現(xiàn)代工業(yè)工程專(zhuān)題課件

工業(yè)工程

IndustryEngineering現(xiàn)代工業(yè)工程專(zhuān)題第一講IE概論第二講IE技術(shù)與方法第三講現(xiàn)場(chǎng)管理IE的概念I(lǐng)E與管理和工程的區(qū)別與聯(lián)系IE的意識(shí)IE的發(fā)展歷程第一講what‘sIE——明其理，方學(xué)其道美國(guó)伯克利大學(xué)工業(yè)工程系的主頁(yè)上有一段話，描述什么是工業(yè)工程：1.IE的概念當(dāng)你看到一個(gè)靜止的物體的時(shí)候，那就是土木工程；當(dāng)你看到一個(gè)物體在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，那就是機(jī)械工程；當(dāng)你聞到味道的時(shí)候，那就是化學(xué)工程；當(dāng)你看不到東西的時(shí)候，那就是電子工程；當(dāng)你想都不能想象的時(shí)候那就是工業(yè)工程。工業(yè)工程就是銜接工程學(xué)與管理科學(xué)之間的一門(mén)新興科學(xué)。IE＝（機(jī)械工程＋電子工程＋化學(xué)工程＋土木工程）×管理工業(yè)工程是用工程師的手法去解決與工程和管理有關(guān)的問(wèn)題。在工廠里，一個(gè)純粹研究制造的人和一個(gè)精于管理的人常無(wú)法溝通，此時(shí)就有賴(lài)工業(yè)工程師作橋梁了。定義

工業(yè)工程是對(duì)由人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門(mén)學(xué)科。——美國(guó)工業(yè)工程師協(xié)會(huì)目標(biāo)

其目標(biāo)就是設(shè)計(jì)一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)及該系統(tǒng)的控制方法，使它以最低的成本生產(chǎn)具有特定質(zhì)量水平的某種或幾種產(chǎn)品，并且這種生產(chǎn)必須是在保證工人和最終用戶(hù)的健康和安全條件下進(jìn)行。——工業(yè)工程專(zhuān)家?？怂共┦恳?、技術(shù)（Technology）

是工業(yè)生產(chǎn)必須的手段，是科學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)技能和勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的總和。

狹義的技術(shù)常指生產(chǎn)工藝方法、工具、機(jī)器及其他技術(shù)裝備。

工業(yè)工程是“硬管理”，如何來(lái)節(jié)省成本，提高生產(chǎn)效率，怎樣設(shè)計(jì)生產(chǎn)線使的生產(chǎn)效率更高和怎樣來(lái)判斷產(chǎn)品質(zhì)量，這些都是“硬管理”。又是“軟技術(shù)”，不考慮機(jī)器怎樣設(shè)計(jì)，但考慮機(jī)器怎樣擺放使得生產(chǎn)效率更高等，所以它是技術(shù)與管理有機(jī)結(jié)合的問(wèn)題，它是一門(mén)以系統(tǒng)的效率和效益為目標(biāo)的學(xué)科，工業(yè)工程整個(gè)學(xué)習(xí)的目標(biāo)就是研究系統(tǒng)的效率和效益。2.IE與管理和工程的區(qū)別與聯(lián)系IE職職能：為把人力力、物資資、裝備備、技術(shù)術(shù)和信息息組成更更加有效效和更富富有生產(chǎn)產(chǎn)力的綜綜合系統(tǒng)統(tǒng)所從事事的規(guī)劃、設(shè)設(shè)計(jì)、評(píng)評(píng)價(jià)和創(chuàng)創(chuàng)新活動(dòng)動(dòng)。工業(yè)工程程與管理理的職能能規(guī)劃確定一個(gè)個(gè)組織在在未來(lái)指指定時(shí)間間內(nèi)所應(yīng)應(yīng)采取的的特定行行動(dòng)，IE的規(guī)規(guī)劃著重重于技術(shù)發(fā)展展方面的規(guī)劃評(píng)價(jià)對(duì)現(xiàn)有各各種系統(tǒng)統(tǒng)規(guī)劃、、設(shè)計(jì)方方針及人人事組織織的績(jī)效效作出評(píng)評(píng)定，為為高層決決策者提提供具有有科學(xué)根根據(jù)的資資料，避避免決策策失誤。。設(shè)計(jì)IE的設(shè)設(shè)計(jì)不是是一般的的機(jī)器設(shè)設(shè)計(jì)，而而是著重重工程系統(tǒng)方面面的設(shè)計(jì)計(jì)，包括系系統(tǒng)整體體和部分分設(shè)計(jì)、、概念設(shè)設(shè)計(jì)及具具體工程程項(xiàng)目設(shè)設(shè)計(jì)等。創(chuàng)新改進(jìn)現(xiàn)有有的各個(gè)個(gè)系統(tǒng)，，提出嶄嶄新的、、富有創(chuàng)創(chuàng)造性和和建設(shè)性性的方案案，已達(dá)達(dá)到最佳佳的運(yùn)作作效果。。管理的職職能：計(jì)劃Planning協(xié)協(xié)調(diào)Coordinating領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)Directing組組織織Organizing控控制Controlling1、相同同點(diǎn)IE與與管理的的目的是是一致的的，都是是為了““把人力力、物料料、能源源、裝備備、信息息和生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)組組成一個(gè)個(gè)更加有有效、更更加富于于生產(chǎn)力力的綜合合系統(tǒng)””。2、不同同點(diǎn)1）提提高效益益的途徑徑不同IE:對(duì)整整體運(yùn)作作系統(tǒng)優(yōu)優(yōu)化重組組，側(cè)重重系統(tǒng)的的整體性性、合理理性M:對(duì)對(duì)現(xiàn)有系系統(tǒng)的運(yùn)運(yùn)行維護(hù)護(hù)提供支支持保證證2）手段不不同M:靠權(quán)力（（行政、、組織、、財(cái)務(wù)、、法律等等）IE：靠科學(xué)學(xué)力量，，技術(shù)手手段。最最后實(shí)施施靠M3）強(qiáng)調(diào)人人的因素素的側(cè)重重點(diǎn)不同同IE:從科學(xué)角角度，進(jìn)進(jìn)行科學(xué)學(xué)測(cè)試M:著重處理理人和自自然的關(guān)關(guān)系4）對(duì)從業(yè)業(yè)人員的的要求不不同相相對(duì)對(duì)于M，IE要求知識(shí)識(shí)結(jié)構(gòu)廣廣，具備備工程背背景工業(yè)工程程的主要要意識(shí)問(wèn)題和革革新意識(shí)識(shí)；成本效率率意識(shí)；；簡(jiǎn)化、專(zhuān)專(zhuān)業(yè)化和和標(biāo)準(zhǔn)化化意識(shí)；；人本意識(shí)識(shí)。3.工工業(yè)工程程的意識(shí)識(shí)當(dāng)我們到到一個(gè)企企業(yè)真實(shí)實(shí)去看的的時(shí)候，，我們經(jīng)經(jīng)常會(huì)聽(tīng)聽(tīng)到車(chē)間間主任驕驕傲的說(shuō)說(shuō)，看我我們車(chē)間間所有的的人都在在忙，他他認(rèn)為這這是一個(gè)個(gè)環(huán)境很很好的局局面，但但你仔細(xì)細(xì)觀察就就會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，忙與與忙不一一樣。當(dāng)看到一一些現(xiàn)象象，應(yīng)該該問(wèn)這些些是浪費(fèi)費(fèi)嗎？舉例來(lái)說(shuō)說(shuō)，加工工過(guò)剩的的浪費(fèi)，，明明要要求的加加工精度度是一毫毫米，你你要加工工到0.5毫米，領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為為工人干干的比他他要求的的還好，，但是從從工業(yè)工工程的角角度來(lái)講講，這就就是一種種浪費(fèi)，，因?yàn)椴徊恍枰?。。還有如我我們看到到在車(chē)間間現(xiàn)場(chǎng)有有各種各各樣的搬搬運(yùn)，如如果從工工業(yè)工程程的角度度來(lái)講，，所有的的搬運(yùn)都都應(yīng)該取取消，因因?yàn)榘徇\(yùn)運(yùn)不產(chǎn)生生任何的的價(jià)值。。還有很很多種浪浪費(fèi)，如如動(dòng)作浪浪費(fèi)、等等待浪費(fèi)費(fèi)等。人本意識(shí)識(shí)就是安安全、愉愉悅。傳統(tǒng)的工工業(yè)工程程給人一一個(gè)壞名名聲，把把人看作作機(jī)器。。但是現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)業(yè)工程非非常強(qiáng)調(diào)調(diào)人本，，所以，，有時(shí)把把工業(yè)工工程中的的人因工工效學(xué)，，也稱(chēng)為為人本科科技。奔馳公司司在關(guān)心心職工生生活、調(diào)調(diào)動(dòng)職工工積極性性方面采采取了各各項(xiàng)措施施，充分分體現(xiàn)了了“以人人為本””的管理理藝術(shù)。。例如全全公司180名醫(yī)務(wù)人人員，除除了看病病外，還還負(fù)責(zé)研研究職工工生病的的原因，，車(chē)間、、辦公室室的合理理布置，，如何減減輕勞動(dòng)動(dòng)強(qiáng)度，，預(yù)防職職業(yè)病，，指導(dǎo)職職工合理理生活等等。近年年來(lái)，職職工病假假逐年減減少，工工傷事故故也減到到了歷史史最低水水平。80年代代以來(lái)3C力量量（Customer，Competition，Change）給給企業(yè)帶帶來(lái)巨大大沖擊，，使原有有的管理理變得遲遲頓。到到了90年代，，美國(guó)許許多企業(yè)業(yè)經(jīng)過(guò)困困難的結(jié)結(jié)構(gòu)重組組，取得得了經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)，信息息技術(shù)（（IT））的快速速發(fā)展，，給企業(yè)業(yè)提供了了有力的的工具，，于是BPR便便逐步形形成。工業(yè)工程程當(dāng)前發(fā)發(fā)展-----商商務(wù)流程程重組(BPR)4.IE的發(fā)展2、制造造業(yè)市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的的新特點(diǎn)點(diǎn)以作業(yè)過(guò)過(guò)程為中中心，擺擺脫傳統(tǒng)統(tǒng)組織分分工理論論的束縛縛，以顧顧客需求求為導(dǎo)向向，提倡倡組織變變通和職職工授權(quán)權(quán)，充分分應(yīng)用現(xiàn)現(xiàn)代信息息技術(shù)，，對(duì)企業(yè)業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)進(jìn)行分析析和改造造，通過(guò)過(guò)過(guò)程的的重新設(shè)設(shè)計(jì)，以以消除過(guò)過(guò)程的瓶瓶頸，加加速消息息流動(dòng)和和作業(yè)進(jìn)進(jìn)程，達(dá)達(dá)到適應(yīng)應(yīng)快速變變化的外外部環(huán)境境的目的的。工業(yè)工程最新新發(fā)展——BPR目標(biāo)和和內(nèi)涵工業(yè)工程當(dāng)前前發(fā)展-------敏捷制制造1988年，，美國(guó)Lehigh與Incocca研究所所首次提出““敏捷性”概念，被美國(guó)國(guó)國(guó)會(huì)認(rèn)定為““21世紀(jì)制制造業(yè)的戰(zhàn)略略”。目標(biāo)：建立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力強(qiáng)的制造造組織和活動(dòng)動(dòng)。一般說(shuō)來(lái)來(lái)是建立一種種對(duì)用戶(hù)需求求的產(chǎn)品和服服務(wù)作出靈敏敏快速速響應(yīng)(品品種、變批量量)的，集人人的智能、信信息和柔性設(shè)設(shè)備為一體的的制造系統(tǒng)。。工業(yè)工程當(dāng)前前發(fā)展-------敏捷制造特點(diǎn)點(diǎn)與批量個(gè)體化化生產(chǎn)（Mass-customization）相聯(lián)系系與動(dòng)態(tài)聯(lián)盟（（Virtualorganization）相聯(lián)系與精益生產(chǎn)（（Leanproduction）相聯(lián)系90年代以來(lái)來(lái)國(guó)際市場(chǎng)的的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)已已從質(zhì)量轉(zhuǎn)向向快速響應(yīng)的的能力。一個(gè)個(gè)企業(yè)其資源源是有限的，，而且，為了了某個(gè)訂貨任任務(wù)去添置設(shè)設(shè)備和其他資資源是不合算算的。這迫使使企業(yè)在組織織形態(tài)和結(jié)構(gòu)構(gòu)方面進(jìn)行調(diào)調(diào)整。由于信信息技術(shù)和網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)發(fā)展，使核心心企業(yè)易于尋尋找互補(bǔ)的合合作伙伴，將將這些實(shí)體的的有關(guān)資源集集聚起來(lái)組織織動(dòng)態(tài)聯(lián)盟。。工業(yè)工程當(dāng)前前發(fā)展------虛擬企業(yè)(VE)沒(méi)有行政的隸隸屬關(guān)系，靠靠合約和共同同利益相聯(lián)系系；組織構(gòu)成的動(dòng)動(dòng)態(tài)性和可重重構(gòu)性；規(guī)模的可調(diào)性性；對(duì)市場(chǎng)響應(yīng)的的快速性；資源的互補(bǔ)性性；以生產(chǎn)產(chǎn)品或或提供服務(wù)的的主導(dǎo)企業(yè)為為核心組織聯(lián)聯(lián)盟；對(duì)信息技術(shù)的的依賴(lài)性。工業(yè)工程當(dāng)前前發(fā)展------虛擬企業(yè)業(yè)特點(diǎn)5.IE的發(fā)發(fā)展勢(shì)在必行行“中心”的變變化以產(chǎn)品為中心心以顧客為中心以市場(chǎng)為中心心討論假效率與真效效率同樣的時(shí)間內(nèi)內(nèi),產(chǎn)生量愈多的的話,效率愈高？例子:市市場(chǎng)上每日需需求某型號(hào)電電路板5000塊

原來(lái)來(lái):

80個(gè)個(gè)人1日5000

現(xiàn)在在:

80個(gè)個(gè)人1日6000

現(xiàn)在在:

67個(gè)個(gè)人1日5000假效率:指固定的人員員做出更多產(chǎn)產(chǎn)品的方式.真效率:指數(shù)少的人員員,僅做出市場(chǎng)需需要量的產(chǎn)品品的方式.注:真效率必須要要推行少人化化,一個(gè)操作者若若能同時(shí)操作作數(shù)種工作站站技能,即所謂多能工工.案例某某大學(xué)校醫(yī)院院就診過(guò)程病人掛號(hào)醫(yī)生診斷、處處方化驗(yàn)、X光檢檢驗(yàn)等（可選選）中藥劃價(jià)西藥劃價(jià)交費(fèi)取中藥取西藥注射等治療報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)三個(gè)月前，母母親害眼病，，需要幾瓶滴眼液，大大夫開(kāi)出處方，到收費(fèi)處交完款之后，，到藥房拿藥，卻不料無(wú)貨。以后三個(gè)月月，該藥遲遲遲沒(méi)有進(jìn)貨。。于是決定退退款，因?yàn)檫@這之前收費(fèi)處處與藥房均說(shuō)說(shuō)，只要有藥費(fèi)收據(jù)和醫(yī)生的處方，無(wú)論何時(shí)均均可退款。今晨到醫(yī)院的的過(guò)程：1、先到藥房窗口咨詢(xún)今日日藥品是否來(lái)來(lái)到，回答為否，決定退退款；

2、、到收費(fèi)處退款，收費(fèi)處為四個(gè)窗口，，第一窗口收費(fèi)小姐一聽(tīng)退款臉色色就沉下來(lái)，，看過(guò)單據(jù)之之后，稱(chēng)不是她收的款款，應(yīng)找收款款者退款。3、到第二窗窗口詢(xún)問(wèn)，小姐態(tài)度較好，稱(chēng)稱(chēng)此票需經(jīng)藥房簽字方可退款；4、到藥房窗口請(qǐng)求簽字字，藥劑師稱(chēng)需經(jīng)主任簽字字；5、到藥房主任辦公室簽簽字；真實(shí)故事6、簽完字，到到收款處退款款。收款護(hù)士士查詢(xún)微機(jī)后后稱(chēng)，因醫(yī)院院信息中心每每?jī)稍虑謇硪灰淮问湛顢?shù)據(jù)據(jù)，三個(gè)月前前的這個(gè)數(shù)據(jù)據(jù)已不存在，，因此她無(wú)法法退款。需經(jīng)經(jīng)班長(zhǎng)同意才才能夠退款。。7、等了20分鐘，班長(zhǎng)來(lái)來(lái)到，看了發(fā)發(fā)票之后，稱(chēng)稱(chēng)需藥房重簽簽，需藥房寫(xiě)寫(xiě)清詳細(xì)的退退藥品種、數(shù)數(shù)量。8、再進(jìn)藥房，，藥房主任說(shuō)說(shuō)這是故意刁刁難，堅(jiān)決不不再重簽，令令我進(jìn)退兩難難。經(jīng)再三說(shuō)說(shuō)好話，藥房房主任同意給給班長(zhǎng)打個(gè)電電話，解釋一一下。9、打過(guò)電話之之后，我到收收款處找班長(zhǎng)長(zhǎng)簽字，收款款小姐將七十十五元八角的的藥費(fèi)退出，，歷時(shí)兩個(gè)小小時(shí)十