課題1、生活中常見的鹽第2課時(shí)

課題1生活中常見的鹽第2課時(shí)【問題】你知道建筑用的大理石的化學(xué)成分嗎？按物質(zhì)的分類，它屬于哪類？（主要成分是碳酸鈣。是一種碳酸鹽。）下面我們學(xué)習(xí)三種碳酸鹽的有關(guān)知識(shí)。二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣書寫這三種物質(zhì)的化學(xué)式Na2CO3NaHCO3CaCO3你知道它們的俗名嗎？純堿、堿面子、蘇打、口堿小蘇打碳酸鈣碳酸氫鈉碳酸鈉名稱主要用途碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀課文，并完成下列表格：用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過多的藥劑可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳我們知道：純堿在化工生產(chǎn)中具有重要的用途，那我國(guó)是不是最早生產(chǎn)純堿的國(guó)家呢？純堿工業(yè)始創(chuàng)于18世紀(jì)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)制堿技術(shù)把持在英、法、德、美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家手中。1921年正在美國(guó)留學(xué)的侯德榜先生為了發(fā)展我國(guó)的民族工業(yè)，應(yīng)愛國(guó)實(shí)業(yè)家范旭東先生之邀毅然回國(guó)，潛心研究制堿技術(shù)，成功地摸索和改進(jìn)了西方的制堿方法，發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法（又稱侯氏制堿法）。侯德榜為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)。候德榜先生憑借自己對(duì)科學(xué)的一片赤誠(chéng)，懷著一顆愛國(guó)的心，為我國(guó)的制堿工業(yè)作出巨大貢獻(xiàn)，發(fā)展了我國(guó)的民族工業(yè)。希望大家庭也能利用自己的所學(xué)為祖國(guó)，為社會(huì)做點(diǎn)事情?！締栴}】你還能寫出實(shí)驗(yàn)室制備二氧化碳的化學(xué)方程式嗎？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑【問題】雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，將一個(gè)新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的玻璃杯中，可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底，一會(huì)兒又慢慢上浮，到接近液面時(shí)又下沉了。你能用學(xué)過的化學(xué)知識(shí)來解釋嗎？【問題】碳酸鈣、碳酸鈉及碳酸氫鈉在化學(xué)式組成上有無共同點(diǎn)？含有碳酸根離子或碳酸氫根離子?！締栴}】碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類似的反應(yīng)？【實(shí)驗(yàn)11—1】觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析。碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析有氣泡產(chǎn)生，澄清的石灰水變渾濁鹽酸能與碳酸根離子或碳酸氫根離子反應(yīng)上述反應(yīng)可以用化學(xué)方程式表示如下：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O

+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O

+CO2↑這是含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的物質(zhì)的通性，利用此反應(yīng)可以檢驗(yàn)鹽的組成中是否含有CO32-（或HCO3-）?！舅伎肌咳绾舞b別兩種白色粉末哪個(gè)是氯化鈉、哪個(gè)是碳酸鈉？加入鹽酸，產(chǎn)生氣體的是碳酸鈉，沒有氣體產(chǎn)生的是氯化鈉。饅頭里的小房子是誰造的？

饅頭是大家常吃的食品，但是，饅頭里的學(xué)問大家也許并不知道。當(dāng)你切開一個(gè)饅頭時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭里有許許多多的小洞洞，象一間間小房子一樣。你知道這是怎么形成的嗎？要想解開這個(gè)謎，必須先從饅頭是怎么做出來的開始了解。首先在面粉里放些水，再加上酵母和鹽，和勻后蓋起來，讓它發(fā)酵。酵母遇到潮濕的面團(tuán)，迅速繁殖。它們把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。這些二氧化碳都想從面團(tuán)里跑出來，可是粘韌的面團(tuán)把它們阻攔住了。慢慢地二氧化碳?xì)怏w越來越多，把面團(tuán)頂了起來，于是，面團(tuán)就發(fā)胖脹大了。等面團(tuán)發(fā)酵好了，做成一個(gè)個(gè)饅頭，上蒸籠去蒸。饅頭里的二氧化碳?xì)怏w，受熱后膨脹起來，最后從面團(tuán)里跑出來，饅頭里留下了無數(shù)的小洞洞，饅頭蒸熟了，也就變得又大又松了。原來，饅頭里的小洞洞，都是二氧化碳居住過的小房子?！締栴}】如果是碳酸鈉和氯化鈉溶液，它們的鑒別方法除了用鹽酸外，還有其它的方法嗎？接下來我們討論物質(zhì)的溶解性。請(qǐng)同學(xué)們打開課本P111頁，部分酸、堿和鹽的溶解性表（20℃），現(xiàn)在我們共同分析此表所提供的有關(guān)信息。根據(jù)這張表，我們不妨將它們的溶解性情況歸納成下列打油詩(shī)，以便于記憶。鉀鈉銨鹽硝酸鹽，溶入水中都不見。硫酸鋇和氯化銀，沉淀一出離子定。碳酸鎂和硫酸鈣，微溶還有硫酸銀。借問堿中溶多少，鉀鈉鋇鈣銨中現(xiàn)?！菊n堂練習(xí)】1、下列物質(zhì)的俗稱和化學(xué)式不一致的是（）A、純堿（Na2CO3B、小蘇打（NaHCO3C、食鹽（NaCl）D、大理石（Ca(OH)22、下列物質(zhì)不能與鹽酸作用產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體的是（）A、石灰石B、蘇打C、食鹽D、小蘇打3、做饅頭的面粉發(fā)酵過度會(huì)變酸，要除去酸味可在面團(tuán)中加入（）A、NaOHB、Ca(OH)2

C、NaHCO3D、NaClDCC4、將質(zhì)量相等的Na2CO3、MgCO3、和CaCO3加入到足量的鹽酸中，分別得到的二氧化碳質(zhì)量（）A、同樣多B、Na2CO3最多C、MgCO3最多D、CaCO3最多5、10g不純的碳酸鈣與足量的鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳4．6g，則該不純物含有的雜質(zhì)是（）A、Na2CO3B、K2CO3C、MgCO3D、BaCO3

CC奇妙的石筍和鐘乳石如果你參觀過溶洞，一定會(huì)為溶洞中形態(tài)各異的石筍和鐘乳石而驚嘆。在贊嘆大自然的鬼斧神功之余，你是否會(huì)想：這些石筍和鐘乳石是怎樣形成的？溶洞都分布在石灰?guī)r組成的山地中，石灰?guī)r的主要成分是碳酸鈣，當(dāng)遇到溶有二氧化碳的水時(shí)，會(huì)反應(yīng)生成溶解性較大的碳酸氫鈣；CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2洞頂?shù)乃诼蛳聺B漏時(shí)，水中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反應(yīng)，有的沉積在洞頂，有的沉積在洞底，日