MBA運(yùn)營管理培訓(xùn)課程

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運(yùn)營管理

OperationsManagementLecture:Saturday18:30PM-22:30PMProfessor:LiGuijunOffice:OfficeBuilding801Phone:62289001Cell-mail:gcjj2002@163.com個(gè)人介紹哈爾濱工業(yè)大學(xué)，管理科學(xué)與工程專業(yè)，博士

教學(xué)經(jīng)歷運(yùn)營管理,MBA戰(zhàn)略視角的項(xiàng)目管理,RM項(xiàng)目管理,MBA,UG項(xiàng)目評估,UG研究與咨詢項(xiàng)目管理運(yùn)營管理管理方法論（案例研究）喜歡讀書、做飯個(gè)人介紹大綱介紹名字簡歷建議的信息(可選)大學(xué)工作歷史家庭或朋友興趣

CHECK-IN你對本課的期望？其他你想說的話想問的問題課程性質(zhì)和目的性質(zhì)：專業(yè)必修課目的：使學(xué)生掌握企業(yè)運(yùn)營的理論知識，學(xué)會(huì)運(yùn)用定量、定性分析方法來解決企業(yè)運(yùn)營管理中的問題，在一定程度上訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐管理技能。學(xué)習(xí)該課程要求學(xué)生具有管理學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理運(yùn)籌學(xué)、市場營銷和質(zhì)量管理等方面的基礎(chǔ)知識。課程用書運(yùn)營管理，蔡斯，機(jī)械工業(yè)出版社（11版）目標(biāo)，高德拉特課程評分分為四個(gè)部分:課堂參與 (25%)家庭作業(yè) (25%) 案例報(bào)告 (25%)最終測試 (25%) 授課方式講授、案例分析結(jié)合2個(gè)理論2個(gè)案例2種方法inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo課程框架運(yùn)營管理導(dǎo)論（OM）運(yùn)營管理與競爭優(yōu)勢（OM、CA）項(xiàng)目管理(PM)產(chǎn)品與服務(wù)流程(NPD、NSD)供應(yīng)鏈與需求計(jì)劃(SC、MRP)精益生產(chǎn)(JIT、TQC)約束管理(TOC)如何學(xué)習(xí)習(xí)?inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo本次課的的內(nèi)容課程介紹紹運(yùn)營的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換過程程運(yùn)營的基本概概念運(yùn)營管理的基基本歷史運(yùn)營管理與戰(zhàn)戰(zhàn)略案例分析企業(yè)的三大職職能營銷運(yùn)營（生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作）財(cái)務(wù)組織運(yùn)營財(cái)務(wù)營銷

營銷運(yùn)營財(cái)務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作的的本質(zhì)物質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品物力資源人力資源信息資源自然采取，人人工培育與提提煉，成份融合，化學(xué)學(xué)轉(zhuǎn)換，形態(tài)態(tài)與結(jié)構(gòu)變化，物質(zhì)空空間轉(zhuǎn)移，信信息與知識傳遞，財(cái)產(chǎn)產(chǎn)管理，生命命關(guān)護(hù)，智力開發(fā)，情情感滿足，???????投入增值轉(zhuǎn)換換產(chǎn)出生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)動(dòng)：指與生產(chǎn)產(chǎn)商品或提供供服務(wù)直接相相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)。顧客的參與產(chǎn)出·產(chǎn)品·服務(wù)投入·人力·物料·設(shè)備·技術(shù)·信息·能源·土地實(shí)施信息反饋?zhàn)儞Q過程12345生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)過程典型的轉(zhuǎn)換過過程物理性轉(zhuǎn)換（（例如制造業(yè)業(yè)）地點(diǎn)的轉(zhuǎn)換（（例如運(yùn)輸業(yè)業(yè)）交易（例如零零售業(yè)）倉儲(chǔ)（例如倉倉儲(chǔ)業(yè)）生理變化（例例如保健行業(yè)業(yè)）信息轉(zhuǎn)換（例例如電信業(yè)））系統(tǒng)輸入資源轉(zhuǎn)換輸出汽車制造廠鋼板和引擎部件設(shè)備、工具、工人汽車制造汽車學(xué)校學(xué)生教師、教材等傳授知識技能受過教育的專業(yè)人才醫(yī)院患者醫(yī)生、護(hù)士、醫(yī)療設(shè)備等治療、護(hù)理健康的人商店顧客售貨員、商品、倉庫吸引顧客、推銷產(chǎn)品滿意的顧客幾個(gè)例子價(jià)值增值的列列表運(yùn)營管理信息培育客戶解決問題縮小差距銷售支持靈活應(yīng)對需求求現(xiàn)場支持增加可用性“運(yùn)營管理””概念的演變變生產(chǎn)管理生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作管理運(yùn)運(yùn)營管理（（OM）原因服務(wù)業(yè)的興起起系統(tǒng)論的發(fā)展展2007年勞動(dòng)力就業(yè)業(yè)百分比

國家產(chǎn)業(yè)類型美國日本巴西中國印度第一產(chǎn)業(yè)0.6%4.5%20%43%60%第二產(chǎn)業(yè)22.6%27.8%14%25%12%第三產(chǎn)業(yè)76.8%67.7%66%32%28%——2008年《世界概況》服務(wù)或產(chǎn)品?“Ifyoudropitonyourfoot,itwon’thurtyou.”(Goodorservice?)“Servicesneverincludegoodsandgoodsneverincludeservices.”(Trueorfalse?)麥當(dāng)勞是什么么樣的?服務(wù)還是產(chǎn)品品?公司確實(shí)提供供有形的產(chǎn)品品那么我們?yōu)槭彩裁凑J(rèn)為麥當(dāng)當(dāng)勞是一個(gè)服服務(wù)行業(yè)的公公司?運(yùn)營管理對企業(yè)生產(chǎn)、、交付產(chǎn)品或或者服務(wù)的系系統(tǒng)進(jìn)行的設(shè)設(shè)計(jì)、運(yùn)作以以及改進(jìn)。生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織與控制生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、改造與升級運(yùn)營管理的基基本問題（1）產(chǎn)品要素管理質(zhì)量成本時(shí)間服務(wù)（2）資源要素管理設(shè)備人力物料信息（3）環(huán)境要素管理（1）產(chǎn)品要要素管理質(zhì)量(Quality)—保證和提高質(zhì)質(zhì)量時(shí)間(Deliverytime)—適時(shí)適量生產(chǎn)產(chǎn)成本(Cost)—使產(chǎn)品價(jià)格既既為顧客接受受，又為企業(yè)業(yè)帶來一定利利潤服務(wù)（Service)—提供附加和周周邊服務(wù)（2）資源要要素管理設(shè)施設(shè)備管理理：保持足夠、、完好和靈活活的生產(chǎn)運(yùn)作作能力物料管理：以最經(jīng)濟(jì)的的方法保證及及時(shí)充足的物物料供應(yīng)人力資源管理理：有效、高效效地配置和使使用人力資源源信息管理：及時(shí)準(zhǔn)確地地收集、傳遞遞和處理必要要的信息（3）環(huán)境要要素管理環(huán)境（Environment)—考慮對環(huán)境的影響問題可視化訂單收款輸入訂單準(zhǔn)備食物15seconds60seconds修改訂單有誤標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間2分鐘30seconds15seconds20seconds

麥當(dāng)勞的運(yùn)營營管理是如何何應(yīng)用的？原料(e.g.,food,paper)原材料采購客戶看不到但但是必要的操作可見后部前部運(yùn)作管理與企企業(yè)其它職能能之間的關(guān)系系？財(cái)務(wù)運(yùn)作營銷技術(shù)人力資源企業(yè)各項(xiàng)職能能之間的關(guān)系系為什么學(xué)習(xí)運(yùn)運(yùn)營管理為什么要學(xué)習(xí)習(xí)運(yùn)營管理？？運(yùn)營管理活動(dòng)動(dòng)在所有的社社會(huì)組織中居居核心地位：：世界上就業(yè)業(yè)人員中有過過半數(shù)的人從從事運(yùn)營管理理活動(dòng)。運(yùn)營管理活動(dòng)動(dòng)包括：顧客客服務(wù)、質(zhì)量量保證、生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃與控制制、進(jìn)度安排排、工作設(shè)計(jì)計(jì)、庫存管理理……社會(huì)組組織所所有其其他方方面的的活動(dòng)動(dòng)都與與OM活動(dòng)相相互聯(lián)聯(lián)系，，如財(cái)財(cái)務(wù)、、會(huì)計(jì)計(jì)、人人力資資源、、營銷銷…………時(shí)間間1776年年1790年年1911年年1911年年1912年年1913年年1915年年1930年年1935年年1940年年1947年年1951年年50年年代60年年代70年年代80年年代90年年代應(yīng)用用方方法法創(chuàng)始（（提倡倡）人人勞動(dòng)分分工零件互互換性性（標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化）工作標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化動(dòng)作研研究：：工業(yè)業(yè)心理理學(xué)的的應(yīng)用用活動(dòng)進(jìn)進(jìn)度圖圖流水裝裝配線線庫存優(yōu)優(yōu)化模模型工作動(dòng)動(dòng)機(jī)研研究（（霍桑桑試驗(yàn)驗(yàn)）統(tǒng)計(jì)質(zhì)質(zhì)量控控制網(wǎng)絡(luò)計(jì)計(jì)劃技技術(shù)線性規(guī)規(guī)劃商務(wù)計(jì)計(jì)算機(jī)機(jī)JIT生產(chǎn)全面質(zhì)質(zhì)量管管理制造戰(zhàn)戰(zhàn)略基于質(zhì)質(zhì)量、、時(shí)間間、柔柔性的的競爭爭信息化化技術(shù)術(shù)亞當(dāng)?斯密埃爾?惠特尼尼泰勒吉爾布布雷思思夫婦婦等甘特福特F?W?哈尼斯斯梅奧道奇、、休哈哈特等等運(yùn)作研研究小小組喬治?丹尼克克斯佩尼尼?尤尼瓦瓦克大野耐耐一費(fèi)根鮑鮑姆W?斯金納納日本制制造商商很多人人生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作方方法應(yīng)應(yīng)用簡簡史運(yùn)營管管理的的演進(jìn)進(jìn)1910s科學(xué)管管理運(yùn)運(yùn)動(dòng)和和大量量生產(chǎn)產(chǎn)方式式代表人人物：：FrederickW.Taylor,HenryFord動(dòng)作與與時(shí)間間研究究大量生生產(chǎn)(Massproduction)裝配流流水線線1930s統(tǒng)計(jì)質(zhì)質(zhì)量檢檢驗(yàn)與與工業(yè)業(yè)心理理學(xué)代表人人物：：WalterShewhart,EltonMayo霍桑試試驗(yàn)(Hawthornestudies)1940s運(yùn)籌學(xué)學(xué)代表人人物：：GeorgeB.Dantzig,線性規(guī)規(guī)劃的的單純純型方方法33運(yùn)營管管理的的演進(jìn)進(jìn)1950s項(xiàng)目計(jì)計(jì)劃技技術(shù)計(jì)劃評評審技技術(shù)(PERT)，關(guān)鍵鍵路線線法(CMP)成組技技術(shù)(GT)1970s物料需需求計(jì)計(jì)劃與與全面面質(zhì)量量管理理代表人人物：：JosephOlicky,W.E.Deming,J.M.Juran，石川川馨物料需需求計(jì)計(jì)劃(MRP)全面質(zhì)質(zhì)量管管理(TQM)1980s準(zhǔn)時(shí)生生產(chǎn)方方式與與柔性性制造造系統(tǒng)統(tǒng)代表人人物：：大野野耐一一，EliyahuM.Goldratt準(zhǔn)時(shí)生生產(chǎn)方方式(Just-In-Time)柔性制造，，CIM,FMS,CAD/CAM，服務(wù)領(lǐng)領(lǐng)域的的工業(yè)業(yè)化大大量生生產(chǎn)方方式最優(yōu)生生產(chǎn)技技術(shù)(OPT)34運(yùn)營管管理的的演進(jìn)進(jìn)1990s業(yè)務(wù)流流程重重整與與供應(yīng)應(yīng)鏈管管理代表人人物：：MichealHammer,業(yè)務(wù)流流程重重整(BPR)因特網(wǎng)網(wǎng)，EDI,電子商商務(wù)供應(yīng)鏈鏈管理理企業(yè)資資源計(jì)計(jì)劃系系統(tǒng)(ERP)2000-大規(guī)模模定制制大規(guī)模模定制制(MassCustomization)運(yùn)營管管理的的競爭爭焦點(diǎn)點(diǎn)成本質(zhì)量交貨期期柔性35現(xiàn)代運(yùn)運(yùn)作管管理的的新趨趨勢現(xiàn)代企企業(yè)所所處的的環(huán)境境特征征企業(yè)全球化化市場需需求：多樣樣化，，快速速變化化技術(shù)進(jìn)進(jìn)步：日日新新月異異競爭：方式式和種種類空空前增增多現(xiàn)代運(yùn)運(yùn)作管管理的的新趨趨勢生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作管管理范范圍的的擴(kuò)大大多品種種小批批量生生產(chǎn)方方式成成為主主流信息技技術(shù)給給生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作作管理理帶來來的變變革生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作全全球化化的趨趨勢新型生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營模模式跨企業(yè)業(yè)集成成管理理—供應(yīng)鏈鏈管理理運(yùn)營管管理與與企業(yè)業(yè)競爭爭力運(yùn)營營是是企企業(yè)業(yè)創(chuàng)創(chuàng)造造價(jià)價(jià)值值的的主主要要環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)企業(yè)業(yè)的的運(yùn)運(yùn)營營職職能能占占用用了了組組織織的的絕絕大大部部分分財(cái)財(cái)力力、、設(shè)設(shè)備備和和人人力力資資源源企業(yè)業(yè)和和企企業(yè)業(yè)之之間間的的競競爭爭最最終終體體現(xiàn)現(xiàn)在在企企業(yè)業(yè)所所提提供供的的產(chǎn)產(chǎn)品品和和服服務(wù)務(wù)上上企業(yè)業(yè)競競爭爭力力的的關(guān)關(guān)鍵鍵要要素素之之一一典型型的的運(yùn)運(yùn)營營決決策策與與分分級級戰(zhàn)略層范圍廣，長期運(yùn)營層范圍窄，短期戰(zhàn)術(shù)層中等范圍，中期企業(yè)業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略略的的構(gòu)構(gòu)成成及及制制定定過過程程環(huán)境境分分析析確定定企企業(yè)業(yè)使使命命確定定企企業(yè)業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略略方方案案評價(jià)價(jià)\選擇擇企企業(yè)業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略略公司司戰(zhàn)戰(zhàn)略略職能能戰(zhàn)戰(zhàn)略略競爭爭戰(zhàn)戰(zhàn)略略營銷銷戰(zhàn)戰(zhàn)略略人力力戰(zhàn)戰(zhàn)略略財(cái)務(wù)務(wù)戰(zhàn)戰(zhàn)略略運(yùn)作作戰(zhàn)戰(zhàn)略略戰(zhàn)略略實(shí)實(shí)施施計(jì)計(jì)劃劃戰(zhàn)略略實(shí)實(shí)施施反饋饋運(yùn)營營決決策策的的制制定定市場場企業(yè)業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略略運(yùn)營營戰(zhàn)戰(zhàn)略略運(yùn)營營管管理理市場場戰(zhàn)戰(zhàn)略略財(cái)務(wù)務(wù)戰(zhàn)戰(zhàn)略略人員員工廠廠零部部件件流程程規(guī)劃劃與與控控制制產(chǎn)品品系系統(tǒng)統(tǒng)原材料與客戶輸入產(chǎn)品與服務(wù)輸出案例例-國家家大大劇劇院院NCPA作業(yè)業(yè)定義義你你曾曾經(jīng)經(jīng)/正在在為為其其工工作作的的組組織織的的性性質(zhì)質(zhì)，，是是服服務(wù)務(wù)型型還還是是產(chǎn)產(chǎn)品品型型的的，，給給出出理理由由。。描述述上上述述組組織織的的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化化過過程程。。寫在在A4紙上上，，下下節(jié)節(jié)課課上上課課交交。。9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、雨雨中中黃黃葉葉樹樹，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見見頻。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā)，，舊國國見青青山。。。04一一月月20232023/1/42023/1/42023/1/415、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2023/1/42023/1/404January202317、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時(shí)時(shí)，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點(diǎn)的的射線線向前前。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功！！。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努力力的積累。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。04一一月20232023/1/42023/1/42023/1/415、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。一月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2023/1/42023/1/404January202317、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來來秋。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、楊楊柳柳散散和和風(fēng)風(fēng)，，青青山山澹澹吾吾慮慮。。。。2023/1