2022年我國水果價格行情走勢分析

年我國水果價格行情走勢分析

西瓜、油桃、葡萄、藍莓等水果價格普遍走低，有些還不好賣。今夏，多地果農(nóng)戶陷入了“豐收的苦惱”。緣由究竟在哪?水果困局如何破解?

多數(shù)果價較2022年跌了三成

四毛錢一斤的西瓜、兩塊錢一斤的油桃、三塊錢一斤的葡萄……在2022年“想都不敢想”的價格，2022年市場上比比皆是，而像藍莓這樣的精品水果價格也直線下降。這個夏季，大家對水果最直觀的感受是：價格普遍廉價了。

記者走訪了合肥市內(nèi)多家超市與水果零售攤點后發(fā)覺，今夏瓜類、桃類等水果價格相對于去年，下降了三成。

合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水果部負責人沈超確定了這一說法。他拿出了該市場近兩月的價格監(jiān)控數(shù)據(jù)：6月份大宗果品量增價跌，其中西瓜(1.1元/斤)，同比下跌15%;桃子(2.0元/斤)、葡萄(5.5元/斤)，同比下跌近30%;7月份跌幅減緩，桃子(2元/斤)、葡萄(3.5元/斤)，同比下跌20%。

通過對水果行業(yè)現(xiàn)狀的分析，2022年水果在全國范圍內(nèi)都消失了不同程度的價格走低。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月初以來，監(jiān)測水果全國價格均呈下降走勢。目前全國水果價格明顯低于去年同期，該系統(tǒng)監(jiān)測的6種水果價格同比降幅在4.3%到26%之間。

愛吃水果的消費者可以大飽口福，但對于很多果農(nóng)來說，2022年卻是一個“難過年”。碭山縣李莊鎮(zhèn)蔣樓村瓜農(nóng)張玉昌說，2022年全村西瓜大豐收，往年每斤最廉價也得1.2元左右的西瓜，2022年竟然四五毛錢一斤也賣不出去。蕭縣黃口鎮(zhèn)、靈璧縣漁溝鎮(zhèn)、肥西縣花崗鎮(zhèn)陶店村的西瓜種植戶也都面臨同樣的逆境。

跟風擴種導致供大于求

據(jù)調(diào)查，量多價跌是2022年水果消失價低難賣的重要緣由之一。

常年在阜陽瑤海水果批發(fā)市場從事水果銷售的萬師傅認為，2022年果價偏低的主要由于趕上了水果“大年”：“今年是多種水果的產(chǎn)量大年，上半年風調(diào)雨順，各類水果大都豐產(chǎn)，一般來說，水果豐收不增收是市場慣例。而一些小品種精品水果,在多年的市場培育后，隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也比前兩年增長不少,因此水果今年整體價格均有所下降?！?/p>

記者了解到，今夏水果降價，在內(nèi)地各大城市均有發(fā)生，實際上折射出的是產(chǎn)業(yè)背后的變遷趨勢——水果產(chǎn)業(yè)鏈面臨了供大于求的局面。今年滯銷最嚴峻的幾種水果，幾乎無一例外消失了大規(guī)模擴種的現(xiàn)象。

“行情好，大家都搶著擴大種植面積。價格高漲農(nóng)夫獲利多，獲利之后就將種植面積擴大，種的人也多起來?？墒敲娣e擴大了，產(chǎn)量增加了，行情卻急轉直下?！笔徍蟮剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關負責人表示，果農(nóng)的虧本滯銷，除了技術緣由，多與跟風種植有關。其二，現(xiàn)在水果等農(nóng)產(chǎn)品運輸開通了綠色通道，但汽油費、手續(xù)費、人力費導致成本依舊很高，水果的零售價那樣廉價，拉一趟貨不但賺不了多少，甚至還會賠錢，所以客商就不會來。時令水果的銷售半徑越小，成本則越小，反之則越大。

種植前需科學論證

不過，果農(nóng)們也并非個個不順，同樣種油桃、西瓜，有的愁也有的笑，其中不乏“穩(wěn)產(chǎn)”、“穩(wěn)收”的例子。

“今年我家油桃收成還算可以，平均畝產(chǎn)在2000斤左右，每斤賣2.5元，毛收入達60萬元?！碧扉L市冶山鎮(zhèn)草洲村農(nóng)夫張獻國喜滋滋地告知記者，在今年全國油桃普遍滯銷的大環(huán)境下，他家油桃因不施化肥，全部用農(nóng)家肥，個大甜脆，賣上了好價錢。

而在碭山縣西南門鎮(zhèn)，由于黃桃的品種差異，行情較油桃和毛桃來說穩(wěn)定很多?！罢麄€7月份價格跳動不算大，基本穩(wěn)定在0.8-1.5元/斤，收購狀況也挺好?！碑?shù)胤N植戶周曉生說?？梢?，有特色、高品質水果依舊有出路?？蛻粝M結構正在轉變，不推陳出新，一味增加產(chǎn)量明顯是下下之策。

記者了解到，為關心解決果農(nóng)戶面臨的滯銷難題，時常有愛心人士發(fā)動線上線下力氣，伸出救濟之手。專家表示，在鼓舞“愛心行動”的同時，更需相關部門主動作為，利用“有形之手”做好信息服務、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等工作。

其次，要鼓舞水果加工業(yè)進展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高利潤空間，多加工一些諸如水果脆片、水果醋、水果酒等產(chǎn)品，既能緩解水果的冷儲壓力，又拉動了水果的日常消費。