酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃范文

第50頁(yè)共50頁(yè)酒店財(cái)務(wù)部工作方案范文文以下是工作為大家整理酒店財(cái)務(wù)部工作方案范的文章，！時(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和XX年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財(cái)務(wù)工作方案1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案迎新年，XX年工作方案1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗。酒店財(cái)務(wù)部方案面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響。為改善這一現(xiàn)狀，20xx年便成了XX大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年，在這一關(guān)鍵時(shí)刻，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，提出創(chuàng)立“情滿XX，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略，為酒店的開(kāi)展和經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)步翻開(kāi)了新的打破口。為了積極響應(yīng)這一號(hào)召，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷進(jìn)步企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用，詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案，我們一定做好、做細(xì)、做新以下工作：一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的進(jìn)步，主要方法是：1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)根底工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：1、搞好資金的搜集和運(yùn)用，確保資金平安完好。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)展核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析^p。4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在本錢(qián)費(fèi)用管理上有新的打破，主要措施有：1、在酒店財(cái)務(wù)工作方案中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)本錢(qián)費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有方案，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)XX萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)展物品清理、分類(lèi)，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認(rèn)真分析^p，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的本錢(qián)費(fèi)用情況，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)展分析^p。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析^p和專(zhuān)項(xiàng)分析^p，并將分析^p情況及時(shí)反響到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的本錢(qián)分析^p和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少本錢(qián)費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗本錢(qián)下降X%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)根據(jù)和分析^p資料。很明晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿XX，同心同德，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目的而扎實(shí)工作。酒店財(cái)務(wù)部方案責(zé)任編輯：李教師閱讀：人次2023酒店財(cái)務(wù)部工作方案一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的進(jìn)步，主要方法是：1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)根底工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：1、搞好資金的搜集和運(yùn)用，確保資金平安完好。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)展核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析^p。4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在本錢(qián)費(fèi)用管理上有新的打破，主要措施有：1、在酒店財(cái)務(wù)工作方案中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)本錢(qián)費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有方案，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)展物品清理、分類(lèi)，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認(rèn)真分析^p，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的本錢(qián)費(fèi)用情況，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)展分析^p。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析^p和專(zhuān)項(xiàng)分析^p，并將分析^p情況及時(shí)反響到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的本錢(qián)分析^p和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少本錢(qián)費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗本錢(qián)下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)根據(jù)和分析^p資料。很明晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。XX年酒店財(cái)務(wù)部工作方案已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿xx，同心同德，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目的而扎實(shí)工作。2023酒店財(cái)務(wù)部工作方案一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的進(jìn)步，主要方法是：1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)根底工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：1、搞好資金的搜集和運(yùn)用，確保資金平安完好。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)展核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析^p。4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在本錢(qián)費(fèi)用管理上有新的打破，主要措施有：1、在酒店財(cái)務(wù)工作方案中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)本錢(qián)費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有方案，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)XX萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)展物品清理、分類(lèi)，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認(rèn)真分析^p，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的本錢(qián)費(fèi)用情況，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)展分析^p。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析^p和專(zhuān)項(xiàng)分析^p，并將分析^p情況及時(shí)反響到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的本錢(qián)分析^p和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少本錢(qián)費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗本錢(qián)下降X%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)根據(jù)和分析^p資料。很明晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿XX，同心同德，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目的而扎實(shí)工作。2023年酒店財(cái)務(wù)部工作方案范文財(cái)務(wù)部作為公司的核心部門(mén)之一，肩負(fù)著對(duì)本錢(qián)的方案控制、各部門(mén)的費(fèi)用支出、以及對(duì)銷(xiāo)售工作的配合等工作任務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)視下財(cái)務(wù)部各工作人員應(yīng)合理的調(diào)節(jié)各項(xiàng)費(fèi)用的支出，保證財(cái)務(wù)物資的平安；效勞于酒店、效勞于員工、效勞于客戶,以促進(jìn)酒店開(kāi)拓市場(chǎng)、增收節(jié)支，從而謀取利潤(rùn)化,以的人力配置謀取的經(jīng)濟(jì)效益。2023年全球金融危機(jī)時(shí)刻警示著我們，在新的一年里，為了使財(cái)務(wù)工作更好地為酒店的業(yè)務(wù)開(kāi)展效勞,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,使財(cái)務(wù)工作在標(biāo)準(zhǔn)化,制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特明確酒店財(cái)務(wù)部2023年財(cái)務(wù)工作重點(diǎn)及方向。一、從指導(dǎo)思想出發(fā)面對(duì)嚴(yán)峻的2023年經(jīng)濟(jì)形式下，整個(gè)財(cái)務(wù)部員工正確樹(shù)立堅(jiān)決的信念在工作更加要發(fā)揮好“企業(yè)信息系統(tǒng)”的作用,為酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理者及酒店外部會(huì)計(jì)信息使用者提供及時(shí)、真實(shí)、可靠的會(huì)計(jì)信息。并且要進(jìn)步效勞質(zhì)量，降低經(jīng)營(yíng)本錢(qián)；秉承“企業(yè)價(jià)值化”的理財(cái)觀念,不斷加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理工作.實(shí)在做好財(cái)務(wù)預(yù)測(cè),財(cái)務(wù)決策,財(cái)務(wù)預(yù)算,財(cái)務(wù)控制和財(cái)務(wù)分析^p五項(xiàng)工作,進(jìn)步酒店的整體的經(jīng)濟(jì)效益。二、加強(qiáng)部門(mén)業(yè)務(wù)及思想上的培訓(xùn)進(jìn)一步明確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部各項(xiàng)工作分工，明確各崗位工作職責(zé)，明確各項(xiàng)工作詳細(xì)步驟及流程，準(zhǔn)確地把管理落實(shí)在個(gè)人行為，以期進(jìn)步財(cái)務(wù)部工作效率以及工作質(zhì)量；細(xì)化各項(xiàng)本錢(qián)控制工作，加強(qiáng)酒店本錢(qián)控制力度；解決日常工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題，營(yíng)運(yùn)期間平安工作的布置和落實(shí)，并從以下幾方面進(jìn)展開(kāi)展：〔1〕、明確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部各項(xiàng)工作分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。明確各崗位工作職責(zé)對(duì)日常工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)展溝通與討論，以期通過(guò)實(shí)際案例的分析^p到達(dá)業(yè)務(wù)培訓(xùn)的目的。明確除日常各類(lèi)賬項(xiàng)審核、處理的工作內(nèi)容之外，作為部門(mén)管理者對(duì)部門(mén)其他各崗位的監(jiān)視、指導(dǎo)功能以及對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助、匯報(bào)功能；明確各類(lèi)本錢(qián)的核算要求，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的監(jiān)管功能，本錢(qián)分析^p工作及相關(guān)報(bào)告的出具，以及倉(cāng)庫(kù)電算化工作內(nèi)容的布置；審理各類(lèi)收入審計(jì)報(bào)表的鉤稽關(guān)系，以及對(duì)各類(lèi)應(yīng)收賬款催收、信譽(yù)卡pOS機(jī)追收等各項(xiàng)工作的落實(shí)；明確對(duì)各類(lèi)貨幣資金的管理要求以及對(duì)各類(lèi)備用金賬項(xiàng)的管理要求等，定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，保證資金的平安性；明確各財(cái)務(wù)崗位內(nèi)審專(zhuān)員對(duì)各收銀崗位的監(jiān)視、檢查、指導(dǎo)功能，要求收銀主管定期盤(pán)點(diǎn)收銀備用金情況，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)收銀員工作紀(jì)律及職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)；對(duì)財(cái)務(wù)人員日常工作紀(jì)律、工作態(tài)度、職業(yè)道德等內(nèi)容進(jìn)展的培訓(xùn)。酒店財(cái)務(wù)部2023年工作方案范文時(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店簡(jiǎn)介：大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作方案如下：1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案如下：迎新年，20xx年工作方案如下：1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗。酒店財(cái)務(wù)部2023年工作方案時(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和XX年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財(cái)務(wù)工作方案如下：1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案如下：迎新年，XX年工作方案如下：1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗。2023年酒店財(cái)務(wù)部工作方案【20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案一】一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的進(jìn)步，主要方法是1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)根底工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是1、搞好資金的搜集和運(yùn)用，確保資金平安完好。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)展核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析^p。4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在本錢(qián)費(fèi)用管理上有新的打破，主要措施有1、在酒店財(cái)務(wù)工作方案中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)本錢(qián)費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有方案，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)展物品清理、分類(lèi)，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認(rèn)真分析^p，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的本錢(qián)費(fèi)用情況，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)展分析^p。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析^p和專(zhuān)項(xiàng)分析^p，并將分析^p情況及時(shí)反響到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的本錢(qián)分析^p和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少本錢(qián)費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗本錢(qián)下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)根據(jù)和分析^p資料。很明晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。XX年酒店財(cái)務(wù)部工作方案已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿xx，同心同德，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目的而扎實(shí)工作。【20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案二】為一名酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何財(cái)務(wù)，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個(gè)酒店的開(kāi)展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實(shí)力型人物，我一直在注意，注意和每個(gè)同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的財(cái)務(wù)問(wèn)題了，財(cái)務(wù)問(wèn)題在任何地方都是整個(gè)公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個(gè)公司面對(duì)的只能是倒閉了，財(cái)務(wù)問(wèn)題的重要性不用贅言了。我當(dāng)財(cái)務(wù)經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何財(cái)務(wù)問(wèn)題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡呢?cái)務(wù)不出現(xiàn)問(wèn)題，能及時(shí)的將員工的工資發(fā)下去，這比說(shuō)一萬(wàn)句好話都重要。我一直信守這個(gè)原那么，一直這樣做，我很相信這就是對(duì)的。下面又到了我的一年的財(cái)務(wù)方案了，財(cái)務(wù)方案對(duì)酒店一年的開(kāi)展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。財(cái)務(wù)方案是財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制財(cái)務(wù)收支活動(dòng)、分析^p經(jīng)營(yíng)成果的根據(jù)。財(cái)務(wù)方案工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對(duì)目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項(xiàng)方案指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的財(cái)務(wù)方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢(qián)費(fèi)用方案、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配方案、對(duì)外投資方案等。每項(xiàng)方案均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成，財(cái)務(wù)方案指標(biāo)是方案期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目的，為了實(shí)現(xiàn)這些目的，財(cái)務(wù)方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。編制財(cái)務(wù)方案要做好以下工作。分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況，分析^p整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)。協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力，落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財(cái)力，使之與經(jīng)營(yíng)目的的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面，要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)的平衡、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對(duì)酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求，制定出各部門(mén)的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項(xiàng)定額，以保證方案指標(biāo)的落實(shí)。編制方案表格，協(xié)調(diào)各項(xiàng)方案指標(biāo)以經(jīng)營(yíng)目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計(jì)算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢(qián)、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)方案指標(biāo)，編制出財(cái)務(wù)方案表，并檢查、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對(duì)公司財(cái)務(wù)的方案都做了很好的方案，相信公司一年的財(cái)務(wù)問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的。在金融危機(jī)的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個(gè)公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說(shuō)實(shí)話可以當(dāng)一個(gè)酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理，以我個(gè)人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥(niǎo)先飛，早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃。我做到這些都是靠努力的來(lái)的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見(jiàn)，請(qǐng)及時(shí)和我溝通，我認(rèn)真改正。酒店財(cái)務(wù)部2023年工作方案時(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和XX年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財(cái)務(wù)工作方案如下：1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案如下：迎新年，XX年工作方案如下：1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗。酒店財(cái)務(wù)部工作方案怎么寫(xiě)【篇一】一、XX年度總結(jié)：自XX年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至XX年末，營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入XX年3月份，營(yíng)業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查詳細(xì)原因分析^p如下：1、試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客，又值火鍋旺季開(kāi)業(yè)，客的自然流高。2、進(jìn)入3月份客、營(yíng)業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年上升快導(dǎo)致局部客流失。3、為搶占有利時(shí)機(jī)開(kāi)業(yè)，人員籌備時(shí)間緊張，沒(méi)有進(jìn)展系統(tǒng)而標(biāo)準(zhǔn)性的培訓(xùn)。前廳、后廚根本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺根本的效勞技能，尤其是用心性和主動(dòng)性，超前的效勞意識(shí)更談不上，這也是導(dǎo)致客流失的原因之一。4、營(yíng)業(yè)額下滑后，為控制本錢(qián)，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之XX年大氣候的影響，外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比擬劇烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動(dòng)效勞狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題，出品和效勞質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。5、特殊狀況：約大半年，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾*，也使顧客受到了必須的影響以致流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居群眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。6、本店所在地區(qū)固定客多，流動(dòng)客少，顧客多樣性低，地理位置略偏，構(gòu)成了固定客逐漸減少，又無(wú)外流客增加的優(yōu)勢(shì)場(chǎng)面，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不浮升。7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會(huì)造成客的逐漸流失。二、XX年度工作重點(diǎn)：(一)后廚：1、爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。2、進(jìn)步各崗位的根本技能和操作流程。3、實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。5、開(kāi)節(jié)流，充分利用好邊角廢料。6、進(jìn)步員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。7、加大衛(wèi)生管理力度。8、爭(zhēng)取創(chuàng)新出新(二)前廳：1、加大培訓(xùn)力度，進(jìn)步前廳員工的效勞知識(shí)和根本的業(yè)務(wù)技能，進(jìn)步工的從業(yè)潛力和超前的效勞意識(shí)。2、給工灌輸“開(kāi)節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好本錢(qián)。前廳用品工具定位定人，職責(zé)到人。住宿的員工催促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。3、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊(duì)，各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門(mén)，它同后廚等部門(mén)有著嚴(yán)密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化。4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)展維修和更換。5、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷(xiāo)和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客。在本年度我想充分利用本店的力量和資，加強(qiáng)一下促銷(xiāo)和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的進(jìn)展手機(jī)信息促銷(xiāo)活動(dòng)。好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽(tīng)他們的聲音，理解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài)，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)場(chǎng)面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍，進(jìn)步全體員工的凝聚力，同心同德，把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好!酒店自試營(yíng)業(yè)至今已1年有余，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn)，全體同仁投入了超多的汗水與*，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jī)。本部門(mén)工作總結(jié)如下：一、營(yíng)業(yè)方面：自201x年09月30日客房出租率從39.93%、平均房?jī)r(jià)為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與效勞不斷進(jìn)步之下到本年度09月30日客房出租率進(jìn)步至82.38%、平均房?jī)r(jià)進(jìn)步至411.76元;客人主要來(lái)于政府部門(mén)、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員，散客、長(zhǎng)住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng)。二、人員方面：由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國(guó)企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化程度偏、年齡偏大，相對(duì)的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從201x年03月起客房入住率的不斷進(jìn)步導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大，使工作質(zhì)量進(jìn)步較慢，到了8、9月份開(kāi)房率到達(dá)新高，很多員工疲憊不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，這也是非常遺憾的地方，在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”，對(duì)做得好的員工進(jìn)展內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)展處分，員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一局部臨時(shí)工對(duì)人員缺乏起到了必須幫助，本部門(mén)將對(duì)新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力進(jìn)步工質(zhì)量。三、員工培訓(xùn)及對(duì)客效勞1、禮貌禮儀：標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語(yǔ)，進(jìn)步對(duì)客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及局部員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)展疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)展了屢次陪訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)了效勞用語(yǔ)，對(duì)客禮貌效勞等等。2、業(yè)務(wù)技能：對(duì)不同崗位員工進(jìn)展不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)，如《效勞員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《pA員的地毯清潔》、《進(jìn)房敲門(mén)程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析^p培訓(xùn)從而進(jìn)步員工的標(biāo)準(zhǔn)化效勞工作。為客人帶給標(biāo)準(zhǔn)化的效勞。四、衛(wèi)生方面：為確保客房出售質(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品裝備等，為了實(shí)在進(jìn)步客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求pA員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)展片區(qū)劃分、職責(zé)到人，進(jìn)展定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。五、物品裝備及維護(hù)：酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面缺乏，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重缺乏，外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門(mén)所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)(如：吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)展維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問(wèn)題，從而減少機(jī)器使用壽命增加了本錢(qián)。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)展處理。六、節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實(shí)行上三、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。工作方案：在201x年10月份以工作根底上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補(bǔ)工作中缺乏的地方，對(duì)工作進(jìn)展合理方案、安排和總結(jié)，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部門(mén)各項(xiàng)工作，決不因?yàn)椴块T(mén)工作不到位原因致使效益下降，盡努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有方案有：一、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。二、進(jìn)一步完善布草裝備數(shù)量、使布草進(jìn)展合理運(yùn)轉(zhuǎn)。三、重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客效勞工作，帶給標(biāo)準(zhǔn)化效勞，在標(biāo)準(zhǔn)化的效勞上進(jìn)一步帶給個(gè)性化減少和防止投訴，進(jìn)步賓客滿意度。四、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)展培訓(xùn)和進(jìn)步，以更加貼切的效勞、制定更加靈敏有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動(dòng)好的效益。五、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修，、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電改善、冰箱散熱等?！酒繒r(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或*族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作方案如下：1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案如下：迎新年，20xx年工作方案如下：1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗?！酒繛榧訌?qiáng)安保部門(mén)管理，增強(qiáng)保安員的崗位責(zé)任、平安意識(shí)，進(jìn)一步進(jìn)步保安員的效勞程度，全面做好酒店的平安保衛(wèi)工作，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境，全面總結(jié)20xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和缺乏，制定保安部20xx年度工作方案。(一)、工作目的1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。2、完善部門(mén)工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。3、做好與酒店其他部門(mén)在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。(二)、主要工作方案措施一、安保部結(jié)合酒店的實(shí)際情況做好明年的治安工作。1、處理好與酒店各部門(mén)人員的關(guān)系。2、對(duì)進(jìn)出酒店的嫌疑人員進(jìn)展跟蹤或勸離。3、催促各部門(mén)人員或客人對(duì)私人貴重物品存放到指定地點(diǎn)進(jìn)展妥善保管。4、保安做好巡查工作，特別是對(duì)重點(diǎn)部位檢查，夜間加強(qiáng)巡查力度。5、做好車(chē)輛的接待、安放及防盜工作。6、做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。7、嚴(yán)格按照酒店的制度，做好每日的車(chē)輛收費(fèi)工作，并上交財(cái)務(wù)部。二、把好本部門(mén)的用人關(guān)，做好隊(duì)伍建立，打造一支，安定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的安保隊(duì)伍，確保酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)作。全面總結(jié)20xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和缺乏，加強(qiáng)部門(mén)工作、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)隊(duì)員的工作積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)工作意識(shí)、責(zé)任感，使全體隊(duì)員全身心地投入錦大酒店的平安保衛(wèi)工作中。三、加強(qiáng)對(duì)保安員進(jìn)展一系列的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。1、每周兩次的車(chē)輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練，通過(guò)講解、培訓(xùn)使保安員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作的才能，2、在日常工作中引導(dǎo)保安員進(jìn)步效勞意識(shí)、禮貌待客，從而進(jìn)步對(duì)客效勞才能，在工作中要尊重客人，不能和客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。3、結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況對(duì)隊(duì)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌等問(wèn)題進(jìn)展不定期的檢查，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題堅(jiān)決落實(shí)。四、保安部將協(xié)助酒店平安消費(fèi)委員會(huì)做好平安消費(fèi)工作1、嚴(yán)格按照酒店給本部門(mén)下達(dá)的內(nèi)控目的和詳細(xì)措施，建立目的管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班及個(gè)人，使人人有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。2、參加并配合區(qū)平安消費(fèi)委員會(huì)的各次平安檢查，對(duì)本部門(mén)存在的問(wèn)題認(rèn)真做好記錄并按安委會(huì)發(fā)出的整改通知和整改要求進(jìn)展整改。3、組織酒店相關(guān)____員組成專(zhuān)項(xiàng)檢查小組定期開(kāi)展季度平安消費(fèi)大檢查;每月進(jìn)展一到兩次的專(zhuān)項(xiàng)檢查、督查或?qū)﹄[患整改復(fù)查等，真正做到以督查促隱患整改，以整改保平安消費(fèi)。五、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，進(jìn)步工作效率。1、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保我部門(mén)的設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù);制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)方案，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。2、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，整體進(jìn)步維護(hù)保養(yǎng)的程度。總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神，鼓勵(lì)廣闊保安員繼續(xù)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的精神相貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為錦大酒店的開(kāi)展做好保駕護(hù)航的工作。酒店財(cái)務(wù)部2023年工作方案時(shí)間過(guò)的好快，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)歷，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的根本介紹和XX年酒店財(cái)務(wù)工作方案的詳細(xì)情況：酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比擬多。這樣就決定了酒店在食品原料上的本錢(qián)投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲本錢(qián)控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)展控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開(kāi)場(chǎng)。作為本錢(qián)控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，然后用詳細(xì)的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于本錢(qián)方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)展核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或本錢(qián)過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反響情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財(cái)務(wù)工作方案如下：1、理解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)理解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與催促工作，保證食品原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)展調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在××酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)場(chǎng)工作比擬上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反響問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成本錢(qián)控管工作不及時(shí)，反響不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作方案如下：迎新年，XX年工作方案如下：1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作方案，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析^p，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在假設(shè)干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準(zhǔn)確地理解廚房的本錢(qián)及其損耗。2023年酒店財(cái)務(wù)部工作方案【20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案一】一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的進(jìn)步，主要方法是1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)根底工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是1、搞好資金的搜集和運(yùn)用，確保資金平安完好。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)展核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析^p