西瓜栽培技術(shù)講義

第三節(jié)西瓜

西瓜又稱水瓜、寒瓜、月明瓜，西瓜屬一年生蔓生草本植物，為夏季主要果蔬。以成熟果供食，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，清熱解暑，有一定的藥用價(jià)值。西瓜在我國(guó)南北方均有栽培，過去均露地栽培，現(xiàn)在隨著保護(hù)地設(shè)施的發(fā)展，也可進(jìn)行設(shè)施栽培。第三節(jié)西瓜

一、品種類型二、栽培季節(jié)與茬口安排三、栽培技術(shù)一、品種類型根據(jù)栽培熟性可分為早熟品種中熟品種晚熟品種授粉后30d左右成熟授粉后35d左右成熟授粉后40d以上成熟二、栽培季節(jié)與茬口安排設(shè)施西瓜早熟栽培的基本茬口茬口播種期（月/旬）定植期（月/旬）收獲期（月/旬）日光溫室早春茬1/上中2/中~3/上4/下塑料大棚春早熟2/下~3/下3/下5/下~7/上中雙膜覆蓋（地膜、小拱棚）3/上~4/上4/下~5/上6/中~7/中三、栽培技術(shù)（一）塑料大棚春早熟栽培（二）春早熟雙膜覆蓋栽培技術(shù)（一）塑料大棚春早熟栽培1．品種選擇2．培育壯苗3．整地施肥4．定植5．定植后管理6.采收1．品種選擇選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、中果型、早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。如：鄭雜5號(hào)、鄭雜9號(hào)、中育6號(hào)等。2．培育壯苗壯苗的指標(biāo)是幼苗具有3~4片真葉，子葉完整，葉片肥大，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。具體育苗方法如下：營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備浸種催芽播種苗期管理3．整地施肥定植前一個(gè)月，就應(yīng)及早覆蓋棚膜，將大棚密閉，以提高氣溫、地溫。棚內(nèi)土壤化凍后，進(jìn)行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有機(jī)肥為主，每667m2施4000kg腐熟廄肥，200kg餅肥，磷酸二氨15kg，過磷酸鈣75kg，充分與土混合均勻。4．定植當(dāng)棚內(nèi)10cm土溫穩(wěn)定在14℃以上時(shí)，最低氣溫在8~10℃時(shí)，進(jìn)行定植，定植宜在晴天上午進(jìn)行，采用小高壟栽培，壟底部寬60cm，壟面寬40cm，行距1.2m，株距45cm，壟高20~30cm。定植后，用小木板將壟側(cè)面、壟臺(tái)整平，鋪地膜，將苗引出。定植后5~7d內(nèi)不不通風(fēng)，以以提高溫度度，促進(jìn)緩緩苗，同時(shí)時(shí)注意防寒寒工作，方方法同黃瓜瓜大棚春早早熟栽培。。緩苗后，，當(dāng)棚內(nèi)溫溫度高于30℃時(shí)，，逐漸通風(fēng)風(fēng)換氣，日日溫保持22~25℃，夜溫溫15℃左左右。當(dāng)莖莖蔓開始伸伸長(zhǎng)時(shí)，日日溫25~30℃，，夜間15℃左右，，伸長(zhǎng)到一一定程度，，可加大通通風(fēng)，使日日溫降低5℃，促進(jìn)進(jìn)坐瓜。進(jìn)進(jìn)入結(jié)果期期，外溫已已升高，可可保持白天天30℃左左右，夜間間15~20℃，晝晝夜溫差10~15℃，以促促進(jìn)糖分的的積累，增增加果實(shí)甜甜度。溫度度5．．定定植植后后管管理理定植植后后3~4天天，，可可澆澆一一次次緩緩苗苗水水，，但但澆澆水水量量宜宜小小。。進(jìn)入入伸伸蔓蔓期期后后，，結(jié)結(jié)合合追追肥肥適適量量灌灌水水，，每每667m2施施尿尿素素10kg，，以以后后灌灌水水以以土土壤壤見見干干見見濕濕為為原原則則。。雌花花開開放放到到幼幼果果坐坐住住時(shí)時(shí)應(yīng)應(yīng)控控制制澆澆水水。。幼幼瓜瓜““退退毛毛””后后，，需需澆澆催催瓜瓜水水、、追追催催瓜瓜肥肥，，每每667m2施施30~40kg餅餅肥肥，，或或10~15kg復(fù)復(fù)合合肥肥，，在在距距瓜瓜蔓蔓根根部部30cm處處開開溝溝施施入入。。以后后可可根根據(jù)據(jù)植植株株長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)勢(shì)和和土土壤壤墑墑情情均均勻勻供供水水。。果實(shí)實(shí)““定定個(gè)個(gè)””后后，，不不再再追追肥肥澆澆水水。。此此時(shí)時(shí)根根系系吸吸收收能能力力減減弱弱，，可可進(jìn)進(jìn)行行葉葉面面噴噴肥肥補(bǔ)補(bǔ)充充營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)。。為提提高高西西瓜瓜的的品品質(zhì)質(zhì)，，在在采采收收前前10d停停止止?jié)矟菜?。。肥水水管管理?．．定定植植后后管管理理大棚棚早早熟熟栽栽培培西西瓜瓜，，一一般般采采取取雙雙蔓蔓整整枝枝，，除除留留主主蔓蔓外外，，在在主主蔓蔓的的第第4~6節(jié)節(jié)上上選選留留一一條條健健壯壯的的子子蔓蔓，，其其余余分分枝枝全全部部摘摘除除。。留留瓜瓜節(jié)節(jié)位位以以上上的的側(cè)側(cè)蔓蔓，，可可根根據(jù)據(jù)情情況況決決定定是是否否摘摘除除。。瓜瓜蔓蔓每每伸伸出出30cm左左右右綁綁蔓蔓一一次次，，將將瓜瓜秧秧彎彎曲曲上上綁綁保保持持植植株株間間秧秧蔓蔓高高度度盡盡量量一一致致。。植株株調(diào)調(diào)整整5．．定定植植后后管管理理授粉粉的的適適宜宜時(shí)時(shí)間間是是上上午午6~8時(shí)時(shí)，，一一朵朵雄雄花花可可授授2~4朵朵雌雌花花。。西西瓜瓜第第一一雌雌花花結(jié)結(jié)果果小小，，還還容容易易出出現(xiàn)現(xiàn)畸畸形形瓜瓜，，所所以以授授粉粉宜宜選選主主蔓蔓第第2~3朵朵和和側(cè)側(cè)蔓蔓第第1~2朵朵雌雌花花進(jìn)進(jìn)行行，，以以便便結(jié)結(jié)瓜瓜后后有有選選擇擇地地留留瓜瓜。。授授粉粉后后隨隨即即要要掛掛牌牌或或采采取取其其他他方方法法標(biāo)標(biāo)記記出出授授粉粉的的時(shí)時(shí)間間，，以以便便采采收收時(shí)時(shí)能能正正確確判判斷斷成成熟熟。。人工授粉5．定植后管管理雙蔓整枝只留留一個(gè)瓜，當(dāng)當(dāng)已坐住的兩兩個(gè)瓜長(zhǎng)到雞雞蛋大小時(shí)，，選留瓜形端端正的一個(gè)瓜瓜，去掉另一一個(gè)瓜。留瓜瓜的蔓在瓜前前5~7片葉葉處摘心，不不留瓜的蔓作作為營(yíng)養(yǎng)蔓，，始終不用摘摘心，以制造造充足的光合合產(chǎn)物供果實(shí)實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。。當(dāng)選留的瓜瓜長(zhǎng)到一定大大小時(shí)，及時(shí)時(shí)吊瓜，以免免墜壞瓜秧。。選瓜與吊瓜5．定植后管管理日期判斷法：：果實(shí)發(fā)育成成熟需要一定定的積溫，雌雌花開放后若若天氣正常，，則開花到果果實(shí)成熟的天天數(shù)是基本固固定的。一般般早熟品種30d左右，，到此時(shí)間，，可先摘幾個(gè)個(gè)品嘗，達(dá)到到成熟度即可可把同期授粉粉的瓜一次采采收。形態(tài)特征觀察察法：果皮發(fā)發(fā)亮、堅(jiān)硬、、光滑；果實(shí)實(shí)臍部和果蒂蒂部向里略收收縮和凹陷；；果實(shí)附近幾幾節(jié)的卷須枯枯萎，果柄茸茸毛大部分消消失。采收西瓜要帶帶果柄剪下，，可延長(zhǎng)存放放時(shí)間及通過過果柄鑒別新新鮮度。采收收最好在早晚晚進(jìn)行，避免免中午高溫時(shí)時(shí)采收。成熟判斷與采采收5．定植后管管理（二）春早熟熟雙膜覆蓋栽栽培技術(shù)1．品種選擇擇2．培育壯苗苗3．整地定植植4．定植后管管理5．二茬瓜生生產(chǎn)技術(shù)1．品種選擇擇選擇雌花節(jié)位位低、節(jié)成性性好、果實(shí)發(fā)發(fā)育快、耐低低溫，適當(dāng)提提早采收仍具具有較好的商商品質(zhì)量的早早熟品種。3．整地定植植選擇土層深厚厚、疏松的砂砂壤土地塊，，而且是6~7年未種過過西瓜的地塊塊。頭一年秋秋季深翻曬垡垡，熟化土壤壤。春季施基基肥，每667m2施農(nóng)農(nóng)家肥3000~4000kg，過過磷酸鈣25~30kg，三元復(fù)合合肥20~25kg。農(nóng)農(nóng)家肥一半撒撒施，一半按按2.5m行行距溝施，化化肥與土壤混混拌后施于施施肥溝上層。。在溝上做成成底寬1m，，高15cm的小高畦，，畦上覆地膜膜暖地。兩個(gè)個(gè)栽培畦中間間做成寬1.5m的坐瓜瓜畦。當(dāng)外界界溫度穩(wěn)定在在10℃以上上時(shí)開始定植植。采用雙行行定植方式，，在栽培畦上上按50cm行株距開穴穴定植，邊定定植邊扣小拱拱棚。4．定植后管管理溫度肥水管理整枝壓蔓留瓜與整瓜溫度定植后5~7d內(nèi)不通風(fēng)風(fēng)，提高土溫溫和氣溫，促促進(jìn)緩苗。緩緩苗后，隨天天氣變化管理理棚溫，使棚棚內(nèi)最高溫度度不超過35℃，最低不不低于12℃℃。溫度可通通過通風(fēng)調(diào)節(jié)節(jié)，注意一定定要逐漸通風(fēng)風(fēng)換氣，不可可猛揭通風(fēng)。。遇寒流時(shí)，，應(yīng)及早蓋嚴(yán)嚴(yán)棚膜，加強(qiáng)強(qiáng)保溫工作。。具體溫度管管理指標(biāo)參見見塑料大棚定定植后管理。。當(dāng)外界最低低溫度超過12℃，瓜蔓蔓上有15~17片葉，，西瓜開花前前7d左右可可撤除小拱棚棚。4．定植后管管理肥水管理果實(shí)膨大期間間追施膨瓜肥肥，每667m2施30~40kg餅肥或10~15kg復(fù)合肥。果果實(shí)“定個(gè)””后，可每周周噴施一次0.2％的磷磷酸二氫鉀溶溶液。4．定植后管管理整枝壓蔓雙膜覆蓋栽培培主要采取雙雙蔓整枝。撤撤棚后，將瓜瓜蔓引入坐瓜瓜畦，兩個(gè)西西瓜向相反方方向爬蔓。在在蔓長(zhǎng)60cm時(shí)進(jìn)行第第1次壓蔓，，此后每4~5節(jié)壓蔓1次，共壓3~4次。結(jié)結(jié)果處前后兩兩個(gè)葉節(jié)不能能壓，以免影影響瓜的發(fā)育育。壓蔓可分分明壓和暗壓壓兩種形式。。明壓是蔓不不入土，先把把瓜蔓提起，，鏟松拍平地地面后，把蔓蔓拉直放平，，然后壓上土土塊；暗壓是是將蔓壓入土土中，葉和葉葉柄留在外面面，蔓的先端端露出地面，，長(zhǎng)約20~30cm。。4．定植后管管理留瓜與整瓜選主蔓第2朵朵、第3朵雌雌花開放時(shí)授授粉，坐瓜后后花前留5~7片葉摘心心。開花坐果果期若遇陰雨雨天，需給雌雌雄花套袋，，天晴后取下下紙袋授粉，，并做好標(biāo)志志。為促進(jìn)坐坐瓜，對(duì)生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的植植株，在瓜長(zhǎng)長(zhǎng)到雞蛋大小小時(shí)，將坐瓜瓜節(jié)位后4~5葉處的莖莖蔓重壓。果果實(shí)膨大期進(jìn)進(jìn)行“墊瓜””和“翻瓜””，可以減輕輕炭疽病，并并能使瓜全面面受光，色澤澤一致，增進(jìn)進(jìn)甜度。每次次翻瓜時(shí)，角角度不要太大大，使陰面見見光即可。夏夏季高溫時(shí)，，需給果實(shí)遮遮陰，防止日日灼。4．定植后管管理5．二茬瓜生生產(chǎn)技術(shù)選第2~3朵朵雌花進(jìn)行人人工授粉，待待瓜坐住后，，留一個(gè)果形形端正的幼瓜瓜，其它及時(shí)時(shí)摘除。剪蔓當(dāng)主蔓上頭茬茬瓜采收后，，進(jìn)行剪蔓