2017年導(dǎo)游政策與法律法規(guī)題庫(kù)-食品安全住宿與娛樂(lè)法律制度練習(xí)

政策與法律法規(guī)題庫(kù)-食品安全、住宿與娛樂(lè)法律制度練習(xí)一、判斷題.文化主管部門(mén)、公安部門(mén)、工商行政管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的工作人員有發(fā)現(xiàn)擅自從事娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不依法處以罰款的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分，其中構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。錯(cuò)誤.娛樂(lè)場(chǎng)所的監(jiān)督管理制度包括警示記錄公開(kāi)制度、信息通報(bào)制度、信用監(jiān)管制度，以及及時(shí)處理舉報(bào)制度。正確.游藝娛樂(lè)場(chǎng)所不得以現(xiàn)金或者有價(jià)證券作為獎(jiǎng)品，不得回購(gòu)獎(jiǎng)品。正確.未按照《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》規(guī)定留存監(jiān)控錄像資料或者刪改監(jiān)控錄像資料的，由縣級(jí)公安部門(mén)責(zé)令改正、給予警告，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓3個(gè)月至6個(gè)月。錯(cuò)誤.按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)新建的飯店，可以使用“準(zhǔn)X星”“超X星”或者“相當(dāng)于X星”等稱謂進(jìn)行宣傳。錯(cuò)誤.裝置歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所的包廂、包間內(nèi)不得設(shè)置隔斷，但是可以裝置內(nèi)鎖。錯(cuò)誤.曾犯有組織、強(qiáng)迫、引誘、容留、介紹賣(mài)淫罪的，因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的，以及因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的，都不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所或者在娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)從業(yè)。正確.在娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)，違背社會(huì)輿論和社會(huì)民意的言論以及侮辱、誹謗他人，侵害他人合法權(quán)益的行為，都屬于娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)禁止的娛樂(lè)活動(dòng)。錯(cuò)誤.娛樂(lè)場(chǎng)所變更有關(guān)事項(xiàng)，未按照規(guī)定申請(qǐng)重新核發(fā)娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)許可證的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門(mén)責(zé)令改正、給予警告，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月至3個(gè)月。正確.與衛(wèi)生行政主管部門(mén)的工作人員有夫妻關(guān)系的家屬不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所，同時(shí)與公安部門(mén)的工作人員有三代以內(nèi)旁系血親關(guān)系的親屬同樣不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所。錯(cuò)誤.飯店星級(jí)標(biāo)識(shí)雖然已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，但被評(píng)上星級(jí)的酒店，可以根據(jù)自己酒店大堂的環(huán)境比例重新制作和使用。錯(cuò)誤.國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所，但可以參與娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。錯(cuò)誤.星級(jí)是用星的數(shù)量和顏色表示的。正確.《娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》的適用范圍包括歌舞廳、劇院及游樂(lè)場(chǎng)。錯(cuò)誤.設(shè)置保險(xiǎn)箱、柜、室，寄存保管旅客的貴重財(cái)物不是飯店的義務(wù)，旅客貴重財(cái)物屬于自行保管范圍，丟失責(zé)任自擔(dān)。錯(cuò)誤.飯店停車(chē)場(chǎng)屬于免費(fèi)停車(chē)，旅客在飯店停車(chē)場(chǎng)停放車(chē)輛發(fā)生失竊、剮碰等事故，與飯店無(wú)關(guān)。錯(cuò)誤.由于飯店的原因造成旅客財(cái)物滅失、毀損的，飯店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)飪；由于旅自己的行為造成損害的，飯店也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)一定的連帶責(zé)任。錯(cuò)誤.飯店應(yīng)當(dāng)充分尊重旅客的隱私權(quán)，在任何情況下飯店的工作人員都不得隨意進(jìn)入旅客的房間。錯(cuò)誤.娛樂(lè)場(chǎng)所提供娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目和出售商品，應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，并向消費(fèi)者出示價(jià)目表。正確.娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與保安服務(wù)企業(yè)簽訂保安服務(wù)合同，配備專(zhuān)業(yè)保安人員，同時(shí)可聘用其他人員從事保安工作。錯(cuò)誤.旅游者張某某在海南某飯店住宿期間，在飯店就餐時(shí)發(fā)生明火燒傷臉部的人身傷害事故。由于該餐廳屬于對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)日，飯店可以拒絕承擔(dān)連帶責(zé)任，要求向餐廳承包人追究賠償責(zé)任。錯(cuò)誤.娛樂(lè)場(chǎng)所是以營(yíng)利為目的，不包括家庭或單位的娛樂(lè)活動(dòng)，不涵蓋電影院、劇院等觀賞場(chǎng)所。正確.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)將閉路電視監(jiān)控錄像資料留存60日備查，不得刪改或者挪作他用。錯(cuò)誤.《旅館業(yè)治安管理辦法》規(guī)定我國(guó)的旅游住宿企業(yè)，凡是經(jīng)營(yíng)旅游住宿業(yè)務(wù)的，都必須沒(méi)置治安保衛(wèi)部門(mén)，如飯店的保安部等。正確.外國(guó)投資者可以與中國(guó)投資者依法設(shè)立中外合資經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)所，但不可以設(shè)立中外合作經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)所。錯(cuò)誤.飯店在接待境外旅客住宿時(shí)，應(yīng)當(dāng)在12小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)送住宿登記表。錯(cuò)誤.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定、公布。正確.國(guó)家禁止食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。錯(cuò)誤.當(dāng)旅客索取遺留在飯店的財(cái)物時(shí)，飯店應(yīng)當(dāng)無(wú)條件返還，不能收取任何費(fèi)用。錯(cuò)誤.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，還可制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。錯(cuò)誤.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所不得接納未成年人。正確.在旅客自身狀態(tài)不適合于住店的情況下，飯店可以合理地拒絕接待旅客。正確.除國(guó)家法定節(jié)假日外，游藝娛樂(lè)場(chǎng)所設(shè)置的電子游戲機(jī)不得向未成年人提供。正確34.對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，省級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)必須制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。錯(cuò)誤.我國(guó)目前對(duì)住宿業(yè)直接進(jìn)行規(guī)范的主要是橫向的法律關(guān)系，即政府主管部門(mén)和住宿業(yè)之間的關(guān)系。錯(cuò)誤.旅游者張某某在云南某飯店住宿消費(fèi)期間，無(wú)辜受到社會(huì)閑雜人員毆打約8分鐘，事發(fā)當(dāng)時(shí)該飯店工作人員都驚呆了，直至社會(huì)閑雜逃離飯店毆打現(xiàn)場(chǎng)才驚醒。經(jīng)鑒定該客人為“九級(jí)傷殘”。受害者張某某在追究施害者的同時(shí)，可以要求云南某飯店也承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。正確二、單選題.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)（A）注冊(cè)。A國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)B省級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)C地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)38.國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所，參與或者變相參與娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，（D）。A對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員依法給予開(kāi)除的行政處分B對(duì)其他直接責(zé)任人員依法給予撤職的行政處分C公安部門(mén)的工作人員發(fā)現(xiàn)其親屬參與、變相參與娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不予制止的，依法給予撤職或者開(kāi)除的行政處分D文化主管部門(mén)的工作人員明知其親屬開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所，不予制止的，依法給予行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的，依法給予撤職或者開(kāi)除的行政處分39.（C）應(yīng)當(dāng)建立娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信用監(jiān)管制度，建立健全信用約束機(jī)制，并及時(shí)公布行政處罰信息。A旅游主管部門(mén)B公安部門(mén)C文化主管部門(mén)D工商行政管理部門(mén)40.娛樂(lè)場(chǎng)所從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間未統(tǒng)一著裝并佩戴工作標(biāo)識(shí)，情節(jié)嚴(yán)重的，由縣級(jí)人民政府文化主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓（C）。A3個(gè)月B6個(gè)月C1個(gè)月至3個(gè)月D1個(gè)月至6個(gè)月.每日⑷），娛樂(lè)場(chǎng)所不得營(yíng)業(yè)。A凌晨1時(shí)至上午6時(shí)B凌晨1時(shí)至上午8時(shí)C凌晨2時(shí)至上午6時(shí)D凌晨2時(shí)至上午8時(shí).（B）,游藝娛樂(lè)場(chǎng)所設(shè)置的電子游戲機(jī)不得向未成年人提供。A除公休日外8除國(guó)家法定節(jié)假日外C除公休日和國(guó)家法定節(jié)假日外D除寒暑假外.歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)將閉路電視監(jiān)控錄像資料留存（C）備查，不得刪改或者挪作他用。A10日B20日C30日D60日44.娛樂(lè)場(chǎng)所依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)批準(zhǔn)文件、許可證后，應(yīng)當(dāng)在6）內(nèi)向所在地縣級(jí)公安部門(mén)備案。A15日B15個(gè)工作日C30日D30個(gè)工作日45.中外合資經(jīng)營(yíng)、中外合作經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)所申請(qǐng)從事娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向（0提出申請(qǐng)。A國(guó)務(wù)院文化主管部門(mén)8國(guó)務(wù)院公安部門(mén)C所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府文化主管部門(mén)D所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府公安部門(mén).娛樂(lè)場(chǎng)所可以設(shè)在（D）。A居民樓內(nèi)B機(jī)關(guān)周?chē)鶦車(chē)站D建筑物地下一層.外國(guó)投資者與中國(guó)投資者依法設(shè)立的娛樂(lè)場(chǎng)所（C）。A只能是中外合資經(jīng)營(yíng)B只能是中外合作經(jīng)營(yíng)C只能是中外合資經(jīng)營(yíng)或者中外合作經(jīng)營(yíng)D可以是中外合資經(jīng)營(yíng)、中外合作經(jīng)營(yíng)或外商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)48.（D）負(fù)責(zé)對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政主管部門(mén)B縣級(jí)以上人民政府公安部門(mén)C縣級(jí)以上人民政府工商行政管理部門(mén)D縣級(jí)以上人民政府文化主管部門(mén)49.申請(qǐng)開(kāi)辦飯店，未經(jīng)公安機(jī)關(guān)審查批準(zhǔn)，也未向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照而開(kāi)業(yè)的，公安機(jī)關(guān)可以（A）。A酌情給予警告或者處以200元以下罰款B酌情給予警告或者處以500元以下罰款C酌情給予警告，并處200元以下罰款D酌情給予警告，并處500元以下罰款50.飯店對(duì)旅客遺留的物品，應(yīng)當(dāng)妥善保管，設(shè)法歸還原主或揭示招領(lǐng)，經(jīng)招領(lǐng)（B）后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊(cè)，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。A1個(gè)月B3個(gè)月C1年D2年.飯店在接待境外旅客住宿時(shí)，應(yīng)當(dāng)在6）內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)送住宿登記表。A12小時(shí)B24小時(shí)C36小時(shí)D48小時(shí).經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)的飯店，如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況，應(yīng)當(dāng)在工商行政管理部門(mén)辦理變更登記后6）內(nèi)，向當(dāng)?shù)氐目h市公安局、公安分局備案。A3日B3個(gè)工作日C5日D5個(gè)工作日53.住宿經(jīng)營(yíng)者未能按照旅游服務(wù)合同約定提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)為旅游者提供不低于原定標(biāo)準(zhǔn)的住宿服務(wù)，因此增加的費(fèi)用由（C）承擔(dān)。A旅行社B旅游者C住宿經(jīng)營(yíng)者D旅行社和住宿經(jīng)營(yíng)者54.（B）是旅客應(yīng)當(dāng)履行的最重要的合同義務(wù)。A遵守飯店規(guī)則B支付住宿費(fèi)用C正確使用飯店的設(shè)施、設(shè)備D遵守社會(huì)公序良俗55.事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告外，還要向⑷）報(bào)告。A質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)B旅游行政部門(mén)C農(nóng)業(yè)行政部門(mén)D衛(wèi)生行政部門(mén).（C）是食品安全的第一責(zé)任人，有防范食品安全事故發(fā)生的義務(wù)。A食品生產(chǎn)企業(yè)B食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)C食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)D政府部門(mén).較為常見(jiàn)的食品安全事故主要是（C）。A食源性疾病B食品污染C食物中毒D食品添加劑污染58.即使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后尚未食用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，沒(méi)有造成實(shí)際損失，仍可要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者支付貨款（A）的賠償金。A2倍B3倍C5倍D10倍59.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)（D）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。A每月B每季度C每半年D每年60.經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由（D）頒發(fā)由其統(tǒng)一制作、核發(fā)的相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)識(shí)牌。人國(guó)家旅游局B省級(jí)旅游行業(yè)管理部門(mén)C市級(jí)旅游行政管理部門(mén)口全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu).食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期為（C）。A1年B2年C3年D5年.下列（D）不屬于公安機(jī)關(guān)對(duì)旅館治安的管理職責(zé)。A指導(dǎo)、監(jiān)督旅館建立各項(xiàng)安全管理制度和落實(shí)安全防范措施B協(xié)助旅館對(duì)工作人員進(jìn)行安全業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)C依法懲辦侵犯旅館和旅客合法權(quán)益的違法犯罪分子D旅館必須設(shè)置治安保衛(wèi)組織或保安.凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)（C）的旅游飯店，均可以申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。A開(kāi)業(yè)B1年以內(nèi)C1年以上D3年以上.我國(guó)星級(jí)標(biāo)識(shí)由（B）圖案構(gòu)成。A天安門(mén)與五顆星B長(zhǎng)城與五角星C國(guó)徽與五角星D五顆五角星65.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地（A）報(bào)告。A縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)B縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)C地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D地市級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)66.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)（B），嚴(yán)格依法辦事，要文明禮貌待人，維護(hù)旅館的正常經(jīng)營(yíng)和旅客的合法權(quán)益。A統(tǒng)一著裝B出示證件C敬禮D兩個(gè)人以上執(zhí)法67.旅館負(fù)責(zé)人參與違法犯罪活動(dòng)，其所經(jīng)營(yíng)的旅館已成為犯罪活動(dòng)場(chǎng)所的，公安機(jī)關(guān)除依法追究其責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)會(huì)同（D）對(duì)該旅館依法處理。A文化行政主管部門(mén)B旅游行政管理部門(mén)C物價(jià)稽查部門(mén)D工商行政管理部門(mén)三、多選題.列關(guān)于飯店保障旅客人身安全的義務(wù)說(shuō)法正確的是（BE）。A飯店未盡到安全保障義務(wù)，造成旅客人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)全部的賠償責(zé)任B飯店未盡到安全保障義務(wù)，造成旅客人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任C因第三人的行為造成旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由飯店和第三人共同承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任D因第三人的行為造成旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由第三人承擔(dān)賠償責(zé)任，飯店未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)連帶賠償責(zé)任E因第三人的行為造成旅客在飯店遭受人身?yè)p害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，飯店未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任解析：《侵權(quán)責(zé)任法》第37條規(guī)定，賓館、商場(chǎng)、銀行、車(chē)站、娛樂(lè)場(chǎng)所等公共場(chǎng)所的管理人或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。故B選項(xiàng)正確，侵權(quán)責(zé)任不代表全部的賠償責(zé)任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；管理人或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補(bǔ)充責(zé)任。故E選項(xiàng)正確.一般而言，飯店可以拒絕接待旅客的主要情形有（ACDE）。A旅客已滿，無(wú)客房出租B在意外事件發(fā)生的情況下C旅客不遵守飯店規(guī)則D旅客無(wú)力或者拒絕支付飯店費(fèi)用E旅客被飯店列為黑名單解析：一般而言，發(fā)生下列情形飯店可以拒絕接待旅客：①旅客已滿，無(wú)客房出租；②旅客的行為違反飯店制定的合理規(guī)則；③旅客自身狀態(tài)不適合于住店；④不可抗力發(fā)生的情況下；⑤旅客從事賭博，賣(mài)淫、盜竊等違反法律法規(guī)的活動(dòng)；⑥旅客無(wú)力或者拒絕支付飯店費(fèi)用；⑦旅客被飯店列為黑名堆；⑧法律法規(guī)規(guī)定的其他情況。故排除B選項(xiàng)，意外事件也有嚴(yán)重與否的區(qū)別，要達(dá)到不可抗力去情況下，飯店才可以拒絕接待旅客.飯店經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)包括（ABCD）。A按照合同約定提供服務(wù)的義務(wù)B保障旅客人身安全的義務(wù)C保障旅客財(cái)產(chǎn)安全的義務(wù)D尊重旅客隱私權(quán)的義務(wù)E在必要限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)解析：飯店經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)為①按照合同約定提供服務(wù)的義務(wù)②保障旅客人身安全的義務(wù)③保障旅客財(cái)產(chǎn)安全的義務(wù)④尊重旅客隱私權(quán)的義務(wù)2017年版《政策與法律法規(guī)》第270頁(yè).縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展有效處置，造成不良影響或者損失，或者隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員（CD）。A給予記過(guò)處分B情節(jié)較重的，給予降級(jí)和撤職處分C情節(jié)較重的，給予降級(jí)或撤職處分D情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分E造成嚴(yán)重后果的，直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員還應(yīng)當(dāng)引咎辭職解析：《食品安全法》第142條規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分：情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分；造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職。故選CD答案。A選項(xiàng)不準(zhǔn)確，應(yīng)為給予記大過(guò)處分，B選項(xiàng)邏輯關(guān)系錯(cuò)誤，E選項(xiàng)責(zé)任人錯(cuò)誤，應(yīng)為主要負(fù)責(zé)人72.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，或者接到食品安全事故報(bào)告未及時(shí)處理，造成事故擴(kuò)大或者蔓延的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員（ACDE）。A給予記大過(guò)處分B情節(jié)較重的，給予降級(jí)和撤職處分C情節(jié)較重的，給予降級(jí)或撤職處分D情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分E造成嚴(yán)重后果的，主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職解析：《食品安全法》第142條規(guī)定，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)處分；情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分：情節(jié)嚴(yán)重的，給予開(kāi)除處分；造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職。故選ACDE。B選項(xiàng)邏輯關(guān)系錯(cuò)誤73.有義務(wù)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告食品安全事故的主體包括（AB）。A發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位8接受食品安全事故病人治療的單位C質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)D農(nóng)業(yè)行政部門(mén)E衛(wèi)生行政等部門(mén)解析：《食品安全法》第103條規(guī)定，事故單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告?？h級(jí)以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)。故選AB選項(xiàng)，CD選項(xiàng)缺少定語(yǔ)“縣級(jí)以上”，E選項(xiàng)是被報(bào)告的部門(mén)74.事故單位在發(fā)生食品安全事故后隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，則由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工（BCE）。A責(zé)令改正B責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)C沒(méi)收違法所得D并處10萬(wàn)元以上30萬(wàn)元以下罰款E造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)許可證解析：《食品安全法》第128條規(guī)定，違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒(méi)收違法所得，并處10萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)許可證。故選BCE選項(xiàng)75.發(fā)生食品安全事故需要啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)立即成立事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，可以采取的行政處理措施包括(ABCE)。A開(kāi)展應(yīng)急救援工作B封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料C封存被污染的用于食品的包裝材料、容器D調(diào)查事故發(fā)生原因￡做好信息發(fā)布工作解析：《食品安全法》第105條規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)昏管理部門(mén)接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同同級(jí)衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，并采取下列措施，防止或者減輕社會(huì)危害：一是開(kāi)展應(yīng)急救援工作，組織救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員；二是封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照本法第63條的規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)；三是封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒；四是做好信息發(fā)布工作，依法對(duì)食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明。故選ABCE選項(xiàng).食品安全事故應(yīng)急預(yù)案體系分為國(guó)家和地方兩個(gè)層面，包括(ABCD)等內(nèi)容。A食品安全事故分級(jí)B事故處置組織指揮體系與職責(zé)C預(yù)防預(yù)警機(jī)制D處置程序E善后處理措施解析：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故分級(jí)、事故處置組織指揮體系與職責(zé)、預(yù)防預(yù)警機(jī)制、處置程序、應(yīng)急保障措施等做出規(guī)定。故選ABCD選項(xiàng).下列關(guān)于食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者法律責(zé)任說(shuō)法正確的是（ABDE）。A消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失B接到消費(fèi)者賠償要求的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付C接到消費(fèi)者賠償要求的食品經(jīng)營(yíng)者，可以要求食品生產(chǎn)者先行賠付D屬于食品生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償E屬于食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償解析：《食品安全法》第148條規(guī)定，消費(fèi)者因食用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失，接到消費(fèi)者賠償要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于食品生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。B選項(xiàng)較全面，故選ABDE.保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明（ABCD）。A適宜人群B不適宜人群C功效成分或者標(biāo)識(shí)性成分名稱D功效成分或者標(biāo)識(shí)性成分含量E本品只能作為輔助治療藥物解析：《食品安全法》第78條規(guī)定，保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)識(shí)性成分名稱及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物。故選ABCD選項(xiàng).下列關(guān)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制度說(shuō)法錯(cuò)誤的有（BD）。A食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)B除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品推薦性標(biāo)準(zhǔn)C食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定、公布D對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，省級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)E進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解析：《食品安全法》第25條規(guī)定，除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性性標(biāo)準(zhǔn)，而選項(xiàng)B是食品推薦性標(biāo)準(zhǔn)，是錯(cuò)誤的?！妒称钒踩拧返?9條規(guī)定，對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)備案。選項(xiàng)D首先主體范圍縮小，其次定于錯(cuò)誤，是“可以”不是“應(yīng)當(dāng)”，再者缺少報(bào)國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤.國(guó)家對(duì)（ABD）等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。A保健食品B特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品C老年人配方食品D嬰幼兒配方食品E進(jìn)口食品解析：《食品安全法》第75條規(guī)定，國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。.從事（ABCD）的，應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。A食品生產(chǎn)B食品添加劑生產(chǎn)C食品銷(xiāo)售D食品餐飲E銷(xiāo)售農(nóng)用產(chǎn)品解析：《食品安全法》第35條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可?！妒称钒踩ā返?9條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)（ABE）進(jìn)行監(jiān)測(cè)。A食源性疾病B食品污染C食品添加劑D食品安全狀況E食品中的有害因素解析：《食品安全放》第14條規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。.國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)（ABCD）進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。A食品B食品添加劑C食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性危害因素D食品相關(guān)產(chǎn)品中化學(xué)性危害因素E食品相關(guān)產(chǎn)品中社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素解析：《食品安全法》第17條規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。.食品安全工作實(shí)行（ACDE）的工作原則。A預(yù)防為主B動(dòng)態(tài)評(píng)估C風(fēng)險(xiǎn)管理D全程控制E社會(huì)共治解析：《食品安全法》第3條規(guī)定，食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的工作原則。.按不同習(xí)慣，旅游飯店可能也被稱為（ABCD）旅館、旅社、大廈、中心等。A賓館B客舍C度假村D俱樂(lè)部E電影院解析：題目考察旅游飯店場(chǎng)所，而E選項(xiàng)明顯與題目無(wú)關(guān)86.下列不得開(kāi)辦娛樂(lè)場(chǎng)所或者在娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)從業(yè)的人員有（ACD）。A曾犯有組織、強(qiáng)迫、引誘、容留、介紹賣(mài)淫罪的B曾犯有盜竊罪的C因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的D因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的E因賣(mài)淫、嫖娼曾被處以罰款的解析：《條例》第5條規(guī)定，有下列情形之一的人員，不得開(kāi)辦、娛樂(lè)場(chǎng)所或者在娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)從業(yè)：曾犯有組織、強(qiáng)迫、引誘、容留、介紹賣(mài)淫罪，制作、販賣(mài)、傳播淫穢物品罪，走私、販賣(mài)、運(yùn)輸、制造毒品罪，強(qiáng)奸罪，強(qiáng)制猥褻、侮辱婦女罪，賭博罪，洗錢(qián)罪，組織、領(lǐng)導(dǎo)、參加黑社會(huì)性質(zhì)組織罪的；因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的；因吸食、注射毒品曾被強(qiáng)制戒毒的；因賣(mài)淫、嫖娟曾被處以行政拘留的。87.下列（ABCD）屬于對(duì)旅館經(jīng)營(yíng)中的治安管理工作。A旅館必須設(shè)置治安保衛(wèi)組織或保安B旅館接待旅客住宿必須登記C旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)置個(gè)人財(cái)物保管箱等沒(méi)施設(shè)備D旅館應(yīng)該建立旅客遺留保管制度E旅館必須設(shè)置餐廳，為旅客提供免費(fèi)早餐解析：該題考察的是飯店經(jīng)營(yíng)中的治安管理，而選項(xiàng)E屬常識(shí)問(wèn)題，不選，詳情見(jiàn)2017《政策與法律法規(guī)》第272頁(yè).作為一個(gè)旅館業(yè)企業(yè)，其開(kāi)辦到開(kāi)業(yè)，一般經(jīng)歷（ABCD）程序。A經(jīng)主管部門(mén)審查批準(zhǔn)B經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)簽署意見(jiàn)C向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記D領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照￡向旅游管理部門(mén)備案解析：《辦法》第4條規(guī)定，申請(qǐng)開(kāi)辦旅館，應(yīng)經(jīng)主管部門(mén)審查批準(zhǔn)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)簽署意見(jiàn)，向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，方準(zhǔn)開(kāi)業(yè)。.《侵權(quán)責(zé)任法》第三十七條規(guī)定，（ABCD）等公共場(chǎng)所的管理人或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。A賓館B車(chē)站C娛樂(lè)場(chǎng)所D商場(chǎng)E住宅解析：本題考察《侵權(quán)責(zé)任法》的主題，詳見(jiàn)《政策與法律法規(guī)》第270頁(yè)。另外，該題限定為公共場(chǎng)所，而選項(xiàng)E通常情況下不屬于公共場(chǎng)所，故排除。.下列（ABCE）屬于飯店的權(quán)利。A向旅客收取費(fèi)用B要求旅客賠償合理?yè)p失C要求旅客遵守飯店規(guī)則D尊重旅客隱私權(quán)E制止旅客在飯店內(nèi)不良行為解析：該題考察飯店的權(quán)利，為向旅客收取費(fèi)用的權(quán)利、合理拒絕接待旅客的權(quán)利、制止旅客在飯店內(nèi)不良行為的權(quán)利、要求旅客遵守飯店規(guī)則的權(quán)利、要求旅客賠償合理?yè)p失的權(quán)利。.下列關(guān)于娛樂(lè)場(chǎng)所的環(huán)境規(guī)則說(shuō)法正確的有（ACE）。A在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的出入口、主要通道安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備B裝置歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所的包廂、包間內(nèi)不得設(shè)置隔斷，但是可以裝置內(nèi)鎖C亮度不得低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)D歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所使用的歌曲點(diǎn)播系統(tǒng)不得與境內(nèi)外的曲庫(kù)連