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山東省聊城市陽(yáng)谷縣金斗營(yíng)中學(xué)2021-2022學(xué)年高三生物聯(lián)考試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的。)1.圖是植物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中,一條染色體上的DNA含量隨時(shí)間變化的曲線圖。下列敘述正確的是A.圖表示對(duì)某一個(gè)細(xì)胞連續(xù)觀察后測(cè)得的結(jié)果B.b時(shí)期,細(xì)胞中的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞板上C.可觀察到處于a時(shí)期的細(xì)胞最多D.d時(shí)期,每條染色體上只有一條染色單體參考答案:C【分析】考查植物的有絲分裂過(guò)程。首先分析圖中縱橫軸的含義。據(jù)圖可知a、b、c、d、e分別表示有絲分裂的間期、前期、中期、后期和末期?!驹斀狻緼、由觀察植物有絲分裂過(guò)程實(shí)驗(yàn)可知,我們觀察的細(xì)胞都是經(jīng)過(guò)處理的,且已經(jīng)為死細(xì)胞所以圖表示對(duì)某一個(gè)細(xì)胞連續(xù)觀察后測(cè)得的結(jié)果,A錯(cuò)誤;B、b時(shí)期為細(xì)胞有絲分裂的前期,此時(shí)細(xì)胞中的染色體散亂分布在紡錘體中,B錯(cuò)誤;C、由于在一個(gè)細(xì)胞周期中分裂間期時(shí)間占比為90-95%,所以可觀察到處于a時(shí)期的細(xì)胞最多,C正確;D、d時(shí)期為后期,每條染色體上只含有一個(gè)DNA分子,此時(shí)不存在染色單體,D錯(cuò)誤。故選C?!军c(diǎn)睛】不看圖示中縱橫軸的含義盲目解題是本題的易錯(cuò)點(diǎn)。2.下列物質(zhì)合成時(shí),需要模板的是
(
)
A.磷脂和蛋白質(zhì)
B.DNA和酶
C.性激素和胰島素
D.神經(jīng)遞質(zhì)和受體參考答案:B3.生命系統(tǒng)的最宏觀和最微觀的層次分別是A.生態(tài)系統(tǒng)、個(gè)體
B.生物圈、分子和原子
C.個(gè)體、病毒
D.生物圈、細(xì)胞參考答案:D4.基因I和基因Ⅱ在某動(dòng)物染色體DNA上的相對(duì)位置如圖所示,下列說(shuō)法正確的是A.基因I中與脫氧核糖直接相連的一般是1個(gè)磷酸基團(tuán)和1個(gè)堿基B.四分體時(shí)期,Ⅱ中的兩條脫氧核苷酸鏈之間可能發(fā)生交叉互換C.基因I中堿基對(duì)的缺失屬于染色體結(jié)構(gòu)變異D.人體遺傳信息由4堿基排列而成的脫氧核苷酸序列表達(dá)出來(lái)參考答案:D【分析】基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段,在染色體上呈線性排列;基因與性狀不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系,有的性狀受多對(duì)基因控制。【詳解】A.基因I中與脫氧核糖直接相連的一般是2個(gè)磷酸基團(tuán)和1個(gè)堿基,A錯(cuò)誤;B.四分體時(shí)期,位于同源染色體上的非姐妹染色單體發(fā)生交叉互換,故Ⅱ中的兩條脫氧核苷酸鏈之間不可能發(fā)生交叉互換,B錯(cuò)誤;C.基因I中堿基對(duì)的缺失屬于基因突變,C錯(cuò)誤;D.遺傳信息是指DNA中堿基的排列順序,也就是脫氧核苷酸的排列順序,人體遺傳信息就是由4堿基排列而成的脫氧核苷酸序列表達(dá)出來(lái),D正確。5.取適量干重相等的4份種子進(jìn)行不同處理:(甲)風(fēng)干;(乙)消毒后浸水萌發(fā);(丙)浸水后萌發(fā);(?。┙劝l(fā)后煮熟冷卻,消毒。然后分別放入4個(gè)保溫瓶中。一段時(shí)間后,種子堆內(nèi)溫度最高的是
(
)A.甲
B.乙
C.丙
D.丁參考答案:C6.利用哺乳細(xì)胞培養(yǎng)來(lái)生產(chǎn)重組藥物的條件是
A.這種細(xì)胞必須本來(lái)就合成這種藥物分子
B.這種細(xì)胞必須與酵母細(xì)胞融合后才能使用
C.編碼這種藥物分子的基因必須是哺乳類的基因
D.這種細(xì)胞必須是可以進(jìn)行遺傳轉(zhuǎn)化的參考答案:D7.下列不屬于下丘腦功能的是
()A.具有體溫調(diào)節(jié)中樞,可以維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定B.能產(chǎn)生促甲狀腺激素釋放激素、生長(zhǎng)激素等多種激素C.能傳導(dǎo)興奮,并能控制生物節(jié)律D.具有滲透壓感受器,能感受細(xì)胞外液滲透的變化參考答案:B8.(05上海卷)含有2000個(gè)堿基的DNA,每條鏈上的堿基排列方式有A、42000個(gè)
B、41000個(gè)
C、22000個(gè)
D、21000個(gè)參考答案:答案:B9.下圖中曲線a表示在最適t℃、最適pH條件下,底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析,下列敘述不正確的是A.在曲線的AB段限制反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度B.在曲線的B點(diǎn)時(shí)再加入一定量的酶,可以用曲線b表示C.酶的數(shù)量減少后,圖示反應(yīng)速率可用曲線c表示D.減少pH值,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),曲線中B點(diǎn)位置不變參考答案:D【知識(shí)點(diǎn)】酶、ATP及代謝類型解析:在曲線的AB段會(huì)隨著底物濃度的增大,反應(yīng)速率增大,限制因素是底物濃度,A正確;酶量會(huì)影響化學(xué)反應(yīng)速率,酶量的增加,可以增大化學(xué)反應(yīng)速率,B正確;酶量減少,可以降低化學(xué)反應(yīng)速率,C正確;pH影響酶活性,在最適pH條件下,減少pH值,酶活性降低,化學(xué)反應(yīng)速率降低,B點(diǎn)位置下降,D錯(cuò)誤【思路點(diǎn)撥】:本題考查了影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素的知識(shí)。意在考查考生能正確識(shí)別、判斷圖表、文字等多種形式描述的生物學(xué)方面內(nèi)容的能力。10.下列有關(guān)高等植物細(xì)胞壁的敘述,正確的是A.是系統(tǒng)的邊界,可控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B.纖維素酶既能去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,又不損傷其內(nèi)部結(jié)構(gòu)C.少量失水的成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞未見質(zhì)壁分離,說(shuō)明該細(xì)胞已失去活性D.在植物細(xì)胞有絲分裂末期,赤道板向四周擴(kuò)展形成新的細(xì)胞壁參考答案:B高等植物細(xì)胞壁是全透性的,不是系統(tǒng)的邊界,細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界,可控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,A錯(cuò)誤;高等植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,纖維素酶可催化纖維素水解,進(jìn)而去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,但又不損傷其內(nèi)部結(jié)構(gòu),B正確;少量失水的成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞未見質(zhì)壁分離,是因?yàn)榧?xì)胞壁與原生質(zhì)層都有一定的伸縮性,細(xì)胞壁與原生質(zhì)層同步收縮,不能說(shuō)明該細(xì)胞已失去活性,C錯(cuò)誤;在植物細(xì)胞有絲分裂末期,細(xì)胞板向四周擴(kuò)展形成新的細(xì)胞壁,D錯(cuò)誤。11.下列有關(guān)細(xì)胞相關(guān)生理過(guò)程的敘述,正確的是A.通過(guò)酶的催化作用,相同的反應(yīng)能產(chǎn)生更多類型的產(chǎn)物B.在植物體細(xì)胞中,1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反應(yīng),既可以在線粒體中進(jìn)行,也可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行C.在植物體細(xì)胞中,1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反應(yīng),既可以在有光條件下進(jìn)行,也可以在無(wú)光條件下進(jìn)行D.光照密閉瓶中的植物,在瓶中二氧化碳濃度不發(fā)生變化時(shí),植物葉肉細(xì)胞中ATP的轉(zhuǎn)移方向是由葉綠體基質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉綠體的類囊體薄膜參考答案:C12.某科研小組調(diào)査了高原鼠兔有效洞穴密度對(duì)某群落中主要植物種群密度的影響,結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述,正確的是A.高山蒿草的種群密度下降,說(shuō)明該群落的豐富度下降B.采用標(biāo)志重捕法進(jìn)行隨機(jī)調(diào)査高原鼠兔有效洞穴密度C.結(jié)果顯示,有效洞穴密度與達(dá)烏里秦艽密度相互之間幾乎無(wú)影響D.高原鼠兔種群數(shù)量増長(zhǎng)會(huì)改變?cè)撊郝涞难萏嫠俣群头较騾⒖即鸢福篋高山蒿草的種群密度下降,但不能說(shuō)明群落的豐富度下降,A錯(cuò)誤。采用標(biāo)準(zhǔn)重捕法可以調(diào)查高原鼠兔的種群密度,而要調(diào)查有效洞穴的密度應(yīng)用樣方法,B錯(cuò)誤。結(jié)果表明隨著有效洞穴密度增大,達(dá)烏里秦艽密度也有所增加,C錯(cuò)誤。由表可知高原鼠兔種群數(shù)量増長(zhǎng)會(huì)影響其它其它植物種群的密度,所以可以改變?cè)撊郝涞难萏嫠俣群头较?,D正確。13.在光照最強(qiáng)的夏季的中午,綠色植物的光合作用強(qiáng)度反而會(huì)降低。此時(shí),細(xì)胞內(nèi)C3、C5以及ATP含量的變化依次是
A.增加、減少、減少
B.減少、增加、減少
C.減少、增加、增加
D.增加、減少、增加參考答案:C14.下圖是利用三倍體香蕉的莖尖培養(yǎng)脫毒香蕉植株的過(guò)程示意圖。下列敘述正確的是A.①~③過(guò)程中發(fā)生了有絲分裂和減數(shù)分裂
B.①階段需要生長(zhǎng)素而③階段僅需要細(xì)胞分裂素C.①階段不僅有細(xì)胞增殖且細(xì)胞分化速度很快D.X階段的細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)豐富、液泡小而細(xì)胞核大參考答案:D15.最能揭示基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是(
)A.子二代性狀的分離比為9:3:3:1
B.子二代出現(xiàn)與親本性狀不同的新類型C.測(cè)交后代的分離比為1:1:1:1D.在進(jìn)行減數(shù)分裂形成配子時(shí),等位基因分離的同時(shí)非同源染色體上的非等位基因自由組合參考答案:D16.下列有關(guān)生物變異和進(jìn)化的敘述,錯(cuò)誤的是A.基因重組并非只發(fā)生于減數(shù)第一次分裂后期B.突變和基因重組均能作為生物進(jìn)化的原材料C.長(zhǎng)期使用殺蟲劑容易使害蟲產(chǎn)生抗藥性變異,進(jìn)而使害蟲產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性D.隔離阻斷了種群間的基因交流,基因庫(kù)的明顯差異導(dǎo)致生殖隔離的產(chǎn)生參考答案:C基因工程、細(xì)胞工程均可發(fā)生基因重組,故A項(xiàng)正確;突變和基因重組均能作為生物進(jìn)化的原材料均能產(chǎn)生可遺傳的變異,所以均能作為生物進(jìn)化的原材料,B項(xiàng)正確;殺蟲劑的使用并沒(méi)有引起害蟲產(chǎn)生抗藥性變異,而是害蟲本身存在著個(gè)體差異,有的抗藥性強(qiáng),有的抗藥性弱,有的無(wú)抗藥性,殺蟲劑只是對(duì)害蟲起了選擇的作用,將抗藥性強(qiáng)的個(gè)體保留下來(lái),淘汰抗藥性弱和不抗藥的個(gè)體,這樣通過(guò)代代地積累,害蟲種群的抗藥性基因頻率將上升,進(jìn)而使害蟲產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;隔離是指不同種群之間不能進(jìn)行基因交流的現(xiàn)象,隔離阻斷了種群間的基因交流,基因庫(kù)的明顯差異導(dǎo)致生殖隔離的產(chǎn)生,D項(xiàng)正確。點(diǎn)睛:本題的易錯(cuò)點(diǎn)是C項(xiàng),一定要記住噴灑殺蟲劑只是將抗藥性強(qiáng)的個(gè)體選擇出來(lái),使整個(gè)種群抗藥性增強(qiáng),而不是使害蟲產(chǎn)生抗藥性變異。17.多數(shù)植物遭到昆蟲蠶食時(shí)會(huì)分泌茉莉酸,啟動(dòng)抗蟲反應(yīng),如分泌殺蟲物質(zhì)、產(chǎn)生吸引昆蟲天敵的揮發(fā)物質(zhì)等。煙粉虱能合成Bt56蛋白,該蛋白會(huì)隨煙粉虱唾液進(jìn)入植物,抑制茉莉酸啟動(dòng)的抗蟲反應(yīng),使煙粉虱數(shù)量迅速增長(zhǎng)。下列敘述錯(cuò)誤的是A.植物產(chǎn)生揮發(fā)物質(zhì)吸引昆蟲天敵體現(xiàn)了信息傳遞調(diào)節(jié)種間關(guān)系的功能B.植食性昆蟲以植物為食和植物抗蟲反應(yīng)是長(zhǎng)期共同進(jìn)化的結(jié)果C.Bt56基因表達(dá)被抑制的煙粉虱在寄主植物上的數(shù)量增長(zhǎng)比未被抑制的對(duì)照組快D.開發(fā)能水解Bt56蛋白的轉(zhuǎn)基因植物可為控制煙粉虱提供防治措施參考答案:C【分析】1、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用:①生命活動(dòng)的正常進(jìn)行,離不開信息的作用;②生物種群的繁衍,也離不開信息的傳遞;③信息能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系,以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。2、共同進(jìn)化:不同物種之間、生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展,這就是共同進(jìn)化。通過(guò)漫長(zhǎng)的共同進(jìn)化過(guò)程,地球上不僅出現(xiàn)了千姿百態(tài)的物種,而且形成了多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)。3、目前控制動(dòng)物危害的技術(shù)大致有化學(xué)防治、生物防治和機(jī)械防治等。這些方法各有優(yōu)點(diǎn),但是目前人們?cè)絹?lái)越傾向于利用對(duì)人類生存環(huán)境無(wú)污染的生物防治。生物防治中有些是利用信息傳遞作用?!驹斀狻恐参锂a(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì),如吸引昆蟲天敵的揮發(fā)性物質(zhì),可以吸引天敵捕食昆蟲,這體現(xiàn)了化學(xué)信息傳遞調(diào)節(jié)種間關(guān)系的功能,A正確;由于任何一個(gè)物種都不是單獨(dú)進(jìn)化的,因此,植食性昆蟲以植物為食和植物抗蟲反應(yīng)是長(zhǎng)期共同進(jìn)化的結(jié)果,B正確;Bt56蛋白隨煙粉虱唾液進(jìn)入植物,抑制茉莉酸啟動(dòng)的抗蟲反應(yīng),使煙粉虱數(shù)量迅速增長(zhǎng),若Bt56基因表達(dá)被抑制的煙粉虱在寄主植物上的數(shù)量增長(zhǎng)會(huì)減少,而Bt56基因表達(dá)未被抑制的煙粉虱在寄主植物上的數(shù)量會(huì)增加,C錯(cuò)誤;開發(fā)能水解Bt56蛋白的轉(zhuǎn)基因植物能夠抑制煙粉虱的數(shù)量增長(zhǎng),為控制煙粉虱提供防治措施,D正確;因此,本題答案選C。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是:明確信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用,共同進(jìn)化的含義和控制動(dòng)物危害的技術(shù),再根據(jù)題意作答。
18.對(duì)于哺乳動(dòng)物細(xì)胞來(lái)說(shuō),分化最明顯最集中的時(shí)期是
A.受精卵最初的幾次分裂
B.胚胎發(fā)育形成
C.從胚胎形成到胎兒出生
D.出生后的生長(zhǎng)發(fā)育參考答案:B19.下列四組生物中,細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是A.變形蟲.水綿.香菇
B.煙草.草履蟲.大腸桿菌C.小麥.番茄.大豆
D.酵母菌.靈芝.豌豆參考答案:C20.下圖表示細(xì)胞之間信息的傳遞方式,其中細(xì)胞Ⅰ、Ⅱ和物質(zhì)E、F的關(guān)系可能是
()
細(xì)胞Ⅰ細(xì)胞Ⅱ物質(zhì)E物質(zhì)FA下丘腦細(xì)胞垂體細(xì)胞促甲狀腺激素受體B效應(yīng)T細(xì)胞病原體抗體糖蛋白C甲狀腺細(xì)胞垂體細(xì)胞甲狀腺激素受體D傳出神經(jīng)元傳入神經(jīng)元神經(jīng)遞質(zhì)載體
參考答案:C21.下列各項(xiàng)中,不屬于細(xì)胞膜功能的是
A.控制某些分子和離子出入細(xì)胞
B.細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞與環(huán)境間能量轉(zhuǎn)換
C.使細(xì)胞具有相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境
D.控制合成細(xì)胞內(nèi)所需要的各種物質(zhì)參考答案:答案:D22.下列有關(guān)人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述中,錯(cuò)誤的是
A.血糖濃度升高后,胰島B細(xì)胞分泌活動(dòng)增強(qiáng)
B.激索能使靶細(xì)胞中原有的生理活動(dòng)發(fā)生變化,且在發(fā)揮作用后滅活
C.參與體溫調(diào)節(jié)、水平衡調(diào)節(jié)等生理過(guò)程的神經(jīng)中樞位于下丘腦
D.人體劇烈運(yùn)動(dòng)排汗后,此時(shí)抗利尿激素分泌減少參考答案:D23.在黑暗條件下,細(xì)胞分裂素可延緩成熟綠葉中葉綠素的降解,表明細(xì)胞分裂素能A.延緩葉片變黃
B.促進(jìn)葉片衰老C.在成熟的葉肉細(xì)胞中合成
D.獨(dú)立調(diào)節(jié)葉綠素降解的生理過(guò)程參考答案:A24.在植物體細(xì)胞有絲分裂的過(guò)程中,可能引起的可遺傳變異是
①基因突變
②基因重組
③染色體變異
A.①②
B.①③
C.②③
D.①②③參考答案:答案:B25.真核細(xì)胞具有一些能顯著增大膜面積、有利于酶的附著以提高代謝效率的結(jié)構(gòu)。下列不屬于此類結(jié)構(gòu)的是()A.神經(jīng)細(xì)胞的樹突
B.線粒體的嵴
C.甲狀腺細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D.葉綠體的基粒參考答案:A26.某種植物的花色同時(shí)受A、a與B、b兩對(duì)基因控制,基因型為A_bb的植株開藍(lán)花,基因型為aaB_的植株開黃花。將藍(lán)花植株(♀)與黃花植株(♂)雜交,取F1紅花植株自交得F2。F2的表現(xiàn)型及其比例為:紅花:黃花:藍(lán)花:白花=7:3:1:1,則下列分析中正確的是A.F2中基因型為Aa__的雜合子致死B.F1產(chǎn)生的配子中某種雌雄配子同時(shí)致死C.親本藍(lán)花植株和F2藍(lán)花植株的基因型一定為AAbbD.F1產(chǎn)生的配子中,Ab雌配子或Ab雄配子致死參考答案:D【分析】F1紅花植株自交所得F2中出現(xiàn)了黃花(aaB_)和藍(lán)花(A_bb)的個(gè)體,說(shuō)明F1同時(shí)含有A、a、B、b基因,故F1紅花的基因型為AaBb。若沒(méi)有致死情況,則子一代自交產(chǎn)生的子二代的表現(xiàn)型及比例是A_B_:aaB_:A_bb:aabb=9:3:3:1,事實(shí)上,子二代的表現(xiàn)型及比例是A_B_(紅花):aaB_(黃花):A_bb(藍(lán)花):aabb(白花)=7:3:1:1,白花基因的基因型是aabb,則可推知含有ab的雌配子和雄配子都是可育的,又由A_bb(藍(lán)花)的數(shù)目是1而不是3,可推知含有Ab的雌配子或者是雄配子致死。【詳解】由以上分析可知,基因型為AaBb的個(gè)體自交,F(xiàn)2的表現(xiàn)型及其比例為:紅花:黃花:藍(lán)花:白花=7:3:1:1,應(yīng)是含有Ab的雌配子或者是雄配子致死,A、B錯(cuò)誤,D正確;結(jié)合分析可進(jìn)一步推知,F(xiàn)2中藍(lán)花植株植株的基因型和親本藍(lán)花植株的基因型都是Aabb,C錯(cuò)誤?!军c(diǎn)睛】解答本題需抓住問(wèn)題的實(shí)質(zhì):子代的基因來(lái)自于親代,據(jù)此推斷F1的基因型。針對(duì)F2的異常性狀分離比,借助分離定律將組成F2的兩對(duì)基因拆分,進(jìn)而推斷致死的配子的基因型。針對(duì)題中的兩種觀點(diǎn),可借助數(shù)學(xué)思維分情況進(jìn)行討論。27.下列有關(guān)細(xì)胞的生命歷程的敘述,正確的是()A.細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中,與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的效率提高B.細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝水平降低,各種酶活性都會(huì)降低C.用一定手段破壞造血干細(xì)胞的細(xì)胞骨架系統(tǒng)可阻斷其分裂分化D.癌細(xì)胞容易在體內(nèi)擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移是由于細(xì)胞形態(tài)發(fā)生改變參考答案:C【考點(diǎn)】衰老細(xì)胞的主要特征;細(xì)胞的分化;癌細(xì)胞的主要特征.【分析】1、細(xì)胞表面積與體積之比與物質(zhì)運(yùn)輸速率之間的關(guān)系:體積越大,相對(duì)表面積越小,物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降停?、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程;細(xì)胞分化發(fā)生在生物體的整個(gè)生命進(jìn)程中,是一種持久性變化,分化導(dǎo)致的穩(wěn)定性差異一般是不可逆轉(zhuǎn)的.3、衰老細(xì)胞的特征:(1)細(xì)胞內(nèi)水分減少,細(xì)胞萎縮,體積變小,但細(xì)胞核體積增大,染色質(zhì)固縮,染色加深;(2)細(xì)胞膜通透性功能改變,物質(zhì)運(yùn)輸功能降低;(3)細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積;(4)有些酶的活性降低;(5)呼吸速度減慢,新陳代謝減慢.4、癌細(xì)胞的主要特征:(1)失去接觸抑制,能無(wú)限增殖;(2)細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變;(3)細(xì)胞表面發(fā)生變化,細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少,導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低.【解答】解:A、細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中,細(xì)胞體積不斷增大,相對(duì)表面積減少,因此物質(zhì)交換的效率下降,A錯(cuò)誤;B、細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝水平降低,大多數(shù)酶活性都降低,B錯(cuò)誤;C、用一定手段破壞造血干細(xì)胞的骨架系統(tǒng),可以阻斷其分裂分化,C正確;D、癌細(xì)胞的細(xì)胞膜上糖蛋白減少,細(xì)胞間的黏著性降低,細(xì)胞容易在體內(nèi)擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移,D錯(cuò)誤.故選:C.
28.珍珠是河蚌產(chǎn)生的一種有機(jī)物,它既是一種有機(jī)寶石,又可作為護(hù)膚品的主要原料,因?yàn)樗谝种萍?xì)胞脂褐素的增加上有重要作用,這表明珍珠在保健上可用于()A.促進(jìn)細(xì)胞凋亡 B.延緩細(xì)胞衰老 C.促進(jìn)細(xì)胞分裂 D.誘導(dǎo)細(xì)胞分化參考答案:B【考點(diǎn)】衰老細(xì)胞的主要特征.【分析】衰老細(xì)胞的特征:(1)細(xì)胞內(nèi)水分減少,細(xì)胞萎縮,體積變小,但細(xì)胞核體積增大,染色質(zhì)固縮,染色加深;(2)細(xì)胞膜通透性功能改變,物質(zhì)運(yùn)輸功能降低;(3)細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積;(4)有些酶的活性降低;(5)呼吸速度減慢,新陳代謝減慢.【解答】解:細(xì)胞色素(如細(xì)胞脂褐素)會(huì)隨著細(xì)胞衰老而逐漸累積,而珍珠在抑制細(xì)胞脂褐素的增加上有重要作用,由此可見,珍珠在保健上可用于延緩細(xì)胞衰老.故選:B.
29.(8分)一種植物的某性狀可表現(xiàn)為無(wú)色、白色、藍(lán)色、紫色,由A/a、B/b、D/d三對(duì)等位基因控制。相關(guān)基因的生理作用如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)如果三對(duì)等位基因分別位于三對(duì)同源染色體上,則基因型為AaBbDd的兩個(gè)親本雜交,出現(xiàn)紫色子代的概率為___________。(2)如果A、a和B、b兩對(duì)等位基因在染色體上的位置為,在沒(méi)有發(fā)生突變、交叉互換的情況下,對(duì)基因型為AaBbDD的個(gè)體進(jìn)行測(cè)交實(shí)驗(yàn),后代的表現(xiàn)形式及比例為______________________。(3)如果要驗(yàn)證b、d兩個(gè)基因位于兩對(duì)同源染色體上,請(qǐng)寫出選用的親本基因型最簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)方案:_____________________,并預(yù)測(cè)后代的性狀及分離比:_____________________。參考答案:(1)3/64(2分)(2)白色:無(wú)色=1:1(2分)(3)基因型為AABbDd的個(gè)體自交(2分)
后代出現(xiàn)白色:藍(lán)色:紫色=12:3:1(2分)(或基因型為AABbDd的個(gè)體測(cè)交
后代出現(xiàn)白色:藍(lán)色:紫色=2:1:1)試題分析:(1)依題意并結(jié)合圖示分析可知:紫色為A_bbdd。如果三對(duì)等位基因分別位于三對(duì)同源染色體上,則其遺傳遵循基因的自由組合定律?;蛐蜑锳aBbDd的兩個(gè)親本雜交,出現(xiàn)紫色子代的概率為3/4A_×1/4bb×1/4dd=3/64A_bbdd。(2)由題意可知:基因型為AaBbDD的個(gè)體產(chǎn)生兩種比值相等的配子:ABD和abD,而aabbdd的個(gè)體只產(chǎn)生1種基因型為abd的配子,因此基因型為AaBbDD的個(gè)體與aabbdd的個(gè)體進(jìn)行測(cè)交,后代的表現(xiàn)形式及比例為白色(AaBbDd):無(wú)色(aabbDd)=1:1。(3)如果要驗(yàn)證b、d兩個(gè)基因位于兩對(duì)同源染色體上,對(duì)于植物而言,最簡(jiǎn)便的方法是讓其自交,即讓基因型為AABbDd的個(gè)體自交,其自交后代的表現(xiàn)型及其分離比為白色(9AAB_D_+3AAB_dd):藍(lán)色(3AAbbD_):紫色(1AAbbdd)=12:3:1;也可以采取測(cè)交方案,即讓基因型為AABbDd的個(gè)體測(cè)交,其測(cè)交后代的表現(xiàn)型及其分離比為白色(1AAB_D_+1AAB_dd):藍(lán)色(1AAbbD_):紫色(1AAbbdd)=2:1:1。30.肺炎雙球菌中的S型具有多糖類莢膜,R型則不具有。下列敘述錯(cuò)誤的是
(
)
A.培養(yǎng)R型活細(xì)菌時(shí)加S型細(xì)菌的多糖類物質(zhì),能夠產(chǎn)生一些具有莢膜的細(xì)菌
B.培養(yǎng)R型活細(xì)菌時(shí)加S型細(xì)菌DNA的完全水解產(chǎn)物,不能夠產(chǎn)生具有莢膜的細(xì)菌
C.培養(yǎng)R型活細(xì)菌時(shí)加S型細(xì)菌的DNA,能夠產(chǎn)生具有莢膜的細(xì)菌
D.培養(yǎng)R型活細(xì)菌時(shí)加S型細(xì)菌和蛋白質(zhì),不能夠產(chǎn)生具有莢膜的細(xì)菌參考答案:A31.同源染色體聯(lián)會(huì)發(fā)生在
A.有絲分裂中期
B.有絲分裂前期
C.減數(shù)分裂前期
D.減數(shù)分裂后期參考答案:C32.顏色變化常作為生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察的一項(xiàng)重要指標(biāo),下面是一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題,其中的錯(cuò)誤操作或想法是①用滴管在花生子葉薄片上滴加蘇丹III染液,發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色,于是滴1-2滴50%鹽酸洗去浮色②取新鮮的菠菜葉,加少許SiO2和無(wú)水乙醇,研磨液呈黃綠色。于是判斷是菠菜葉用量太少導(dǎo)致③在紙層析法分離葉綠體中色素的結(jié)果中,藍(lán)綠色帶最寬,可判斷為葉綠素a含量最多④電鏡觀察乳酸菌、酵母菌和藍(lán)藻的細(xì)胞,都能看到有核糖體和染色體⑤測(cè)定綠色植物的呼吸作用時(shí)需在暗處進(jìn)行,可避免光合作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響A.①②④⑤
B.①②④
C.②③④⑤ D.①③⑤參考答案:B33.在黑暗條件下,細(xì)胞分裂素可延緩成熟綠葉中葉綠素的降解,表明細(xì)胞分裂素能A.延緩葉片變黃
B.促進(jìn)葉片衰老C.在成熟的葉肉細(xì)胞中合成
D.獨(dú)立調(diào)節(jié)葉綠素降解的生理過(guò)程參考答案:A解析:葉綠體中含有葉綠素和類胡蘿卜素,兩者的比例決定了葉片的顏色,葉綠素若被降解含量減少,類胡蘿卜素比例增大,葉片就會(huì)變黃,反之,葉片變黃將可延緩。34.促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)熱效應(yīng)最強(qiáng)的激素是A.腎上腺素
B.甲狀腺素
C.皮質(zhì)醇
D.胰島素參考答案:B35.一個(gè)基因如果存在多種等位基因的形式,這種現(xiàn)象稱為復(fù)等位基因,二倍體個(gè)體只存在復(fù)等位基中的二個(gè)基因,請(qǐng)回答下列與復(fù)等位基因有關(guān)的問(wèn)題:(1)ABO血型由常染色體上等位基因IA、IB和i控制,IA、IB分別決定紅細(xì)胞上有A抗原、B抗原,ABO血型復(fù)等位基因究其來(lái)源是通過(guò)______________產(chǎn)生的,在正常人群中與ABO血型有關(guān)的基因型有_______種,基因型為IAi的丈夫和基因型IBi的妻子,生了一個(gè)O型血的孩子,其原因是___________________________________________。(2)某家系的遺傳系譜圖及部分個(gè)體基因型如圖所示,A1、A2、A3是位于X染色體上的等位基因,Ⅱ-2基因型為XA1XA2的概率是_______,Ⅲ-2基因型為XA1XA2的概率是________。參考答案:
(1).基因突變
(2).6
(3).丈夫和妻子分別產(chǎn)生了基因型為i配子,結(jié)合后生了O型血的孩子(等位基因的分離導(dǎo)致了性狀的分離)
(4).1/2
(5).1/2【分析】1、基因突變的主要特點(diǎn):(1)普遍性:生物界中普遍存在;(2)隨機(jī)性:生物個(gè)體發(fā)育的任何時(shí)期和任何部位都有可能發(fā)生;(3)低頻性:自然條件下突變頻率很低;(4)不定向性:可以產(chǎn)生一個(gè)以上的等位基因,因此可以產(chǎn)生復(fù)等位現(xiàn)象;(5)多害少利性:一般對(duì)生物的生存是有害的,少數(shù)是有利的。
2、ABO血型由常染色體上等位基因IA、IB和i控制,控制ABO血型的基因就是屬于復(fù)等位基因。這三個(gè)基因中任何兩個(gè)基因之間構(gòu)成等位基因,遵循基因的分離定律,則在正常人群中與ABO血型有關(guān)的基因型有:A型血的基因型IAIA、IAi,B型血的基因型IBIB、IBi,O型血的基因型ii,AB型血的基因型IAIB。【詳解】(1)由于基因突變的不定向性,可以產(chǎn)生一個(gè)以上的等位基因,因此基因突變導(dǎo)致ABO血型的復(fù)等位基因的產(chǎn)生;根據(jù)以上分析可知,在正常人群中與ABO血型有關(guān)的基因型有:A型血的基因型IAIA、IAi,B型血的基因型IBIB、IBi,O型血的基因型ii,AB型血的基因型IAIB,共有6種?;蛐蜑镮Ai的丈夫和基因型IBi的妻子婚配,符合基因分離定律,則后代的表現(xiàn)型及基因型有:AB型IAIB、A型IAi、B型IBi、O型ii,因此由于等位基因分離,夫妻雙方都產(chǎn)生了含i的配子,雌雄配子結(jié)合后產(chǎn)生了O型ii的后代。
(2)根據(jù)題意和圖示分析可知:Ⅰ1的基因型為XA1Y,其減數(shù)分裂后可產(chǎn)生兩種精子,即XA1和Y;Ⅰ2的基因型為XA2XA3,其減數(shù)分裂后可產(chǎn)生兩種卵細(xì)胞,即XA2和XA3.父親的X染色體一定能傳遞給女兒,Y染色體一定傳遞給兒子,母親的兩條X染色體傳遞給后代的幾率相等,因此Ⅱ2和Ⅱ3的基因型都為1/2XA1XA2或1/2XA1XA3,則Ⅱ2的基因型為XA1XA2的概率為1/2;Ⅱ2和Ⅱ3產(chǎn)生配子都為:1/2XA1、1/4XA2、1/4XA3,因此Ⅲ1基因型為1/2XA1Y、1/4XA2Y、1/4XA3Y,產(chǎn)生含X的配子為:1/2XA1:1/4XA2:1/4XA3;Ⅲ2基因型為1/2XA1XA2、1/4XA2XA2、1/4XA2XA3,產(chǎn)生的配子為1/4XA1:5/8XA2:1/8XA3,則Ⅳ1基因型為XA1XA1的概率是1/2XA1×1/4XA1=1/8?!军c(diǎn)睛】本題考查人類ABO血型的遺傳規(guī)律和伴性遺傳的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生掌握基因突變的特點(diǎn)和基因分離定律的應(yīng)用是解決該題的關(guān)鍵。根據(jù)ABO血型的遺傳規(guī)律符合分離定律,按照題意對(duì)應(yīng)寫出ABO血型的基因型,進(jìn)而利用分離定律的知識(shí)分析后代的基因型;針對(duì)第(2)問(wèn),要求學(xué)生根據(jù)題意和系譜圖的信息,分析出第二代的基因型以及產(chǎn)生配子的情況,進(jìn)而得出第三代的相關(guān)個(gè)體的基因型,按照伴性遺傳的特點(diǎn),推斷出各種配子的產(chǎn)生概率是解決該題難點(diǎn)的關(guān)鍵。36.下列關(guān)于細(xì)胞或細(xì)胞結(jié)構(gòu)的說(shuō)法中,正確的有幾項(xiàng)(
)
①高等植物的成熟細(xì)胞都有液泡和葉綠體,但沒(méi)有中心體②正在分裂的人腫瘤細(xì)胞內(nèi)無(wú)大液泡,但有較多的線粒體和核糖體③高倍顯微鏡下的動(dòng)物細(xì)胞,能觀察到細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)④細(xì)胞膜中載體種類和數(shù)量是其功能特性的基礎(chǔ)⑤細(xì)胞中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是葉綠體、線粒體和核膜⑥細(xì)胞壁都可以被纖維素酶和果膠酶分解⑦原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別是有無(wú)染色體⑧葉綠體的類囊體薄膜上含有自身光合作用所需的各種色素A.3項(xiàng) B.4項(xiàng) C.5項(xiàng) D.6項(xiàng)參考答案:A37.下列沒(méi)有涉及到細(xì)胞間信息交流過(guò)程的是
(
)A.花粉與柱頭相結(jié)合B.高等植物細(xì)胞間依靠胞間連絲相互交換某些物質(zhì)C.甲狀腺細(xì)胞表面的糖蛋白結(jié)合垂體細(xì)胞分泌的促甲狀腺激素D.抗體與相應(yīng)抗原結(jié)合參考答案:D38.對(duì)下列結(jié)構(gòu)的敘述,不正確的是(
)①葉綠體
②染色體
③核膜
④核糖體
⑤細(xì)胞膜
⑥擬核A.菠菜和藍(lán)藻體內(nèi)都含有①③④⑤ B.①-⑤在綠藻體內(nèi)都存在C.除①②③外,其他在顫藻的體內(nèi)都存在 D.大腸桿菌和藍(lán)藻共有的結(jié)構(gòu)是④⑤⑥參考答案:A分析】題目考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu),要熟悉菠菜、藍(lán)藻、綠藻、顫藻、大腸桿菌等細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成?!驹斀狻緼、藍(lán)藻屬于原核生物,其細(xì)胞中不含①葉綠體、③核膜,A錯(cuò)誤;B、綠藻是一種低等植物,其細(xì)胞中含有①~⑤,B正確;
C、顫藻屬于原核生物,其細(xì)胞中不含葉綠體、染色體和核膜,但都含有④核糖體、⑤細(xì)胞壁和⑥擬核,C正確;
D、大腸桿菌和藍(lán)藻都是原核生物,它們不含葉綠體、染色體和核膜,但都含有④核糖體、⑤細(xì)胞壁和⑥擬核,D正確;
故選A?!军c(diǎn)睛】本題考查了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí),意在考查學(xué)生識(shí)記能力和理解所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。1、一些??忌锏念悇e:
常考的真核生物:綠藻、水綿、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)、原生動(dòng)物(如草履蟲、變形蟲)及動(dòng)、植物.
??嫉脑松铮核{(lán)藻(如顫藻、發(fā)菜、念珠藻)、細(xì)菌(如乳酸菌、硝化細(xì)菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌等)、支原體、衣原體、放線菌.
此外,病毒既不是真核生物,也不是原核生物.
2、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較:39.下列有關(guān)酶的敘述,正確的是
A.酶的基本組成單位是氨基酸或脫氧核糖核苷酸
B.酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能和為反應(yīng)物供能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率
C.在PCR中,加入DNA連接酶可連接兩條DNA單鏈中的氫鍵,使雙鏈延伸
D.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中,胰蛋白酶或膠原蛋白酶可將組織分散成單個(gè)細(xì)胞參考答案:D40.2012年1月6日,在美國(guó)紐約倫斯勒的神經(jīng)干細(xì)胞研究所工作的SallyTempie等研究人員發(fā)現(xiàn)“人視網(wǎng)膜色素上皮組織也存在神經(jīng)干細(xì)胞”,并將該成果發(fā)表在《細(xì)胞—干細(xì)胞》期刊上。下列敘述不正確的是A.圖中a過(guò)程中只有部分基因得到表達(dá)B.圖中b過(guò)程中核酸的種類和含量都不會(huì)發(fā)生變化C.富含脂肪的細(xì)胞用蘇丹Ⅲ染液染色后,在顯微鏡下可觀察到橘黃色顆粒D.兩種骨細(xì)胞代謝相對(duì)比較緩慢的原因與自由水所占比例較低有關(guān)參考答案:B圖中a過(guò)程并沒(méi)有形成完整的個(gè)體,說(shuō)明細(xì)胞中只有部分基因得到表達(dá),A正確;b是細(xì)胞的分化過(guò)程,細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),所以不同種類細(xì)胞中基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的RNA種類和數(shù)量均不同,由此可見,b過(guò)程中核酸的種類和含量都會(huì)發(fā)生變化,B錯(cuò)誤;脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色,故C正確;自由水越多,新陳代謝越旺盛,骨細(xì)胞代謝相對(duì)比較緩慢的可能原因是自由水所占比例較低,D正確.【考點(diǎn)定位】細(xì)胞的分化;檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn);水在細(xì)胞中的存在形式和作用【名師點(diǎn)睛】分析題圖:a是細(xì)胞增殖過(guò)程,該過(guò)程中細(xì)胞數(shù)目增多,但細(xì)胞種類不變;b是細(xì)胞分化過(guò)程,該過(guò)程中細(xì)胞數(shù)目不變,但細(xì)胞種類增多.細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),分化產(chǎn)生的不同種類的細(xì)胞所含的RNA種類不同.二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.如圖(a)為某棄耕的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的局部能量流動(dòng)示意圖(字母表示能量的多少),圖(b)表示某種群遷入該生態(tài)系統(tǒng)一段時(shí)間內(nèi),種群密度對(duì)種群的出生率和死亡率的影響。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)與第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率為____________,圖中d表示____________,生態(tài)系統(tǒng)的能量不循環(huán)流動(dòng)的原因是____________________________________;第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)每增加50千克,至少需要生產(chǎn)者_(dá)___________千克。(2)由圖(b)可知,種群密度在____________點(diǎn)時(shí),種群數(shù)量的凈增長(zhǎng)量最大;當(dāng)種群密度從A-E變化的過(guò)程中,種群中成年個(gè)體平均重量的變化趨勢(shì)是_______________________。(3)若該地區(qū)氣候條件適宜,經(jīng)過(guò)數(shù)十年,該生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜,在該過(guò)程中,生產(chǎn)者吸收的C02量____________(填“大于”“小于”或“等于”)整個(gè)生物群落排出的C02量;在變化的環(huán)境條件下,該生態(tài)系統(tǒng)能維持相對(duì)穩(wěn)定的原因是____________________________________。參考答案:
(1).(c/a)×100%或者[(b-h)÷a]×100%
(2).第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量
(3).能量代謝產(chǎn)生的熱能不能被生物體所利用
(4).1250
(5).C
(6).先相對(duì)穩(wěn)定,后逐漸降低
(7).大于
(8).生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力【分析】據(jù)題文描述和圖示分析可知:該題考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)、種群數(shù)量的變化和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識(shí)?!驹斀狻?1)能量傳遞效率=下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量/上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量×100%,據(jù)此分析圖(a)可知:第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)與第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率為(c/a)×100%或者[(b-h)÷a]×100%;圖中d表示第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)的能量;在能量流動(dòng)的過(guò)程中,各個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物,都會(huì)通過(guò)呼吸作用將輸入其體內(nèi)的部分能量轉(zhuǎn)化為熱能而散失到環(huán)境中,這些熱能不能被生物體所利用,導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)是不循環(huán)的;若第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)每增加50千克,當(dāng)能量傳遞效率為20%時(shí),則需要的生產(chǎn)者最少,此時(shí)該數(shù)值為50千克÷20%÷20%=1250千克;(2)當(dāng)出生率與死亡率的差值最大時(shí),種群的數(shù)量增加最快,種群數(shù)量的凈增長(zhǎng)量最大,據(jù)此分析圖(b)可知,種群密度在C點(diǎn)時(shí),種群數(shù)量的凈增長(zhǎng)量最大;當(dāng)種群密度從A?E變化的過(guò)程中,出生率與死亡率的差值由最初的0變?yōu)橄仍黾雍鬁p少,由此推知:種群數(shù)量變化曲線呈“S”型曲線增長(zhǎng),種群中成年個(gè)體平均重量的變化趨勢(shì)是先相對(duì)穩(wěn)定,后逐漸降低;(3)若該地區(qū)氣候條件適宜,經(jīng)過(guò)數(shù)十年,該生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜,說(shuō)明在該過(guò)程中,物種豐富度不斷增加,生產(chǎn)者的種類和數(shù)量也在增多,所以生產(chǎn)者吸收的CO2量大于整個(gè)生物群落排出的CO2量。由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力,使之在變化的環(huán)境條件下能維持相對(duì)穩(wěn)定?!军c(diǎn)睛】能量流經(jīng)第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的流程圖:42.(15分)19世紀(jì),法國(guó)的巴斯德發(fā)現(xiàn)葡萄汁變酒是酵母菌的發(fā)酵作用。圍26是甲、乙兩位同學(xué)制果酒和果醋時(shí)使用的裝置。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:(1)甲同學(xué)在制酒階段,每隔12h左右就要將瓶蓋擰松一次,但又不打開,這樣做的目的是
。果酒制作的過(guò)程中,不需要滅菌的原因是
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