有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象課件

第一章緒論

1有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象

化學(xué)：研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的一門(mén)科學(xué)。無(wú)機(jī)物有機(jī)物

有機(jī)化學(xué)：研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的一門(mén)科學(xué)。有機(jī)化合物的定義：由淺入深，由片面到更多的方面。

第一章緒論1有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)1來(lái)源：十八世紀(jì)中期，將由有生命的動(dòng)植物中獲得的物質(zhì)稱為有機(jī)化合物。

“生命力”學(xué)說(shuō)：生命力的存在是制造或合成有機(jī)物質(zhì)的必要條件。組成：1828：韋勒（Wider）

反應(yīng)式無(wú)機(jī)物有機(jī)物組成元素并不多，主要是C,H,其次是O,N,X,S,P等。有機(jī)化合物是碳?xì)浠衔锛捌溲苌幕衔铩Ｓ袡C(jī)化學(xué)是研究碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏幕瘜W(xué)。來(lái)源：十八世紀(jì)中期，將由有生命的動(dòng)植物中獲得的物質(zhì)稱為有機(jī)化22有機(jī)化合物的特點(diǎn)2.1有機(jī)化合物數(shù)量多無(wú)機(jī)物：幾十萬(wàn)余種（組成的元素很多）有機(jī)物：上千萬(wàn)種（組成的元素不多）舉例

原因：1.C原子之間的結(jié)合能力很強(qiáng)可以成鏈；成環(huán)；成單、雙、叁鍵2.同分異構(gòu)現(xiàn)象普遍同分異構(gòu)體：分子式相同，結(jié)構(gòu)不同。同分異構(gòu)現(xiàn)象有碳鏈、碳環(huán)、官能團(tuán)、官能團(tuán)位置等。2有機(jī)化合物的特點(diǎn)32.2大多數(shù)有機(jī)化合物易于燃燒熱穩(wěn)定性差，易受熱分解。一般在200－300０C。燃燒時(shí)放出大量熱量。所以可作燃料。2.3絕大多數(shù)有機(jī)化合物的熔點(diǎn)較低一般在40－300０C之間。2.4一般有機(jī)化合物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。即“相似相溶原則”2.2大多數(shù)有機(jī)化合物易于燃燒42.5有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速度慢，且副反應(yīng)多。無(wú)機(jī)反應(yīng)：離子反應(yīng)，瞬時(shí)即完成，產(chǎn)物較簡(jiǎn)單。有機(jī)反應(yīng)：分子反應(yīng)，分子斷裂成原子，再形成新分子，反應(yīng)速度慢。反應(yīng)時(shí)，往往可以有幾個(gè)反應(yīng)部位，副反應(yīng)多。舉例

3有機(jī)化學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)及學(xué)習(xí)方法

3.1發(fā)展動(dòng)態(tài)

2.5有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速度慢，且副反應(yīng)多。53.2學(xué)習(xí)方法

勤于歸納總結(jié)；抓住規(guī)律性的東西，善于思索，理解實(shí)質(zhì)性內(nèi)容；多練習(xí)。4化學(xué)鍵（共價(jià)鍵）4.1原子的電子構(gòu)型

主要掌握：CNOS軌道表示式。4.2共價(jià)鍵的屬性（性質(zhì)）

3.2學(xué)習(xí)方法64.2.1鍵長(zhǎng)形成共價(jià)鍵的二個(gè)原子的原子核間的距離.單位:nm4.2.2鍵角二個(gè)共價(jià)鍵之間的夾角.(共價(jià)鍵具有方向性).4.2.3鍵能鍵能:共價(jià)鍵形成時(shí)放出的能量或共價(jià)鍵斷裂時(shí)吸收的能量.4.2.1鍵長(zhǎng)7離解能:指分子中某一給定的共價(jià)鍵斷裂生成原子或自由基時(shí)吸收的能量。舉例

自由基：也稱游離基。指帶有一個(gè)或幾個(gè)未配對(duì)電子的原子或原子團(tuán).4.2.4元素的電負(fù)性與鍵的極性電負(fù)性：吸引電子能力的大小。共價(jià)鍵的偶極矩（鍵矩）：衡量鍵的極性大小。μ=e×d(c·m)

離解能:指分子中某一給定的共價(jià)鍵斷裂生成原子或自由基時(shí)吸8分子的偶極矩：雙原子分子=它的鍵矩多原子分子=各個(gè)共價(jià)鍵鍵矩的向量和與共價(jià)鍵鍵矩和分子的空間排布有關(guān)5共價(jià)鍵的斷裂方式5.1均裂共用電子對(duì)均勻分裂，生成自由基，此類(lèi)反應(yīng)稱自由基反應(yīng)。

分子的偶極矩：雙原子分子=它的鍵矩95.2異裂共用電子對(duì)不均勻分裂，生成正、負(fù)離子。此類(lèi)反應(yīng)稱離子型反應(yīng)。舉例１

舉例２6有機(jī)化學(xué)的酸堿概念布朗斯特定義：給出質(zhì)子叫酸，接受質(zhì)子叫堿。共軛酸堿。路易斯酸堿：接受外來(lái)電子對(duì)叫酸，給出電子對(duì)叫堿。5.2異裂107有機(jī)化學(xué)的研究方法7.1分離提純

方法：固體：重結(jié)晶、升華法（具有升華性質(zhì)的物質(zhì)）液體：蒸餾、分餾、減壓蒸餾、水蒸汽蒸餾7.2檢驗(yàn)純度

固體：

測(cè)熔點(diǎn)，熔程在0.5-10C液體：

測(cè)沸點(diǎn)、折光率7有機(jī)化學(xué)的研究方法117.3實(shí)驗(yàn)式、分子式的測(cè)定

7.4構(gòu)造式的確定

8有機(jī)化合物的分類(lèi)8.1按碳架分

開(kāi)鏈化合物脂肪族化合物碳環(huán)化合物脂環(huán)族化合物芳香族化合物

7.3實(shí)驗(yàn)式、分子式的測(cè)定12雜環(huán)化合物組成環(huán)的原子除C外還有其他原子。舉例8.2按官能團(tuán)分

P7表1-4雜環(huán)化合物組成環(huán)的原子除C外還有其他原子。13有機(jī)化合物（Organiccompounds）有‘生機(jī)’之物——碳化合物——碳?xì)浠衔铩?/p>

1828年德國(guó)化學(xué)家F．WOhler（韋勒）無(wú)機(jī)物氰酸氨合成出有機(jī)物尿素。有機(jī)化合物（Organiccompounds）14有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)測(cè)定

有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)測(cè)定15第一章緒論

1有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象

化學(xué)：研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的一門(mén)科學(xué)。無(wú)機(jī)物有機(jī)物

有機(jī)化學(xué)：研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的一門(mén)科學(xué)。有機(jī)化合物的定義：由淺入深，由片面到更多的方面。

第一章緒論1有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)16來(lái)源：十八世紀(jì)中期，將由有生命的動(dòng)植物中獲得的物質(zhì)稱為有機(jī)化合物。

“生命力”學(xué)說(shuō)：生命力的存在是制造或合成有機(jī)物質(zhì)的必要條件。組成：1828：韋勒（Wider）

反應(yīng)式無(wú)機(jī)物有機(jī)物組成元素并不多，主要是C,H,其次是O,N,X,S,P等。有機(jī)化合物是碳?xì)浠衔锛捌溲苌幕衔铩Ｓ袡C(jī)化學(xué)是研究碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏幕瘜W(xué)。來(lái)源：十八世紀(jì)中期，將由有生命的動(dòng)植物中獲得的物質(zhì)稱為有機(jī)化172有機(jī)化合物的特點(diǎn)2.1有機(jī)化合物數(shù)量多無(wú)機(jī)物：幾十萬(wàn)余種（組成的元素很多）有機(jī)物：上千萬(wàn)種（組成的元素不多）舉例

原因：1.C原子之間的結(jié)合能力很強(qiáng)可以成鏈；成環(huán)；成單、雙、叁鍵2.同分異構(gòu)現(xiàn)象普遍同分異構(gòu)體：分子式相同，結(jié)構(gòu)不同。同分異構(gòu)現(xiàn)象有碳鏈、碳環(huán)、官能團(tuán)、官能團(tuán)位置等。2有機(jī)化合物的特點(diǎn)182.2大多數(shù)有機(jī)化合物易于燃燒熱穩(wěn)定性差，易受熱分解。一般在200－300０C。燃燒時(shí)放出大量熱量。所以可作燃料。2.3絕大多數(shù)有機(jī)化合物的熔點(diǎn)較低一般在40－300０C之間。2.4一般有機(jī)化合物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。即“相似相溶原則”2.2大多數(shù)有機(jī)化合物易于燃燒192.5有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速度慢，且副反應(yīng)多。無(wú)機(jī)反應(yīng)：離子反應(yīng)，瞬時(shí)即完成，產(chǎn)物較簡(jiǎn)單。有機(jī)反應(yīng)：分子反應(yīng)，分子斷裂成原子，再形成新分子，反應(yīng)速度慢。反應(yīng)時(shí)，往往可以有幾個(gè)反應(yīng)部位，副反應(yīng)多。舉例

3有機(jī)化學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)及學(xué)習(xí)方法

3.1發(fā)展動(dòng)態(tài)

2.5有機(jī)化學(xué)反應(yīng)速度慢，且副反應(yīng)多。203.2學(xué)習(xí)方法

勤于歸納總結(jié)；抓住規(guī)律性的東西，善于思索，理解實(shí)質(zhì)性內(nèi)容；多練習(xí)。4化學(xué)鍵（共價(jià)鍵）4.1原子的電子構(gòu)型

主要掌握：CNOS軌道表示式。4.2共價(jià)鍵的屬性（性質(zhì)）

3.2學(xué)習(xí)方法214.2.1鍵長(zhǎng)形成共價(jià)鍵的二個(gè)原子的原子核間的距離.單位:nm4.2.2鍵角二個(gè)共價(jià)鍵之間的夾角.(共價(jià)鍵具有方向性).4.2.3鍵能鍵能:共價(jià)鍵形成時(shí)放出的能量或共價(jià)鍵斷裂時(shí)吸收的能量.4.2.1鍵長(zhǎng)22離解能:指分子中某一給定的共價(jià)鍵斷裂生成原子或自由基時(shí)吸收的能量。舉例

自由基：也稱游離基。指帶有一個(gè)或幾個(gè)未配對(duì)電子的原子或原子團(tuán).4.2.4元素的電負(fù)性與鍵的極性電負(fù)性：吸引電子能力的大小。共價(jià)鍵的偶極矩（鍵矩）：衡量鍵的極性大小。μ=e×d(c·m)

離解能:指分子中某一給定的共價(jià)鍵斷裂生成原子或自由基時(shí)吸23分子的偶極矩：雙原子分子=它的鍵矩多原子分子=各個(gè)共價(jià)鍵鍵矩的向量和與共價(jià)鍵鍵矩和分子的空間排布有關(guān)5共價(jià)鍵的斷裂方式5.1均裂共用電子對(duì)均勻分裂，生成自由基，此類(lèi)反應(yīng)稱自由基反應(yīng)。

分子的偶極矩：雙原子分子=它的鍵矩245.2異裂共用電子對(duì)不均勻分裂，生成正、負(fù)離子。此類(lèi)反應(yīng)稱離子型反應(yīng)。舉例１

舉例２6有機(jī)化學(xué)的酸堿概念布朗斯特定義：給出質(zhì)子叫酸，接受質(zhì)子叫堿。共軛酸堿。路易斯酸堿：接受外來(lái)電子對(duì)叫酸，給出電子對(duì)叫堿。5.2異裂257有機(jī)化學(xué)的研究方法7.1分離提純

方法：固體：重結(jié)晶、升華法（具有升華性質(zhì)的物質(zhì)）液體：蒸餾、分餾、減壓蒸餾、水蒸汽蒸餾7.2檢驗(yàn)純度

固體：

測(cè)熔點(diǎn)，熔程在0.5-10C液體：

測(cè)沸點(diǎn)、折光率7有機(jī)化學(xué)的研究方法267.3實(shí)驗(yàn)式、分子式的測(cè)定

7.4構(gòu)造式的確定

8有機(jī)化合物的分類(lèi)8.1按碳架分

開(kāi)鏈化合物脂肪族化合物碳環(huán)化合物脂環(huán)族化合物芳香族化合物

7.3實(shí)驗(yàn)式、分子式的測(cè)定27雜環(huán)化合物組成