2022年行業(yè)分析報(bào)告我國(guó)玉米市場(chǎng)供求因素的分析預(yù)測(cè)

我國(guó)玉米市場(chǎng)供求因素的分析預(yù)測(cè)最近，大連商品交易所和吉林省糧食經(jīng)濟(jì)討論所的專家們對(duì)影響我國(guó)玉米市場(chǎng)供求的眾多因素做了系統(tǒng)深化的分析，并對(duì)玉米市場(chǎng)今后的進(jìn)展走向進(jìn)行了猜測(cè)。

首先，從玉米市場(chǎng)的供應(yīng)方面來說，玉米的產(chǎn)量對(duì)于供應(yīng)是重中之重，一般而言，影響玉米產(chǎn)量的主要因素有播種面積、生產(chǎn)技術(shù)、政策制度以及市場(chǎng)需求。

從歷史數(shù)據(jù)看，１９９９年我國(guó)玉米播種面積最高曾達(dá)到２５９０.４萬公頃，而２００３年只有２３４９萬公頃，與歷史最高水平相比，玉米播種面積具有較大的恢復(fù)潛力。從現(xiàn)有和新增耕地的種植結(jié)構(gòu)來看，在北方，水稻播種面積增長(zhǎng)勢(shì)頭雖較強(qiáng)，但受水資源短缺的制約，很難與玉米爭(zhēng)地，其他作物受市場(chǎng)和收益限制，也難同玉米爭(zhēng)地；在黃淮海平原，棉花、花生播種面積雖有肯定的增長(zhǎng)勢(shì)頭，但是種玉米有良種補(bǔ)貼和直補(bǔ)支持，也難以遏制玉米面積恢復(fù)性增長(zhǎng)；西北、西南玉米播種面積增長(zhǎng)的條件更為有利。因此在近１０年內(nèi)，我國(guó)玉米播種面積最高時(shí)達(dá)到２６００萬公頃是完全有可能的。２００４年我國(guó)玉米播種面積２３８０萬公頃，專家估計(jì)２００５年將增加到２４３０萬公頃，２００６年為２４８０萬公頃，２００８年為２５２０萬公頃，２０１０年為２５１０萬公頃。

上個(gè)世紀(jì)８０年月以來，技術(shù)創(chuàng)新已成為糧食增產(chǎn)的第一推動(dòng)力。我國(guó)科技進(jìn)步在糧食增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，技術(shù)進(jìn)步在我國(guó)玉米單產(chǎn)增長(zhǎng)中的貢獻(xiàn)份額只４０％，而發(fā)達(dá)國(guó)家一般在６０％－８０％；化肥、農(nóng)藥利用率僅３０％－４０％，發(fā)達(dá)國(guó)家為６０％－７０％，農(nóng)業(yè)用水有效利用率只有４０％左右，農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應(yīng)用（如微生物農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、基因工程等）也均落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，因此，依靠科技進(jìn)步增產(chǎn)的潛力巨大。在本世紀(jì)前１０年里，我國(guó)玉米單產(chǎn)有望達(dá)到４００公斤／畝的水平。

從１９８４年開頭，我國(guó)普遍實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，到１９９８年黨中央和國(guó)務(wù)院又明確打算農(nóng)村土地承包政策再延長(zhǎng)３０年不變。到２００３年，我國(guó)又出臺(tái)了一系列支持糧食生產(chǎn)的政策，如逐步取消農(nóng)業(yè)稅，改間接補(bǔ)貼為對(duì)種糧農(nóng)夫的直接補(bǔ)貼，對(duì)玉米等主要糧食作物實(shí)行良種補(bǔ)貼，這些政策在近些年內(nèi)將有效地調(diào)動(dòng)農(nóng)夫種糧樂觀性，促進(jìn)農(nóng)夫挖掘增產(chǎn)潛力，增加玉米播種面積和產(chǎn)量。

長(zhǎng)期以來，農(nóng)產(chǎn)品短缺始終是困擾我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的難題。上世紀(jì)９０年月中期之前，市場(chǎng)需求始終拉動(dòng)著我國(guó)玉米生產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)。但近年來，我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)力量已穩(wěn)定提高到一個(gè)新水平。從１９９６年下半年開頭，玉米消失了階段性、結(jié)構(gòu)性過剩，需求對(duì)玉米供應(yīng)的制約開頭突現(xiàn)出來，玉米生產(chǎn)增長(zhǎng)由受資源約束轉(zhuǎn)向受資源和市場(chǎng)雙重約束，市場(chǎng)需求將是影響我國(guó)玉米供應(yīng)量增長(zhǎng)的打算性因素。到２００３年底，長(zhǎng)達(dá)６年之久的國(guó)內(nèi)玉米供大于求狀況基本緩解，價(jià)格上揚(yáng)，市場(chǎng)需求對(duì)玉米供應(yīng)的拉動(dòng)作用又明顯增加。

從以上因素分析可以看出，我國(guó)玉米生產(chǎn)還有著巨大的增產(chǎn)潛力，但在玉米產(chǎn)量提高的同時(shí)，也面臨著一系列障礙，有令人擔(dān)憂的一面。

耕地?cái)?shù)量削減。首次全國(guó)土地調(diào)查結(jié)果顯示，截止到１９９６年１０月３１日，我國(guó)實(shí)有耕地１９．５１億畝，人均耕地１．５９畝；但到了２００３年只有１９億畝，人均耕地１．４６畝，８年間削減５１００萬畝，平均每年削減６３７．５萬畝，嚴(yán)峻地威逼了糧食平安。為此國(guó)家提出了要實(shí)行最嚴(yán)峻的耕地愛護(hù)制度，加強(qiáng)耕地整理，合理開發(fā)土地，估計(jì)耕地凈削減速度將降到每年５０萬畝以下。但是，我國(guó)人多后備耕地少，耕地削減始終是限制糧食供應(yīng)力量增加的最大威逼。

耕地質(zhì)量退化。近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)度的加大、一些地區(qū)水土流失加劇，耕地沙化、堿化、退化現(xiàn)象嚴(yán)峻，土壤肥力減弱，影響了糧食單產(chǎn)的提高。糧食生產(chǎn)賴以進(jìn)展的基礎(chǔ)遭到破壞，將嚴(yán)峻影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展，這些必定給玉米增收帶來強(qiáng)大壓力。

水資源短缺，組合錯(cuò)位。水是農(nóng)業(yè)的命脈，每年農(nóng)業(yè)用水量占全國(guó)用水總量的６０％以上。長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)降水量占全國(guó)的８０％以上，耕地僅占全國(guó)的３６％；華北、東北、西北耕地占全國(guó)總量的５８％，水資源只占１５％，干旱缺水始終是北方農(nóng)業(yè)進(jìn)展的主要制約因素。目前全國(guó)人均水資源２３００立方米，估計(jì)２０１０年人均水資源只有１７００立方米。隨著河流枯竭和地下水削減，缺水將嚴(yán)峻威逼我國(guó)今后的玉米生產(chǎn)。

生產(chǎn)成本居高不下。從目前狀況看，我國(guó)農(nóng)用生產(chǎn)資料，如化肥、柴油、農(nóng)機(jī)、農(nóng)電、農(nóng)膜、農(nóng)藥等價(jià)格仍呈上漲均勢(shì)，有的上漲幅度還很快，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力較往年價(jià)格也在提高，而玉米價(jià)格上漲的空間卻很小，并且受到需求和效益等的制約，這給今后若干年的產(chǎn)量增長(zhǎng)帶來了很大的負(fù)面影響。

綜合考慮上述各項(xiàng)因素的變化趨勢(shì)，估計(jì)２００４年我國(guó)玉米產(chǎn)量恢復(fù)到１．２２億噸以上，２００５年為１．２８億噸，２００６年為１．３２億噸，２００８年為１．３６億噸，２０１０年為１．３５億噸。

其次，從玉米市場(chǎng)的需求方面來說，主要影響因素有人口數(shù)量、收入水平、城市化和價(jià)格水平以及工業(yè)進(jìn)展。

糧食與人口的相關(guān)性最大，在將來的１０年中，人口增長(zhǎng)仍是玉米消費(fèi)增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力，從１９９２－２００１年間，我國(guó)人口由１１．７２億人增長(zhǎng)到１２．７６億人，平均每年增長(zhǎng)１０４０萬人，人口增長(zhǎng)將拉動(dòng)國(guó)內(nèi)對(duì)玉米的消費(fèi)。

收入上升與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變動(dòng)緊密相連，表現(xiàn)為直接糧食消費(fèi)比重日趨下降，間接糧食消費(fèi)比重日益上升，即糧食轉(zhuǎn)化成的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品消費(fèi)比重增加。收入增長(zhǎng)對(duì)需求的影響從上世紀(jì)８０年月中期以來就從影響口糧增長(zhǎng)向飼料用糧的方向轉(zhuǎn)化，在將來的６年里，新增加的玉米需求大部分將用作飼料。

城市化對(duì)玉米消費(fèi)也有影響。我國(guó)農(nóng)村與城市食品消費(fèi)類型之間有很大差別，２００１年，全國(guó)城鎮(zhèn)居民年均直接消費(fèi)糧食７９．８公斤，動(dòng)物性食品５７．７公斤，農(nóng)村則為２３８．０公斤和２６．２公斤。而每生產(chǎn)１公斤動(dòng)物性食品都需消耗玉米３－４公斤。

價(jià)格對(duì)玉米消費(fèi)的影響。由于玉米與一些農(nóng)副產(chǎn)品之間存在著替代關(guān)系，當(dāng)玉米與這些產(chǎn)品比價(jià)上升時(shí)，這些農(nóng)副產(chǎn)品就替代一部分玉米做飼料原料；同時(shí)，由于玉米價(jià)格上升，還會(huì)抑制以玉米為主要原料的肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的消費(fèi)，進(jìn)一步削減對(duì)玉米的需求。反之亦然。

在糧食作物中，玉米不僅是口糧、飼料，而且還是重要的工業(yè)原料。隨著現(xiàn)代玉米加工工業(yè)的進(jìn)展，玉米在工業(yè)上的用途越來越廣，可加工的品種越來越多，消費(fèi)量越來越大。但也不排解將來隨著新技術(shù)的進(jìn)展，會(huì)消失一些新產(chǎn)品來代替玉米，使玉米在工業(yè)上的用量削減。

綜合分析上述影響玉米需求的因素，對(duì)將來我國(guó)玉米消費(fèi)的進(jìn)展?fàn)顩r可以做出以下猜測(cè)：

口糧消費(fèi)穩(wěn)中略增。在將來３年里，雖然我國(guó)人口逐年增加，但由于收入增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，人均玉米的口糧消費(fèi)仍將緩慢下降，二者相互作用的結(jié)果是，我國(guó)玉米口糧消費(fèi)大體上在１０００萬噸左右徘徊，并略呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，２００８年后趨于穩(wěn)定。估計(jì)２００４年為９４５萬噸，占總消費(fèi)量的７．９７％，２００５年為９７０萬噸，２００６年９９０萬噸，２００８年１０１０萬噸，２０１０年１０２４萬噸。

飼料消費(fèi)不斷增加。飼料消費(fèi)是一種由畜產(chǎn)品需求打算的間接需求，是玉米消費(fèi)的最大渠道。受人口、收入、價(jià)格影響較大，需求價(jià)格彈性大于口糧，它與人口和收入增長(zhǎng)正相關(guān)，與價(jià)格上升幅度呈負(fù)相關(guān)。將來幾年，隨著人口的增加和人均收入的不斷提高，人們對(duì)以飼料為基礎(chǔ)的畜產(chǎn)品的需求量越來越大，飼料消費(fèi)的玉米將大幅度增加。尤其是我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有肯定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。今后幾年是我國(guó)畜牧業(yè)快速進(jìn)展階段，飼用玉米消費(fèi)將連續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。２００３年飼用玉米消費(fèi)量為８８３０萬噸，估計(jì)２００４年為８８９０萬噸，占消費(fèi)總量的７４．９８％，２００５年達(dá)９０００萬噸，２００６年９１００萬噸，２００８年９２５０萬噸，２０１０年９３８０萬噸。

工業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)潛力大。目前我國(guó)燃料酒精生產(chǎn)剛剛起步，淀粉、變性淀粉、果葡糖漿等產(chǎn)量也不高，但進(jìn)展前景非常寬闊，工業(yè)消費(fèi)還有逐年增加的趨勢(shì)。２００４年我國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)為１４７０萬噸，占消費(fèi)總量的１２．４％，據(jù)此猜測(cè)２００５年我國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)為１６２０萬噸，２００６年１７５０萬噸，２００８年１９００萬噸，２０１０年２１２０萬噸．但到２００８年以后，我國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)速度將明顯減緩。

種子用量略減。在將來幾年里，隨著浸種、種子包衣、精播等技術(shù)的進(jìn)步和推廣應(yīng)用，單位面積用種量還有削減的趨勢(shì)。目前我國(guó)玉米單位用種量為５０公斤／公頃左右，２００４年種子用量為１４５萬噸，占消費(fèi)總量的１．２２％，估計(jì)２００５年、２００６年為１４８萬噸，２００８年１４６萬噸，２０１０年１４２萬噸。

損耗漸漸削減。隨著技術(shù)進(jìn)步，玉米損耗呈逐年削減趨勢(shì)，估計(jì)２００４年損耗為４０６萬噸，占消費(fèi)總量的３．４２％，２００５年４１０萬噸，２００６年４１２萬噸，２００８年為４１５萬噸，２０１０年為４１０萬噸。

綜上，２００４年我國(guó)玉米總消費(fèi)量為１１８５６萬噸，２００５年為１２１４８萬噸，２００６年為１２４００萬噸，２００８年為１２７２１萬噸，２０１０年為１２８７６萬噸。

將玉米的供應(yīng)和需求數(shù)字相平衡后，可以看出，將來幾年我國(guó)玉米仍將產(chǎn)大于消，略有結(jié)余，玉米還有適度出口。將來６年，我