合理地使用和管理倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)工作人員重新為該企業(yè)進(jìn)行庫(kù)區(qū)的策劃。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]正確測(cè)量倉(cāng)庫(kù)面積的相關(guān)尺寸，計(jì)算倉(cāng)庫(kù)的各種面積；并根據(jù)相關(guān)資料、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查，較完整地制定出倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。帶好學(xué)生用品和測(cè)量工具。以組為單位完成倉(cāng)庫(kù)面積相關(guān)尺寸的測(cè)量和市場(chǎng)調(diào)查。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]利用技能訓(xùn)練模塊二技能訓(xùn)練活動(dòng)一“庫(kù)區(qū)分區(qū)分類業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練”用慣測(cè)量倉(cāng)庫(kù)面積相關(guān)尺寸及計(jì)算倉(cāng)庫(kù)各種面積的結(jié)果來(lái)確定倉(cāng)容定額和倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存能力。收集、整理和分析資料，確定計(jì)劃起指標(biāo)。綜合平衡各項(xiàng)指標(biāo)，最后編制出倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]遵守倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場(chǎng)教師指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃能力評(píng)價(jià)分表，見表3-1表3-1制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃能力評(píng)價(jià)評(píng)分表注：考評(píng)滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]倉(cāng)庫(kù)各種面積的計(jì)算練習(xí)。倉(cāng)庫(kù)定額和倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存能力的確定練習(xí)。倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃期指標(biāo)的確定和綜合平衡練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行參觀和實(shí)習(xí)。建議學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行調(diào)查，收集有關(guān)資料。技能訓(xùn)練活動(dòng)二簽訂倉(cāng)儲(chǔ)保管合同業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某漁業(yè)公司于2005年6月12日向某冷庫(kù)發(fā)出一份函電稱：“我公司有80t黃花魚、50t帶魚要儲(chǔ)存于貴庫(kù)，每天儲(chǔ)存費(fèi)用為5200元，請(qǐng)?jiān)谝恢艽饛?fù)。如無(wú)異議，一周后正式簽訂合同。“該冷庫(kù)接到函電后著手進(jìn)行合同的起草和簽訂。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]按照給定的資料和條件，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的內(nèi)容、保管方和存貨方的權(quán)利和義務(wù)，熟練、完整地進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的簽訂。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。帶好必備學(xué)習(xí)用品。以小組為單位分別扮演保管方和存貨方，完成倉(cāng)庫(kù)保管合同簽訂的模擬訓(xùn)練。老師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]分組準(zhǔn)備，收集、整理、分析資料和學(xué)生扮演不同角色（存貨方和保管方）。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬邀約過(guò)程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬驗(yàn)資過(guò)程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬洽約過(guò)程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬審閱過(guò)程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬定約過(guò)程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬合同文本的簽訂。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]在模擬訓(xùn)練過(guò)程中，學(xué)生要嚴(yán)肅認(rèn)真，倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的內(nèi)容要全面，合同雙方的權(quán)利和義務(wù)也要明確。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]簽訂倉(cāng)儲(chǔ)保管合同能力評(píng)價(jià)分表，見表3-2。表3-2簽訂倉(cāng)儲(chǔ)保管合同能力評(píng)價(jià)評(píng)分表注:考評(píng)滿分為100分,60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的填寫。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]學(xué)生在進(jìn)行模擬訓(xùn)練前先熟悉倉(cāng)儲(chǔ)保管合同的內(nèi)容。技能訓(xùn)練模塊四物資接收入庫(kù)作業(yè)物資的入庫(kù)業(yè)務(wù)（也可稱為收貨業(yè)務(wù)）是指物資進(jìn)入庫(kù)場(chǎng)儲(chǔ)存時(shí)所進(jìn)行的卸貨、搬運(yùn)、清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、裝箱、整理、堆碼和輸入庫(kù)手續(xù)等一系列操作。物資入庫(kù)的基本要求是：根據(jù)貨主的正式入庫(kù)憑證，清點(diǎn)物資數(shù)量，檢查物資和包裝的質(zhì)量，檢驗(yàn)物資的標(biāo)志，并按照規(guī)程安排物資入庫(kù)存放。在入庫(kù)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中，應(yīng)注意認(rèn)真做好商務(wù)記錄，并與承運(yùn)人共同簽字，以便分清責(zé)任。對(duì)于負(fù)責(zé)入庫(kù)的業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行物資入庫(kù)的工作中應(yīng)做到手續(xù)簡(jiǎn)便清楚、作業(yè)快且穩(wěn)定、技術(shù)準(zhǔn)確，認(rèn)真把好入庫(kù)關(guān)。物資入庫(kù)的過(guò)程如圖4-1所示。技能訓(xùn)練活動(dòng)一物資人庫(kù)前準(zhǔn)備業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)2005年8月25日收到美樂(lè)高有限公司的入庫(kù)通知單，其中包括有800臺(tái)34ft長(zhǎng)虹彩色電視機(jī)、300臺(tái)242L海爾電冰箱、500箱餅干、1000箱快食面、600箱可口可樂(lè)飲料、400箱礦泉水、500袋洗衣粉等商品，需入庫(kù)存放。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]要求各崗位人員全力合作，準(zhǔn)備熟練地做好物資入庫(kù)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人一小組，每小組定一名組長(zhǎng)。以組為單位完成物資入庫(kù)準(zhǔn)備工作的策劃方案。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]通過(guò)閱讀入庫(kù)計(jì)劃署和現(xiàn)場(chǎng)參觀，熟悉入庫(kù)的物資，并掌握好庫(kù)場(chǎng)實(shí)際情況。編制倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃。貨位的準(zhǔn)備和安排。占?jí)|材料、作業(yè)用具、驗(yàn)收工具和賬、卡、單、等的準(zhǔn)備。裝卸搬運(yùn)工藝的制定。物資入庫(kù)準(zhǔn)備工作方案書的完成。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]熟悉每個(gè)角色工作職責(zé)，嚴(yán)格訓(xùn)練程序進(jìn)行。一絲不茍，認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié)的工作。必須清楚了解商品我、保管要求和貨場(chǎng)的情況。物資入庫(kù)準(zhǔn)備工作方案書要詳細(xì)、完整。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資入庫(kù)前準(zhǔn)備能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表4-1。表4-1物資入庫(kù)前準(zhǔn)備能力評(píng)價(jià)評(píng)分表[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)習(xí)。建議在實(shí)訓(xùn)室配置模擬實(shí)物商品進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。技能訓(xùn)練活動(dòng)二物資接運(yùn)業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]粵美倉(cāng)庫(kù)收到廣州火車站發(fā)來(lái)的一份到貨通知，得知到站貨物有：各種型鋼共25t、化肥10t、洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條。粵美倉(cāng)庫(kù)能上能下上組織人員進(jìn)行相關(guān)工作，準(zhǔn)備把貨物運(yùn)回倉(cāng)庫(kù)。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]能準(zhǔn)確、及時(shí)地向承運(yùn)部門或供貨單位辦理物資交接手續(xù)，安全、迅速地將物資提運(yùn)收取到庫(kù)。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一小組，每個(gè)小組定名組長(zhǎng)。以組為單位完成物資接運(yùn)工作的策劃方案。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]預(yù)報(bào)和接車準(zhǔn)備。卸車前的檢查。卸車，檢驗(yàn)。辦理交接。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]（1）熟悉每個(gè)角色的工作職責(zé)，嚴(yán)格按訓(xùn)練程序進(jìn)行。（2）準(zhǔn)確、規(guī)范地填寫各種單據(jù)。（3）熟練掌握接運(yùn)物資的驗(yàn)收。（4）準(zhǔn)確處理好接收中出現(xiàn)的異常情況。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資接運(yùn)能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表4-2。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議讓學(xué)生到企業(yè)倉(cāng)庫(kù)、物流公司或貨運(yùn)企業(yè)觀看接車收貨的工作流程。技能訓(xùn)練活動(dòng)三物資計(jì)量業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2005年5月12日，粵美倉(cāng)庫(kù)需要對(duì)以下的到庫(kù)物資：6m長(zhǎng)定尺交貨的鋼管500根、3000mm×1000mm×10mm的鋼板250張、化肥10t、立白洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條、雕牌洗衣皂500箱進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]熟練掌握各種計(jì)算工具的使用和調(diào)校方法，能準(zhǔn)確判斷測(cè)量結(jié)果。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]每5-10人一組，每個(gè)小組，分為游標(biāo)卡尺組、千分尺組、天平組、磅稱組和臺(tái)稱組。帶游標(biāo)卡尺、千分尺、天平、磅稱和臺(tái)稱等計(jì)量工具，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全守紀(jì)教育。以組為單位完成物資數(shù)量驗(yàn)收中各種尺寸和重量的測(cè)量工作。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排；4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]準(zhǔn)備游標(biāo)卡尺、千分尺、卷尺（鋼直）、天平（帶砝碼一套）、臺(tái)秤和磅秤等計(jì)量?jī)x器，進(jìn)行計(jì)量?jī)x器的校對(duì)。給定若干工件，如定尺圓鋼和不定尺的鋼管、圓鋼及鋼板等材料。，分組進(jìn)行尺寸的計(jì)量，記錄好測(cè)量結(jié)果，判斷尺寸是否合格，測(cè)量結(jié)果填入表4-3。分組進(jìn)行重量的計(jì)量，記錄好測(cè)量結(jié)果，判斷重量值是否合格，測(cè)量結(jié)果填入表4-4。表4-3量具使用登記表表4-4磅碼單[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]熟悉每個(gè)角色工作職責(zé)，嚴(yán)格按訓(xùn)練程序進(jìn)行。嚴(yán)格按計(jì)量工具操作規(guī)程進(jìn)行正確的測(cè)量，注意讀數(shù)方法。做好計(jì)量?jī)x器及人身安全保護(hù)工作。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]計(jì)量能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表4-5。表4-5計(jì)量能力評(píng)價(jià)評(píng)分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)使用驗(yàn)收工具（主要是衡器和量具），達(dá)到熟練為止。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議學(xué)生在驗(yàn)收實(shí)訓(xùn)前先熟悉、使用驗(yàn)收計(jì)量工具。技能訓(xùn)練活動(dòng)四物資驗(yàn)收業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動(dòng)三[情景設(shè)置]，粵美倉(cāng)庫(kù)已對(duì)該批到庫(kù)物資進(jìn)行了數(shù)量計(jì)量，現(xiàn)需要組織相關(guān)人員做入庫(kù)驗(yàn)收的工作。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]熟練掌握物資驗(yàn)收的方法，熟悉物資驗(yàn)收應(yīng)注意的問(wèn)題，并能正確處理物資驗(yàn)收中出現(xiàn)的異常問(wèn)題。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每6人為一個(gè)小組，分角色訓(xùn)練，角色安排：供貨商、承運(yùn)單位人員、記賬員、保管員、司磅員、驗(yàn)收人員。每個(gè)小組定一名組長(zhǎng)。帶好計(jì)量工具，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全守紀(jì)教育。以組為單位完成各種單證、卡片和保管賬的搜集整理工作。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)條件進(jìn)行貨位、單證和工具驗(yàn)收的準(zhǔn)備。根據(jù)給定的物資和對(duì)驗(yàn)收單證，并做好相應(yīng)的記錄。根據(jù)送貨單或“運(yùn)輸單”及貨主的領(lǐng)貨憑證、發(fā)貨清單（材質(zhì)數(shù)）確認(rèn)貨主名稱。驗(yàn)收員根據(jù)送貨單或運(yùn)輸單填寫到貨臺(tái)帳（到貨登記表）確認(rèn)物資存放地點(diǎn)及物資驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備相應(yīng)的檢驗(yàn)工具、驗(yàn)收作業(yè)的接卸設(shè)備及人力。進(jìn)口物資或委托方指定需要質(zhì)量檢驗(yàn)的，應(yīng)提前通知有關(guān)部門會(huì)同驗(yàn)收。準(zhǔn)備好全部驗(yàn)收憑證和資料后方可驗(yàn)收。如相關(guān)資料不全，能預(yù)驗(yàn)的可以盡快預(yù)驗(yàn)。和對(duì)證件：依據(jù)供貨單位提供的發(fā)貨清單、材質(zhì)數(shù)、運(yùn)輸單、裝箱單及顧客入庫(kù)驗(yàn)收單與我單位的檢斤單或檢尺單進(jìn)行逐項(xiàng)核對(duì)。根據(jù)給定的物資進(jìn)行物資的實(shí)物驗(yàn)收，要求做好驗(yàn)收記錄。驗(yàn)收員根據(jù)實(shí)際驗(yàn)收情況，依據(jù)磅碼單的結(jié)果填制入庫(kù)驗(yàn)收單，并編制實(shí)物保管明細(xì)賬或庫(kù)存明細(xì)卡，格式見表4-9、表4-10。驗(yàn)收中發(fā)生問(wèn)題的處理。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]熟悉每個(gè)角色工作職責(zé)，嚴(yán)格按訓(xùn)練程序進(jìn)行。嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，一絲不茍。各種單據(jù)填寫規(guī)范、認(rèn)真、熟練。注意識(shí)別單證的真?zhèn)?正確使用驗(yàn)收工具,嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行物資的驗(yàn)收,注意物資和人身的安全。注意驗(yàn)收中發(fā)生問(wèn)題的處理。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資驗(yàn)收能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表4-13。表4-13物資驗(yàn)收能力評(píng)價(jià)評(píng)分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]發(fā)給每個(gè)學(xué)生填有錯(cuò)誤內(nèi)容的圓鋼入庫(kù)單、質(zhì)保書、碼單5套，要求學(xué)生指出錯(cuò)誤之處。提供：=1\*GB3①定量包裝的標(biāo)準(zhǔn)件30盒，10只/盒。=2\*GB3②非定量包裝的金屬材料100kg、空白碼單若干張，假設(shè)實(shí)收重量為98kg，允許磅差率±3%。要求：學(xué)生確定定量包裝驗(yàn)收的抽驗(yàn)比例和驗(yàn)收結(jié)果。練習(xí)實(shí)物外觀質(zhì)量驗(yàn)收（看、聽、摸、嗅）。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前先對(duì)各類物資進(jìn)行外觀質(zhì)量驗(yàn)收作業(yè)。技能訓(xùn)練活動(dòng)五辦理物資入庫(kù)手續(xù)業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動(dòng)四[情景設(shè)置]，粵美倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)完成對(duì)該批到庫(kù)物資的驗(yàn)收工作，現(xiàn)需要組織相關(guān)人員辦理物資入庫(kù)的工作。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]準(zhǔn)確、熟練地掌握辦理物資入庫(kù)的手續(xù)，并能正確地填寫各種單據(jù)、賬、卡等。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]每個(gè)小組先確定學(xué)生的崗位角色（分設(shè)倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收員、倉(cāng)庫(kù)包裝員、登賬人員、立卡人員、建檔人員、簽單人員），每人分別扮演不同的角色依次進(jìn)行。每個(gè)小組定一名組長(zhǎng)。每組發(fā)放一份填寫完整的送貨單，以及與送貨單內(nèi)容完全一致的物品。每人一套空白的入庫(kù)單、進(jìn)銷存賬頁(yè)、進(jìn)銷存卡和貨物狀態(tài)卡。每人各自準(zhǔn)備黑筆、紅筆各一支。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]物資驗(yàn)收，填寫驗(yàn)收單。填寫入庫(kù)單。等章，建立實(shí)物明細(xì)賬或庫(kù)存明細(xì)帳，并掌握好記賬的規(guī)則。立卡，正確填制貨物狀態(tài)卡和物資存卡。建立驗(yàn)收檔案。簽單業(yè)務(wù)訓(xùn)練，要求按倉(cāng)庫(kù)物資檢驗(yàn)記錄的要求簽單。簽單必須準(zhǔn)確無(wú)誤。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]熟悉每個(gè)角色的工作職責(zé)，嚴(yán)格按訓(xùn)練程序進(jìn)行。嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，一絲不茍。各種交易單據(jù)應(yīng)該填寫規(guī)范、認(rèn)真、熟練。文明操作、注意安全。要求學(xué)生嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行，忠實(shí)于原始憑證。工作要做到：認(rèn)真、仔細(xì)和準(zhǔn)確。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]辦理入庫(kù)能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表4-15。表4-15辦理入庫(kù)能力評(píng)論評(píng)分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)填寫實(shí)物保管明細(xì)賬、貨卡及物資檔案。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議學(xué)生在進(jìn)行模擬訓(xùn)練前先熟悉實(shí)物保管明細(xì)賬、貨卡和檔案料的填寫要求。技能訓(xùn)練模塊五物資儲(chǔ)存保管作業(yè)物資經(jīng)驗(yàn)收合格入庫(kù)后，就進(jìn)入了物資儲(chǔ)存作業(yè)程序。物資儲(chǔ)存作業(yè)是對(duì)物資進(jìn)行合理的保管和養(yǎng)護(hù)，以確保物資的質(zhì)量完好和數(shù)量無(wú)誤。物資的保養(yǎng)是一項(xiàng)綜合性的應(yīng)用技術(shù)，涵蓋了不同學(xué)科的知識(shí)，如物理學(xué)、化學(xué)學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)和氣象學(xué)等。作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)保管員，要掌握相關(guān)的物資養(yǎng)護(hù)知識(shí)，當(dāng)物資入庫(kù)后，能夠根據(jù)不同性質(zhì)的物資、不同的儲(chǔ)存條件采取不同的養(yǎng)護(hù)措施，防止其質(zhì)量的劣化，最大限度地保護(hù)物資的質(zhì)量完好和數(shù)量無(wú)誤。本模塊內(nèi)容包括物資堆碼技術(shù)、倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理技術(shù)、金屬物資的保管、物資防銹處理技術(shù)、物資防霉處理技術(shù)和物資檢查業(yè)務(wù)能力。在物資儲(chǔ)存保管作業(yè)中，要貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，盡可能做好事前的保護(hù)工作，使物資的損耗降到最低。技能訓(xùn)練活動(dòng)物資堆碼技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]新亞物流公司進(jìn)了一批貨物，倉(cāng)庫(kù)工作人員要對(duì)這批貨物進(jìn)行堆碼。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握各種常見物資類型的堆碼方法。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。板片狀物品50片，方形物品50個(gè)，圓桶形物品50個(gè)，長(zhǎng)條形的物品50條。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]重疊式堆碼法訓(xùn)練。按圖5-1訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。是物品厚度分5片（厚）或10片（?。B透交錯(cuò)，重疊堆碼。縱橫交錯(cuò)式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-2訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層縣橫放10條，第二層旋轉(zhuǎn)90??°再放10條，如此反復(fù)堆碼。壓縫式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-3訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層先臥放5個(gè)圓桶，第二層在再臥放4個(gè)圓桶，如此類推堆碼。通風(fēng)式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-4訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層先放5或6個(gè)，第二層旋轉(zhuǎn)90°再放5或6個(gè)，如此反復(fù)堆碼。（5）五五式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-5訓(xùn)練。[技能注意事項(xiàng)]堆碼時(shí)要注意安全，防止垛倒壓人。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資堆碼能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表5-1。表5-1物資堆碼能力評(píng)價(jià)評(píng)分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)各種堆碼方法。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]教師在準(zhǔn)備練習(xí)堆碼用物資時(shí)，需注意選擇有代表性的不同外包裝的物資。技能訓(xùn)練活動(dòng)二溫濕度管理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]恒基物流公司的倉(cāng)庫(kù)人員按規(guī)定，需要每天對(duì)庫(kù)內(nèi)各區(qū)的溫濕度進(jìn)行例行的測(cè)量，以便根據(jù)所儲(chǔ)存的物資對(duì)溫濕棄的要求，決定是否需要調(diào)整庫(kù)內(nèi)溫濕度。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握溫濕度管理方法，以及溫濕度記錄表的填寫方法。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每組5人為一個(gè)小組，每小組指定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。干濕球溫濕度計(jì)10支。帶隊(duì)教師，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：1學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]用溫度后溫度計(jì)測(cè)量庫(kù)內(nèi)溫度和濕度。觀察并記錄干球溫度。觀察并記錄濕球溫度。將轉(zhuǎn)盤中相應(yīng)的干球和濕球溫度度數(shù)對(duì)齊，測(cè)出并記錄相對(duì)濕度。根據(jù)測(cè)得的干球和濕球溫度、相對(duì)濕度，，查溫濕度對(duì)查表（見附錄B），查出相對(duì)應(yīng)的絕對(duì)濕度。（2）填寫倉(cāng)庫(kù)溫濕度記錄表：見表5-3。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]在觀察溫濕度計(jì)時(shí)，不要把頭、手、燈等過(guò)于接近溫濕度計(jì)的球部，更不能觸及其表面。在觀察溫濕度計(jì)時(shí)，視線與水銀柱的頂端應(yīng)保持同一高度。觀測(cè)時(shí)間：上午8-10時(shí)、下午2-4時(shí)各觀測(cè)一次。在天氣記錄中，晴用“○”表示，陰用“●”表示,雨用“=3\*ROMANIII”表示,風(fēng)用“≈”表示,雪用“△”表示.[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]溫濕度管理能力評(píng)價(jià)評(píng)分表,見表5-4。表5-4溫濕度管理能力評(píng)價(jià)評(píng)分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)使用干濕球溫度計(jì)，直到熟練為止。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議教師多準(zhǔn)備幾種常見的溫度計(jì)，以供學(xué)生練習(xí)。技能訓(xùn)練活動(dòng)三庫(kù)存物資防銹、除銹處理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]梅雨季節(jié)來(lái)臨時(shí)，由于防潮工作不到位，恒基物流公司的金屬材料倉(cāng)庫(kù)所存材料產(chǎn)生輕微的銹蝕，員工們準(zhǔn)備進(jìn)行材料的除銹和防銹工作。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握物資防銹、除銹的基本方法。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]訓(xùn)練所需材料。1）1號(hào)氣相紙、15號(hào)氣相紙、19號(hào)氣相紙、石臘紙和油紙各25張，塑料袋25個(gè)。2）黑色金屬制品10件，鋼制品10件，銅制品5件。3）10kg裝油漆一罐，10kg防銹油一罐，5kg裝潤(rùn)滑油一罐，5kg裝潤(rùn)滑脂一罐。4）砂紙25張，鋼絲刷25個(gè)，軟毛刷25個(gè)，布或線手套25雙。（2）學(xué)生每5人一組。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。（3）訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]涂防銹油防銹清潔金屬制品的表面。用軟毛刷在金屬制品的表面涂一層防銹油。氣相防銹用1號(hào)氣相紙包裝黑色金屬及其制品，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用15號(hào)氣相紙包裝黑色金屬制品的零配件及軸承，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用19號(hào)氣相紙包裝港、同志間，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。涂漆防銹清潔金屬制件的表面。用軟毛刷在金屬表面均勻涂上一層油漆。手工除銹找出庫(kù)內(nèi)生銹的金屬物品。利用砂紙、鋼絲刷等對(duì)生銹的金屬表面進(jìn)行除銹。在物資表面涂一層防銹材料，如機(jī)油、潤(rùn)滑脂等。用防銹材料如油紙包裝物品。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)金屬防銹、除銹的方法。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]教師在準(zhǔn)備金屬制品時(shí)，注意選擇常見的建樹制品，以便于學(xué)生進(jìn)行防銹、除銹操作。技能訓(xùn)練活動(dòng)四庫(kù)存物資防霉、除霉處理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]在梅雨季節(jié)到來(lái)之前，東方物流公司的員工在對(duì)儲(chǔ)存的皮革制品進(jìn)行防霉、除霉的工作。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握物資防霉、除霉處理的基本技術(shù)。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。0.1%～0.3%的多菌靈5kg，軟毛刷25把，皮革制品25件，紙張25張，噴灑壺5個(gè)，除氧劑25小包。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練安排時(shí)間：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]化學(xué)防霉（10多菌靈防霉：用0.1%～0.3%濃度的多菌靈涂刷在皮革、紙張上防霉。將0.1%～0.3%濃度的多菌靈裝入噴壺內(nèi)，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行噴灑防霉消毒。除氧機(jī)防霉：將除氧機(jī)放入商品包裝內(nèi)防霉。晾曬找出倉(cāng)庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)霉物資。對(duì)于不怕日曬的物資，可嘆在日光下暴曬；對(duì)不宜暴曬的物資，可在通風(fēng)的條件下攤晾。晾曬后除去霉跡。等物資溫度下降至室溫后，包裝歸位。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]采用化學(xué)防霉方式是要注意操作安全。除霉時(shí)不要用嘴去吹掉霉屑，要用刷子刷掉。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資防霉、除霉能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表5-7。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]教師應(yīng)能結(jié)合學(xué)生身邊的實(shí)力做好物資防霉、除霉技術(shù)的練習(xí)和實(shí)訓(xùn)。技能訓(xùn)練活動(dòng)五倉(cāng)庫(kù)物資檢查技能訓(xùn)練[情景設(shè)置]南方物流公司的倉(cāng)庫(kù)人員正進(jìn)行對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資的日常檢查。擬通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并進(jìn)行整改。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握倉(cāng)庫(kù)物資檢查的基本技能。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。安全帽每人一頂，倉(cāng)庫(kù)巡查記錄表每人一份。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：1學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]巡查整個(gè)倉(cāng)庫(kù)。填寫倉(cāng)庫(kù)巡查記錄表（見表5-8）。檢查項(xiàng)目正常者在相應(yīng)欄打“√”。若有問(wèn)題，在相應(yīng)欄中如實(shí)填寫。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]巡查是要注意安全，要戴安全帽，不能穿涼鞋、拖鞋，要穿密封的運(yùn)動(dòng)鞋或布鞋。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)檢查業(yè)務(wù)能力評(píng)價(jià)分表，見表5-9。技能訓(xùn)練活動(dòng)六倉(cāng)庫(kù)常用表格填寫技能訓(xùn)練[情景設(shè)置]倉(cāng)庫(kù)新來(lái)了一個(gè)管理員小陳，倉(cāng)庫(kù)主管讓他熟悉本倉(cāng)庫(kù)常用表格的填寫。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]讓學(xué)生掌握倉(cāng)庫(kù)常用表格填寫的基本技能。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。物資庫(kù)存日?qǐng)?bào)表，呆廢物資庫(kù)存約報(bào)表和報(bào)損申請(qǐng)單各25份。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]物資庫(kù)存日?qǐng)?bào)表的填寫（見表5-10）。根據(jù)賬本查出物資的昨日結(jié)存。根據(jù)當(dāng)天入庫(kù)單匯總物資的今日入庫(kù)。根據(jù)當(dāng)天出庫(kù)單匯總物資的今日出庫(kù)。根據(jù)昨日結(jié)存、今日入庫(kù)、今日出庫(kù)計(jì)算出今日結(jié)存。根據(jù)生產(chǎn)需要計(jì)算出安全存量。填寫呆廢物資庫(kù)存月報(bào)表（見表5-11）。填寫報(bào)損申請(qǐng)表（見表5-12）。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]教師事先準(zhǔn)備好與學(xué)生數(shù)量匹配的成套入庫(kù)單、出庫(kù)單、賬冊(cè)、進(jìn)銷存卡，準(zhǔn)備好呆廢物資資料、物資損失情況，以提供給學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)常用表格填寫能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表5-13。[技能訓(xùn)練練習(xí)]教師提供當(dāng)日無(wú)資金出貨情況，讓學(xué)生練習(xí)填寫《物資庫(kù)存日?qǐng)?bào)表》。教師提供當(dāng)月入貨情況，讓學(xué)生練習(xí)填寫《呆廢物資庫(kù)存月報(bào)表》。教師提供物資損失情況，讓學(xué)生填寫《報(bào)損申請(qǐng)單》。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議教師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)地檢查。建議教師在學(xué)校的模擬倉(cāng)庫(kù)設(shè)置情景，由學(xué)生進(jìn)行檢查和記錄。教師應(yīng)準(zhǔn)備足夠的進(jìn)出倉(cāng)單、呆廢物資情況以及物資損壞情況，以供學(xué)生練習(xí)。技能訓(xùn)練模塊六物資盤點(diǎn)作業(yè)物資在首發(fā)儲(chǔ)存過(guò)程中，因其本身性質(zhì)、自然條件的影響，計(jì)量工具的合理誤差或人為的原因，可能造成商品數(shù)量的差額與錯(cuò)誤以及質(zhì)量的變化。為及時(shí)了結(jié)合掌握商品在儲(chǔ)存工程中的這些變化。需要做經(jīng)常地和定期的盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是指對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行仔細(xì)核對(duì)，清點(diǎn)實(shí)存數(shù)，查對(duì)賬面數(shù)的業(yè)務(wù)活動(dòng)，亦稱物資清查或物資盤存。盤點(diǎn)的目的是確保庫(kù)存資產(chǎn)不受損失。通過(guò)檢查、核對(duì)各項(xiàng)物資的實(shí)有屬于賬面介于是否相符，弄清經(jīng)過(guò)頻繁收發(fā)后物資數(shù)量是否準(zhǔn)確，做到有舞弊又長(zhǎng)，帳物相符，堵塞漏洞，糾正差錯(cuò)；明確存貨水平，以便及時(shí)處理和補(bǔ)充；弄清物資質(zhì)量是否發(fā)生變化，以便采取措施改進(jìn)保管方法，提高貯存質(zhì)量。[技能訓(xùn)練活動(dòng)一][情景設(shè)置]月末，南方物流公司組織部分財(cái)務(wù)人員及倉(cāng)庫(kù)管理員到倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)，要求到規(guī)定的庫(kù)存區(qū)域內(nèi)，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)檢查，核對(duì)現(xiàn)有存貨與賬目記載數(shù)量是否一致，查明各項(xiàng)物品的可用程度，發(fā)現(xiàn)不良品、呆滯品均要記錄，并用貨卡標(biāo)識(shí)出來(lái)。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]使學(xué)生學(xué)會(huì)庫(kù)存品數(shù)量檢查和質(zhì)量檢查的方法，掌握賬、卡、物數(shù)目核對(duì)的技能，熟悉盤點(diǎn)工作過(guò)程。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]人員準(zhǔn)備：以3人為一個(gè)小組進(jìn)行，每個(gè)小組成員的具體分工是：初盤員1人、復(fù)盤員1人、制表員1人。每組的每位學(xué)生都要明確自己的角色，能夠互相配合完成一次盤點(diǎn)作業(yè)流程。可考慮進(jìn)行角色互換訓(xùn)練。工具準(zhǔn)備：帶好記賬用筆，另帶紅筆一支。單據(jù)準(zhǔn)備：每組一份空白盤點(diǎn)票、盤點(diǎn)記錄表。盤點(diǎn)票發(fā)放前需編號(hào)。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：6學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]盤點(diǎn)準(zhǔn)備：讒言賬目、清點(diǎn)實(shí)物、整理倉(cāng)庫(kù)。發(fā)放盤點(diǎn)單，記下發(fā)放的盤點(diǎn)單的編號(hào)數(shù)初盤，填寫盤點(diǎn)票。填寫盤點(diǎn)記錄表。復(fù)盤，確認(rèn)初盤數(shù)量。數(shù)量有差異者，與初盤人員做好復(fù)核確認(rèn)，確認(rèn)后數(shù)據(jù)記錄于盤點(diǎn)記錄表上。若模擬過(guò)程未發(fā)生盤點(diǎn)票填寫錯(cuò)誤，則由教師提供填寫錯(cuò)誤的盤點(diǎn)票，要求學(xué)生用正確的方式修改錯(cuò)誤。若模擬過(guò)程未發(fā)生盤點(diǎn)數(shù)量差異，則由教師提供初盤復(fù)盤差異數(shù)據(jù)一套，要求學(xué)生進(jìn)行處理。（8）復(fù)盤完畢，從實(shí)物處取下盤點(diǎn)票。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]不同的盤點(diǎn)小組在不同的指定區(qū)域內(nèi)作業(yè)。學(xué)生要明確自己的角色，并熟悉各個(gè)角色的工作職責(zé)，嚴(yán)格按程序操作：填寫各種表格單據(jù)認(rèn)真、規(guī)范。該訓(xùn)練可以在校內(nèi)師訓(xùn)時(shí)進(jìn)行，也可以在校外實(shí)習(xí)基地完成。如果實(shí)習(xí)工位不夠，可將全班分為兩大組，每一大組分初盤人員與復(fù)盤人員兩種角色互換訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]實(shí)施盤點(diǎn)能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表6-4。[技能訓(xùn)練練習(xí)]盤點(diǎn)票的填寫練習(xí)。盤點(diǎn)記錄表的記錄練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議安排學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)情況調(diào)查，收集有關(guān)盤點(diǎn)方式方法的第一手材料。技能訓(xùn)練活動(dòng)二盤點(diǎn)后處理業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]根據(jù)技能訓(xùn)練活動(dòng)一的結(jié)果，填寫盤點(diǎn)盈虧表，對(duì)盈虧情況作出分析和處理。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]使學(xué)生熟悉盤點(diǎn)單據(jù)、賬目和對(duì)業(yè)務(wù)，學(xué)會(huì)分析盤點(diǎn)盈虧的原因及處理方法。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]人員準(zhǔn)備及工具準(zhǔn)備如技能訓(xùn)練一、單據(jù)準(zhǔn)備，每組一份空白盤點(diǎn)盈虧表和一份賬目訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]按編號(hào)、發(fā)出數(shù)收回盤點(diǎn)票，核對(duì)盤點(diǎn)記錄表上的實(shí)盤數(shù)據(jù)。把實(shí)盤數(shù)據(jù)與賬目進(jìn)行核對(duì)。若發(fā)生盤點(diǎn)盈虧，分析盈虧原因。若模擬過(guò)程未發(fā)生盤點(diǎn)盈虧，則由教師提供盤點(diǎn)盈虧數(shù)據(jù)一套，要求學(xué)生進(jìn)行處理。編制盤點(diǎn)盈虧表。對(duì)已發(fā)生的差額、錯(cuò)誤、變質(zhì)和損耗等結(jié)果，分別以一處理，并提出糾正及預(yù)防措施，防止以后再發(fā)生。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]報(bào)表的制作要規(guī)范、認(rèn)真，報(bào)表分析的過(guò)程要嚴(yán)肅，分析的結(jié)果要注明在報(bào)表上。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]盤點(diǎn)后處理能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表6-5。[技能訓(xùn)練練習(xí)]盤點(diǎn)盈虧表的制表練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議安排學(xué)生到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)情況調(diào)查，收集有關(guān)盈虧處理情況的第一手材料。技能訓(xùn)練模塊七倉(cāng)庫(kù)物資包裝業(yè)務(wù)包裝是指物資在運(yùn)輸、保管、交易和使用的過(guò)程中，為保持物資的價(jià)值，形狀，使用適當(dāng)?shù)牟牧?、容器進(jìn)行保管的技術(shù)和被保護(hù)狀態(tài)，它是包裝操作的總稱。包裝物流是指包裝物資所使用的材料及容器；而包裝操作是指采用適當(dāng)?shù)姆椒ê图夹g(shù)，經(jīng)過(guò)一定的包裝程序，將物資盛入包裝容器或使用包裝材料及輔助物進(jìn)行包扎的操作過(guò)程，庫(kù)存中或發(fā)運(yùn)前往往需要對(duì)物資予以整理、加固或進(jìn)行包裝、拼裝、改裝和換裝等工作。技能訓(xùn)練活動(dòng)一物資包裝認(rèn)知能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某日，指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生到某一大型貨倉(cāng)超市進(jìn)行商品包裝調(diào)查。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)該調(diào)查，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)流通包裝的形式、包裝的用途、包裝材料的多樣化、包裝的不同外觀帶來(lái)的視覺沖擊和心理感受。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生安排：每5人為一組，每組選定一名組長(zhǎng)。工具準(zhǔn)備：每位學(xué)生都必須帶筆和記錄本，有條件的可帶上相機(jī)。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生到大型貨倉(cāng)超市準(zhǔn)備進(jìn)行商品包裝的調(diào)查。每組五名學(xué)生為一個(gè)單元完成某一類商品包裝的調(diào)查。以小組為單位進(jìn)行調(diào)查總結(jié)。（4）以小組為單位完成市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。每小組要求寫清楚所調(diào)查大類商品包裝屬性，如包裝用途（運(yùn)輸包裝或銷售包裝）流通包裝（外包裝、重包裝或個(gè)包裝），爆炸（紙制品包裝、木制品包裝、金屬制品包裝、玻璃陶瓷制品包裝和塑料制品包裝等）。調(diào)查報(bào)告中，可適當(dāng)附加一些圖片資料。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]學(xué)生外出進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，必須聽從指揮，遵守記錄，并注意交通安全。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資包裝認(rèn)知能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表7-1。技能訓(xùn)練活動(dòng)二物資包裝標(biāo)志識(shí)別及條碼認(rèn)知能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]在謀勢(shì)迅疾地的物資倉(cāng)庫(kù)，學(xué)生們見到貨物包裝上都有標(biāo)志、圖示，有不同的條碼，學(xué)生們開始辨識(shí)這些標(biāo)志。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]熟悉包裝標(biāo)識(shí)的含義及要求，提高對(duì)物資包裝標(biāo)識(shí)的認(rèn)識(shí)能力；熟悉條碼的含義，能夠正確地使用條碼。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生安排：每5人為一組，互相練習(xí)，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。工具準(zhǔn)備：多種物資（如食品、家用電器、化妝品、飲料和進(jìn)口產(chǎn)品）的外包裝盒內(nèi)包裝。包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志一套、危險(xiǎn)品包裝標(biāo)志一套。（3）教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。（4）訓(xùn)練時(shí)間安排：6學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生根據(jù)指定的儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)志圖示，解釋其含義。學(xué)生根據(jù)指定的危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志圖示，解釋其含義，學(xué)生根據(jù)指定的物資包裝，找出其收發(fā)貨標(biāo)志、運(yùn)輸標(biāo)志。學(xué)生根據(jù)指定的條碼字符，判斷是商品條碼還是物流條碼。（5）學(xué)生根據(jù)指定的貨物名稱及相應(yīng)的條碼字符，分析其字符所代表的含義。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]教師指導(dǎo)、點(diǎn)評(píng)。訓(xùn)練前需作好充分準(zhǔn)備，訓(xùn)練地點(diǎn)可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，也可在課室進(jìn)行。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]物資包裝標(biāo)志識(shí)別及條碼認(rèn)知能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表7-5。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)認(rèn)識(shí)儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)志、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志、物資收發(fā)貨標(biāo)志、運(yùn)輸標(biāo)志。教師提供3組以上不同產(chǎn)品的商品條碼與物流條碼，供學(xué)生分析條碼的組合方式，及不同條碼的區(qū)別。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議教師安排學(xué)生前往物流公司認(rèn)識(shí)各種包裝標(biāo)志和儲(chǔ)運(yùn)條碼，也可前往超市認(rèn)識(shí)商品條碼。技能訓(xùn)練活動(dòng)三倉(cāng)庫(kù)物資包裝作業(yè)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某配送中心的流通加工現(xiàn)場(chǎng)擺放著若干臺(tái)打包機(jī)、封口機(jī)、真空包裝機(jī)、收縮包裝機(jī)等常見包裝機(jī)械。學(xué)生們?cè)诮處煹氖痉断戮毩?xí)這些包裝機(jī)械的操作。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)訓(xùn)練，能夠應(yīng)用常見的，簡(jiǎn)單的包裝技術(shù)與實(shí)際的倉(cāng)儲(chǔ)保管作業(yè)過(guò)程中。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生安排：每5人為一組，每組選定一名組長(zhǎng)。工具準(zhǔn)備：不同材料的防震墊，若干臺(tái)打包機(jī)、封口機(jī)、真空包裝機(jī)、收縮包裝機(jī)等常見包裝機(jī)械。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生根據(jù)給定的包裝容器、內(nèi)裝物、不用的防震墊等進(jìn)行內(nèi)裝物的式包裝。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的物品放在打包機(jī)上，練習(xí)打包。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的塑料包裝利用封口機(jī)進(jìn)行封口。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的薄膜包裝通過(guò)收縮包裝機(jī)械進(jìn)行處理，形成收縮包裝。（5）學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的塑料包裝通過(guò)真空包裝機(jī)械進(jìn)行處理，形成真空包裝。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]訓(xùn)練使用的常見包裝機(jī)械種類視設(shè)備條件而定。訓(xùn)練時(shí)嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè)，注意安全。教師示范、指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)，各組學(xué)生輪換練習(xí)。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)物資包裝作業(yè)能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表7-6。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議教師帶領(lǐng)學(xué)生參觀物流配送中心的流通加工現(xiàn)場(chǎng)或生產(chǎn)制造企業(yè)的包裝作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。技能訓(xùn)練模塊八倉(cāng)庫(kù)設(shè)備使用維護(hù)技能倉(cāng)庫(kù)設(shè)備主要包括托盤、貨架、簡(jiǎn)單起重機(jī)械、叉車和堆垛機(jī)等，是實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)行為的必備硬件。其中，叉車是倉(cāng)庫(kù)裝卸和搬運(yùn)設(shè)備中應(yīng)用最廣泛的一種，本章著重介紹了有關(guān)叉車的結(jié)構(gòu)、性能、維護(hù)常識(shí)及叉車的駕駛訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每8人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。車輛的準(zhǔn)備：實(shí)訓(xùn)前備好8人/臺(tái)叉車。清潔叉車車容，進(jìn)行車況檢修，達(dá)到安全生產(chǎn)要求。電瓶充足電，燃油、集郵、冷卻水和輪胎氣壓按規(guī)定準(zhǔn)備好。場(chǎng)地的準(zhǔn)備：每臺(tái)叉車獨(dú)立規(guī)劃一個(gè)場(chǎng)地，使之能安全運(yùn)行。每個(gè)場(chǎng)地占地面積約100m,場(chǎng)內(nèi)用黃色油漆畫兩個(gè)樁位：一個(gè)“8”字路線駕車庫(kù)樁位，一個(gè)“工”字路線叉貨樁位。一臺(tái)叉車配一名實(shí)習(xí)教師。訓(xùn)練時(shí)間安排：24學(xué)時(shí)一技能訓(xùn)練活動(dòng)一叉車結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)及車輛維護(hù)能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標(biāo)熟悉叉車結(jié)構(gòu)，有叉車日常維護(hù)的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟認(rèn)識(shí)叉車的主要零部件。根據(jù)日常維護(hù)的內(nèi)容對(duì)叉車進(jìn)行檢查。（3）根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行維護(hù)?？词欠裥枰砑尤加?、機(jī)油和冷卻水，是否需要給輪胎假期，是否需要調(diào)緊度，是否需要調(diào)緊外露螺栓松緊度等。三、技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)叉車結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)及維護(hù)能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表8-2。技能訓(xùn)練活動(dòng)二起步、直線行駛（進(jìn)退）能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標(biāo)掌握叉車駕駛（進(jìn)退）的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟訓(xùn)練把握方向盤、離合器踏板、制動(dòng)踏板的操作方法。（2）訓(xùn)練起步、停車的操作方法。三、技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)叉車操作能力評(píng)價(jià)評(píng)分表（1），見表8-3。技能訓(xùn)練活動(dòng)三叉車“8”字樁（按線行駛）能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標(biāo)掌握叉車駕駛（按線行駛）的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟出入車庫(kù)。前進(jìn)“8”字，后退“8”字。（3）時(shí)間要求：從原車庫(kù)處罰，完成“8”字進(jìn)退，回到原車庫(kù)，規(guī)定在4min內(nèi)完成。三、技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)叉車操作訓(xùn)練能力評(píng)價(jià)評(píng)分表（2），見表8-4。技能訓(xùn)練活動(dòng)四叉車“工”字樁能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標(biāo)掌握叉車駕駛（走“工”字樁）的基本技能二、技能訓(xùn)練步驟練習(xí)叉貨。搬貨過(guò)樁（3）時(shí)間要求：在3min內(nèi)完成全過(guò)程。三、技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)叉車操作訓(xùn)練能力評(píng)價(jià)評(píng)分表（3），見表8-5。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]教學(xué)人員配套：教練員要持有叉車駕駛資格證及教練證。車輛的配套：8人/車。場(chǎng)地的配套：要有一個(gè)單獨(dú)的、地面有標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練劃線的場(chǎng)地。貨板的配套：每臺(tái)車要有兩個(gè)貨板。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]該項(xiàng)技能訓(xùn)練最好單獨(dú)安排時(shí)間進(jìn)行。堆垛機(jī)已日益廣泛地被采用。建議有條件的學(xué)生進(jìn)行堆垛機(jī)操作技能訓(xùn)練。技能訓(xùn)練模塊九計(jì)算機(jī)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的應(yīng)用隨著現(xiàn)代物流業(yè)的迅猛發(fā)展，作為物流核心環(huán)節(jié)之一的現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)需要完成強(qiáng)大的流通功能，傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)手工作業(yè)管理方式已不能呢股市應(yīng)這種需要。因此，以計(jì)算機(jī)作為載體的倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)已逐步廣泛應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)管理，有效地提高了物流運(yùn)作效率。技能訓(xùn)練活動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件操作能力訓(xùn)練[技能訓(xùn)練目標(biāo)]熟悉計(jì)算機(jī)在倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)中的操作。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)管理教學(xué)軟件模擬倉(cāng)庫(kù)實(shí)操教學(xué)的全過(guò)程，使學(xué)生更好地掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理各崗位的職責(zé)，掌握業(yè)務(wù)流程各環(huán)節(jié)的連接方式和方法，熟悉整個(gè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作流程。（3）理解倉(cāng)庫(kù)管理軟件菜單的內(nèi)容，達(dá)到觸類旁通，能對(duì)不同的倉(cāng)庫(kù)管理軟件有較強(qiáng)的適應(yīng)力。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]倉(cāng)庫(kù)管理教學(xué)軟件一套，或倉(cāng)庫(kù)管理通用軟件一套。計(jì)算機(jī)房一間，每臺(tái)計(jì)算機(jī)都已安裝倉(cāng)庫(kù)管理軟件，一人一機(jī)。模擬供貨方和倉(cāng)庫(kù)方，在訓(xùn)練前填寫好送貨單、收貨單、入庫(kù)單、提貨單和出庫(kù)單一批，提供每位學(xué)生一套單據(jù)以便在軟件操作時(shí)錄入。教師一名，示范操作倉(cāng)庫(kù)軟件，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：8學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]開機(jī)，進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)管理教學(xué)軟件系統(tǒng)。練習(xí)入庫(kù)管理系統(tǒng)操作。練習(xí)出庫(kù)管理系統(tǒng)操作。練習(xí)庫(kù)存管理系統(tǒng)操作。練習(xí)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)操作。練習(xí)系統(tǒng)管理操作。（7）打印入庫(kù)單、出庫(kù)單等單據(jù)。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]每位學(xué)生已具備計(jì)算機(jī)應(yīng)用操作能力。訓(xùn)練前應(yīng)熟悉倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)流程，熟知倉(cāng)庫(kù)管理軟件菜單命令。理解倉(cāng)庫(kù)管理軟件菜單的內(nèi)容，達(dá)到觸類旁通，能對(duì)不同的倉(cāng)庫(kù)管理軟件有較強(qiáng)的適應(yīng)力。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)管理軟件操作能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表9-1。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]建議選擇一套適宜的倉(cāng)庫(kù)管理教學(xué)軟件讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，要求這套軟件的內(nèi)容既要貼近現(xiàn)實(shí)作業(yè)情況，又要簡(jiǎn)單易學(xué)，并具有代表性，能反映出倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的普通流程，如果不能準(zhǔn)備專門的倉(cāng)庫(kù)管理教學(xué)軟件，則可以選擇通用版本的倉(cāng)庫(kù)管理軟件來(lái)替代。技能訓(xùn)練模塊十倉(cāng)庫(kù)全管理業(yè)務(wù)所謂倉(cāng)庫(kù)安全管理，是指要確保倉(cāng)庫(kù)物資的安全和倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員的安全，收有疏忽，將會(huì)帶來(lái)巨大的損失。倉(cāng)庫(kù)安全管理業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練主要包括倉(cāng)庫(kù)消防安全、安全作業(yè)、勞動(dòng)保護(hù)、防盜等方面的技能訓(xùn)練。本單元內(nèi)容包括消防基本知識(shí)、消防器材的使用、倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)和防盜的基本知識(shí)。倉(cāng)庫(kù)安全作業(yè)包括機(jī)械安全作業(yè)、危險(xiǎn)品安全作業(yè)和電氣設(shè)備安全作業(yè)等。技能訓(xùn)練活動(dòng)一倉(cāng)庫(kù)消防器材使用業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]鴻基物流公司紙制品倉(cāng)庫(kù)及服裝倉(cāng)庫(kù)起火，員工們迅速去取消防器材準(zhǔn)備將火撲滅。[技術(shù)訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)訓(xùn)練,讓學(xué)生掌握正確選擇消防器材和使用消防器材的技能.[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1211滅火器各5個(gè)；消防水帶1條、水槍1支；鐵桶5個(gè)；紙類燃燒物、浸柴油的棉紗若干。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]正確選擇撲滅紙制品火災(zāi)的滅火器種類,并操作滅火器進(jìn)行模擬滅火.正確選擇撲滅服裝火災(zāi)的滅火器種類,并操作滅火器進(jìn)行模擬滅火.使用消防水帶滅火打開消防柜,取出消防水帶,完全展開消防水帶(不允許水帶有扭結(jié)),用接頭將水帶的一端與消防水栓連接,將水槍固定在水帶的另一端2）在鐵桶內(nèi)放置一些之類，并點(diǎn)燃。3）一人接通消防水涮的開關(guān)，一人打開水涮開關(guān)，對(duì)準(zhǔn)模擬火焰滅火。[技能訓(xùn)練練習(xí)]使用滅火器實(shí)地滅火訓(xùn)練：在鐵桶內(nèi)放置浸了柴油的棉紗，并點(diǎn)燃。分別使用泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器和1211滅火器進(jìn)行模擬滅火。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]實(shí)地滅火訓(xùn)練營(yíng)在室外露天進(jìn)行。點(diǎn)火時(shí)要注意安全，可用打火機(jī)先點(diǎn)燃一卷枝條，再將枝條仍如鐵桶內(nèi)點(diǎn)燃桶內(nèi)物品。避免用打火機(jī)直接點(diǎn)燃桶內(nèi)物品，以避免火焰上竄灼傷點(diǎn)火者。點(diǎn)火最好由教師進(jìn)行。鐵桶周圍3m以內(nèi)不要沾人（（除滅火者外）。在滅火訓(xùn)練現(xiàn)場(chǎng)，必須有指導(dǎo)教師在場(chǎng)。訓(xùn)練完畢，徹底清理現(xiàn)場(chǎng)，不能留下火患。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]消防器材使用能力評(píng)價(jià)評(píng)分表。見表10-1。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]條件許可可選擇多種滅火器材進(jìn)行訓(xùn)練。若不具備十五訓(xùn)練，可使用過(guò)期消防器材進(jìn)行演示，配合多媒體演示光碟，也可取得一定的教學(xué)效果。技能訓(xùn)練活動(dòng)二倉(cāng)庫(kù)防火檢查業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]南方物流公司在小販甘泉監(jiān)察月活動(dòng)中，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的消防情況進(jìn)行了一次全面的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)：倉(cāng)庫(kù)的走火通道上停放了5輛員工上下班的摩托車，有2個(gè)滅火器的內(nèi)容物過(guò)期，有一個(gè)滅火器噴嘴脫落，還有一個(gè)消防栓沒(méi)有水帶，一個(gè)消防水帶少了一個(gè)接頭。該公司馬上對(duì)此進(jìn)行了整改。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握倉(cāng)庫(kù)防火檢查業(yè)務(wù)的技能，能夠正確找出火災(zāi)隱患，并采取恰當(dāng)?shù)拇胧┫[患。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。器具準(zhǔn)備：浸油棉紗數(shù)團(tuán)（用于設(shè)置消防隱患）；齊全有效的滅火器數(shù)個(gè)，內(nèi)容物過(guò)期的滅火器數(shù)個(gè)；消防水帶兩套。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：4學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]檢查倉(cāng)庫(kù)小販甘泉，找出消防隱患。檢查倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施是否齊全有效。（3）根據(jù)檢查情況對(duì)倉(cāng)庫(kù)的消防工作提出整改意見。[技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)]巡查時(shí)要注意安全，要戴安全帽，穿密封的運(yùn)動(dòng)鞋或布鞋，不能穿涼鞋或拖鞋。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)防火檢查能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表10-2。[技能訓(xùn)練活動(dòng)建議]該技能可以安排在實(shí)訓(xùn)地進(jìn)行，也可以安排在實(shí)訓(xùn)室設(shè)置情景進(jìn)行，實(shí)地訓(xùn)練條件暫不具備的可以通過(guò)錄像進(jìn)行訓(xùn)練。技能訓(xùn)練活動(dòng)三倉(cāng)庫(kù)防盜能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2006年3月28日，鴻基公司員工下班后，因疏于防范失竊了一批汽車零配件，損失金額數(shù)10萬(wàn)元。事后，公司有關(guān)部門對(duì)倉(cāng)庫(kù)防盜設(shè)施進(jìn)行了全面的檢查，并完善了相關(guān)制度。[技能訓(xùn)練目標(biāo)]通過(guò)訓(xùn)練，讓學(xué)生了解倉(cāng)庫(kù)防盜的基本知識(shí)，工作制度以及相關(guān)表格的填寫。[技能訓(xùn)練準(zhǔn)備]學(xué)生每5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組定一名學(xué)生為組長(zhǎng)。門衛(wèi)放行登記表每組1章、倉(cāng)庫(kù)巡查表每人1章、值班交接班表每人1張。教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。訓(xùn)練時(shí)間安排：2學(xué)時(shí)。[技能訓(xùn)練步驟]巡查倉(cāng)庫(kù)，檢查門、窗和說(shuō)是否符合要求（事先設(shè)置一些防盜隱患，如果一個(gè)窗戶沒(méi)關(guān)好，某一道門沒(méi)鎖好等）。填寫們?yōu)榉叫蔚怯洷?。見?0-3。填寫倉(cāng)庫(kù)巡查表，見表10-4。（4）填寫交接班表，見表10-5。[技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)]倉(cāng)庫(kù)防盜能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，見表10-6。技能訓(xùn)練模塊十一物資出庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)購(gòu)銷業(yè)務(wù)木門過(guò)存貨單位開出的物資出庫(kù)憑證（提貨單、調(diào)撥單），按其所列物資面好、名稱、規(guī)格、型號(hào)和數(shù)量等項(xiàng)目組織物資出庫(kù)，向提貨單未發(fā)貨等一系列工作就是物資出庫(kù)業(yè)務(wù)。物資出庫(kù)的主要任務(wù)是：所發(fā)放的物資必須準(zhǔn)確、及時(shí)、保質(zhì)保量地方歌手貨單位，包裝必須完整、牢固、表示正確清楚、核對(duì)必須極細(xì)，物資出庫(kù)事倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)過(guò)程的最后階段。。物資出庫(kù)的過(guò)程，如圖11-1所示。技能訓(xùn)練活動(dòng)一物資出庫(kù)準(zhǔn)備業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2005年10月5日，紅葉倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)業(yè)的二號(hào)倉(cāng)庫(kù)接到一份提貨單，得知有500臺(tái)34in海爾彩色電視機(jī)、300臺(tái)242L華凌電冰箱、400箱500g嘉士利餅干、1000箱（碗裝）的康師傅快食面、600箱（355mL）的可口可樂(lè)飲料、400箱（550mL）的雀巢飲用水、800箱（450mL）美汁源果粒橙，500包（1.7kg）的立白彩奇洗衣粉等聲納