204109老年生活照料課程標(biāo)準(zhǔn)(王文煥).do

《老年生活照料》課程標(biāo)準(zhǔn)適用專業(yè)：老年服務(wù)與管理專業(yè)編制單位：工商管理系編制日期：2015年8月18日工商管理系制《老年生活照料》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程概述(-)課程性質(zhì)《老年生活照料》是老年服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。目前，老人在社會(huì)化服務(wù)的協(xié)助下通過居家養(yǎng)老已成為解決我國養(yǎng)老難題的重要途徑和手段。該課程的開設(shè)目標(biāo)旨在使學(xué)生掌握如何照顧居家老年人。運(yùn)用良好的職業(yè)素養(yǎng)和高度的職業(yè)平安意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)家庭資源，為居家老年人提供所需求的各項(xiàng)養(yǎng)老服務(wù)，使得老年人能夠在自己所熟悉的環(huán)境中平安舒適地度過晚年生活。該課程開設(shè)在第一學(xué)期，為后續(xù)的老年人健康照護(hù)技術(shù)、老年疾病預(yù)防及護(hù)理打下基礎(chǔ)。學(xué)時(shí):108學(xué)時(shí)（二）設(shè)計(jì)思路根據(jù)核心工作崗位及典型工作任務(wù)，以能力為本位，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。在充分進(jìn)行企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)為居家老年人提供服務(wù)的種類設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)工程，每個(gè)學(xué)習(xí)工程根據(jù)工作流程下設(shè)假設(shè)干個(gè)工作任務(wù)，從而帶動(dòng)知識(shí)技能的理實(shí)一體化學(xué)習(xí)?；舅悸肥牵簭目蛻艚哟郊彝ピu(píng)估、從環(huán)境清潔到生活照料、從簡(jiǎn)單照顧到復(fù)雜護(hù)理，層層推進(jìn)，步步深入，逐漸使學(xué)習(xí)者掌握為居家老年人進(jìn)行整體照顧的技能。（三）課程定位1、專業(yè)崗位（群）分析本專業(yè)畢業(yè)生所面向的主要工作崗位如圖1所示，其中技術(shù)崗主要為養(yǎng)老護(hù)理員，初次就業(yè)主要為中級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員，之后隨職業(yè)開展逐漸晉升為高級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員及養(yǎng)老護(hù)理技師。老年產(chǎn)品銷售員圖1老年服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位分析2、畢業(yè)生就業(yè)崗位畢業(yè)生初始就業(yè)崗位包括照護(hù)員、接待員、老年服務(wù)需求評(píng)估員、老年產(chǎn)品調(diào)研員、老年產(chǎn)品營銷員；畢業(yè)生二次晉升崗位包括養(yǎng)老護(hù)理技師、養(yǎng)老服務(wù)管家、部門主管、店面經(jīng)理等；畢業(yè)生未來開展方向包括養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中、高層管理人員、養(yǎng)老服務(wù)專家等等。3、本課程主要面向的崗位《老年生活照料》是老年服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。該課程的開設(shè)目標(biāo)旨在使學(xué)生掌握如何照顧居家老年人。因此，本課程面向的主要崗位包括居家養(yǎng)老照護(hù)員、養(yǎng)老服務(wù)管家等。二、課程目標(biāo)（-）知識(shí)目標(biāo).了解居家養(yǎng)老的概念、內(nèi)涵及適用人群。.掌握家庭評(píng)估的內(nèi)容、要點(diǎn)。.掌握對(duì)老年人進(jìn)行飲食照料、排泄照料、身體清潔照料及睡眠照料的相關(guān)知識(shí)。.掌握為老年人提供陪同服務(wù)的相關(guān)知識(shí)。.掌握居家老年人用藥管理的相關(guān)知識(shí)。（二）能力目標(biāo).能夠?qū)λ?wù)老年人的家庭情況進(jìn)行評(píng)估。.能夠根據(jù)老年人及其家庭特點(diǎn)，制定個(gè)性化的服務(wù)方案。.能夠根據(jù)老年人的需求及不同的身體狀況，提供飲食照料、排泄照料、身體清潔照料及睡眠照料。.能夠根據(jù)老年人的不同特點(diǎn)提供陪同服務(wù)及用藥管理。（三）素質(zhì)目標(biāo).在為老年人服務(wù)時(shí)展現(xiàn)出充分的愛心和耐心。.在為老年人服務(wù)時(shí)能夠吃苦耐勞，不怕臟不怕累。.服務(wù)過程中具有平安意識(shí)，保證個(gè)人及老人的平安。三、課程內(nèi)容（-）課程內(nèi)容及教學(xué)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，與企業(yè)專家進(jìn)行充分探討，結(jié)合目標(biāo)工作崗位及典型工作任務(wù)并參考養(yǎng)老護(hù)理員職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行內(nèi)容安排，以適度夠用為原那么，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)擴(kuò)展，以適應(yīng)學(xué)生的職業(yè)開展需求。本課程的理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，教學(xué)過程中采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目化教學(xué)方法，理實(shí)一體化實(shí)施教學(xué)，教、學(xué)、做、訓(xùn)、評(píng)一體，從而使學(xué)生能夠更加靈活扎實(shí)地掌握所需的知識(shí)技能。（二）基本框架

1.課程基本框架表1:課程基本框架及學(xué)時(shí)分配序號(hào)學(xué)習(xí)情境學(xué)時(shí)分配備注1老年生活照料認(rèn)知42家庭評(píng)估與家庭訪視123居家老年人飲食照顧164居家老年人排泄照顧165居家老年人身體清潔照顧206居家老年人睡眠照顧87老年人居家環(huán)境清潔與消毒88居家老年人陪同服務(wù)89居家老年人用藥管理810復(fù)習(xí)考試82、學(xué)習(xí)情境的教學(xué)要求分析表2：學(xué)習(xí)情境的教學(xué)要求及學(xué)時(shí)分配

序號(hào)學(xué)習(xí)情境子情境及教學(xué)要求學(xué)時(shí)備注1老年生活照料認(rèn)知我國目前的養(yǎng)老模式1家庭養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的優(yōu)缺點(diǎn)1社區(qū)居家養(yǎng)老的開展趨勢(shì)22家庭評(píng)估家庭評(píng)估4與家庭訪視家庭訪視43居家老年人飲食照料老年人飲食制作2老年人飲食體位2指導(dǎo)進(jìn)食進(jìn)水困難的老年人進(jìn)食44居家老年人排泄照顧老年人排泄特點(diǎn)2對(duì)消化系統(tǒng)排泄異常的老年人進(jìn)行排泄照顧3對(duì)泌尿系統(tǒng)排泄異常的老年人進(jìn)行排泄照顧35居家老年人身體清潔照顧口腔清潔2頭發(fā)清潔2身體清潔46居家老年人睡眠照顧為老年人布置睡眠環(huán)境2老年人睡眠狀況觀察記錄2照顧睡眠有障礙的老年人入睡47老年人居家環(huán)境的清潔與消毒環(huán)境清潔4環(huán)境消毒48居家老年人陪同服陪讀陪聊2陪同購物2務(wù)陪同休閑活動(dòng)2陪同就醫(yī)29居家老年人用藥管理藥物的購買與保管4協(xié)助服藥4四、課程實(shí)施（-）教學(xué)方法教學(xué)方法按照工程教學(xué)要求，采用理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式，充分運(yùn)用多媒體、實(shí)踐場(chǎng)地、校企合作企業(yè)等教學(xué)環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)手段。（二）學(xué)習(xí)方法情境導(dǎo)入f任務(wù)思考f知識(shí)鏈接f任務(wù)練習(xí)f情境變換f任務(wù)思考知識(shí)鏈接f任務(wù)練習(xí)（三）教材編寫選用以理論知識(shí)和技能實(shí)訓(xùn)相融合為切入點(diǎn)，以認(rèn)知和能力訓(xùn)練為核心，以構(gòu)建知識(shí)體系和能力訓(xùn)練體系為主線，以表達(dá)時(shí)代性、立體性和動(dòng)態(tài)性為要求、到達(dá)以學(xué)生為主體、有所創(chuàng)新、有所特色、適應(yīng)高職教學(xué)的開發(fā)目標(biāo)。力求符合高等職業(yè)教育的特點(diǎn)和要求，明確知識(shí)教學(xué)體系和能力教學(xué)訓(xùn)練體系。重構(gòu)基礎(chǔ)、反映前沿、突出重點(diǎn)，全教材具有可讀性、趣味性、實(shí)踐性、層次性。目前以講義形式供學(xué)生使用。參考教材包括國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《養(yǎng)老護(hù)理員》初、中、高級(jí)全套。（四）教學(xué)資源開發(fā)與利用1、充分利用校內(nèi)已有的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，結(jié)合實(shí)際工作中的崗位設(shè)計(jì)開發(fā)教學(xué)工程，以實(shí)訓(xùn)為主要的教學(xué)載體，配備完整的工具、材料等，作為教學(xué)實(shí)施的主要場(chǎng)景。2、開發(fā)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、教師指導(dǎo)書、網(wǎng)絡(luò)資源等；3、選擇局部企事業(yè)單位建立一批較為穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。（五）教學(xué)條件該課程教學(xué)主要在教室和實(shí)訓(xùn)室完成，在實(shí)訓(xùn)室的學(xué)時(shí)超過總學(xué)時(shí)的50%,專門配有理實(shí)一體化的日常生活照護(hù)實(shí)訓(xùn)室、疾病照顧實(shí)訓(xùn)室、衛(wèi)浴護(hù)理實(shí)訓(xùn)室，實(shí)訓(xùn)室內(nèi)除實(shí)訓(xùn)設(shè)備外還配有多媒體等教學(xué)設(shè)備，可同時(shí)完成教學(xué)與訓(xùn)練過程。五、教學(xué)評(píng)價(jià)、考核要求對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)與考核分三個(gè)局部：職業(yè)素養(yǎng)考核、過程考核、期末考核：（1）職業(yè)素養(yǎng)考核，包括平時(shí)的出勤率、聽課態(tài)度，完成書面作業(yè)任務(wù)的情況等，占總評(píng)價(jià)成績(jī)的10%左右。局部?jī)?nèi)容重點(diǎn)考核學(xué)生的學(xué)習(xí)過