細(xì)胞的分子基礎(chǔ)

.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能II.糖類、脂質(zhì)的種類和作用II.水和無(wú)機(jī)鹽的作用I在六年考試中所占分值大，主要考查蛋白質(zhì)的元素組成，氨基酸的結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)的功能，糖類的功能和脂質(zhì)的種類，元素的應(yīng)用等HK—C—COOHI.組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是NH2,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)陵基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在同一個(gè)碳原子上。根據(jù)R基的不同，將氨基酸分為20種，其中人自身能合成的是非必需氨基酸，從食物中獲取的是必需氨基酸(約8種)。.氨基酸分了?通過(guò)脫水縮合形成的肽鍵(一CO—NH—)相連形成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。.蛋白質(zhì)的主要功能是：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉等；②催化作用，如酶；③運(yùn)輸作用，如血紅蛋白；④信息傳遞作用，如胰島素；⑤免疫功能，如抗體。.組成核酸的元素有C、H、0、N、P,基本單位是核甘酸，核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。.核酸的種類及比擬分類：核酸可分為核糖核酸（簡(jiǎn)稱RNA）和脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱DNA）。比擬種類脫氧核糖核酸(DNA)：基本單位脫氧核昔酸，成分磷酸；脫氧核糖；含氮堿基A>G、C、T；核糖核酸(RNA)：基本單位核糖核甘酸；成分：磷酸；核糖；A、G、C、U；功能細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用分布：DNA主要位于細(xì)胞核中,線粒體和葉綠體內(nèi)也有少量DNA（原核生物的DNA主要位于擬核）；RNA主要位于細(xì)胞質(zhì)中。功能：DNA是儲(chǔ)存、復(fù)制和傳遞遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)（即DNA是遺傳信息的載體）；RNA在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中起著重要作用，其中轉(zhuǎn)運(yùn)RNA,簡(jiǎn)稱tRNA,起著攜帶和轉(zhuǎn)移活化氨基酸的作用；信使RNA,簡(jiǎn)稱mRNA,是合成（翻譯）蛋白質(zhì)的模板；核糖體RNA,簡(jiǎn)稱rRNA,是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所。.糖類的元素組成為C、H、0三種，細(xì)胞中重要的單糖有葡萄糖（構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的單體）和五碳糖（構(gòu)成核酸的單體）。植物細(xì)胞中的二糖是蔗糖（可分解成1分子葡萄糖和1分子果糖）、麥芽糖（可水解成2分子葡萄糖）；動(dòng)物細(xì)胞中的二糖是乳糖（可水解成1分子葡萄糖和1分子半乳糖）。植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉、纖維素；動(dòng)物體內(nèi)的多糖是糖原，儲(chǔ)藏在骨骼肌中的叫肌糖原，儲(chǔ)藏在肝臟中的叫肝糖原，其中肝糖原可水解成葡萄糖進(jìn)入血液。.糖類是主要的能源物質(zhì)。.組成脂質(zhì)的主要元素是C、H、0,有些還含有N和P。脂質(zhì)可分為脂肪、磷脂和固醉三大類。.脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，固醇類包含膽固靜、性激素和維生素D等?？键c(diǎn)3水和無(wú)機(jī)鹽.各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。一切細(xì)胞都生活在水環(huán)境中，細(xì)胞中含水量對(duì)于維持細(xì)胞形態(tài)，保證代謝的正常進(jìn)行具有重要作用。存在形式自由水作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；②許多生物化學(xué)反響需要有水的參與；③運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；④維持細(xì)胞的形態(tài)；⑤體溫調(diào)節(jié)。結(jié)合水作用是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。.無(wú)機(jī)鹽多數(shù)以離子的形式存在，如Na\K\C「等，無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe?+