2022年我國乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢分析

年我國乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢分析數(shù)據(jù)顯示，2022年我國奶類產(chǎn)量已達到3800萬噸，位居世界第三，但人均奶類占有量為33公斤，僅為世界平均水平的1/3。隨著人口增長和城鎮(zhèn)化水平提升，奶業(yè)進展空間巨大?，F(xiàn)對2022-2022年我國乳制品德業(yè)轉(zhuǎn)型進展趨勢分析。

2022-2022年中國原乳制品德業(yè)專項調(diào)研及投資價值猜測報告從生產(chǎn)方式來看，養(yǎng)殖等關(guān)鍵環(huán)節(jié)已發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，奶牛100頭以上的標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達到45%，比2022年提高25個百分點。機械化、信息扮裝備和關(guān)鍵技術(shù)廣泛普及，全國機械化擠奶率達到90%，比2022年提高了39個百分點，這也帶動了奶業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

在奶制品德業(yè)快速進展的同時，行業(yè)也面臨轉(zhuǎn)型升級問題。目前部分消費者對國產(chǎn)乳品信念不足，生產(chǎn)成本越來越高，消失原奶價格波動頻繁，養(yǎng)殖效益低，乳品進口增加等現(xiàn)象。

因此，汪洋在會議上強調(diào)，要通過采納最嚴格的標準和監(jiān)管制度，強化產(chǎn)品質(zhì)量，提升消費者信念。通過電子商務(wù)等創(chuàng)新模式，降低流通成本和提高經(jīng)營效率。另外，要推動農(nóng)牧結(jié)合，延長產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建農(nóng)牧民與奶企的利益聯(lián)結(jié)機制。

另一方面，當前乳制品德業(yè)競爭格局較為穩(wěn)定，伊利、蒙牛、光明市場份額已超過45%，內(nèi)生增長速度可能放緩。從國外企業(yè)閱歷來看，大企業(yè)成長后期開頭走外延擴張道路，后續(xù)國內(nèi)乳品德業(yè)并購整合概率較高。據(jù)媒體報道，食品工業(yè)領(lǐng)域的“十三五”規(guī)劃已基本編制完成，重點包括加快自主創(chuàng)新、保障改善民生、國企改革、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與區(qū)域協(xié)調(diào)進展等。

公司方面，伊利股份為國內(nèi)乳制品龍頭，并通過在新西蘭投建奶粉項目，布局全球市場。公司提出到2022年成為千億級健康食品集團，后續(xù)將通過持續(xù)布局高端產(chǎn)品、以及外延并購擴張市場份額等方式，完成方案目標。

另外，公司已完成其次期1.33億元員工持股方案，均價為每股18.58元，同時還推出了不超過10億元回購方案。光明乳業(yè)為華東地區(qū)乳業(yè)龍頭，旗下莫斯利安產(chǎn)品2022年收入近60億元，同比增長85%，機構(gòu)估計，2022年有望達到90億元。公司實際掌握人為上海國資委，國企改革預(yù)期較強，集團資產(chǎn)證券化比例將進一步提高。目前公司擬定增募資90億元收購集團持有的以色列TNUVA集團76.73%股權(quán)。

隨著2022年10月1日“奶粉新政”實施，奶粉企業(yè)面臨技術(shù)升級和行業(yè)洗牌的雙重競爭壓力。新政實施兩個多月以來，乳企巨頭加緊推出高端、超高端新品，布局市場空白。隨著市場整合及國際原奶價格不斷上漲，業(yè)內(nèi)估計，2022年國內(nèi)乳制品價格或?qū)⒎€(wěn)步上漲。

全球乳品拍賣價達兩年高點

12月6日，全球乳制品貿(mào)易平臺最新拍賣數(shù)據(jù)顯示，中標均價3622美元/噸，環(huán)比上漲3.5%，各產(chǎn)品除酪乳粉以外全線上漲。當前全球乳品拍賣均價已達到近兩年來的高點。與此同時，國內(nèi)生鮮乳價格從7月、8月的低位穩(wěn)步回升至3.49元/公斤。根據(jù)國際大包粉價格折算為原奶計算，進入國內(nèi)的實際價格約合3.4元/公斤，國內(nèi)外原奶價格已相差無幾。

入冬以來，北方地區(qū)原奶產(chǎn)量季節(jié)性下降，進口量增加，帶動進口原奶價格進一步上漲，促使國內(nèi)生鮮乳價格上漲。長江證券最新報告顯示，由于全球奶牛存欄量有所下滑，原奶供應(yīng)將有所趨緩，但乳制品需求仍在穩(wěn)定增長，估計全球原奶將進入新的上漲周期。乳業(yè)專家分析，與國際奶價相比，國內(nèi)奶價全面回暖時點和幅度將相對滯后，短期內(nèi)仍將保持低位運行，實質(zhì)性上漲估計將在明年消失。

乳企巨頭爭走高端路線

奶粉新政對嬰兒配方奶粉注冊作出明確要求，對于進入中國市場的品牌與配方數(shù)量加以限制，2022年1月前為過渡期。在應(yīng)對配方注冊的同時，乳企紛紛瞄準細分市場，推出高端、超高端產(chǎn)品，搶在過渡期內(nèi)布局市場空白。

其他細分領(lǐng)域增長同樣快速。在中老年奶粉領(lǐng)域，目前已有300多個品牌在市面上銷售，2022年品牌量增長約六成。部分乳企還盯上了液態(tài)奶市場。

洗牌加劇促轉(zhuǎn)型尋出路

目前，奶粉企業(yè)旗下都有多個副品牌、子品牌。記者走訪本市多家大型超市、孕嬰用品商店發(fā)覺，大部分品牌奶粉仍舊有眾多配方系列在售。一位選購奶粉的市民感慨，買奶粉總是被眼花繚亂的配方弄暈，分不清究竟哪個好。業(yè)內(nèi)估計，目前國內(nèi)市場2000多個奶粉配方品牌中，超過1500個將淡出市場。

“新政的影響短期內(nèi)在市場終端還不明顯，10月1日只是企業(yè)注冊配方的開頭，在2022年1月1日之前都屬于政策過渡期，再加上產(chǎn)品本身的保質(zhì)期，市場會經(jīng)受較長一段過渡期?！备呒壢闃I(yè)討論員宋亮表