超市及賣場商品陳列技巧培訓(xùn)_第1頁
超市及賣場商品陳列技巧培訓(xùn)_第2頁
超市及賣場商品陳列技巧培訓(xùn)_第3頁
超市及賣場商品陳列技巧培訓(xùn)_第4頁
超市及賣場商品陳列技巧培訓(xùn)_第5頁
已閱讀5頁,還剩57頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

超市(大賣場)商品陳列技巧超市商品陳列原則商品陳列的目的就是要讓商品在貨架上充分顯示自己,最大限度地引起顧客的購買欲望,商品的陳列技術(shù)是非常關(guān)鍵的。合理、規(guī)范的商品陳列,必須掌握八項原則。一目了然原則

商品陳列分類要容易選購。商品陳列位置要容易找到。陳列的商品要使顧客容易看見。商品要正面面向顧客。一目了然原則目前國內(nèi)營業(yè)面積100M2以上的便利店經(jīng)營商品一般在2000到25000種左右,500到10000種左右。店內(nèi)商品的大分類、中分類、小分類表示要清楚,不要混亂,使顧客進入店堂內(nèi)很容易找到自己要購買的商品。商品陳列位置符合顧客的購買習(xí)慣,對一些季節(jié)性的、節(jié)日期間、新商品的推銷區(qū)和特價區(qū)的商品陳列要顯著、醒目,使顧客明白商品所表達的意思。一目了然原則商品擺放要從左到右,標價牌固定在第一件商品下端,作為商品位置起點標記和隔鄰商品的分界線。商品陳列在貨架上端時,要稍傾斜,使顧客能看清楚。陳列器具、裝飾品以及商品POP不要影響店內(nèi)購物顧客的視線,也不要影響店內(nèi)照明光線。容易挑選原則陳列要色彩鮮艷,對比強烈并輔有良好照明陳列的狀況要使顧客容易挑選。商品的陳列要使顧客有比較性的選擇。同類商品要垂直陳列,避免橫向陳列。容易挑選原則有效地使用色彩、照明。決定貨架上商品位置的時候,要注意商品外包裝顏色搭配的藝術(shù)性,盡量使顧客感到舒適、醒目。對于鮮肉、鮮魚生鮮食品柜,燈光可以選擇淡紅色,以增加商品的鮮度感。對于需要強調(diào)的商品,可以用聚光燈加以特殊的照明,以突出其位置,引起顧客注意。超市、便利店內(nèi)要達到標準的照明度,使商品能清楚地展現(xiàn)在顧客面前。容易挑選原則按適當?shù)纳唐贩诸愡M行陳列,不要給顧客混亂的感覺。商品陳列的價格牌、商品POP牌擺放要正確,要明確顯示商品的價格、規(guī)格、產(chǎn)地、用途等。尤其是特價陳列,就更要明確與原價的區(qū)別處。必要時可向顧客提供購物參考、購物指南、商品配置圖等,使顧客進店后,馬上就能找到自己所需的商品。容易挑選原則同類商品的花樣、顏色、尺寸有所不同,陳列時要便于顧客分清挑選。同類不同品質(zhì)的商品陳列也便于顧客比較選擇。在某類商品脫銷時,要及時向顧客推薦展示代用品。由于顧客選擇商品不同品種時,視線上下垂直移動比橫向移動方便,所以同類商品采取垂直陳列的方法,使同類商品在貨架上的不同段位上都能享受到銷售的機會。便于取放原則商品陳列的位置要恰當方便。貨架上陳列的商品要穩(wěn)定,排除倒塌的現(xiàn)象,給顧客以安全感。便于取放放原則如果顧客客拿不方方便,就就會很掃掃興,大大大降低低購買的的欲望。。所以貨貨架上陳陳列的商商品與上上隔板應(yīng)應(yīng)有一段段距離,,便于顧顧客的手手能伸進進去取放放商品。。這個距距離要掌掌握合適適,以手手能伸進進去為宜宜。太寬寬了影響響貨架使使用率,,太窄了了顧客無無法拿取取商品。。商品陳陳列是是還要要考慮慮到顧顧客的的身高高。不不要把把商品品放在在顧客客手拿拿不到到的位位置。。放在在高處處的商商品即即使顧顧客費費了很很大的的勁拿拿下來來,如如果不不滿意意,很很難再再放回回原處處,也也會影影響顧顧客的的購買買興趣趣。便于取取放原原則超市和和便利利店中中經(jīng)營營的瓶瓶裝商商品較較多,,如調(diào)調(diào)料、、醬菜菜、水水果罐罐頭、、咖啡啡、、奶粉粉、乳乳品等等。一一般一一層貨貨架只只能擺擺放1到2層,,如果果擺放放得太太高,,一是是不便便于顧顧客取取放,,二是是稍不不注意意,就就有碰碰倒商商品,,砸傷傷顧客客的可可能,,不僅僅損失失了商商品,,也破破壞了了顧客客的購購買情情緒。。豐富豐豐滿原原則貨架上上商品品數(shù)量量要充充足。。貨架上上商品品品種種要豐豐富。。豐富豐豐滿原原則超市或或便利利店的的經(jīng)營營者對對每種種商品品每天天的時時段銷銷售量量要有有準確確的統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)數(shù)字,,尤其其要考考慮平平日與與周六六、周周日的的區(qū)別別,注注意及及時增增減商商品數(shù)數(shù)量。。使商商品的的陳列列量與與商品品的銷銷售量量協(xié)調(diào)調(diào)一致致,并并根據(jù)據(jù)商品品的銷銷售量量確定定每種種商品品的最最低陳陳列量量和最最高陳陳列量量,以以避免免貨架架上”開天窗窗”(脫銷銷)和和無計計劃地地堆放放商品品,給給顧客客單調(diào)調(diào)的感感覺。。陳列技技巧之之豐富豐豐滿原原則商品品品種豐豐富是是提高高銷售售額的的主要要原因因之一一。品品種單單調(diào)、、貨架架空蕩蕩的商商店,,顧客客是不不愿意意進來來的。。超市市的一一個貨貨架上上每一一層要要陳列列3至至4個個品種種,便便利店店則要要更多多一些些。從從國內(nèi)內(nèi)超市市經(jīng)營營情況況看,,店堂堂營業(yè)業(yè)面積積每平平方米米商品品的品品種陳陳列量量平均均要達達到11到到12個品品種。。100M2的便利利店經(jīng)經(jīng)營品品種至至少要要達到到1200種左左右,,500M2的超市市要達達到5000到到6000種左左右,,1000M2的超市市要達達到10000種以以上。。整齊清清潔原原則做好貨貨架的的清理理、清清掃工工作。。陳列的的商品品要清清潔、、干凈凈,沒沒有破破損、、污物物、灰灰塵。。商品的的陳列列要有有感染染力,,要引引起顧顧客的的興趣趣。整齊清清潔原原則整齊清清潔是是商品品陳列列的基基本工工作,,要隨隨時保保持貨貨架的的干凈凈整齊齊。對任何何商品品尤其其是生生鮮食食品,,內(nèi)在在質(zhì)量量及外外部包包裝要要求更更加嚴嚴格。。不合合格的的商品品要及及時從從貨架架上撤撤下。。要注意意突出出本地地區(qū)主主要顧顧客層層的商商品品品種、、季節(jié)節(jié)性商商品品品種、、主題題性商商品品品種,,用各各種各各樣的的陳列列方式式,平平面的的、立立體的的、全全方位位展現(xiàn)現(xiàn)商品品的魅魅力,,最大大限度度地運運用錄錄像、、模型型、宣宣傳板板等,,使商商品與與顧客客對話話避免損損失原原則堅持商商品先先進先先出。。前進立立體陳陳列。。避免損失原原則貨架上的商商品賣出后后,需要不不斷地補充充商品。補補充商品的的方法是從從后面開始始,而不是是從前面把把商品推出出去。具體體的方法是是把貨架上上原有的商商品取出來來,放入補補充的新商商品,然后后再把原來來的商品放放在前面。。對一些保保質(zhì)期要求求很嚴的食食品,用先先進先出的的方法補充充商品,既既可保證顧顧客購買商商品的新鮮鮮度,又不不會使排在在后面的商商品超過保保質(zhì)期,給給商店造成成損失。避免損失原原則隨著貨架上上的商品不不斷地被顧顧客買走,,尤其是商商店高峰期期后,有許許多商品會會凹到貨架架里面。應(yīng)應(yīng)及時地把把凹到里面面的商品往往外移,避避免因許多多商品沒有有被顧客看看見,錯過過了銷售的的機會。傳統(tǒng)陳列方方法與現(xiàn)代代陳列方法法有機結(jié)合合的原則國內(nèi)商業(yè)在在發(fā)展超級級市場的初初期,要注注意針對具具體情況處處理好傳統(tǒng)統(tǒng)陳列方法法與現(xiàn)代陳陳列方法相相結(jié)合的問問題。如::豬肉目前前加工、包包裝程度均均較低,冷冷藏技術(shù)不不成熟,城城市居民又又多喜愛食食鮮肉。因因此,不仿仿仍延用傳傳統(tǒng)的臺式式陳列法,,或分割成成不同大小小的塊狀由由顧客自選選,或整片片陳列,顧顧客選中部部位后由營營業(yè)員切割割。保持新鮮感感的原則采用多種不不同的商品品陳列方法法定期變化,,增強店堂堂的新鮮感感、變化感感。超市商品陳陳列原則的的檢查要點點超級市場商商品陳列的的原則是否否得到了貫貫徹,必須須每天加以以檢查,,以保證其其貫徹的徹徹底性,檢檢查的要點點如下超市商品陳陳列原則的的檢查要點點商品的價格格標簽是否否為面向顧顧客的正面面商品有無被被遮住,無無法“顯而易見”商品上是否否有灰塵或或雜質(zhì)?有無價格標標簽脫落或或價格不明明顯的商品品?是否做到了了取商品容容易,放回回也容易??商品群和商商品部門的的區(qū)分是否否正確?商品分布圖圖是否處于于店內(nèi)明顯顯易見的地地方,是否否根據(jù)商品品分布的變變化,及時時地修正該該圖?貨架上每一一層最上面面的商品是是否堆放得得過高?超市商品陳陳列原則的的檢查要點點商品陳列架架上是否有有空閑區(qū)??如果有則則要將周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快的商品品陳列上去去商品陳列尤尤其是在補補貨陳列時時,是否遵遵守了先進進先出的原原則同類的不同同品種商品品是否做到到了垂直陳陳列商品包裝裝是否整整齊并具具有魅力力商品陳列列是否與與上隔板板保持一一定的間間距體現(xiàn)商品品陳列效效果的工工作順序序在陳列貨貨架的范范圍內(nèi),,各類商商品分別別配置。。規(guī)定每一一種商品品的標準準陳列量量和最低低陳列量量。規(guī)定商品品陳列的的工作人人員和陳陳列時間間。決定商品品陳列的的表現(xiàn)手手法。決定超市市的促銷銷廣告。。統(tǒng)一決定定重點銷銷售的商商品。超市賣場場工作分分配。體現(xiàn)商品品陳列效效果的工工作順序序各類商品品在陳列列貨架上上占用的的位置和和面積的的多少是是體現(xiàn)商商品陳列列效果的的最重要要的環(huán)節(jié)節(jié),必須須根據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)據(jù)如商品品的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率、利利潤率、、銷售額額及銷售售未來動動向來作作出決定定。一般般來講,,對于商商品銷售售情況佳佳的商品品應(yīng)給予予好的位位置和較較多的陳陳列面積積,而對對于銷售售不佳的的商品沒沒有必要要讓它占占用好的的位置和和給予較較多的陳陳列面積積,但也也要防止止出現(xiàn)相相反的情情況,即即防止有有經(jīng)常脫脫銷的商商品,因因為既使使是銷售售不佳的的商品,,也可參參是顧客客日常所所需的商商品,只只要是屬屬于體現(xiàn)現(xiàn)超市商商品齊全全性原則則的商品品,仍要要堅持銷銷售。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序所謂商品的標標準陳列量是是指商品的陳陳列量達到最最顯眼并具有有表現(xiàn)力的數(shù)數(shù)量,而所謂謂最低陳列量量是指商品沒沒有表現(xiàn)力的的數(shù)量。在商商品管理上,,當商品陳列列量到達最低低陳列量時,,就可以認為為該商品“賣空了“,在確定需要要達到標準陳陳列量的商品品時,其原則則是該商品一一般是能吸引引顧客,達到到高銷售和較較高利潤的商商品。也就是是說不是每一一種商品都應(yīng)應(yīng)達到標準陳陳列量。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序?qū)?yīng)于超市在在營業(yè)上的空空閑時間和商商品的最低陳陳列量,就可可以規(guī)定商品品陳列以及補補充的作業(yè)。。這種規(guī)定一一般用制度來來加以實施,,即制定制度度,規(guī)定由誰誰,在什么時時間,到什么么地方,陳列列和補充商品品。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序超級市場商品品陳列的表現(xiàn)現(xiàn)手法一般分分為3種,即即一般陳列的的表現(xiàn)手法、、特別銷售陳陳列的表現(xiàn)手手法和喧染氣氣氛陳列的表表現(xiàn)手法。每每一種陳列的的表現(xiàn)手法也也各不相同,,所以要根據(jù)據(jù)超市每一階階段所要實現(xiàn)現(xiàn)的目標,預(yù)預(yù)先決定采用用哪一種陳列列,并采用怎怎樣的表現(xiàn)手手法,以達到到陳列的促銷銷效果。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序計劃好促銷廣廣告、特賣價價格告示以及及其它的促銷銷手段,設(shè)定定好促銷的策策略,使商品品的陳列借助助好的促銷廣廣告把商品的的銷售推進到到一個新的高高度。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序?qū)B鎖形態(tài)的的超市公司來來說,統(tǒng)一決決定各門店的的重點銷售商商品尤為重要要,它是連鎖鎖公司統(tǒng)一銷銷售計劃的重重點內(nèi)容之一一。該決定就就是要制定出出超市每周、、每天的重點點銷售商品的的計劃,包括括商品的銷售售數(shù)量、折扣扣率以及顧客客所能得到的的其它利益。。體現(xiàn)商品陳列列效果的工作作順序超市賣場中商商品的陳列狀狀態(tài)是不斷變變化的,所以以要圍繞商品品陳列達到最最好促銷效果果這一中心,,將商品的整整理、調(diào)整、、檢查、促銷銷廣告等做一一個合理的分分配。超市商品陳列列的基本方法法超級市場商品品陳列的基本本方法可分為為:集中陳列列法和特殊陳陳列法。集中陳列法是是超市商品陳陳列中最常用用和使用范圍圍最廣的方法法,是把同一一種商品集中中陳列于一個個地方,這種種方法最適合合周轉(zhuǎn)快的商商品。特殊陳列法就就是以集中陳陳列為基礎(chǔ)的的變化性的陳陳列方法集中陳列法使使用要點商品集團按縱縱向原則陳列列。明確商品集團團的輪廓。集中陳列法要要求第一排的的商品數(shù)目要要適當。集中陳列法要要給周轉(zhuǎn)快的的商品按排好好的位置。集中陳列法要要力求打破陳陳列貨架的單單調(diào)感。集中陳列要將將必需品與刺刺激商品有機機配合陳列。。集中陳列法要要將相關(guān)連的的商品匯集在在一起。集中陳列法要要給大小商品品不同的位置置。商品集團我們們可以把它理理解成商品類類別的中分類類,而中分類類的商品不管管其有多少小小分類和單品品項,都可以以認同是一種種商品,如蔬蔬菜是一個大大分類,芹菜菜是一個中分分類,西芹、、藥芹和水芹芹是它的小分分類。在實施施集中陳列時時應(yīng)按縱向原原則陳列,縱縱向陳列要比比橫向陳列效效果好,這是是因為顧客在在挑選商品時時,如果是橫橫向陳列,顧顧客要全部看看清楚一個貨貨架或一組貨貨架上的各商商品集團,就就必須要在陳陳列架前往返返好幾次,如如果是不往返返一次通過的的話,就必然然會將某些商商品看漏掉了了,而如果是是縱向陳列的的話,顧客就就會在一次性性通過時,同同時看清各集集團的商品,,這樣就會起起到好的銷售售效果,根據(jù)據(jù)美國的一超超市調(diào)查表明明,若將橫向向陳列改為縱縱向陳列,銷銷售額可提高高42%。商品集團按縱縱向原則陳列列相鄰商商品之之間的的輪廓廓不明明確,,顧客客在選選購商商品時時難以以判斷斷商品品的位位置,,從而而為挑挑選帶帶來了了障礙礙,這這種障障礙必必須排排除。。除了了在陳陳列上上可以以把各各商品品群區(qū)區(qū)分出出來外外,對對一些些造型型、包包裝、、色彩彩相似似的不不同商商品群群,可可采用用不同同顏色色的價價格廣廣告牌牌加以以明確確區(qū)分分。采采用帶帶顏色色的不不干膠膠紙色色帶或或按商商品色色差陳陳列也也不失失為一一種好好的區(qū)區(qū)分方方法。。明確商商品集集團的的輪廓廓要根據(jù)據(jù)每種種商品品銷售售個數(shù)數(shù)來確確定面面朝顧顧客一一排商商品的的個數(shù)數(shù)。一一般來來說第第一排排的商商品個個數(shù)不不宜過過多,,如如個數(shù)數(shù)太多多,一一個商商品所所占用用的陳陳列面面積就就會過過大,,相應(yīng)應(yīng)地商商品的的陳列列品種種率就就會下下降,,在在心里里上也也會使使顧客客產(chǎn)生生商店店在極極力推推銷商商品的的壓力力,造造成顧顧客該該商品品的銷銷售抵抵抗,,所以以第一一排的的商品品陳列列必須須要適適當。。有過過這樣樣一個個調(diào)查查,第第一層層商品品日銷銷售額額個數(shù)數(shù)約為為30個,,排面面數(shù)為為10個,,而第第二層層商品品日銷銷售個個數(shù)約約為60個個,排排面數(shù)數(shù)為5個。。如果果換成成第一一層商商品排排面數(shù)數(shù)為5個,,第二二層商商品排排面數(shù)數(shù)為8個,,則第第一層層商品品就可可以賣賣出32個個(比比前面面的排排面數(shù)數(shù)少了了一半半,但但多賣賣掉了了2個個),,第二二層商商品則則能賣賣掉25個個,多多賣掉掉了15個個,這這是何何等的的效益益啊!既提提高了了銷售售個數(shù)數(shù),又又節(jié)約約了陳陳列空空間,,為提提高商商品品品種出出樣率率創(chuàng)造造了空空間條條件。。第一排排的商商品數(shù)數(shù)目適適當對于周周轉(zhuǎn)快快的商商品或或商品品集團團,要要給予予好的的陳列列位置置,這這是一一種極極其有有效的的促進進銷售售提高高的手手段。。在超超市中中所謂謂好的的陳列列位置置是指指”上段段”,即即與與顧顧客客的的視視線線高高度度相相平平的的地地方方,,其其高高度度一一般般為為130cm至145cm。。其次次是是”中段段”即與與腰腰的的高高度度齊齊平平地地方方,,高高度度一一般般為為80cm至90cm。。最不不利利的的位位置置是是處處于于接接近近地地面面的的地地方方,,即即下下段段。。給周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快快的的商商品品按按排排好好的的位位置置根據(jù)據(jù)美美國國的的一一項項調(diào)調(diào)查查資資料料顯顯示示,,商商品品在在陳陳列列中中的的位位置置進進行行上上中中下下3個個位位置置的的調(diào)調(diào)換換,,商商品品的的銷銷售售額額發(fā)發(fā)生生以以下下的的變變化化::從”中段段”上升升到到”上段段”+63%。。從’中段段”下降降到到”下段段”-40%。。從”下段段”上升升到到”中段段”+34%。。從”下段段”上升升到到”上段段”+78%。。從”上段段”下降降到到”下段段”-32%。。從”上段段”下降降到到”中段段”-20%。。給周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快快的的商商品品按按排排好好的的位位置置美國國的的這這份份調(diào)調(diào)查查資資料料不不是是以以同同一一種種商商品品來來進進行行試試驗驗的的,,所所以以不不能能將將該該結(jié)結(jié)論論作作為為普普遍遍的的真真理理來來運運用用,,但但”上段”陳列段置的優(yōu)優(yōu)越性是顯而而易見的。實實際上目前普普遍使用的較較多的陳列貨貨架一般高165cm,長100cm,在這種貨架上上最佳的陳列列段位不是上上段,而是處處于上段與中中段之間段位位,這種段位位稱之為陳列列的黃金線。。下面以高度度為165厘厘米的貨架為為例,將商品品的陳列段位位作4個區(qū)分分,并對每每一個段位上上應(yīng)陳列什么么樣的商品作作一個設(shè)定。。給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置(1)上段。。即貨架的最最上層,高度度在120cm至160cm之間,該段置置通陳列一些些推薦商品,,或有意培養(yǎng)養(yǎng)的商品,該該商品到一定定時間可移至至下一層即黃黃金線。(2)黃金陳陳列線。黃金金陳列線的高高度一般在85cm至120cm之間,它是貨貨架的第二層層,是人眼最最易看到,手手最易拿取商商品的陳列位位置,所以是是最佳陳列位位置。此位置置一般用來陳陳列高利潤商商品,自有品品牌商品,獨獨家代理或經(jīng)經(jīng)銷的商品。。該位置最忌忌諱陳列無毛毛利或低毛利利的商品,那那樣的話對超超市來講是利利益上的一個個重大損失。。給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置(3)中段。。貨架的第三三層是中段,,其高度約為為50cm至85cm,此位置一般用用來陳列一些些低利潤商品品或為了保證證商品的齊全全性,及因顧顧客的需要而而不得不賣的的商品。也可可陳列原來放放在上段和黃黃金線上的已已進入商品衰衰退期的商品品。(4)下段。。貨架的最下下層為下段,,商度一般在在離地10cm至50cm左右。這個位位置通常陳列列一些體積較較大,重量較較重、易碎、、毛利較低,,但周轉(zhuǎn)相對對較快的商品品,也可陳陳列一些消費費者認定品牌牌的商品或消消費彈性低的的商品在現(xiàn)代的超級級市場中,中中央陳列貨架架和附壁式陳陳列貨架能整整齊地配置,,商品可以秩秩序井然地陳陳列了。但是是就是這種整整齊的配置和和有秩序的陳陳列,往往使使人聯(lián)想到軍軍人列隊式整整齊排列,久久而久之這會會使這種配置置和陳列使顧顧客產(chǎn)生單調(diào)調(diào)感。因此為為打破這種單單調(diào)感,應(yīng)該該使用在高度度上能自由變變化的陳列架架,使得商品品陳列能靈活活地變化。打打破陳列架的的單調(diào)感尤其其對不處在主主通道上的中中央陳列貨架架更顯重要。。因為它能夠夠把顧客吸引引進去。變化化性的陳列是是打動顧客購購物心,刺激激其購物欲的的利器,超市市經(jīng)營者必須須多動腦筋。。打破陳列貨架架的單調(diào)感為了自然地引引導(dǎo)賣場內(nèi)顧顧客流量,在在各重要地方方要配置陳列列必需商品,,其旁邊陳列列刺激商品,,這是超級市市場商品平面面布置的原則則之一,也是是刺激顧客擴擴大購買量的的陳列方法。。這種原則的的貫徹可以用用兩種方法來來表現(xiàn),第一一種方法是根根據(jù)顧客自然然流向,以刺刺激商品引起起顧客的注意意,然后準必必需商品和必必需商品,第第二種方法是是與第一種方方法順序相反反,將刺激商商品放在顧客客自然流向的的深處。將必需品與刺刺激商品有機機配合陳列對消費者在消消費過程中高高度相關(guān)連的的商品要匯集集在一起陳列列,盡管這些些商品不是屬屬于同一個商商品集團。關(guān)關(guān)連商品匯集集陳列銷售是是超級市場十十分有效的促促銷策略之一一。單純一個個商品往往難難以讓顧客感感到其必要性性,而將相關(guān)關(guān)連的幾種商商品匯集在一一起,經(jīng)常會會使消費者意意識到這些商商品的用途和和對自己產(chǎn)生生的效用價值值,因而產(chǎn)生生了購買欲望望,最終導(dǎo)致致了購買行為為。例如各種種雞翅和炸雞雞粉是兩類不不同的商品,,而在陳列中中把它們匯集集在一起,使使顧客馬上感感到了炸雞粉粉的效用價值值,也就同時時促時了這兩兩種商品的銷銷售。將相關(guān)連的的商品匯集集在一起體積較小的的商品應(yīng)該該陳列在與與人的眼睛睛齊平的高高度,這是是為了體現(xiàn)現(xiàn)商品陳列列顯而易見見的原則,,更重要的的是為了防防止顧客漏漏看了這些些小商品。。體積較大大的商品應(yīng)應(yīng)陳列大貨貨架的較下下層,這樣樣陳列位置置由于商品品大,顧客客也容易看看清,另外外也便于顧顧客拿取商商品,而不不需要花很很大的力氣氣。給大小商品品不同的位位置超市商品的的特殊陳列列法整齊陳列法法。隨機陳列法法。盤式陳列法法。兼用隨機陳陳列法。端頭陳列法法。島式陳列法法。窄縫陳列法法。突出陳列法法。懸掛式陳列列法。不規(guī)則銷售售陳列法。。整齊陳列法法是將單個個商品整齊齊地堆積起起來的方法法。只要按按貨架的尺尺寸確定商商品長、寬寬、高的排排面數(shù),將將商品的整整齊地排列列就可完成成。整齊排排列法突出出了商品的的量感,從從而給顧客客一種刺激激的印象,,所以整齊齊陳列的商商品是企業(yè)業(yè)欲大量推推銷給顧客客的商品,,折扣率高高的商品或或因季節(jié)性性需要顧客客購買量大大、購買頻頻率高的商商品,如夏夏季的清涼涼飲料等。。整齊陳列列的貨架一一般可配置置在中央陳陳列貨架的的尾端,即即靠超市里里面的中央央陳列貨架架的一端,,但要注意意高度的適適宜,便于于顧客拿取取。對于大大型綜合超超市和倉儲儲式商場來來說,一般般在中央陳陳列貨架的的兩端進行行大量促銷銷商品的整整齊陳列。。整齊陳列法法隨機陳列法法是將商品品隨機堆積積的方法。。與整齊陳陳列法不同同,該陳列列法只要在在確定的貨貨架上隨易易地將商品品堆積上去去就可。隨隨機陳列法法所占的陳陳列作業(yè)時時間很少,,這種方法法主要是陳陳列“特價商品“,它的表現(xiàn)現(xiàn)手法是為為了給顧客客一種“特賣品就是是便宜品“的印象。采采用隨機陳陳列法所使使用的陳列列用具,一一般是一種種圓形或四四角形的網(wǎng)網(wǎng)狀筐(也也有的下面面有輪子)),另外還還要帶有表表示特價銷銷售的牌子子。隨機陳陳列的網(wǎng)筐筐的配置位位置基本上上與整齊陳陳列一樣,,但是也可可配置在中中面陳列架架的走道內(nèi)內(nèi),也可以以根據(jù)需要要配置在其其需要吸引引顧客的地地方,其目目的是帶動動這些地方方陳列商品品的銷售。。隨機陳列法法盤式陳列法法盤式陳列法法即把非透透明包裝商商品(如整整箱的飲料料、啤酒、、調(diào)味品等等)的包裝裝箱的上部部切除(可可用斜切方方式),將將包裝箱的的底說切下下來作為商商品陳列的的托盤,以以顯示商品品包裝的促促銷效果。。盤式陳列列實際上是是一種整齊齊陳列的變變化陳列法法。它表現(xiàn)現(xiàn)的也是商商品的量感感,與整齊齊陳列不同同的是,盤盤式陳列不不是將商品品從紙箱中中取出來一一個一個整整齊地堆積積上去,甚甚至就是整整箱整箱地地堆積上去去。這樣可可以加快商商品陳列的的速度,也也在一定程程度提示顧顧客可以整整箱購買,,所以有些些盤式陳列列,只在上上面一層作作盤式陳列列,而下面面的則不打打開包裝箱箱整箱地陳陳列上去。。盤式陳列列的位置可可與整齊陳陳列架一致致,也可陳陳列在進出出口處特別別展示區(qū)。。兼用用隨隨機機陳陳列列法法這是是一一種種結(jié)結(jié)合合整整齊齊陳陳理理和和隨隨機機陳陳列列兩兩種種陳陳列列方方法法同同時時使使用用的的陳陳列列方方法法,,其其功功能能也也同同時時體體現(xiàn)現(xiàn)以以下下兩兩種種方方法法的的優(yōu)優(yōu)點點,,但但是是兼兼用用隨隨機機陳陳列列架架所所配配置置的的位位置置應(yīng)應(yīng)與與整整齊齊陳陳列列一一致致,,而而不不能能像像隨隨機機陳陳列列架架有有時時也也要要配配置置在在中中央央陳陳列列架架的的過過道道內(nèi)內(nèi),,或或其其他他地地方方。。端頭頭陳陳列列法法端頭頭陳陳列列質(zhì)質(zhì)量量的的優(yōu)優(yōu)劣劣,,是是關(guān)關(guān)系系到到成成功功連連鎖鎖店店形形象象的的一一個個主主要要方方面面。。所所謂謂端端頭頭是是指指雙雙面面的的中中央央陳陳列列架架的的兩兩頭頭,,在在超超級級市市場場中中,,中中央央陳陳列列架架的的兩兩端端是是顧顧客客通通過過流流量量最最大大、、往往返返頻頻最最高高的的地地方方,,從從視視角角上上說說,,顧顧客客可可以以三三個個方方面面看看見見陳陳列列在在這這一一位位置置的的商商品品。。因因此此,,端端頭頭是是商商品品陳陳列列極極佳佳的的黃黃金金位位置置,,是是賣賣場場內(nèi)內(nèi)最最能能引引起起顧顧客客注注意意力力的的重重要要場場所所。。同同時時端端架架還還能能起起到到接接力力棒棒的的作作用用,,吸吸引引和和引引導(dǎo)導(dǎo)顧顧客客按按店店鋪鋪設(shè)設(shè)計計安安排排不不停停地地向向前前走走。。引引導(dǎo)導(dǎo)、、提提示示、、訴訴求求可可以以說說是是其其主主要要功功能能,,所所以以端端頭頭一一般般用用來來陳陳列列特特價價品品,,或或要要推推薦薦給給顧顧客客的的新新商商品品,,以以及及利利潤潤高高的的商商品品。。端頭陳列商品品的多樣性,,必須要使我我們改變特殊殊陳列都是陳陳列特價品的的觀念。這就就要求在端頭頭陳列架商品品的配置上,,一部分可以以是跌幅很大大的特價品,,另一部分可可以是高利潤潤的商品或新新商品。端頭陳列法可可以是進行單單一商品的大大量陳列,也也可以是幾種種商品的組合合陳列。由于于中央陳列架架的端頭是非非常引人注目目的主要場所所,所以如果果將幾種商品品組合陳列是是能夠?qū)⒏喽嗟念櫩妥⒁庖饬σ蚋喽嗟纳唐贰T谠诿绹M行行過一項調(diào)查查,調(diào)查資料料顯示,將單單一的商品陳陳列改為復(fù)合合商品組合陳陳列,銷售額額就會有很大大的提高。端頭陳列法盡管銷售額的的提高會因商商品的不同而而有所差異,,但銷售額在在任何情況下下都會有相當當大的增加。。這個調(diào)查資資料顯示,可可以將同一個個商品在不同同的中央陳列列架內(nèi)組合陳陳列,也就是是說同一個商商品可以在不不同的貨架上上重復(fù)出現(xiàn),,但這種重復(fù)復(fù)陳列必須是是要將有關(guān)連連的商品組合合陳列在一起起。目前國內(nèi)內(nèi)許多超市所所使用的中央央陳列架有許許多是半圓型型端頭,這樣樣等于白白浪浪費了黃金的的陳列空間。。發(fā)揮端頭的的商品陳列優(yōu)優(yōu)勢,可以將將這半這圓型型的端頭去掉掉,放上一個個單面貨架,,就可以進行行端頭陳列了了。在有些超超市和便利店店中的陳列貨貨架是沒有端端頭的,這往往往是由于受受其面積與貨貨架條件的限限制所造成。。然而從銷售售這一原則出出發(fā),我們強強調(diào)寧可犧牲牲中央陳列貨貨架的長度,,也要為端陳陳列爭取出一一定的賣場空空間來端頭陳列法島式陳列法在超級市場的的進口處、中中部或者底部部不設(shè)置中央央陳列架,而而配置特殊陳陳列用的展臺臺,這樣的陳陳列方法叫做做島式陳列法法。如果說端端頭陳列架使使顧客可以從從三個方面觀觀看的話,那那么島式陳列列則可以從四四個方向觀看看到,這就意意味著,島式式陳列的效果果在超市內(nèi)也也是相當好的的。島式陳列列的用具一般般有冰柜、平平臺或大型的的貨柜和網(wǎng)狀狀貨筐。要注注意的是,用用于島式陳列列的用具不能能過分高,如如太高的話,,就會影響整整個超市賣場場的視野,也也會影響顧客客從四個方向向?qū)u式陳列列的商品的透透視度。為了了使顧客能夠夠環(huán)繞島式陳陳列臺(架、、柜、筐)選選購商品,應(yīng)應(yīng)給予島式陳陳列以較大的的空間。相對于島式陳陳列要求的較較大空間來說說,在空間不不大的通道中中間也可以進進行隨機的、、活動式的島島式陳列。這這種島式陳列列的用具是投投入臺、配上上輪子的散裝裝筐等。這種種活動式的貨貨架可以在商商店內(nèi)自由活活動,以便根根據(jù)需要而調(diào)調(diào)整,所以能能簡單方便地地配置在各種種通道里的任任何地方,只只要是需要的的話。這種島島式陳列的商商品量雖然有有限,但可被被廣泛地利用用來促進銷售售。采用活動動式的貨架作作隨機型的島島式陳列其促促銷效果是相相當明顯的,,尤其是在賣賣場沒有競爭爭商品的時候候,效果就顯顯著,它會帶帶動超市整體體的銷售額上上場,即使撤撤下了活動貨貨架,其促銷銷的效果還會會有一個滯后后的效應(yīng)。島式陳列法在中央陳列架架上撤去幾層層隔板,只留留下底部的隔隔板形成一個窄縫陳列法突出陳列法是是將商品放在在籃子、車子子、箱子、存存物筐或突出出延伸板(貨貨架底部可自自由抽動的隔隔板)內(nèi),陳陳列在相關(guān)商商品的旁邊銷銷售。其主要要目的是打破破單調(diào)感,誘誘導(dǎo)和招攬顧顧客。突出陳陳列的位置一一般在中央陳陳列架的前面面,將特殊陳陳列突出安置置。突出陳列法將無立體感扁扁平或細長型型的商品懸掛掛在固定的或或可以轉(zhuǎn)動的的裝有掛鉤的的陳列架上,,就叫懸掛式式陳列。懸掛掛式陳列能使使這些無立體體感的商品產(chǎn)產(chǎn)生很好的立立體感效果,,并且能增添添其他的特殊殊陳列方法所所沒有的變化化。目前工廠廠生產(chǎn)的許多多商品都采用用懸掛式陳列列的有孔型包包裝,如糖果果、剃須刀、、鉛筆、玩具具、小五金工工具、頭飾、、襪子、電池池等。懸掛式陳列法法在現(xiàn)代的超級級市場中,中中央陳列貨架架能整齊地配配置,這樣商商品就可以秩秩序井然地陳陳列了。但就就是這種整齊齊的配置和有有秩序和陳列列,往往使人人聯(lián)想到軍人人列隊式的整整齊排列,久久而久之這種種配置和陳列列會使顧客產(chǎn)產(chǎn)生單調(diào)乏味味感。因此,,為了打破這這種單調(diào)乏味味感,超市應(yīng)應(yīng)該使用每層層擱板都能夠夠自由調(diào)節(jié)的的陳列貨架,,通過將中央央陳列貨架擱擱板間距靈活活地調(diào)節(jié)變化化,使副通道道內(nèi)的各個中中央陳列貨架架的擱板形成成錯位安排,,而事實上各各個貨架上陳陳列的商品并并沒有變化。。然而對顧客客來說卻有一一種新鮮感,,他們往往會會產(chǎn)生一種錯錯覺,認為中中央陳列貨架架內(nèi)的商品又又有了新的變變化,從而吸吸引顧客走入入副通道內(nèi)選選購商品。因因此這種方法法看似簡單,,卻是行這之之有效的,是是每一個超級級市場不容忽忽視的陳列法法。不規(guī)則銷售陳陳列法9、靜夜四四無鄰,,荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉樹樹,燈下白頭頭人。。15:17:3715:17:3715:1712/31/20223:17:37PM11、以以我我獨獨沈沈久久,,愧愧君君相相見見頻頻。。。。12月月-2215:17:3715:17Dec-2231-Dec-2212、故人江江海別,,幾度隔隔山川。。。15:17:3715:17:3715:17Saturday,December31,202213、乍見翻疑疑夢,相悲悲各問年。。。12月-2212月-2215:17:3715:17:37December31,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā),,舊舊國國見見青青山山。。。。31十十二二月月20223:17:37下下午午15:17:3712月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比,,得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月223:17下下午午12月月-2215:17December31,202216、行動出出成果,,工作出出財富。。。2022/12/3115:17:3715:17:3731December2022

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論