基于學(xué)生核心素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式研究?jī)?yōu)秀獲獎(jiǎng)科研論文-1

基于學(xué)生核心素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式研究?jī)?yōu)秀獲獎(jiǎng)科研論文

摘要：“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”是高中學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，科學(xué)探究的過(guò)程要求學(xué)生應(yīng)具有從問(wèn)題出發(fā)，進(jìn)行合理假設(shè)，明確探究目的，設(shè)計(jì)探究方案，運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)、資料搜集等方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的能力。本文在落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的背景下，通過(guò)對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的探究，確立一套運(yùn)用實(shí)驗(yàn)素材進(jìn)行培養(yǎng)的模式。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);實(shí)驗(yàn)探究;乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

一、核心素養(yǎng)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)

我國(guó)高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是由“宏觀辨識(shí)和微觀探析”“變化觀念和平衡思想”“證據(jù)推理和模型認(rèn)知”“科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任”等五項(xiàng)內(nèi)容組成?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)生通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)研究過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)，發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。美國(guó)的Joyce和Weil在《教學(xué)模式》一書中認(rèn)為：“教學(xué)模式是構(gòu)成課程和作業(yè)、選擇教材、提示教師活動(dòng)的一種范式或計(jì)劃?！蔽覀兛砂鸦瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式看成是一種教學(xué)范式，是在一定的教學(xué)理論思想的指導(dǎo)下，圍繞教學(xué)活動(dòng)中某一任務(wù)和目標(biāo)而形成的相對(duì)穩(wěn)定的、系統(tǒng)化、理論化的方案。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其豐富的內(nèi)涵在培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)中發(fā)揮著獨(dú)特的功能和作用，然而同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，教學(xué)模式不同，教學(xué)效果可能會(huì)存在很大差異。為了充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，盡可能全面地實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)價(jià)值，重視并探究有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式并在實(shí)際教學(xué)中加以應(yīng)用是極其重要的。本文通過(guò)具體的教學(xué)案例進(jìn)行研究，探索一種基于核心素養(yǎng)下的“邊實(shí)驗(yàn)，邊探究”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

二、《乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)》分析

本節(jié)課是高中化學(xué)新課程人教版必修2第三章“有機(jī)化合物”第一課的內(nèi)容，是繼烴類化合物之后，向?qū)W生介紹的另外一種典型的重要有機(jī)化合物。通過(guò)這一課的學(xué)習(xí)，不但可以讓學(xué)生理解官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并確認(rèn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍規(guī)律，還可以為后面的糖、油脂、蛋白質(zhì)等的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體的教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)目標(biāo)見(jiàn)表1。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探究環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

“邊實(shí)驗(yàn)、邊探究”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式主要是根據(jù)我國(guó)近代著名的教育家陳鶴琴先生提出的“做中教”“做中求進(jìn)步”的思想設(shè)計(jì)的，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要充分發(fā)揮“導(dǎo)學(xué)”和“助學(xué)”作用，幫助學(xué)生解決問(wèn)題和積極主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。

本實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生從宏觀角度了解了乙醇的部分用途，學(xué)習(xí)了烴的一般概念的基礎(chǔ)上，對(duì)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，并建立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一觀念。內(nèi)容主要為三部分：掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)以及球棍模型;了解羥基官能團(tuán)，建立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”思想觀;掌握乙醇的兩類反應(yīng)—取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)。具體分為以下四個(gè)步驟：創(chuàng)設(shè)情境→實(shí)驗(yàn)探究→問(wèn)題討論→思維發(fā)散。首先創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的問(wèn)題情境，引起認(rèn)知沖突，喚起學(xué)生求知愿望，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一步步地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。其次在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，結(jié)合每個(gè)學(xué)生的思維能力，評(píng)價(jià)學(xué)生發(fā)展進(jìn)階狀況。具體的探究設(shè)計(jì)方案見(jiàn)圖1。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式展望

探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的過(guò)程不僅提高了教師自身的實(shí)踐能力和理論水平，并且認(rèn)識(shí)到高效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式必須在探索中不斷進(jìn)階。研究的過(guò)程還促使我們對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有了一些新的認(rèn)識(shí)：創(chuàng)造條件盡可能增設(shè)有探究意義的實(shí)驗(yàn)，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究性，一方而可以將現(xiàn)行教材中的實(shí)驗(yàn)改造成探究性實(shí)驗(yàn)，另一方而可以結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，精選化學(xué)史上的一些范例，引導(dǎo)學(xué)生依照科學(xué)家的研究方式，學(xué)習(xí)和嘗試完整的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程;多注意傾聽(tīng)學(xué)生的發(fā)言，要?jiǎng)?chuàng)造條件全而開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室;鼓勵(lì)學(xué)生之間相互爭(zhēng)論和評(píng)價(jià)，大膽地提出哪怕是教師都未曾想到的一些新的想法和做法，提供良好的創(chuàng)新學(xué)習(xí)氛圍;充分發(fā)揮多媒體靈活、方便、高效的特點(diǎn)，突出實(shí)驗(yàn)功能和教師的主導(dǎo)作用，最大限度地激發(fā)學(xué)