管理系物流管理專業(yè)

管理系物流管理專業(yè)倉儲技術(shù)與實務(wù)倉儲管理是物流管理專業(yè)的主干課，課時72學(xué)時。期末考核形式為閉卷，平時成績40分，卷面成績60分。學(xué)習(xí)要求：模塊一倉儲管理概論1.1倉儲概述一、倉儲的概念倉：存放物品的建筑物和場地（場所）儲：收存以備使用（行為）倉儲就是在特定的藏所儲存物品的行為。對于概念進一步的理解1.倉儲包含動態(tài)倉儲和靜態(tài)倉儲2.倉儲活動發(fā)生在特定的場所3.倉儲活動的對象是實務(wù)動產(chǎn)倉儲管理與倉庫管理倉儲管理與倉庫管理相比要復(fù)雜得多，倉庫管理是指物品的入庫、在庫、出庫等環(huán)節(jié)的管理，是一種業(yè)務(wù)層面的管理。而倉儲管理既包括戰(zhàn)略層面的管理，又包括業(yè)務(wù)層面的管理。二、倉儲的起源和發(fā)展原始社會初期：儲藏的萌芽產(chǎn)生新石器時代：窖藏的出現(xiàn)，標志古代倉儲的產(chǎn)生。公元前5000年原始社會末期：儲存方式，和地點發(fā)生了變化，倉庫的雛形形成封建社會：專們倉庫的建立，倉儲有了更大發(fā)展資本主義社會：商品交換頻繁，倉儲業(yè)產(chǎn)生。20世紀60年代以來，動態(tài)存儲的產(chǎn)生，倉儲業(yè)成為生產(chǎn)，流通和樞紐中心。總結(jié)一下：倉儲產(chǎn)生和發(fā)展的必備條件是什么？社會發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余。三、倉儲活動的意義1.搞好倉儲活動是社會在生產(chǎn)的必備條件體現(xiàn)在：倉儲克服了生產(chǎn)與消費地理上的分離。倉儲銜接了生產(chǎn)與消費時間上的背離。倉儲調(diào)節(jié)了生產(chǎn)與消費方式上的差別。2.倉儲活動保持物資原有的使用價值，是合理使用物資的重要手段。3.倉儲活動，降低了成本提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。四、倉儲活動的性質(zhì)問題：倉儲活動是否具備服務(wù)性質(zhì)？那么倉儲活動是生產(chǎn)性還是非生產(chǎn)性？倉儲活動總的來說是生產(chǎn)性的體現(xiàn)在：1.倉儲活動是社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的一部分。2.倉儲活動具備生產(chǎn)三要素3.倉儲活動中某些環(huán)節(jié)構(gòu)成生產(chǎn)過程的一部分。倉儲活動與一般物質(zhì)活動相比區(qū)別有：1.倉儲活動不改變產(chǎn)品的使用價值2.倉儲活動的產(chǎn)品是？3.生產(chǎn)過程和消費過程同時進行。不能儲存4.倉儲活動產(chǎn)品的使用價值不變，價值？5.倉儲活動中，消耗一定的原材料這部分原材料，設(shè)備磨損折舊轉(zhuǎn)移到？五、倉儲的功能和分類功能倉儲是社會生產(chǎn)順利進行必要條件調(diào)節(jié)生產(chǎn)和消費的時間差別勞動產(chǎn)品的價值保存作用流通過程的銜接市場信息的傳感器開展物流管理的重要環(huán)節(jié)提供信用保證現(xiàn)貨交易場所倉儲的分類倉儲的種類多種多樣，形態(tài)結(jié)構(gòu)各異，服務(wù)范圍存在較大差異。以不同的標準對倉儲進行分類，研究不同種類倉儲的特征，從而為不同貨物，不同企業(yè)選擇合適的倉儲提供依據(jù)倉儲的分類（一）按倉儲經(jīng)營主體劃分

企業(yè)自營倉儲營業(yè)倉儲公共倉儲戰(zhàn)略儲備倉儲1.企業(yè)自營倉儲

企業(yè)自營倉儲優(yōu)點1.可以根據(jù)企業(yè)特點加強倉儲管理2.可以依照企業(yè)的需要選擇地址和修建特需的設(shè)施3.長期倉儲時成本低4.可以為企業(yè)樹立良好形象缺點1.存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性2.企業(yè)的部分資金被長期占用第三方倉儲優(yōu)點1.有利于企業(yè)有效利用資源2.有利于企業(yè)擴大市場3.有利于企業(yè)進行新市場的測試4.有利于企業(yè)降低運輸成本缺點對物流活動失去直接控制2.營業(yè)倉儲

營業(yè)倉儲也稱為第三方倉儲或稱合同倉儲，是指企業(yè)將物流活動轉(zhuǎn)包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。公共倉庫倉儲優(yōu)點1.需要保管時,保證有場所；不需要保管時,不用承擔(dān)倉庫場地空閑的無形損失2.有專家進行保管和進出貨物的工作,管理安全3.不需倉庫建設(shè)資金4.可以根據(jù)市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點缺點1.當(dāng)貨物流通量大時,倉庫保管費與自家倉庫相比較高2.所保管的貨物需遵守營業(yè)倉庫的各種限制規(guī)則3.公共倉儲

4.戰(zhàn)略儲備倉儲

戰(zhàn)略儲備倉儲是國家根據(jù)國防安全、社會穩(wěn)定的需要，對戰(zhàn)略物資實行儲備而產(chǎn)生的倉儲。戰(zhàn)略儲備特別重視儲備品的安全性，且儲備時間較長。戰(zhàn)略儲備物質(zhì)主要有糧食、油料、能源、有色金屬、淡水等。自建倉庫倉儲與租賃倉庫倉儲的成本比較選擇類型的影響因素：總周轉(zhuǎn)量；需求的穩(wěn)定性；市場密度（二）按照倉儲對象進行劃分普通物品倉儲特殊物品倉儲（三）按照倉儲功能劃分儲存?zhèn)}儲儲存物資時間長，存費低廉，一般在較為偏遠的山區(qū)進行。儲存物資較為單一，品種少存量大。注重對物資質(zhì)量的保管。物流中心倉儲以物流管理為目的倉儲活動，一般在經(jīng)濟特區(qū)的中心，品種少，批量較大進庫，分批出庫。注重對運輸能力的平衡。配送倉儲短期倉儲，在商品交付使用前的最后儲存。品種多，批量少，一般要進行分揀，拆包，組配等作業(yè)。主要目的是支持銷售，注重對物品存量控制運輸轉(zhuǎn)換倉儲銜接不同的運輸方式轉(zhuǎn)換的倉儲，具有大進大出特性，貨物存期短，注重對貨物的周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率。（四）按照倉儲物的處理方式劃分保管式倉儲以保管物原樣保持不變的方式進行的倉儲，又稱為存?zhèn)}儲。加工式倉儲保管人根據(jù)委托人的要求，在保管期內(nèi)，對貨物進行加工。（委托人所希望的變化）消費式倉儲倉儲保管人接受貨物時同時接受保管貨物的所有權(quán)，在倉儲期間內(nèi)，有權(quán)對貨物行使所有權(quán)的倉儲。適用于保管期短，市場供應(yīng)變化大的商品長期存放。1.2倉儲管理概述一、倉儲管理對倉庫及倉庫內(nèi)物資進行的管理，是倉儲機構(gòu)利用倉儲資源、提供有效的倉儲服務(wù)所進行的計劃，組織，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)的過程。二、倉儲管理內(nèi)容包括倉庫的選址與建筑問題倉庫的機械作業(yè)的選擇和配置問題倉庫的業(yè)務(wù)管理問題倉庫的庫存問題三、倉儲管理的原則1.效率的原則倉儲管理的核心原則，以最少的勞動投入量，獲得最大的產(chǎn)品產(chǎn)出。效率是倉儲管理的基礎(chǔ)倉儲的效率表現(xiàn)在：倉容利用率，貨物周轉(zhuǎn)率，進出庫時間，裝卸車時間，等指標上。高效率的倉儲表現(xiàn)為：快進快出多存儲保管好2.經(jīng)濟效益的原則作為參與市場經(jīng)濟活動的主體之一的倉儲業(yè)，要圍繞著經(jīng)濟效益最大化展開目標。但也要承擔(dān)一定的社會責(zé)任。3.服務(wù)的原則倉儲活動本身是向社會提供服務(wù)產(chǎn)品。服務(wù)是貫穿倉儲中的主線。倉儲業(yè)服務(wù)定位的策略有：請大家選擇1.進入或引起競爭時期：2.積極競爭時期:3.穩(wěn)定競爭時期:4.壟斷競爭時期:5.退出階段或完全壟斷時期:A用較低的成本實現(xiàn)較高水平的倉儲服務(wù)B提高服務(wù)水平，維持成本不變C服務(wù)水平不變，盡力降低成本D大幅度降低成本，但也降低服務(wù)水平E高水平服務(wù)、低價格且不惜增加成本四、倉儲管理人員的基本要求1.倉儲管理人員的基本素質(zhì)要求：豐富的知識掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)熟悉倉儲設(shè)備辦事能力強具有一定財務(wù)管理能力具有一般的管理素質(zhì)2.倉儲管理人員的職責(zé)認真貫徹倉管保管工作方針，政策。遵守倉管規(guī)章制度和工作規(guī)范熟悉倉庫布局，機構(gòu)熟悉物資特性，保管要求重視倉儲成本加強學(xué)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)流程嚴格執(zhí)行倉庫安全管理制度1.3倉儲商務(wù)一、倉單1.倉單的概念倉單是保管人在接受倉儲物后簽發(fā)的表明一定數(shù)量的保管物已經(jīng)交付倉儲保管的法律文書。合同法中規(guī)定：存貨人交付倉儲物時，保管人應(yīng)當(dāng)簽發(fā)倉單。簽發(fā)倉單是保管人的義務(wù)。倉單實際上是倉儲物所有權(quán)的一種憑證

倉單（正面）公司名稱：公司地址：電話：賬號：儲貨人：銀主名稱：傳真：批號：發(fā)單日期：起租日期：茲收到下列貨物依本公司條款（見后頁）儲倉嘜頭及號碼數(shù)量所報貨物每件收費每月倉租進倉費出倉費總件數(shù)：經(jīng)手人：總件數(shù)（大寫）：備注：核對人：倉單（反面）存貨記錄日

期提單號碼提貨單位數(shù)

量結(jié)

余備

注儲貨條款一、本倉庫所載之貨物種類、嘜頭、箱號等，均系按照儲貨人所稱填理，本公司對貨物內(nèi)容、規(guī)格等概不負責(zé)。二、貨物在入倉交接過程中，若發(fā)現(xiàn)與儲貨方填列內(nèi)容不符，我公司有權(quán)拒收。三、本倉庫不儲存危險物品，客戶保證入庫貨物絕非為危險品，如果因儲貨人的貨物品質(zhì)危及我公司其他貨物造成損失時，儲貨方必須承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟賠償責(zé)任。四、本倉單有效期一年，過期自動失效。已提貨之分倉單和提單檔案保留期亦為一年。期滿尚未提清者，儲貨人須向本公司換領(lǐng)新倉單。本倉單須經(jīng)我公司加印硬印方為有效。五、客戶（儲貨人）憑背書之倉單或提貨單出貨。本公司收回倉單和分提單，證明本公司已將該項貨物交付無誤，本公司不再承擔(dān)責(zé)任。2.倉單的法律特性倉單是提貨憑證倉單是所有權(quán)的法律文書倉單是有價證券倉單是倉儲合同的證明3.倉單的功能保管人承擔(dān)責(zé)任的證明物權(quán)證明物權(quán)交易金融工具抵押，就是債務(wù)人或第三人不轉(zhuǎn)移法律規(guī)定的可做抵押的財產(chǎn)的占有，將該財產(chǎn)作為債權(quán)的擔(dān)保，當(dāng)債務(wù)人不履行債務(wù)時，債權(quán)人有權(quán)依法就抵押物賣得價金優(yōu)先受償。質(zhì)押，就是債務(wù)人或第三人將其動產(chǎn)移交債權(quán)人占有，將該動產(chǎn)作為債權(quán)的擔(dān)保，當(dāng)債務(wù)人不履行債務(wù)時，債權(quán)人有權(quán)依法就該動產(chǎn)賣得價金優(yōu)先受償。

4.倉單的形式與內(nèi)容存貨人的名稱或者姓名、住所存儲物的品名、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標記。倉儲物的耗損標準儲存場所儲存期限倉儲費用倉儲物的保險金額填發(fā)人，填發(fā)地和填發(fā)日期。5.倉單業(yè)務(wù)第一、倉單的簽發(fā)倉單由保管人向存貨人簽發(fā)，存貨人要求簽發(fā)倉單，保管人必須簽發(fā)。簽發(fā)前要對倉儲物進行查檢和核對。保管人必須如實將接受倉儲物實際情況填寫在倉單上。經(jīng)保管人簽發(fā)的倉單，才有效。第二、倉單的份數(shù)？3.倉單的分割存貨人將倉儲物交給保管人時，因為轉(zhuǎn)讓的需要，存貨人要求將倉單簽發(fā)為幾份。或者將一份倉單分成幾份，以便向不同的轉(zhuǎn)讓。倉單分割的條件是倉儲物必須能分割。保管人對以發(fā)出的倉單進行分割，必須將原倉單收回。4.倉單的轉(zhuǎn)讓倉單轉(zhuǎn)讓生效條件是：背書過程完整，經(jīng)保管人簽署。背書轉(zhuǎn)讓方法：背書轉(zhuǎn)讓的出讓人為背書人，送讓人為被背書人。格式為茲將本倉單轉(zhuǎn)讓給××(被背書人的完整名稱)背書人完成名稱××(背書人的完整名稱)背書經(jīng)辦人簽名、日期倉單是否可以進行多次背書？保管人簽署倉單的轉(zhuǎn)讓要經(jīng)過保管人簽署，受讓人方可憑單提取貨物。債權(quán)人發(fā)生債務(wù)轉(zhuǎn)移，必須通知債務(wù)人。5.憑單提貨核對倉單提貨人繳納費用保管人簽發(fā)提貨單證，并安排提貨提貨人驗收倉儲物6.倉單滅失提貨思考：如果倉單丟失，該如何提貨？7.不記名倉單如果保管人和存貨人達成協(xié)議，由保管人簽發(fā)不記名倉單，則所簽發(fā)的倉單的存貨人項可以為空。不記名倉單轉(zhuǎn)讓時無需背書不記名倉單不能提前提貨不記名倉單的存貨人和保管人都存在一定風(fēng)險。二、倉儲合同（一）倉儲合同的定義和種類1.倉儲合同的定義也稱為倉儲保管合同，是指倉儲保管人接受存貨人交付的倉儲物，并進行妥善保管，在儲存期滿后江倉儲物完好的交還，保管人收取保管費得協(xié)議。倉儲合同是有名合同，2.倉儲合同的種類

1.一般保管倉儲合同

2.混藏式倉儲合同

3.消費式倉儲合同

4.倉庫租賃合同（二）倉儲合同的特征

1.保管人須為有倉儲設(shè)備并專門從事保管業(yè)務(wù)的人

2.倉儲合同的標的物須為動產(chǎn)

3.倉儲合同是雙務(wù)、有償合同

4.倉儲合同為諾成合同

5.倉儲合同存貨人貨物已交付或行使返還請求權(quán)以倉為憑證（三）倉儲合同的標的和標的物◆倉儲合同的標的是倉儲保管行為，其為倉儲合同關(guān)系中存貨人與保管人的民事權(quán)利義務(wù)共同指向的對象，包括倉儲空間、倉儲時間和保管要求，倉儲人要為此支付倉儲費?！魝}儲合同的標的物是倉儲物，是倉儲合同標的的載體和表現(xiàn)。◆倉儲合同的標的物只能是動產(chǎn)，而不能為不動產(chǎn)（四）倉儲合同的內(nèi)容（參看附件倉儲合同樣本）1.存貨人、保管人的名稱和地址2.保管物的品名或品類、數(shù)量、質(zhì)量、包裝3.倉儲物驗收的內(nèi)容、標準、方法、時間4.倉儲條件和要求5.貨物進出庫手續(xù)、時間、地點、運輸方式6.倉儲物的損耗標準及損耗的處理7.計費項目、標準和結(jié)算方式、銀行、賬號、時間8.責(zé)任劃分和違約處理9.合同的有效期限10.變更和解除合同

（五）倉儲合同的訂立1.倉儲合同訂立的原則平等原則公平及等價有償原則自愿與協(xié)商一致的原則

2.無效倉儲合同無效倉儲合同，是指倉儲合同雖然已經(jīng)訂立，但是因為違反了法律、行政法規(guī)或者公共利益，而被確認為無效。無效倉儲合同具有違法性、不得履行性、自始無效性、當(dāng)然無效性等特征。

3.常見的無效倉儲合同主要有以下形式：

(1)一方以欺詐、脅迫手段訂立合同，損害國家利益的倉儲合同

(2)惡意串通，損害國家、集體或者第三人利益的倉儲合同

(3)以合法形式掩蓋非法目的的倉儲合同

(4)損害社會公共利益的倉儲合同4.無效倉儲合同的處理

返還財產(chǎn)或折價補償

賠償損失

追繳財產(chǎn)

5.倉儲合同的解除

（1）倉儲合同解除的方式

1）存貨人與保管人協(xié)議解除合同

2）倉儲合同依法律的規(guī)定而解除（2）倉儲合同解除的程序倉儲合同的解除權(quán)人應(yīng)以書面形式發(fā)出通知，便于舉證自己已經(jīng)盡了通知之義務(wù)。倉儲合同的解除權(quán)人應(yīng)當(dāng)在法律規(guī)定或者與另一方當(dāng)事人約定的解除權(quán)行使期限內(nèi)行使解除權(quán)，否則，其解除權(quán)將歸于消滅。