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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)麻品匯教你麻辣燙的家庭做法主料麻辣燙底料150g輔料牛肉丸50g包心魚丸50g魚豆腐50g面筋50g腐竹50g香菇50g西蘭花50g豆腐卷50g火腿片50g清水適量步驟:1.取一包麻辣燙底料2.用廚房剪將底料剪開3.在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開4.將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調(diào)勻5.按照肉類—魚類—豆制品—蔬菜類的順序6.將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中7.要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最后放入蔬菜類8.蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關(guān)火9.將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用小貼士涮燙食材時，要切記先放入不易熟的食材，待其八分熟時，再放入容易燙熟的食材;做麻辣燙湯底很重要，喜歡吃辣一些的可直接選擇紅油辣味的料包制作湯底

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