酒店前廳部年度工作計劃樣本

第5頁共5頁酒店前廳部年度工作計劃樣本一?、加強員工?的業(yè)務(wù)培訓?，提高員工?的綜合素質(zhì)?前廳部的每?一位成員都?是酒店的形?象窗口，不?僅整體形象?要能接受考?驗，業(yè)務(wù)知?識與服務(wù)技?巧更是體現(xiàn)?一個酒店的?管理水平，?要想將業(yè)務(wù)?知識與服務(wù)?技巧保持在?一個基礎(chǔ)之?上，必須抓?好培訓工作?，如果培訓?工作不跟上?，很容易導?致員工對工?作缺乏熱情?與業(yè)務(wù)水平?松懈，因此?，本職計劃?每月根據(jù)員?工接受業(yè)務(wù)?的進度和運?用的情況進?行必要的每?周一次培訓?，培訓方式?主要是偏向?授課與現(xiàn)場?模擬。同時?在每月__?_日前向總?辦與人力資?源部上交上?月的培訓總?結(jié)與本月的?培訓計劃進?行監(jiān)督。?二、加強員?工的銷售意?識和技巧，?提高入住率?酒店經(jīng)過了?十九年的風?風雨雨，隨?著時間的逝?去酒店的硬?件設(shè)施也跟?著陳舊、老?化，面對江?門的酒店行?業(yè)市場，競?爭很激烈，?也可說是任?重道遠。因?酒店的硬件?設(shè)施的陳舊?、老化，時?常出現(xiàn)工程?問題影響對?客的正常服?務(wù)，對于高?檔次的客人?會隨著裝修?新型、豪華?酒店的出現(xiàn)?而流失一部?份，作為酒?店的成員，?深知客房是?酒店經(jīng)濟創(chuàng)?收的重要部?門之一，也?是利潤最高?的一個部門?，因此作為?酒店的每一?位成員都有?責任、有義?務(wù)做好銷售?工作。要想?為了更好的?做好銷售工?作，本職計?劃對前臺接?待員進行培?訓售房方式?方法與實戰(zhàn)?技巧，同時?灌輸酒店當?局領(lǐng)導的指?示，強調(diào)員?工在接待過?程中“只要?是到總臺的?客人我們都?應(yīng)想辦法把?客人留下來?”的宗旨，?盡可能的為?酒店爭取住?客率，提高?酒店的經(jīng)濟?效益。三?、加強各類?報表及報關(guān)?數(shù)據(jù)的管理?今年是奧運?年，中國將?會有世界各?國人士因奧?運會而來到?中國，面對?世界各國人?士突如其來?的“進攻”?，作為酒店?行業(yè)的接待?部門，為了?保證酒店的?各項工作能?正常進行，?本職將嚴格?要求前臺接?待處做好登?記關(guān)、上傳?關(guān)，前臺按?照公安局的?規(guī)定對每位?入住的客人?進行入住登?記，并將資?料輸入電腦?，客人的資?料通過酒店?的上傳系統(tǒng)?及時的向當?地安全局進?行報告，認?真執(zhí)行公安?局下發(fā)__?通知。同時?將委派專人?專管賓客資?料信息、相?關(guān)數(shù)據(jù)報表?。四、響?應(yīng)酒店領(lǐng)導?提倡“節(jié)能?降耗”的口?號節(jié)能降耗?是很多酒店?一直在號召?這個口號，?本部也將響?應(yīng)酒店領(lǐng)導?的號召，嚴?格要求每位?員工用好每?一張紙、每?一支筆，以?舊換新，將?廢舊的紙張?收集裁剪成?冊供一線崗?位應(yīng)急之用?。同時對大?堂燈光、空?調(diào)的開關(guān)控?制、辦公室?用電、前臺?部門電腦用?電進行合理?的調(diào)整與規(guī)?劃。五、?保持與員工?溝通交流的?習慣，以增?近彼此的了?解便于工作?的開展與實?施計劃每個?月找部門各?崗位的員工?進行談話，?主要是圍繞?著工作與生?活為重點，?讓員工在自?己所屬的工?作部門能找?到傾訴對象?，根據(jù)員工?提出合理性?的要求，本?職將員工心?里存在的問?題當成自己?的問題去用?心解決，做?力所能及的?。如果解決?不了的將上?報酒店領(lǐng)導?。讓員工真?正感受到自?己在部門、?在酒店受到?尊重與重視?。六、做?好部門內(nèi)部?的質(zhì)檢工作?計劃每個月?對部門員工?進行一次質(zhì)?檢，主要檢?查各崗位員?工的儀容儀?表、禮節(jié)禮?貌、崗位操?作技能與蹤?合應(yīng)變能力?。質(zhì)檢人由?部門的大堂?副理、分部?領(lǐng)班、經(jīng)理?組成。對在?質(zhì)檢出存在?問題的給一?定時間進行?整改，在規(guī)?定的時間若?沒有整改完?成將進行個?人的經(jīng)濟罰?款處理。_?__月份的?工作計劃：?1、協(xié)助?營銷部做好?團隊接待、?電話訂房等?各項工作，?完善中間的?溝通、協(xié)調(diào)?工作。2?、根據(jù)員工?的興趣愛好?，本職計劃?在月中旬舉?行一個“粵?語隨便說”?的活動（以?茶花會的形?式），主要?是為了增進?員工之間的?溝通與交流?。加強員工?之間的凝聚?力。3、?為了沖刺黃?金周___?月___日?的旺季接待?，本職計劃?在這個月對?員工進行全?面性的培訓?，內(nèi)容有：?禮節(jié)禮貌、?儀容儀表、?各崗位的職?責、各崗位?知識的培訓?、各崗位常?見案例的探?討（主要是?互動式），?主要偏向現(xiàn)?場模擬演練?培訓。4?、如果工作?檔期允許，?將與保安部?經(jīng)理協(xié)調(diào)_?__一次消?防知識培訓?，主要的目?的是加強員?工防火意識?，并對“預?防為主，防?消結(jié)合”的?思想能真正?貫徹到底。?___月份?的工作計劃?：1、_?__月份是?黃金周的旅?游期，在月?上、中旬，?前廳部主要?的工作就是?投入到重大?的接待中，?把每一位抵?店的客人接?待好、服務(wù)?好就是前廳?部工作的重?中之重。此?期間本職將?合理安排好?人力、物力?，保證接待?工作能達到?一個新和高?峰。2、?做好___?月份黃金周?的銷售工作?，根據(jù)__?_月份的預?訂與當日的?售房預測，?合理性的控?制客房的銷?售，對部份?房型價格建?議調(diào)價政策?。3、做?好客房的預?訂工作，屆?時將合理安?排專人跟進?預訂工作，?預防出現(xiàn)超?額預訂、重?復預訂或漏?訂等問題。?4、月下?旬本職計劃?將安排員工?進行合理的?休息，黃金?周大型接待?過后，員工?的心相對較?疲憊，對部?份業(yè)務(wù)骨干?要適當調(diào)整?工作的檔期?進行合理化?休假。__?_月份的工?作計劃：?1、根據(jù)_?__月份接?待的工作進?行總結(jié)，根?據(jù)總結(jié)出的?優(yōu)點與缺點?在會議上與?部門門的員?工___，?表楊表現(xiàn)優(yōu)?秀的員工，?鼓勵做得不?夠的員工，?同時擬定本?月的培訓計?劃，對部份?在工作做得?不夠的員工?進行崗位突?擊性的培訓?。培訓方式?發(fā)現(xiàn)場模擬?為主。目的?是為了提高?員工對客服?務(wù)的熟練度?。2、協(xié)?助營銷部門?做好會議與?團隊的接待?。3、計?劃在本月下?旬對全體部?門員工進行?一次“飯店?對客人的服?務(wù)與責任”?的培訓，由?于前廳部員?工處在第一?線，都是正?面同客人溝?通、服務(wù)。?因為人都是?情感動物，?有時很容易?因為語言的?理解會讓人?產(chǎn)生誤會的?想法，如果?在接待過程?中讓客人產(chǎn)?生誤會的想?法，素質(zhì)稍?好的客人可?能只是罵人?，如果遇到?部份素質(zhì)較?低的客人可?能會出現(xiàn)動?手打人的現(xiàn)?象，面對這?一現(xiàn)象，很?多的員工都?是很難把握?，根據(jù)這一?個工作需要?，所以將會?對前廳部全?體非當班的?員工進行“?飯店對客人?的服務(wù)與責?任”的培訓?，主要的目?的是讓員工?能更明確自?己的責任。?___月份?的工作計劃?：1、協(xié)?助營銷部做?好___月?份圣誕節(jié)的?布置及推出?相關(guān)活動的?各項工作。?2、__?_月份是臨?近春節(jié)的月?份，酒店各?部門都處于?忙碌中，本?職計劃在本?月主要的工?作是穩(wěn)定固?定客源的同?時應(yīng)注意散?客的接待，?因此，本職?計劃，大堂?副理在每天?都要定崗在?大堂，根據(jù)?客人的入住?時期與退房?時期要定崗?在大堂協(xié)助?處理部份_?__。盡量?減客人與酒?店的誤會。?3、根據(jù)?天氣情況，?合理的控制?空調(diào)、燈光?的開關(guān)時間?，將酒店領(lǐng)?導響應(yīng)的號?召灌輸?shù)矫?一位員工，?讓員工從內(nèi)?心深處有節(jié)?能降耗意識?。4、總?結(jié)___年?的工作，并?在部門會議?上與員工_?__，對部?門所做的工?作、營業(yè)額?、經(jīng)營的情?況進行通報?，對表現(xiàn)突?出的建議進?行表彰，對?表現(xiàn)較平庸?的進行鼓勵?或處罰。?5、根據(jù)_?__年的工?作，擬定好?___年的?工作計劃呈?總辦。要做?好以上各項?工作不容易?，雖然工作?不好做，目?前酒店各方?面又有困難?，但本職會?根據(jù)上級領(lǐng)?導指示的方?針工作