會議服務(wù)知識培訓(xùn)

會議服務(wù)知識培訓(xùn)會議服務(wù)的概念第一章會前準(zhǔn)備工作第二章會中服務(wù)工作第三章會后整理工作第四章24字方針：禮儀標(biāo)準(zhǔn)整潔干凈安靜隔音光線柔和空氣新鮮溫度適宜第二頁，共20頁。第一章會議效勞的概念第三頁，共20頁。所謂會議效勞，就是為保障會議的召開而提供的全面的效勞。包括會議的前期籌劃、會議的招商招展工作、會議的接待、現(xiàn)場效勞以及會議的善后工作。會議效勞涉及的面非常廣，從落實會場、安排交通、解決食宿再到現(xiàn)場的效勞接待，這些都屬于會務(wù)效勞的范疇。服務(wù)第四頁，共20頁。會議分類55股東大會1總裁辦公會2經(jīng)營管理例會3部門例會5員工大會4洽談會6研討會11培訓(xùn)會10座談會9發(fā)布會7專題會8臨時會議12大型會議中型會議小型會議第五頁，共20頁。第二章

會議前準(zhǔn)備工作第六頁，共20頁。會前準(zhǔn)備根據(jù)會議申請結(jié)合會議室具體情況整體安排會場布局。根據(jù)會議要求調(diào)整室內(nèi)的各種裝飾品、宣傳用品，搞好會議室的清潔衛(wèi)生。檢查照明、空調(diào)等設(shè)備，根據(jù)會議要求增添新的設(shè)備，冬夏季要調(diào)整好室溫，注意通風(fēng)。調(diào)整好音響、話筒、投影儀等設(shè)備。會議手冊第七頁，共20頁。會前準(zhǔn)備根據(jù)會議申請結(jié)合會議室具體情況整體安排會場布局。根據(jù)會議要求調(diào)整室內(nèi)的各種裝飾品、宣傳用品，搞好會議室的清潔衛(wèi)生。檢查照明、空調(diào)等設(shè)備，根據(jù)會議要求增添新的設(shè)備，冬夏季要調(diào)整好室溫，注意通風(fēng)。調(diào)整好音響、話筒、投影儀等設(shè)備。具體責(zé)任人是？第八頁，共20頁。會前準(zhǔn)備茶具茶具不得有破損，必須干凈。茶杯要按會議人數(shù)配放，每人一套，還要準(zhǔn)備適量備用杯。水具檢查開水煲、保溫瓶是否完好，在會議開始前30分鐘將開水煲、保溫瓶水箱的水灌滿備用。茶葉散裝茶葉是先放入杯中，待嘉賓就坐后直接沖泡開水。（也可在嘉賓就坐前5分鐘沖泡開水）文具用品及宣傳冊根據(jù)會議要求準(zhǔn)備好筆、紙以及宣傳材料等，每人一份，整齊的排放在會議桌上。水果根據(jù)會議標(biāo)準(zhǔn)，有時還要準(zhǔn)備不同的水果、飲料及點心。水果要事先洗凈、切好、裝盤、擺放整齊。飲料飲料要提前準(zhǔn)備好，擺放整齊。點心要精心挑選，事先擺好、裝盤、擺放整齊第九頁，共20頁。倒水1.會議開場前選擇好加水時間。會議加水時間一般選擇在會議開場前5分鐘左右。倒水時要注意不要太滿，以杯的七八分滿為宜。2.端放茶杯動作不要過高，更不要從客人肩部和頭上越過續(xù)水時不要把壺提得過高，以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放在桌上。3.倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用手觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，說明以倒過水，如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補(bǔ)倒。第十頁，共20頁。左手拿熱水瓶，右手拿蓋杯〔杯蓋不能放在桌子上〕，右手小拇指與無名指夾住杯蓋，中指和食指卡住杯把，將茶杯端至腹前，左手提暖瓶將水徐徐斟入杯中，八成滿為宜，蓋上杯蓋。在客人右前方續(xù)水。注意：1、主席臺倒水時，要先倒中間職位最高者開場，防止在客人前面倒水。2、續(xù)水時間每15-20分鐘續(xù)水一次。遇到天熱時要隨時加水，倒續(xù)水時瓶口要對準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。效勞員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。3、開會倒茶，從右邊開場〔領(lǐng)導(dǎo)先，順時針順序進(jìn)展〕倒水后，壺嘴、不要對客人，要從客人右邊倒。第十一頁，共20頁。會議開場前30分鐘，接待人員各就其位準(zhǔn)備迎接會議嘉賓。嘉賓到來時，接待人員要精神飽滿、熱情禮貌地站在會議室的入口處迎接嘉賓。配合其他會務(wù)人員工作，引領(lǐng)嘉賓就坐。然后送上茶水。會前準(zhǔn)備第十二頁，共20頁。第三章

會中服務(wù)工作第十三頁，共20頁。①客人入座后，按順時針從客人的右側(cè)上茶，逐一為客人斟茶，斟茶8分滿為宜。②一般加水時間為15-20分鐘。③要留意當(dāng)煙頭有三個以上時就要更換煙灰缸。④在會議小休或午飯時，服務(wù)員應(yīng)及時清理干凈臺面及地面，補(bǔ)充各種用品，換礦泉水、煙缸。。。⑤發(fā)現(xiàn)客人臺上留下貴重物品（如手機(jī)電話、提包等），應(yīng)馬上告知⑥注意空調(diào)溫度注意社保是否正常⑦會中服務(wù)第十四頁，共20頁。第三章

會后服務(wù)工作第十五頁，共20頁。會議完畢后，效勞員要進(jìn)會議場檢查有無遺留物品，場地及設(shè)備有無損壞。1、收拾所有會議器材，歸還借來的器材，把本部器材裝好放回原處。2、收拾所有臺上茶杯、紙、筆，如客人未用過的文具應(yīng)回收存放，清洗所有杯具、器皿，搞干凈各處衛(wèi)生，關(guān)掉各種電器的電源插頭及開關(guān)。關(guān)掉會議室電源并鎖好門。送客檢查衛(wèi)生電源第十六頁，共20頁。第