DDGS產(chǎn)品報告資料百度

DDGS產(chǎn)品報告資料DDGS產(chǎn)品說明一、DDGS的說明1、DDGS，即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由於微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。市場上的玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為DDG（DistillersDriedGrains），即不含可溶物的干玉米酒糟，是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣干燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨(dú)干燥而獲得的飼料；另一種為DDGS（DistillersDriedGrainswithSolubles），即含可溶物干玉米酒糟，是將濾清液干燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料。后者的能量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高於前者。2、DDGS的外觀性狀外觀：黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深。（資料表明顏色越淺，質(zhì)量越好）味道：有發(fā)酵的氣味,含有機(jī)酸,口感有微酸味。DDGS產(chǎn)品說明二、DDGS添加量1、家禽DDGS是必需脂肪酸、亞油酸的優(yōu)秀來源，與其他飼料配合，成為種雞和產(chǎn)蛋雞的飼料。DDGS缺乏賴氨酸，但對于家禽第一限制性氨基酸是用于生長羽毛的蛋氨酸，所有的DDGS產(chǎn)品都是蛋氨酸的優(yōu)秀來源。DDGS在不同家禽日糧的最大用量分別為：肉子雞2.5%，育肥肉雞5%，蛋雞15%，種雞20%，青年母雞5%，鴨5%，斗雞5%。2、豬DDGS是豬不同生長階段所需能量、蛋白質(zhì)和其他主要養(yǎng)分的優(yōu)秀來源。DDGS在不同豬日糧的最大用量分別為：子豬（7千克~12千克）和生長豬（12千克~50千克）20%，育肥豬（50千克~100千克）20%，懷孕母豬50%，泌乳母豬20%，種公豬50%，后備母豬20%。3、牛DDGS用于肉牛飼料，優(yōu)越性表現(xiàn)在：提高瘤胃發(fā)酵功能，提供過瘤胃蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化纖維為能量，適口性和食用安全性強(qiáng)，是磷和鉀等礦物質(zhì)的優(yōu)秀來源。肉牛生產(chǎn)試驗表明，DDGS在過瘤胃蛋白質(zhì)、優(yōu)秀的適口性和有效纖維的安全性方面具備的獨(dú)特性，在育肥肉牛的用量為總采食干物質(zhì)的40%；后備母牛的用量為總采食干物質(zhì)的25%。奶牛一般添加量為15%-20%。含油量較高可影響乳脂率。DDGS產(chǎn)品說明三、DDGS的指標(biāo)

表一飼料用玉米DDGS技術(shù)指標(biāo)及質(zhì)量分類DDGS產(chǎn)品說明三、DDGS的指標(biāo)

表二DDGS衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)2010）DDGS產(chǎn)品說明四、DDGS工藝流程圖

DDGS產(chǎn)品說明五、DDGS檢測報告

DDGS產(chǎn)品說明六、DDGS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)DDGS（玉米酒精糟）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了DDGS產(chǎn)品的采購的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用玉米為原料通過干法酒精生產(chǎn)、半干法酒精生產(chǎn)和濕法酒精生產(chǎn)得到的干酒精糟及可溶物2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，進(jìn)注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5917.1飼料粉碎粒度的測定GB/T6432飼料中粗蛋白測定方法GB/T6435飼料中水分的測定方法GB/T6438飼料中粗灰分的測定方法GB/T10648飼料標(biāo)簽GB/T13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18426飼料中氨基酸的測定GB/T25866-2010玉米干全酒糟（玉米DDGS）JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢測規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（2005）第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》DDGS產(chǎn)品說明六、DDGS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3技術(shù)要求感官要求3.1淺黃色或黃褐色，粉狀或顆粒狀，無發(fā)霉、結(jié)塊，具有發(fā)酵氣味，無異味。3.2產(chǎn)品成分應(yīng)符合表1中的規(guī)定表13.3雜質(zhì)不得摻入除玉米以外的谷物或雜物3.4衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定3.5凈含量定量包裝產(chǎn)品凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計量管理辦法》的要求。4檢驗方法4.1感官指標(biāo)采用目測及嗅覺檢測4.2.水分檢測按GB/T64358規(guī)定的反復(fù)發(fā)檢測4.3粗灰分按GB/T6438規(guī)定的方法檢測4.4粗蛋白質(zhì)按GB/T6432規(guī)定的方法檢測4.5粒度按GB/T5917.1進(jìn)行DDGS產(chǎn)品說明六、DDGS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5檢驗規(guī)則5.1產(chǎn)品必須必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗合格并做出檢驗報告5.2檢驗分成抽樣檢驗和型式檢驗5.2.1抽樣檢驗指標(biāo)為：粒度水分感官指標(biāo)粗蛋白質(zhì)和粗灰分含量5.2.2型式檢驗為全項檢驗，有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a)供應(yīng)方正常生產(chǎn)半年以上b）供應(yīng)方的工藝、原料、配方發(fā)生變化時c）供應(yīng)方停產(chǎn)3個月后恢復(fù)生產(chǎn)時d）國家有關(guān)部門提出檢驗要求時5.3組批供應(yīng)方提供的同原料、同配方、同工藝、同一生產(chǎn)線上生產(chǎn)的，并且有同一質(zhì)量合格證的產(chǎn)品為一批5.4抽樣每批抽樣按照包裝總件數(shù)的2%取樣，再從每包中取100克樣品，將樣品混勻，用對角四分法分為兩份，一份放存查備，一份做感官和技術(shù)分析。5.5判定規(guī)則檢驗結(jié)果中如果有末項指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求時，可重新自該批包裝中抽取兩倍樣品進(jìn)行復(fù)檢，若仍有不合格項，則判該產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。衛(wèi)生指標(biāo)不能復(fù)檢。DDGS產(chǎn)品說明六、DDGS企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6包裝標(biāo)志運(yùn)輸貯藏6.1包裝供應(yīng)方提供的產(chǎn)品包裝要為雙層包裝，內(nèi)層為無毒塑料薄膜，外層為塑料編織袋，封口嚴(yán)密。6.2標(biāo)志產(chǎn)品外包裝的標(biāo)志應(yīng)符合GB10648飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定要求6.3運(yùn)輸運(yùn)輸工具與車輛必須保持清潔，產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中要防止雨、雪、日曬、高溫、受潮和人為損壞，不得與有毒、有害、有異味等物