酒店前臺工作計劃報告

第47頁共47頁酒店前臺工作方案報告【篇一】不知不覺，我參加公司已經(jīng)一年多的時間了。在這里我從學(xué)校的一名學(xué)生踏上了工作崗位成為一名員工，學(xué)到了更多的知識技能，各方面都有了的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的幫助下，較好的完成了自己的本職工作。很感謝當(dāng)初公司領(lǐng)導(dǎo)給我這個成長的平臺，讓我可以在工作中不斷成長，不斷學(xué)習(xí)，提升了自身的素質(zhì)，面對到來的201x年，在這下半年，我又有了新的工作方案：一、日常工作方面1、把事情細(xì)節(jié)化、條理化、標(biāo)準(zhǔn)化前臺的工作比擬瑣碎，收發(fā)、郵件、報紙，維護辦公設(shè)備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時，有時候事情趕到一塊就會有些應(yīng)付不過來，顯得手忙腳亂。雖然完成了工作，但是在工作過程中有些細(xì)節(jié)就沒能注意到，做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。經(jīng)過不斷的探索和總結(jié)，我意識到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作，首先要把工作從全局統(tǒng)籌好，再從細(xì)節(jié)入手，保持良好的工作狀態(tài)，進步效率。只永不懈怠的進步自己，才能勝任看似簡單的行政工作。如今，已能較好的統(tǒng)籌安排工作，并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng)。爭取給大家最到位的支持和效勞，不斷進步自己的業(yè)務(wù)程度，按職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)時刻要求自己。同時，標(biāo)準(zhǔn)化方面還需要加強，我也會在今后的工作中更加注意這一點。2、保持較好的工作狀態(tài)人低為王，地低為海。行政本身是一個效勞性和支持性的工作，尤其是前臺接待。當(dāng)有客戶到訪或是公司有大型會議時，前臺就會負(fù)責(zé)一些茶水準(zhǔn)備和效勞工作，要理解到每個人的需求，適時地為大家效勞。在接待其別人員，如送報、送水、來訪人員的司機，也要效勞周到，表達出公司的良好的形象。只有保持良好的工作狀態(tài)，才能提升效勞質(zhì)量。在工作過程中，我要求自己防止消極情緒，謹(jǐn)記工作職責(zé)，時刻把自己的位置放到一個適宜的高度，本著為人效勞提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。3、學(xué)會溝通和團隊協(xié)作溝通，是一個人生存在這個社會中必不可少的一種才能。前臺工作需要對內(nèi)、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中，各項溝通根本暢通，但本身也存在著不少問題。當(dāng)一件事情發(fā)生時，很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性。總是花費時間在去想這件事上，而不是及時的去理解、溝通，在處理事情時略顯被動。因此，也浪費了一些時間，降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動，在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成，也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負(fù)責(zé)到底的品質(zhì)。在今后的工作中，我會以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，爭取把工作完成的更出色。公司是一個整體，每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位，開展什么樣的工作，始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協(xié)作精神。在良好溝通的根底上，和同事積極配合，團結(jié)協(xié)作，才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認(rèn)真協(xié)作、積極配合，同時嚴(yán)格要求自己，把各項工作都做好。二、加強自身技能和素養(yǎng)方面走出學(xué)校，初入職場，在才能和閱歷方面都很缺乏。經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)和積累，已能保證本崗位各項工作正常運行，但是還欠缺很多。我也在工作中找尋缺乏，抓緊學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的各項才能。目前，我通過——學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識，包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與才能提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關(guān)內(nèi)容。財務(wù)會計方面的知識也很欠缺，也正在學(xué)習(xí)這方面的知識。通過這些學(xué)習(xí)，使自己的技能有了一定程度的進步，也更希望能在以后的工作中有時機參加相關(guān)的培訓(xùn)，更大程度上進步工作技能。在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學(xué)習(xí)，真切感受到身邊的每位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是身上集著不同優(yōu)點的教師，每個人身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學(xué)習(xí)出來或做出來的，有時候也需要汲取別人身上的精華。三、工作成果與存在的問題1、工作成果辦公設(shè)備、大桶水等各項臺賬建立完備；餐飲、酒店、訂票等各項效勞根本完善；每日巡檢、各項檢修維護順利進展；各類賬目報銷流程標(biāo)準(zhǔn)；其他效勞、跟進工作有序進展。2、存在的問題〔1〕工作不夠精細(xì)化：前臺工作貴在精細(xì)，但有很多地方我還沒有做到這一點。在效勞支持上，會議室、茶水間、前臺大廳，二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位，沒可以及時的發(fā)現(xiàn)問題，更談不上及時解決。招待用的杯子和一些效勞方向指示也存在問題，沒有給大家提供方便的效勞。〔2〕執(zhí)行力不夠：當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)指示，完成某項工作時，往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務(wù)和指示的認(rèn)識、和自身對問題變通、行動都有關(guān)系?！?〕工作效率低下：由于自身知識構(gòu)造和工作技能的原因，街道網(wǎng)/zl/在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不可以保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強的工作也是如此?！酒吭诰频昵芭_待了一年，面對新的一年，我感到憧憬，又有一絲擔(dān)憂，不過我不會畏懼，我將努力做好本職工作，為自己接下來的工作做好規(guī)劃，下面就是我對201x年下半年的新的工作方案：1丶助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進展合理的安排，安排好店員工的住宿問題。2丶例會中提出一天工作的缺乏，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進展總結(jié)，做好記錄；⑶制定店內(nèi)工作表。3丶前廳員工按照當(dāng)天的工作表進展工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能表達工作的透明度和工作進度；4丶握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進展統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進展比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施；5丶好本部門的消防平安的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；6丶導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序，滿足客人的合理要求；7丶加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進展記錄，同時做出相應(yīng)的改良方案；8丶定培訓(xùn)方案。正確的對員工進展一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；9丶前臺收銀的嚴(yán)密配合，要對每天的營業(yè)額進展記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；10丶人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，假如能當(dāng)面解決的就立即解決。假如解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進展理解情況，假如在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，假如超出了自己的工作才能，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進展抱歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理?！疽韵聻橘浰拖嚓P(guān)文檔】精選工作方案閱讀2023年酒店前臺工作方案報告在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進展，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項平安應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不平安感;在食品平安上，出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識與效勞技巧是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，假如培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目的，進步員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此，酒店將方案每月進展必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。三、開節(jié)流，降低本錢，進步人均消費節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、理解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進展價格浮動，使企業(yè)更能靈敏的掌握市場動態(tài)和進步業(yè)績，不錯過時機;還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握表達。四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和活力，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進展創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進展創(chuàng)新，對營銷方式、目的市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與開展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了本錢和進步了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。五、嚴(yán)格本錢控制，加強細(xì)化核算控制各項本錢支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強本錢控制力度，對各部門的各項本錢支出進展細(xì)分管理，由原來的每月進展的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強化員工的本錢控制意識，真正做好酒店各項本錢控制工作。六、加強設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定效勞酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很劇烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和部分粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。2023年酒店前臺工作方案報告一、保平安促經(jīng)營在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進展，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項平安應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不平安感；在食品平安上，出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識與效勞技巧是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，假如培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目的，進步員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此，酒店將方案每月進展必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。三、開節(jié)流，降低本錢，進步人均消費節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進展合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、理解，及時、隨時的對產(chǎn)品〔房、餐〕進展價格浮動，使企業(yè)更能靈敏的掌握市場動態(tài)和進步業(yè)績，不錯過時機；還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。〔這個我們一直在做〕如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握表達。四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和活力，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進展創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進展創(chuàng)新，對營銷方式、目的市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與開展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了本錢和進步了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。五、嚴(yán)格本錢控制，加強細(xì)化核算控制各項本錢支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強本錢控制力度，對各部門的各項本錢支出進展細(xì)分管理，由原來的每月進展的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強化員工的本錢控制意識，真正做好酒店各項本錢控制工作。六、加強設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定效勞酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很劇烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，〔年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務(wù)酒店〕為此，酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和部分粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。酒店前臺工作方案樣本一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進步員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業(yè)務(wù)知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進展監(jiān)視。二、加強員工的銷售意識和技巧，進步入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進展，本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M展報告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進展合理的調(diào)整與規(guī)劃。五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的理解便于工作的開展與施行方案每個月找部門各崗位的員工進展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。酒店前臺領(lǐng)班工作方案【篇一】年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)歷總結(jié)作出今年的工作方案。一、廳面現(xiàn)場管1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間互相監(jiān)視,共同進步。2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格前方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識，進步效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其別人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進展分工合作。4、提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的立即進展為客人效勞。5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比擬.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開工程，為了進一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量，制定了《自助餐效勞.體實操方案》，進一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及效勞提供重要根據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進展分析^p總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團隊建立。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，請保存此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進展學(xué)習(xí)，并以對員工進展考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)缺乏之處及時彌補，并對培訓(xùn)方案加以改良,每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了進步工作效率，使管.更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析^p的形式進展剖析，使員員對日常效勞有了全新的認(rèn)識和.解，在日常效勞意識上形成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很清楚。2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、20xx年工作方案1、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。2、在現(xiàn)有的例會根底上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為所有效勞人員的溝通，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，分享效勞經(jīng)歷，激發(fā)思想3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，進步效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常效勞，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點，在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)視。5、加大力度對會員客戶的維護。五、對餐廳.體管.經(jīng)營的籌劃1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃清楚確崗位考核等級，增強員工競爭意識，進步個人素質(zhì)及工作效率。2、增強員工效益意識，加強本錢控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處分制度。3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管.。5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司互相合作，增加會員率?！酒恳?、認(rèn)識領(lǐng)班的根本工作職責(zé)：在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助，典范。二、日常工作的流程和方案1.單據(jù)報表存檔2.S帳，漏結(jié)，呆賬，信譽卡等賬務(wù)的處理3.每周工作方案及總結(jié)4.每月考勤及排班等三、學(xué)習(xí)積極主動管理1.主動處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難2.以身作那么，帶著員工落實完成上級安排的各項工作任務(wù)3.不斷尋找方式調(diào)發(fā)動工的積極性，鼓勵其發(fā)揮自身的熱情和潛力并進步效勞質(zhì)量4.多觀察。對缺乏的，錯誤的立即提醒糾正5.營造良好的工作氣氛。使員工之間互相協(xié)助，團結(jié)一致6.主動做員工的思想工作，應(yīng)善溝通，會協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助四、自身的改良及進步1.學(xué)習(xí)面談，，書面等各種溝通技巧2.改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著冷靜，朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析^p，勤于考慮，果斷地做出處理3.培養(yǎng)強烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口4.學(xué)習(xí)如何進展有效的管理5.建立良好的人際關(guān)系【篇三】一、領(lǐng)班方案的含義與特點1、領(lǐng)班的方案就是根據(jù)主管下達的任務(wù)、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題，方案日常的活動。它包括制定活動的目的，選擇到達目的的途徑、詳細(xì)措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。領(lǐng)班方案是酒店戰(zhàn)略方案、目的方案、培訓(xùn)方案以及規(guī)章制度執(zhí)行等等詳細(xì)化的詳細(xì)業(yè)務(wù)方案。例如：班組宴會接待方案就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務(wù)而制定的一種即時的作業(yè)方案。2、酒店領(lǐng)班方案的種類：短期方案或即時方案，一般不超過一年。以作業(yè)方案為主，是部門方案、詳細(xì)任務(wù)的一個部分。二、領(lǐng)班方案管理的主要任務(wù)：1、把根底組織的效勞、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的方案中去。例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的根底工作與根本方案的一個部分，每一次接待都為了整體的目的的實現(xiàn)效勞。2、協(xié)調(diào)根底組織接待效勞中的各種平衡，如時間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資，各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等。3、充分利用根底組織的人、財、物，以獲得的經(jīng)濟效益。三、領(lǐng)班方案的編制方案的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照pDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時以宴會接待任務(wù)方案為例。1、編制領(lǐng)班方案必須遵循的原那么(1)全局統(tǒng)一的原那么，以總方案為指導(dǎo)，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目的、接待要求、效勞宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原那么，做到各個部門、各個環(huán)節(jié)、各個人員、各種資等等平衡，綜合考慮，全面認(rèn)識，優(yōu)化配置。(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原那么、(4)成員參與原那么(5)靈敏性原那么。這一原那么包括確定方案及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡、對突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。2、領(lǐng)班方案編制的根據(jù)(1)部門或酒店下達給班組的任務(wù)、指示和要求等(2)本班組的實際情況(3)以前班組的工作經(jīng)歷與教訓(xùn)等(被形式化的操作、被制度化的尊那么等)2023酒店前臺工作方案經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比擬高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言才能和接人待物的應(yīng)變才能，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的理解?？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述培訓(xùn)前臺人員的工作方案：1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供效勞、在效勞中對客語言方面等。2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列效勞包括行李存放，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。4、語言方面。在前臺平時對客效勞中制止對客人使用外鄉(xiāng)方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的根本要求，。5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的搜集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的理解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的理解，這些都是我們更好的為客人效勞的前提。前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和進步自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙繁忙碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以表達。2023酒店前臺工作方案20xx酒店前臺工作方案一我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進展合理的安排，安排好店員工的住宿問題;⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的缺乏，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進展總結(jié)，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進展工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能表達工作的透明度和工作進度;⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進展統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進展比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;⑸做好本部門的消防平安的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;⑹督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序，滿足客人的合理要求;⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進展記錄，同時做出相應(yīng)的改良方案;⑻制定培訓(xùn)方案。正確的對員工進展一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;⑼與前臺收銀的嚴(yán)密配合，要對每天的營業(yè)額進展記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，假如能當(dāng)面解決的就立即解決。假如解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進展理解情況，假如在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，假如超出了自己的工作才能，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進展抱歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。20xx酒店前臺工作方案二一.經(jīng)營情況20xx年方案任務(wù)xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間)，占客房收入xx％，完成方案的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。二、主要工作：1、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進步員工素質(zhì)一年來，我們主要是以效勞技巧為培訓(xùn)重點，嚴(yán)格按照培訓(xùn)方案開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進展考核，同時加強了崗上實際操作培訓(xùn)，使員工可以學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細(xì)的培訓(xùn)方案及接待方案。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)才能及溝通才能，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問題，反應(yīng)信息，共同協(xié)商及時調(diào)整，以到達最正確效勞標(biāo)準(zhǔn)。2、全力加強員工隊伍建立，做好效勞保障工作。一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待效勞，作為工作重點。通過合理排房、進步入住率，熱情滿意的效勞，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次，VIp100次，共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資廳會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區(qū)會議時，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對員工進展了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大進步了員工的效勞意識及效勞技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種效勞更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)效勞活動的方案，在員工中進展崗位練兵比賽，使員工的效勞程度有了很大的進步，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)效勞活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氣氛.前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能實在的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒她們給家里掛問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們可以以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)才能及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與效勞人員沖在第一線鼓勵員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài)，保證對客效勞的質(zhì)量。6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作，共創(chuàng)佳績前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項活動，這不僅使部門之間互相理解同時也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時強調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門，它同各部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動地進展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，要有“到我為止”的效勞意識和“酒店無小事”效勞態(tài)度。7、加強“開節(jié)流，增收節(jié)支”的意識年方案費用36.47萬元，實際費用為32.11萬元，節(jié)約了4.36萬元，主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面，在費用管理中，從細(xì)微處入手，嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度，定期盤點，專人管理，定量配發(fā)，使年前廳物品消耗控制在元，費用與同期相比增長了3.52萬元，(主要是計提獎勵、地方津貼等)，各項費用指標(biāo)均到達要求。20xx酒店前臺工作方案三一、保平安促經(jīng)營在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進展，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項平安應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不平安感;在食品平安上，出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識與效勞技巧是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，假如培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目的，進步員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此，酒店將方案每月進展必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。三、開節(jié)流，降低本錢，進步人均消費節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、理解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進展價格浮動，使企業(yè)更能靈敏的掌握市場動態(tài)和進步業(yè)績，不錯過時機;還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握表達。四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和活力，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進展創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進展創(chuàng)新，對營銷方式、目的市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與開展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了本錢和進步了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。五、嚴(yán)格本錢控制，加強細(xì)化核算控制各項本錢支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強本錢控制力度，對各部門的各項本錢支出進展細(xì)分管理，由原來的每月進展的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強化員工的本錢控制意識，真正做好酒店各項本錢控制工作。六、加強設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定星級效勞酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很劇烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和部分粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。酒店前臺工作方案范文2023年至2023年一直在北京xxxx做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進展合理的安排，安排好店員工的住宿問題;⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的缺乏，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進展總結(jié)，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進展工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能表達工作的透明度和工作進度;⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進展統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進展比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;⑸做好本部門的消防平安的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;⑹督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序，滿足客人的合理要求;⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進展記錄，同時做出相應(yīng)的改良方案;⑻制定培訓(xùn)方案。正確的對員工進展一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;⑼與前臺收銀的嚴(yán)密配合，要對每天的營業(yè)額進展記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，假如能當(dāng)面解決的就立即解決。假如解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進展理解情況，假如在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，假如超出了自己的工作才能，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進展抱歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。【擴展閱讀篇】工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機關(guān)、正文、署名四部分。(1)標(biāo)題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來定。同一事物因工作總結(jié)的方向——側(cè)重點不同其標(biāo)題也就不同。工作總結(jié)標(biāo)題有單標(biāo)題，也有雙標(biāo)題。字跡要醒目。單標(biāo)題就是只有一個題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度消費工作總結(jié)”“××市××研究所1995年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱。*的《關(guān)于打退第二次____高潮的總結(jié)》，其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時限。雙標(biāo)題就是分正副標(biāo)題。正標(biāo)題往往是提醒主題——即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時間等。例如：辛勤拼搏結(jié)碩果——××縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié)——(2)前言。即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結(jié)的問題;或者說明所要總結(jié)的問題、時間、地點、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)歷、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、根本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結(jié)的全貌有一個概括的理解、為閱讀、理解全篇打下根底。(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實事求是地反映出了成績與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)歷與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信，全賴于主體部分的寫作程度與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的根本內(nèi)容是做法和體會、成績和缺點、經(jīng)歷和教訓(xùn)。1)成績和經(jīng)歷這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經(jīng)歷。即表述成績、做法之后從分析^p成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)歷教益。二是寫做法、成績的同時寫出經(jīng)歷，“寓經(jīng)歷于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)歷，這實際是前一種寫法。成績和經(jīng)歷是工作總結(jié)的中心和重點，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績是工作理論過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)歷是指在工作中獲得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果那么要用前后比照的典型事例來說明思想覺悟的進步和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。2)存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績與經(jīng)歷之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個正確的認(rèn)識。每篇工作總結(jié)都要堅持辯論法，堅持一分為二的兩點論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤，虛心慎重，繼續(xù)前進。寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實事求是。(4)結(jié)尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。(5)署名和日期。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標(biāo)題下邊，那么結(jié)尾只落上日期即可。簡而言之：總結(jié)，就是把某一時期已經(jīng)做過的工作，進展一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價，進展一次詳細(xì)的總分析^p、總研究;也就是看看獲得了哪些成績，存在哪些缺點和缺乏，有什么經(jīng)歷、進步。那么，工作總結(jié)怎么寫?個人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。(一)根本情況1.總結(jié)必須有情況的概述和表達，有的比擬簡單，有的比擬詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和根底等進展分析^p。2.成績和缺點。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表如今哪些方面，是怎樣獲得的;缺點有多少，表如今哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。3.經(jīng)歷和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)歷和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)歷和教訓(xùn)進展分析^p、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，汲取前一時期工作的經(jīng)歷和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改良措施等。詳細(xì)可以參考部分工作總結(jié)范文。(二)寫好總結(jié)需要注意的問題1.一定要實事求是，成績不夸張，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析^p、得出教訓(xùn)的根底。2.條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的。3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個人工作方案。酒店前臺工作方案例文一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進步員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業(yè)務(wù)知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進展監(jiān)視。二、加強員工的銷售意識和技巧，進步入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國