旅游基礎(chǔ)知識

旅游基礎(chǔ)知識人力資源部：任廣新員工入職培訓(xùn)旅游基礎(chǔ)知識一、基本常識二、酒店服務(wù)知識三、港臺及外國習(xí)俗新員工入職培訓(xùn)基本常識1、世界篇2、中國篇3、湖南篇4、湘西篇5、鳳凰篇旅游基礎(chǔ)知識新員工入職培訓(xùn)基本常識——世界篇旅游基礎(chǔ)知識四大洋七大洲世界三大宗教：基督教佛教伊斯蘭教世界三大名酒：中國茅臺法國白蘭地英國威士忌世界三大飲料：茶可可咖啡亞洲非洲北美洲南美洲歐洲大洋洲南極洲太平洋大西洋印度洋北冰洋新員工入職培訓(xùn)基本常識——中國篇旅游基礎(chǔ)知識中國四大自然奇觀：桂林山水長江三峽云南石林吉林霧松中國五岳名山：東岳泰山西岳華山南岳衡山北岳恒山中岳嵩山中國十大風(fēng)景名勝：萬里長城桂林山水杭州西湖北京故宮蘇州園林安徽黃山長江三峽臺灣日月潭承德避暑山莊秦始皇兵馬傭新員工入職培訓(xùn)基本常識——中國篇旅游基礎(chǔ)知識中國旅游業(yè)的圖形標志中國四大發(fā)明：造紙術(shù)火藥指南針印刷術(shù)江南三大名樓：湖南岳陽樓湖北黃鶴樓江西騰王閣中國三大瓷都：江西景德鎮(zhèn)湖南醴陵福建德化中國三大國粹：園林國畫京劇中國的八大菜系：川魯粵湘蘇閩徽浙馬踏龍雀——新員工入職培訓(xùn)基本常識——湖南篇旅游基礎(chǔ)知識湖南三絕：酒鬼酒芙蓉?zé)熅讲韬瞎に囌淦罚合胬C瀏陽菊花石雕醴陵釉下彩瓷器瀏陽煙花爆竹三湘四水三湘：瀟湘蒸湘沅湘湘東湘南湘西四水：湘江資水沅江澧水新員工入職培訓(xùn)基本常識——湖南篇旅游基礎(chǔ)知識瀟湘八景：瀟湘夜雨洞庭秋月浦歸帆湘平沙落雁煙寺晚鐘漁村夕照山市晴嵐江天暮雪湖南十大景區(qū)：長沙韶山風(fēng)景區(qū)岳陽洞庭湖風(fēng)景區(qū)武陵源風(fēng)景區(qū)南岳衡山風(fēng)景區(qū)郴州風(fēng)景區(qū)桃花源風(fēng)景區(qū)猛洞河風(fēng)景區(qū)九疑山風(fēng)景區(qū)鳳凰吉首風(fēng)景區(qū)永州浯溪風(fēng)景區(qū)新員工入職培訓(xùn)基本常識——湘西篇旅游基礎(chǔ)知識七縣一市：鳳凰瀘溪

古丈

花垣

保靖

永順

龍山

吉首旅游景點:永順縣的天下第一漂——猛洞河漂流鳳凰縣的鳳凰古城、南方長城吉首市的美麗苗寨——德夯古丈縣的坐龍峽——紅石林風(fēng)景區(qū)新員工入職培訓(xùn)基本常識——鳳凰篇旅游基礎(chǔ)知識鳳凰交通始發(fā)車站車程票價長沙→鳳凰汽車西站/南站、長株潭站6個小時130元張家界→鳳凰中心汽車站4小時70元懷化→鳳凰汽車西站3小時40元銅仁→鳳凰城北汽車站1.5小時30元吉首→鳳凰汽車南站、火車站旁1.5小時20元吉首→鳳凰新員工入職培訓(xùn)基本常識——鳳凰篇旅游基礎(chǔ)知識鳳凰古城聯(lián)票（148元/張）：沈從文故居、古城博物館、崇德堂、楊家祠堂、東門城樓、熊希齡故居、沱江泛舟、萬壽宮、虹橋藝術(shù)樓鳳凰景區(qū)票（168元/張）：城內(nèi)九景、南方長城、苗人谷苗寨鳳凰景點：沈從文故居熊希齡故居古城博物館楊家祠堂崇德堂東門城樓虹橋陀江泛舟萬壽宮陳斗南宅院奪翠樓萬名塔跳巖沈從文墓地南華山南方長城奇梁洞黃絲橋古城苗人谷苗寨山江苗寨勾良苗寨新員工入職培訓(xùn)基本常識——鳳凰篇旅游基礎(chǔ)知識鳳凰美食：姜糖、獼猴桃、米酒、血粑鴨、社飯、熏臘肉鳳凰特色：銀飾、扎染、蠟染、剪紙、刺繡鳳凰娛樂：泡吧靜坐、篝火晚會、河燈許愿、鳳凰趕集鳳凰民俗：吊腳樓、湘西趕尸、哭嫁、攔門酒、背簍苗疆蠱術(shù)、茅古斯舞、對歌節(jié)、上刀梯鳳凰習(xí)俗新員工入職培訓(xùn)酒店服務(wù)知識旅游基礎(chǔ)知識1、服務(wù)術(shù)語2、服務(wù)規(guī)范新員工入職培訓(xùn)酒店服務(wù)知識——服務(wù)術(shù)語旅游基礎(chǔ)知識IDD：國際直撥電話（InternationalDirectDialing）DND：請勿打攪（DoNotDisturb）OOO：維修房HSK:客房部/客務(wù)中心（housekeeping）PA:公共區(qū)域（PublicArea）無煙樓層：禁止吸煙的客房樓層創(chuàng)意客房：針對不同主題設(shè)計的客房新員工入職培訓(xùn)酒店服務(wù)知識——服務(wù)術(shù)語旅游基礎(chǔ)知識VIP——VeryImportantPerson“金鑰匙”：既指一種專業(yè)化的飯店服務(wù)，又指一個國際化的民間組織，此外還是對具有國際金鑰匙會員資格的酒店禮賓部員工的特殊稱謂。新員工入職培訓(xùn)酒店服務(wù)知識——服務(wù)規(guī)范旅游基礎(chǔ)知識酒店服務(wù)的“三尊重”:尊重顧客、自我尊重、被人尊重處理客人投訴的三大原則：真心誠意幫助客人解決問題決不與客人爭辯不損害酒店利益服務(wù)中杜絕的“四語”:蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語新員工入職培訓(xùn)酒店服務(wù)知識——服務(wù)規(guī)范旅游基礎(chǔ)知識酒店服務(wù)中的“五聲”：賓客到來時有問候聲遇到賓客時有招呼聲得到幫助時有致謝聲麻煩賓客時有致歉聲賓客離店時有道別聲。對客服務(wù)四項標準遇到客人時先微笑，然后有禮貌地打招呼；用友善、熱情和禮貌的語氣與客人說話；迅速回答客人的問題，并主動為客人找出答案；預(yù)計客人的需求，并主動幫助客人解決問題。新員工入職培訓(xùn)港臺及外國習(xí)俗旅游基礎(chǔ)知識視紫色、黑色為不吉利不能向他們講“恭喜發(fā)財”忌7字，忌諱用腳開門或移動物體忌諱談及宗教、宗族和政治的話題不喜歡烏龜，不喜歡蓄長發(fā)的男子新加坡禁忌新員工入職培訓(xùn)港臺及外國習(xí)俗旅游基礎(chǔ)知識忌送手巾、扇子、剪刀、傘吃飯時忌把筷子插在飯碗中央忌用筷子敲碗忌拔白發(fā)，忌拔腳毛香港禁忌不說“新年快樂”，喜歡說“恭喜發(fā)財”喜“8”厭“4”，若講四，可說成兩雙受西方影響也忌“十三”，“星期五”臺灣禁忌新員工入職培訓(xùn)港臺及外國習(xí)俗旅游基礎(chǔ)知識泰國人席地而坐時，忌諱有人把兩腿叉開忌諱用左手接送東西忌摸別人的頭部，特別是小孩忌諱用紅筆簽名忌用腳把東西踢給他人忌諱用腳踢門，踩門檻。忌諱拿著東