綠茶產量銷量及進出口現狀分析

綠茶產量銷量及進出口現狀分析一、不同產地綠茶中主要成分含量對比綠茶是中國的主要茶類之一，主要分布在四川、安徽、湖北、福建等省份。茶多酚、茶多糖、茶氨酸是綠茶中主要的化學成分和活性物質，其含量、配比的不同，在相當程度上決定著茶葉色、香、味等品質，甚至是某些藥理功效。四川、湖北、福建三個產地綠茶中主要成分含量檢測結果對比如下：不同產地綠茶中主要成分含量檢測結果/%二、中國綠茶行業(yè)生產現狀分析中國茶葉為世界三大飲料之首位，其中綠茶是所有茶葉種類中最主要的種類，近年來中國綠茶產量不斷增長，據統(tǒng)計，截至2020年中國綠茶產量達到184。27萬噸，同比增長3。94%；綠茶是中國茶葉產量最大的品種，2020年產量占比茶葉總產量比重超過60%。2013-2020年中國綠茶產量及增速中國茶葉流通協會，2020年中國各茶類產量占比圖（單位：%）中國茶葉流通協會，從中國綠茶內銷量來看，據統(tǒng)計，截至2020年中國綠茶內銷量為127。9萬噸，同比增長5。35%，內銷量占比全國茶葉內銷總量比為58。1%，這和中國的茶葉產出以綠茶為主，也和中國的茶文化相符。2017-2020年中國綠茶內銷量及增速中國茶葉流通協會，2020年中國各茶類內銷量占比圖（單位：%）三、中國綠茶行業(yè)進出口現狀分析由于中國茶葉企業(yè)規(guī)模較小，且自行銷售，茶葉市場混亂。茶葉行業(yè)的茶文化輸出不足，使得國際社會上缺乏綠茶文化背景，對綠茶的宣傳力度不夠，只能出口中低端的綠茶，高端綠茶難以銷售。據統(tǒng)計，截至2021年第一季度中國綠茶進口量為0。08萬噸，同比下降16。59%，出口量為6。32萬噸，同比增長6。11%。2015-2021年Q1中國綠茶進出口數量統(tǒng)計，進出口金額方面，據統(tǒng)計，截至2021年第一季度中國綠茶進口金額為0。02億美元，同比下降18。42%，出口金額為2。82億美元，同比增長15。34%。2015-2021年Q1中國綠茶進出口金額統(tǒng)計，中國綠茶深加工技術水平低，農藥殘留偏高，茶葉整體質量偏低，導致多出口非洲、亞洲等地，出口價格偏低。2020年中國綠茶共出口到126個國家或地區(qū)，其中出口到摩洛哥金額為1。98億美元，位居第一；中國香港從內地進口綠茶金額為1。59億美元，排列第二；其次是馬來西亞，2020年馬來西亞進口中國綠茶金額為0。93億美元。2020年中國綠茶出口目的地出口額Top10，從中國各省市綠茶出口金額來看，2020年浙江省綠茶出口金額為4。02億美元，位居全國第一；出口額排第二的是安徽省，2020年綠茶出口額為2。62億美元；其次是福建省，2020年綠茶出口額為1。88億美元。2020年中國各省市綠茶出口金額Top10，四、推動茶葉出口的措施1、推動中國茶文化的傳播，培養(yǎng)消費市場推動中國茶文化的傳播是從根本上改變中國茶葉出口現狀的途徑。這需要政府、茶葉行業(yè)和茶葉企業(yè)共同努力。第一，政府從國家的層面積極組織、引導茶文化的傳播，充分利用各種國際場合和國際活動，充分發(fā)揮報紙等傳統(tǒng)媒體和互聯網等新媒體的作用，通過文化交流和文化推廣，塑造中國獨特的藥飲和清飲的茶文化，引導國際社會認識和認同中國的茶文化。第二，茶葉行業(yè)和茶葉企業(yè)應當做好行業(yè)宣傳和企業(yè)宣傳，樹立中國茶道，將中國茶道和國際市場相結合，推動中國茶文化的本土化，培養(yǎng)新的市場消費需求。2、提高生產加工技術，提升茶產品質量就茶葉行業(yè)而言，重中之重是提升茶產品的質量，這需要從多方面來進行。第一，提高生產加工技術。當前，中國部分茶葉企業(yè)還保持著手工炒作的生產方式，這種生產方式效率較低，而茶葉加工季節(jié)性強，加工能力不足，使得茶葉的實際利用率很低。應用提高生產效率的技術和機械，提高茶產品的生產效率和生產的標準化。第二，減少農藥殘留。禁止使用高毒性的農藥，少施用化肥，多采用有機肥和生物防治病蟲害，從源頭上提高茶葉的質量，提高有機茶葉的比重。第三，提升各類茶產品的質量。從茶產品的原材料、口感、作用、包裝、服務等各方面提升茶產品的質量。產品質量的提升，是開發(fā)新市場、保持市場份額的基礎。3、面向市場需求，加強茶產品創(chuàng)新國際社會以紅茶為主流消費市場，而中國的生產銷售以綠茶為主，這嚴重地背離了市場需求。中國在加強茶文化輸出的同時，茶葉企業(yè)也要面向市場需求，調整茶葉的種植、生產加工，多做研發(fā)，調整出口的茶產品。第一，加強對紅茶產品的研發(fā)。對西方社會的調飲和中國傳統(tǒng)的清飲相結合，開發(fā)出適合國際社會的新產品，不固守傳統(tǒng)，也不盲目創(chuàng)新，既符合國際社會的市場需求，又帶有中國的傳統(tǒng)特色。第二，加強花茶等特種藥飲產品的研發(fā)。在不破壞功能的情況下，提高藥飲茶產品的普遍適用性，提高藥飲茶產品的口感、色澤、包裝等，讓消費者能夠在享受藥飲茶產品的功效的同時，獲得較高的視覺享受和口感上的享受。作為茶葉的生產和出口大國之一，總貿易額卻不占優(yōu)勢，這種窘迫的局面亟待改變。中國是傳統(tǒng)的茶葉生產大國，有著綠茶的獨特優(yōu)勢，但茶葉的生產多為小農經濟，缺少現代化的技術，企業(yè)規(guī)模偏小，不重視營銷，才使得中國的茶葉在出口中處于弱勢地位，茶葉出口單