生物科八年級上冊復(fù)習(xí)課件(全)模板復(fù)習(xí)課程

生物科八年級上冊復(fù)習(xí)課件(全)模板動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物水螅、珊瑚蟲?？?、水母、海蜇主要特征身體呈

對稱，體表有

，有

無

。輻射腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物刺細(xì)胞口肛門動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物渦蟲、血吸蟲絳蟲、華枝睪吸蟲身體呈

對稱，背腹

，有

無

。兩側(cè)扁平口肛門動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲、線蟲、絲蟲、秀麗隱桿線蟲身體細(xì)長，呈

形，體表有

，有

有

。圓柱角質(zhì)層口肛門動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物蚯蚓、沙蠶、水蛭身體呈

形，由許多彼此相似的

構(gòu)成，靠

或

輔助運動。圓筒環(huán)形體節(jié)剛毛疣足蚯蚓

呼吸：體節(jié)：運動：前端：生活習(xí)性以植物的枯葉、朽根和其他有機物為食生活在富含腐殖質(zhì)的濕潤土壤中、晝伏夜出濕潤的體壁身體分節(jié)使軀體運動靈活剛毛與肌肉配合，完成運動有環(huán)帶（判斷前后端的依據(jù)）環(huán)帶后端前端腹面：有剛毛（判斷背腹的依據(jù)）動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物河蚌、扇貝、石鱉、蝸牛、烏賊、章魚、螺身體表面有

，大多具有

保護，運動器官是

。外套膜貝殼足動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物

蝦、蟹、蝗蟲、蜈蚣、蝴蝶、蚊身體由許多

構(gòu)成，體表有

，足和觸角都

，外骨骼體節(jié)無脊椎動物分節(jié)1、世界上種類最多的動物是

。已知的種類超過

種。是無脊椎動物中惟一

的動物。2、昆蟲的身體分為

、

、

三部分。3、運動器官是

和

都著生在

。用

呼吸，位于

。4、外骨骼有

、

的作用昆蟲100萬會飛頭腹胸翅足胸部防止體內(nèi)水分蒸發(fā)保護和支持內(nèi)部柔軟器官132頭部胸部腹部氣管腹部蛻皮退去是

。外骨骼5、昆蟲在分類上屬于

動物。昆蟲的主要特征：

節(jié)肢

除具有節(jié)肢動物的主要特征外，還一般具有：

三對足、兩對翅、一對觸角節(jié)肢動物門昆蟲綱甲殼綱多足綱蛛形綱蜘蛛蝦蜈蚣蝗蟲6、節(jié)肢動物的分類：1.動物種類多種多樣，生活環(huán)境各異。下列水生動物與其分類不符的是（）

A.烏賊--軟體動物B.海蜇---腔腸動物

C.海豚--哺乳動物

D.梭子蟹--爬行動物實例操練D節(jié)肢動物2.觀察蝗蟲外部形態(tài)圖（右圖），蝗蟲的身體分為（）A.頭部和胸部B.頭部和腹部C.頭胸部和腹部D.頭部、胸部和腹部D3.小明把蚯蚓放在干燥的環(huán)境中觀察，不久發(fā)現(xiàn)蚯蚓死亡。蚯蚓死亡的原因是（）A.長期穴居怕光

B.環(huán)帶被損傷C.剛毛收縮D.無法呼吸實驗中，用

擦拭蚯蚓的體壁。D濕棉球4.很多昆蟲在生長發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，是因為()A.昆蟲體表的外骨骼能保護和支持內(nèi)臟B.外骨骼可以防止體內(nèi)水分蒸發(fā)C.外骨骼非常堅韌D.堅韌的外骨骼不能隨昆蟲的生長而生長D6.做實驗時，區(qū)別蚯蚓的前端和后端的主要依據(jù)是看其（）位于哪一端。A.環(huán)帶B.環(huán)節(jié)C.體節(jié)D.體帶5.下列不是節(jié)肢動物主要特征的是（）。A.身體由許多體節(jié)組成B.體表有外骨骼C.足和觸角分節(jié)D.長有翅DA春秋時代起，蝗災(zāi)在中國發(fā)生過800余次。我國古書有“旱極而蝗”的記載，意思說嚴(yán)重的蝗災(zāi)往往和嚴(yán)重旱災(zāi)相伴而生。蝗災(zāi)發(fā)生時，危害面積非常大，可達數(shù)千平方公里。分析上述資料，請回答：⑴蝗蟲遷移迅速，危害面積大，是因為其身體具有

和

等運動器官，它最主要的運動方式是

。⑵蝗蟲適于干旱的陸地環(huán)境，與外骨骼作用是分不開的，它不僅能

和

內(nèi)部柔軟器官，還能防止體內(nèi)

蒸發(fā)。⑶蝗蟲屬于昆蟲類，它與蜘蛛、蝦、蜈蚣等動物有許多共同點，它們都?xì)w屬于

動物。足翅保護支持飛行節(jié)肢水分動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物鯽魚、金魚、鯊魚、海馬魚類的主要特征：3.

控制前進方向；

保持身體平衡。1.魚呼吸時

和

交替張合，把墨汁滴在魚口的前方，墨汁將從

流出。2.流經(jīng)鰓時，水中的

減少，

增加。流線型鱗片鰓尾部軀干部鰭

體形呈

，體表常被有

，用

呼吸，通過

和

的擺動以及

的協(xié)調(diào)作用游泳?？邛w蓋鰓蓋后緣氧氣二氧化碳尾鰭胸鰭和腹鰭

小結(jié)：魚適于水中生活的特點：

1.體色：背深腹白，是一種保護色；2.體形：流線型，能減少游泳時的阻力；3.體表：被覆鱗片，保護作用；

黏液，能減少游泳時的阻力；

側(cè)線,能感知水流、測定方向；4.呼吸：用鰓呼吸。5.運動：通過尾部和軀干部的擺動及鰭的協(xié)助作用游泳。6.鰾：調(diào)節(jié)身體比重動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物蛙、蟾蜍、大鯢、蠑螈幼體生活在

中，用

呼吸，成體大多生活在

上，用

呼吸，

可以輔助呼吸。水肺陸地鰓皮膚動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物蛇、鱷魚、蜥蜴、龜體表覆蓋角質(zhì)

或

，用

呼吸，在陸地上產(chǎn)卵，卵的表面有堅韌的

保護鱗片卵殼肺甲動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物家禽、燕子、鷹1.體形：流線型，可減少飛行中空氣的阻力；2.體表：被覆羽毛，前肢變?yōu)橐恚?.肌肉：胸肌發(fā)達；4.骨骼：輕、薄、堅固，長骨中空；有龍骨突5.消化系統(tǒng)：發(fā)達，食量大，消化能力強；排便迅速；6.循環(huán)系統(tǒng)：發(fā)達，運輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧的功能強；7.呼吸：雙重呼吸，氣囊輔助肺呼吸。8.體溫：高而恒定鳥適于飛行的特點27、（10分）根據(jù)家鴿呼吸系統(tǒng)示意圖判斷：（1）圖中[3]是

，氣體交換的場所是[]

。家鴿在飛行中，每呼吸一次，空氣就兩次經(jīng)過[]

，進行

次氣體交換，這樣的呼吸方式叫

，這是鳥類在飛行時特有的呼吸方式，可以提高鳥類的

，分解有機物獲得更多的

。（2）從家鴿的消化系統(tǒng)考慮，其適應(yīng)飛行生活的特點是

，不貯存糞便。（3）家鴿兩翼下垂時，氣流的流動方向是_____________（用右圖中的數(shù)字和箭頭表示）氣囊

肺

雙重呼吸

氣體交換效率

能量

直腸很短

3→4→2→1

兩4

4

肺

動物無脊椎動物脊椎動物扁形動物節(jié)肢動物魚類兩棲類爬行類鳥類哺乳類代表動物主要特征腔腸動物環(huán)節(jié)動物線形動物軟體動物海豚、鯨、蝙蝠、熊貓、鴨嘴獸哺乳動物體被

，

，用

呼吸，體溫

。還有發(fā)達的

及遍布全身的神經(jīng)，有發(fā)達的

。毛胎生哺乳恒定肺感覺器官大腦例題：如圖為某種動物的上、下頜骨示意圖（1）填出名稱①

、②

、③

；

②的作用是

、③的作用是

。（2）從此圖可判斷該動物最可能是

類的

性動物，判斷的依據(jù)

，其感覺器官

。（3）推斷該動物腹腔中的盲腸

，體溫

，生殖發(fā)育方式為

，體表被

。門齒犬齒臼齒撕裂食物磨碎食物哺乳肉食犬齒發(fā)達發(fā)達退化恒定胎生哺乳毛實例操練B1.水從魚口中進入，從鰓蓋后緣流出，水中的氧氣、二氧化碳含量的變化是（）A.氧氣增加了、二氧化碳減少了B.氧氣減少了、二氧化碳增加了C.氧氣和二氧化碳都增加了D.氧氣和二氧化碳都減少了C2.鯽魚、蝗蟲是生活在不同環(huán)境中的動物，它們的呼吸器官分別是（）A.鰓、肺B.肺、鰓C.鰓、氣管D.鰓、體壁3.炎熱的夏天，特別是黎明時分，池塘里的魚大量浮到水面，嚴(yán)重時還造成魚群大量死亡。這是由于（）A.空氣缺氧B.水中缺氧C.缺乏餌料D.池塘缺水B4.鯽魚用鰭游泳，其中能產(chǎn)生前進動力的鰭是（）A.胸鰭B.腹鰭C.尾鰭D.背鰭C5.海馬終身生活在水中，有脊柱，用鰓呼吸，靠鰭擺動前進，海馬屬于（）A.哺乳動物B.兩棲動物C.爬行動物D.魚類D7.下列屬于鳥類特有的結(jié)構(gòu)和生理功能是（）A.卵生B.體溫恒定C.氣囊輔助肺呼吸D.胎生哺乳C8.下列與家兔植食性生活相適應(yīng)的特征是（）A.牙齒分化為門齒、臼齒，盲腸發(fā)達B.牙齒分化為門齒、犬齒、臼齒，盲腸發(fā)達C.牙齒分化為門齒、臼齒，盲腸不發(fā)達D.牙齒分化為門齒、犬齒，盲腸不發(fā)達A北京奧運五個福娃的造型分別融入了魚、大熊貓、奧運圣火、燕子以及藏羚羊的形象。⑴貝貝的頭部紋飾使用了魚紋圖案。魚類的運動器官是

，呼吸器官是

。⑵晶晶是大熊貓，迎迎是藏羚羊，它們在分類上屬于脊椎動物中的

動物，特有的生殖方式是

。⑶妮妮的造型取意沙燕風(fēng)箏，燕子的飛行器官是

，呼吸器官是

。鰭鰓哺乳胎生翼肺易錯字鰓鰭翼氣囊臼第一節(jié)動物的運動一、運動系統(tǒng)的組成：運動系統(tǒng)骨骼肌肉（骨骼?。┕顷P(guān)節(jié)第二章動物的運動和行為關(guān)節(jié)頭（略凸）關(guān)節(jié)囊(外有韌帶，分泌滑液)關(guān)節(jié)腔(內(nèi)有滑液)關(guān)節(jié)窩(略凹)關(guān)節(jié)軟骨關(guān)節(jié)模式圖靈活性：關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔牢固性：關(guān)節(jié)囊和韌帶減少摩擦，緩沖震動關(guān)節(jié)的組成關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)窩覆蓋關(guān)節(jié)軟骨外有韌帶，內(nèi)壁分泌滑液內(nèi)有滑液結(jié)構(gòu)特點既牢固又靈活脫臼關(guān)節(jié)面——關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩里滑脫出來一組肌肉的兩端附著在相鄰兩塊骨上一個動作的完成至少需要兩組肌肉的配合×√×骨、關(guān)節(jié)、肌肉的協(xié)調(diào)配合：試一試：將下面兩個圖中相互對應(yīng)起來。杠桿力支點關(guān)節(jié)骨骼肌骨動力骨肌肉關(guān)節(jié)杠桿支點運動的產(chǎn)生：神經(jīng)系統(tǒng)刺激骨骼肌收縮，牽動骨繞著關(guān)節(jié)活動，軀體就產(chǎn)生了運動。神經(jīng)系統(tǒng)骨骼肌骨收縮（繞關(guān)節(jié)運動）刺激屈肘時，肱二頭?。撸?，肱三頭?。撸?。屈肘舒張收縮肱二頭肌肱三頭肌伸肘時，肱二頭?。撸?，肱三頭?。撸?。伸肘收縮舒張兩臂自然下垂：

直臂垂直提一桶水時舒張舒張收縮收縮自我領(lǐng)悟肱二頭?。撸?，肱三頭?。撸摺ｋ哦^?。撸?，肱三頭?。撸摺游锏男袨閺墨@得途徑上分有：先天性行為：

動物

就有的，由動物體內(nèi)的

決定的行為。學(xué)習(xí)行為：

在

的基礎(chǔ)上，通過

的作用，由

和

而獲得的行為。生來遺傳物質(zhì)遺傳因素環(huán)境因素生活經(jīng)驗學(xué)習(xí)

ABCD下圖表示動物的先天性行為的是（）C（1）A中黑猩猩的這種行為屬于

行為。（2）先天性行為是由動物體內(nèi)的

決定的，而學(xué)習(xí)行為是在

的基礎(chǔ)上建立的。學(xué)習(xí)遺傳物質(zhì)先天性行為A.小貓吃奶B.大象幫人運木材C.母雞孵蛋D.變色龍改變身體的顏色E.鸚鵡學(xué)舌F.上課鈴響學(xué)生回教室G.黑猩猩堆疊木箱，去摘香蕉H.蜜蜂采蜜I.導(dǎo)盲犬幫助盲人過馬路先天性行為學(xué)習(xí)行為1.群體內(nèi)部往往形成一定的(組織)；2.成員之間有明確的(分工)3.有的群體還形成(等級制度)動物間信息交流的方式：動作、聲音、氣味等社會行為具有社會行為的動物有：

白蟻群體、蜜蜂群體、大象群體、狒狒群體、大猩猩群體

維持生態(tài)平衡促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)幫助植物傳粉傳播種子

第三章動物在自然界中的作用危害農(nóng)作物生物防治當(dāng)某些動物的數(shù)量過多時，也會對植物造成危害，如蝗災(zāi)等。生物防治以蟲治蟲以鳥治蟲以菌治蟲優(yōu)點不會污染環(huán)境治蟲效率高，并能達到持續(xù)控制成本較低利用生物防治病蟲害

模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備，這就是仿生。雷達蝙蝠龜殼薄殼建筑悉尼歌劇院螢火蟲細(xì)菌的主要特征：2.形態(tài)主要有

、

、

；1.個體十分

;3.細(xì)菌屬于

生物。微小單細(xì)胞4.細(xì)菌生殖方式為

。分裂生殖5.細(xì)菌在不良環(huán)境中形成

結(jié)構(gòu)（休眠體）。芽孢桿狀球狀螺旋狀第四章細(xì)菌和真菌6.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)者：7.微生物學(xué)之父：列文·虎克巴斯德細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)莢膜鞭毛DNA沒有成形的細(xì)胞核細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：

細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：

、

、

、和

；特殊結(jié)構(gòu)：

、

。沒有

，營養(yǎng)方式為

。細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA莢膜鞭毛葉綠體異養(yǎng)真菌的主要特征：1.單細(xì)胞真菌，如

；多細(xì)胞真菌，如

。酵母菌霉菌、蘑菇2.真菌生殖方式

。孢子生殖3.真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有、、、。細(xì)胞核4.沒有

，真菌營養(yǎng)方式為

。異養(yǎng)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)葉綠體

電鏡下的酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞真菌：酵母菌1.4.5.2.3.細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞核青霉曲霉1.孢子2.直立菌絲3.細(xì)胞核4.營養(yǎng)菌絲多細(xì)胞真菌：霉菌的結(jié)構(gòu)

放射狀掃帚狀3.菌柄4.菌絲子實體多細(xì)胞真菌：蘑菇的結(jié)構(gòu)

1.菌蓋2.菌褶（1）細(xì)菌的特征是

。（2）真菌的特征是

。1.個體微小，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。2.能產(chǎn)生孢子，通過孢子繁殖后代。3.通過分裂的方式繁殖后代。4.具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。5.營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。6.營養(yǎng)方式是自養(yǎng)。7.既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。1、3、4、52、4、5、7實例操練29.下圖是某種細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答。⑴寫出結(jié)構(gòu)名稱：D

A

；

⑵細(xì)菌體內(nèi)沒有

，所以大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，不能進行

。⑶B具有控制

的功能。⑷這種細(xì)菌會運動嗎？

判斷依據(jù)具有[]

。莢膜葉綠體物質(zhì)進出會鞭毛DNA光合作用F1.在惡劣環(huán)境下，一些細(xì)菌形成哪種結(jié)構(gòu)來抵抗不良環(huán)境？（）A.鞭毛B.莢膜C.芽孢D.芽體C2.下列不屬于真菌的是（）。A.曲霉B.木耳C.枯草桿菌D.青霉3.夏天，食品和衣服上容易發(fā)霉和長毛，這是由（）引起的。A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.細(xì)菌CA5.細(xì)菌與真菌在結(jié)構(gòu)上的共同點是（）A.都是多細(xì)胞生物B.都有細(xì)胞核C.都是分裂生殖D.細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體6.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）

A.木耳B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉DB4.下列四種生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其它三種生物的細(xì)胞有明顯區(qū)別的是（）A.酵母菌

B.乳酸菌

C.青霉菌

D.香菇B細(xì)菌和真菌在自然界中的作用二、引起動植物和人一、作為，參與三、與動植物分解者共生。

患病。物質(zhì)循環(huán)。寄生腐生腐生、寄生、共生的比較腐生寄生共生不同點相同點都是從外界獲取有機物(異養(yǎng))分解已死或腐爛的動植物體來獲取營養(yǎng)物質(zhì)從活的動植物中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，并使之患病

從活的動植物中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，相互依賴彼此有利下圖表示各種生物在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中的作用。⑴圖中②表示的生理過程是

，③和④表示的生理過程是

。

ABC二氧化碳D①②③④⑵①表示C把生物遺體分解為二氧化碳和D的過程，C表示的生物是

，D最有可能的物質(zhì)是

。⑶在生態(tài)系統(tǒng)的生物成分中，C屬于

者。光合作用呼吸作用細(xì)菌真菌（水和無機鹽）分解一、細(xì)菌、真菌與食品的制作人類對細(xì)菌和真菌的利用發(fā)酵現(xiàn)象：一杯溫水+糖+酵母攪拌實驗現(xiàn)象：打開氣球聞到什么氣味？聞到了酒味——產(chǎn)生了酒精冒氣泡，氣球脹大——產(chǎn)生了二氧化碳常見食品及發(fā)酵菌類葡萄酒白酒啤酒醋面包腐乳醬油酸奶酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌醋酸菌霉菌乳酸菌霉菌常見食品及發(fā)酵菌類1、淀粉分解成葡萄糖如：曲霉2、葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳如：酵母菌3、葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸如：乳酸菌食品的腐敗原因：由

引起的，分解食品中的有機物，在食品中

，導(dǎo)致食品的腐爛。把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌

或

它們的生長和繁殖。細(xì)菌和真菌殺死抑制二、細(xì)菌、真菌與食品的保存生長和繁殖真空包裝：破壞需氧菌類的生存環(huán)境。腌制法：用鹽除去水分。巴斯德消毒法：高溫滅菌罐藏法：高溫消毒并防止和細(xì)菌真菌接觸。煙熏法：通過太陽光或煙熏把水分蒸發(fā)掉脫水法：除去水分滲透保存法：用糖除去水分1．抗生素類藥品2．細(xì)菌與轉(zhuǎn)基因藥品制作3.制作疫苗三、細(xì)菌、真菌與疾病防治四、細(xì)菌、真菌與清潔能源和環(huán)境保護凈化生活污水和工業(yè)廢水無氧時甲烷細(xì)菌產(chǎn)生甲烷有氧時產(chǎn)生二氧化碳和水18.夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是（）A.抑制細(xì)菌繁殖

B.不讓營養(yǎng)流失C.防止水分蒸發(fā)

D.保持菜肴的形狀和顏色A實例操練

為“探究如何保鮮肉湯”做了以下實驗：將甲乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，若干天后得到了肉湯的保鮮方法。請問：（1）保鮮方法是什么？______________（2）實驗中的變量是____________________，甲組在實驗過程中所起的作用是______。（3）用酒精燈將肉湯煮沸加熱的目的是：

。高溫滅菌

有無細(xì)菌進入肉湯對照殺滅肉湯中原有的細(xì)菌

低溫不利于細(xì)菌生長繁殖

適宜的溫度真空包裝法脫水法（4）實驗后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉湯仍新鮮。原因是：