全球及中國牛奶行業(yè)現(xiàn)狀

全球及中國牛奶行業(yè)現(xiàn)狀一、全球及中國牛奶行業(yè)現(xiàn)狀2015年至今，全球奶牛數(shù)量穩(wěn)定在1.4億頭左右，截至2019年全球奶牛數(shù)量達到14207.8萬頭，相比2018年擴充了128.8萬頭，奶牛數(shù)量增速有明顯提升。數(shù)據(jù)顯示，2017年全球牛奶產(chǎn)量規(guī)模突破5億噸，截至2019年全球牛奶產(chǎn)量為5.23億噸，相比2018年的5.18億噸，提高了0.96%。截至2019年全球牛奶消費量為1.88億噸，相比2018年的1.87億噸，提高了0.56%。從2016年開始，我國奶牛數(shù)量呈持續(xù)下降趨勢，截至2019年，國內(nèi)奶牛數(shù)量610萬頭，相比2018年繼續(xù)減少10萬頭。2013-2019年中國牛奶產(chǎn)量呈波動增長走勢，2018年中國牛奶產(chǎn)量達到3075萬噸，產(chǎn)量回升。二、中國牛奶行業(yè)競爭格局分析從我國的奶制品企業(yè)規(guī)模來看，目前我國的牛奶產(chǎn)業(yè)主要以伊利、蒙牛等上市企業(yè)所占據(jù)，行業(yè)之間的市場競爭較為激烈，前十大企業(yè)占據(jù)了市場上的主要牛奶市場。在2016年至今，我國牛奶行業(yè)出現(xiàn)顯著分化，龍頭增速繼續(xù)保持快增長，而中小型乳制品企業(yè)發(fā)展阻礙增加，市場拓展降速明顯。具體看，龍頭抓住常溫高端化機遇，規(guī)模穩(wěn)健擴張；牧場型乳企缺乏營銷能力，下游業(yè)務日漸式微，而液奶作為牛奶行業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)，液奶企業(yè)可分為以下四大梯隊：三、中國牛奶行業(yè)預測及發(fā)展趨勢分析隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、營養(yǎng)、新鮮等諸多優(yōu)點被廣大消費者認可。未來我國牛奶行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，預計未來牛奶行業(yè)的市場規(guī)模將保持持續(xù)增長，到2026年將達到1644億元。未來我國牛奶行業(yè)整體發(fā)展趨勢總結(jié)為以下幾點：1、養(yǎng)殖端目前的奶牛養(yǎng)殖仍然主要以散戶養(yǎng)殖為主，這導致我國牛奶行業(yè)無論是成本還是質(zhì)量管理等都無法與國際奶商相比，隨著我國政策的鼓勵和奶商發(fā)展需求，規(guī)模化、現(xiàn)代化將是我國牛奶發(fā)展的新方向。2、生產(chǎn)端近年來我國奶牛的存欄量在保持減少的趨勢，主要是由于環(huán)保政策導致諸多城市周邊中小牧場關閉，且環(huán)保趨嚴下牧場擴容難度增加，全國奶牛存欄產(chǎn)能收縮趨勢應仍在持續(xù)。因此，提升奶業(yè)生產(chǎn)科技水平是我國牛奶行業(yè)另一大發(fā)展趨勢也是方向之一。目前，我國奶牛的單產(chǎn)水平還很低，不斷提升奶業(yè)的生產(chǎn)科技水平，加大牛群的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，未來我國奶業(yè)的單產(chǎn)水平有望得到快速提升。3、消費端目前我國牛奶行業(yè)普遍存在嚴重的同質(zhì)化問題。因此，開發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)品線，實行產(chǎn)品多元化，不斷細分市場，走差異化路線是企業(yè)必須考慮的問題。此外，我國牛奶行業(yè)品