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小學(xué)五年級中醫(yī)藥與健康講座五谷為養(yǎng)偏食的危害課前請大家收集了身邊偏食的案例,讓我們一起來交流一下自己了解到的情況。2021/4/272這是怎么回事呢?原來小王偏好肉類,蔬菜吃得太少了,保持食物均衡一段時間后,他的癥狀就消失了!2021/4/273體重不達標(biāo)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足,容易使體重偏輕,長高速度也減慢。2021/4/274注意力不集中偏食的學(xué)生容易出現(xiàn)上課注意力不集中、開小差等情況。2021/4/275免疫力下降飲食不均衡,不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高免疫力,因而更容易生病,經(jīng)常會感冒發(fā)燒,也容易得貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。2021/4/276偏食的危害很多,兒童挑食厭食是造成貧血、免疫力低下、口角炎、多動癥、脾氣暴躁等情況的原因之一,偏好高熱量食物的人容易肥胖,不愛吃蔬菜水果的人容易便秘。我們可以通過平衡膳食,讓這些癥狀消失。偏食的危害2021/4/277視頻欣賞:“不要挑食”可從附件中直接打開使用(視頻來自)2021/4/278《黃帝內(nèi)經(jīng)》中五谷為養(yǎng)的理念在兩千多年前,在一部中醫(yī)的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,已經(jīng)有平衡飲食的記載,它講到:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充?!?021/4/279《黃帝內(nèi)經(jīng)》中五谷為養(yǎng)的理念黍、稷、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質(zhì),菽則富含蛋白質(zhì)和脂肪等。谷物和豆類同食,可以大大提高營養(yǎng)價值。我國人民的飲食習(xí)慣是以碳水化合物作為熱量的主要來源,而人類的生長發(fā)育和自身修補則主要依靠蛋白質(zhì)。故五谷為養(yǎng)是符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點的?!拔骞取币话阏J(rèn)為是稻(俗稱水稻、大米)、黍(shǔ,俗稱黃米)、稷(jì,又稱粟,俗稱小米)、麥(俗稱小麥,制作面粉用)、菽(shū,俗稱大豆)的總稱。2021/4/2710“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”在膳食中需要有主食,包括米、面、雜糧等;有副食,包括肉類、蔬菜、水果等。谷、肉、果、菜這四大類食物,可以提供給人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。2021/4/2711學(xué)一學(xué):膳食寶塔根據(jù)人體對各類食物的需要量,將其分為五大類??拷聦拥膽?yīng)該多攝入,靠近上層的應(yīng)該少攝入。上層食物在很少量的情況下,就可能影響人體健康。葷素搭配素多于葷2021/4/2712比一比,讓我們變得更健康請大家對照自己的食譜和膳食寶塔的結(jié)構(gòu),找找差異,明確問題。2021/4/2713設(shè)計自己的食譜評一評,誰是我們的搭配冠軍!2021/4/2714飲食要葷素搭配,偏食會損害健康,讓我們從自己做起,從每一天做起,回家可以讓爸爸媽媽改善我們的飲食搭配,讓自己、家人、朋友都變得越來越健康!2021/4/2715浙江科學(xué)技術(shù)出版社PPT模板下載:
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