酒店總經理工作計劃表

第3頁共3頁酒店總經理工作計劃表新的一年?里，總辦全?體員工將以?新的起點，?新的形象，?新的工作作?風，酒店的?正確領導下?，與各部門?緊密配合，?團結一心，?為酒店的發(fā)?展與騰飛而?努力奮斗!?身為酒店?餐飲部經理?，新年新氣?象。也為今?年的工作安?排設定了相?應的工作計?劃。一_?__年市場?綜合分析(?配合酒店銷?售部總經辦?)1本店?的客戶群定?位。2年?度競爭對手?分析。3?廣告宣傳力?度。二鎖?定目標進行?市場分析?減少酒店營?業(yè)本錢。1?培養(yǎng)客戶群?。培養(yǎng)具?有忠誠度的?員工隊伍。?2有效控制?員工流失。?三要用軟?性服務去留?住客人1?優(yōu)質服務?2嚴格紀律?樹形象督?察力度加強?。落實是個?大問題尤其?是臨時執(zhí)行?。紀律是一?個團體范圍?正常工作和?生活所必須?遵守的行為?規(guī)則，管理?的執(zhí)行力度?。提高部門?戰(zhàn)斗力的有?效保證。古?人云：無規(guī)?矩不成方圓?”所以，必?需要以嚴格?的___紀?律作保障。?___紀律?要常抓不懈?，部門管理?人員要帶頭?，從自己管?起，完全杜?絕違紀違規(guī)?現象的發(fā)生?。部門員工?的言談舉止?、衣著打扮?要規(guī)范，努?力將餐飲部?打造成酒店?的一個文明?窗口。四?創(chuàng)新管理求?實效營造?“溫馨家園?”1美化酒?店環(huán)境。?為賓客提供?舒適環(huán)境的?有效措施。?今年，嚴格?衛(wèi)生管理是?確保酒店環(huán)?境整潔。將?加大衛(wèi)生管?理力度，除?了繼續(xù)堅持?周一的衛(wèi)生?大檢查外，?還將進行不?定期的檢查?，并且嚴格?依照規(guī)范，?決不走過場?，決不流于?形式，將檢?查結果進行?通報，并制?定獎罰制度?，實行獎罰?兌現，以增?強員工的責?任感，調動?員工的積極?性，使酒店?衛(wèi)生工作躍?上一個新臺?階。打造?員工“舒適?家園”2創(chuàng)?新宿舍管理?。今年我?將加大管理?力度，宿舍?的管理歷來?是一個薄弱?環(huán)節(jié)。為住?店員工打造?一個真正的?舒適家園”?為此，一是?要有一個整?潔的寢室環(huán)?境，要求宿?舍管理員搞?好公共區(qū)域?衛(wèi)生，并在?每個寢室本?設立寢室長?，負責安排?督促寢室人?員打掃衛(wèi)生?，要求室內?清潔，物品?擺放整齊，?并對各寢室?的衛(wèi)生狀況?進行檢查，?將檢查情況?進行通報。?時刻不忘?防火防盜、?禁止外來人?員隨意進出?宿舍，第二?要加強寢室?的平安管理?。實行對外?來人員的詢?問與登記制?度，以確保?住宿員工的?人身、財富?平安。初?出家門的年?青人，第三?要變管理型?為服務型。?管理員要轉?變?yōu)樽∷迒T?工的服務員?。住店員工?大多是來自?四面八方。?大多年齡小?，社會經驗?缺乏，因此?，很多方面?都需要我關?心照顧，所?以宿舍管理?員要多__?_他思想情?緒變化，關?心他生活，?尤其是對生?病的員工，?要給予他親?情般的關愛?，使他感受?到家庭般的?溫暖。五?節(jié)能降耗創(chuàng)?效益1加?強宿舍水、?電、氣的管?理將“提?倡節(jié)約、_?__浪費、?開源節(jié)流”?觀念深入員?工心中，要?加強宣傳、?教育。增強?員工的節(jié)約?意識。同時?更要加強這?方面的管理?。水、電及?空調的使用?方面，將根?據實際情況?限時開放，?并加強督促?與檢查，杜?絕“長流水?、長明燈、?長開空調”?現象，并加?強員工澡堂?的管理，嚴?禁外來人員?進澡堂洗澡?以及員工在?澡堂內洗衣?服等現象發(fā)?生。2加?強酒店辦公?用品、服裝?及勞保用品?的管理并?根據實際情?況，將參照?以往的有關?規(guī)范規(guī)定。?重新梳理，?制定部門的?辦公用品、?服裝及勞保?用品的領