植物細(xì)胞外界溶液的濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系

植物細(xì)胞外界溶液的濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第一頁，共12頁在夏天，我們大多數(shù)的同學(xué)可能都吃過涼拌黃瓜或者是糖拌西紅柿，那么我們有沒有注意到，黃瓜和西紅柿在制作之前和之后我們吃的時候，它們的體積形態(tài)有什么變化？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二頁，共12頁那么，這是為什么呢？這種現(xiàn)象還和什么因素有關(guān)呢？我們今天就通過實驗來探究一下。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三頁，共12頁細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液細(xì)胞核原生質(zhì)層滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的運動過程溶劑分子能自由通過，溶質(zhì)大分子不能通過的一種薄膜成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四頁，共12頁原生質(zhì)層：細(xì)胞膜，液泡膜和兩者之間的細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三者的合稱原生質(zhì)體：植物細(xì)胞除細(xì)胞壁以外的部分質(zhì)壁分離：原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象概念現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五頁，共12頁

下面我們利用紫色洋蔥鱗葉外表皮來制作臨時裝片，首先請同學(xué)們以四人一組為單位，設(shè)計圖表來分析不同外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系？討論現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第六頁，共12頁B/A(%)=原生質(zhì)層長度/細(xì)胞長度長度（μm）=目鏡測微尺格數(shù)x低倍鏡下目鏡測微尺每格長度現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第七頁，共12頁實施實驗

一、實驗步驟與要求六名同學(xué)為一組，分工合作，分別觀察10%，20%，30%蔗糖溶液濃度下質(zhì)壁分離情況1、制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。在擦拭干凈的載玻片中央滴一滴清水選用紫色洋蔥外表皮，用刀片劃出一個小方塊（5mmx5mm），用鑷子輕輕撕取中間的小正方形。將撕取的洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平用鑷子夾住蓋玻片斜45°蓋在載玻片上顯微鏡下觀察洋蔥細(xì)胞現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第八頁，共12頁實驗步驟2、先用低倍鏡再用高倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞的正常狀態(tài)，因為細(xì)胞中央有大液泡，所以細(xì)胞核通常位于細(xì)胞邊緣，細(xì)胞液呈現(xiàn)紫色。3、從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液1至2滴，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙引流。這樣重復(fù)幾次，使蔗糖溶液滲透入蓋玻片下方，浸浴洋蔥表皮。約5min后用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞的變化，可以看到液泡逐漸變小，紫色加深，細(xì)胞原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離，出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象。4、待表皮細(xì)胞變化趨于穩(wěn)定時，繪圖記錄顯微鏡下看到的洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離圖，并測量細(xì)胞的長度A和原生質(zhì)層的長度B，計算B/A（%）填入實驗報告表格中5.計算B/A（%）填入實驗報告表格中計算出平均值，并以溶液濃度為橫坐標(biāo)，B/A（%）平均值為縱坐標(biāo)繪制曲線?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第九頁，共12頁現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十頁，共12頁實驗結(jié)論：外界溶液濃度大于細(xì)胞液時，細(xì)胞滲透

，出現(xiàn)

現(xiàn)象。B/A（％）大小與質(zhì)壁分離的程度成

相關(guān)。洋蔥外表皮細(xì)胞的外界溶液濃度與質(zhì)壁分離程度的關(guān)系規(guī)律是：外界溶液濃度越高，B/A（%）越

，質(zhì)壁分離程度越