創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)培訓(xùn)用

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)包括：創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、目標(biāo)、內(nèi)容（為什么）產(chǎn)品和服務(wù)（產(chǎn)業(yè)概括、背景、定位）市場(chǎng)研究分析（消費(fèi)者分析、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、可行性分析、預(yù)測(cè)銷售額）營(yíng)銷計(jì)劃（營(yíng)運(yùn)時(shí)間、地點(diǎn)選擇、策略與計(jì)劃）人事管理（組織架構(gòu)、員工人數(shù)、股東結(jié)構(gòu)、投資金額及比例）財(cái)務(wù)規(guī)劃（成本控制、損益預(yù)估、資產(chǎn)負(fù)債表情況、預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表、未來(lái)償債計(jì)劃）投資回收預(yù)估（投資報(bào)酬預(yù)估年限、財(cái)務(wù)目標(biāo)）閣茗：茶花茶流行于歐美，昌盛于我國(guó)臺(tái)灣。目前，臺(tái)灣時(shí)尚女性消費(fèi)者每年消耗掉5000多頓花草茶原料，而且正以每年25%的速度在增長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，目前在臺(tái)灣、香港地區(qū)及日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)，花草茶已經(jīng)非常流行，在咖啡、傳統(tǒng)茶、花草茶三大產(chǎn)品類別中，花草茶已經(jīng)占據(jù)了相當(dāng)大的份額。項(xiàng)目概況店鋪介紹產(chǎn)品介紹市場(chǎng)分析SWOT分析營(yíng)銷策略材料采購(gòu)財(cái)務(wù)分析店鋪介紹理念：天然綠色健康風(fēng)格：以淡雅系列為主產(chǎn)品：主打花茶，甜點(diǎn)為輔，兼零售包裝花茶消費(fèi)群體：在校學(xué)生和上班族為主選址：步行街附近店面面積：80平方左右營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30—22:30本店裝修與設(shè)施整體效果：歐美風(fēng)格的建筑，環(huán)境舒適、整潔，時(shí)尚。水吧花茶圖片墻為了容納更多的顧客，我們選用的是四人的方桌子和靠椅，分成兩排另外，前門設(shè)計(jì)的是玻璃門，靠墻的兩邊擺放已包裝好的花草糕點(diǎn)房8平方左右干凈休息室小型休息室，分男女兩間供員工更衣儲(chǔ)物柜

供員工儲(chǔ)存私人物品我們的服裝統(tǒng)一服裝的好處：一、樹(shù)立形象二、提高員工凝聚力三、呈現(xiàn)獨(dú)特的花茶文化四、規(guī)范員工行為廁所簡(jiǎn)單干凈簡(jiǎn)潔無(wú)異味無(wú)水漬產(chǎn)品介紹自制花草茶

壺裝

杯裝甜點(diǎn)包裝花草茶

袋裝

瓶裝自制花草茶壺裝產(chǎn)品玖瑰花茶：內(nèi)分泌失調(diào)，消除疲勞，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，緩和腸胃神經(jīng)，養(yǎng)顏美容。茉莉花茶可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。菊花茶可以散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎；對(duì)一些由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。勿忘我花茶清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機(jī)體新陳代謝，

延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。薄荷葉茶可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，并有鎮(zhèn)靜、降熱、消除頭痛，加強(qiáng)血液循環(huán)。杯裝產(chǎn)品甜點(diǎn)類玫瑰蛋糕抹茶蛋糕桂花糕糯米桂花藕芍藥花小酥餅荷花酥包裝花草茶袋裝產(chǎn)品瓶裝產(chǎn)品雅茗閣花茶店價(jià)格表花茶類

型號(hào)

名稱杯裝產(chǎn)品壺裝包裝產(chǎn)品中（450ml）大(600ml)袋裝(100g)瓶裝（50g）玫瑰花茶57235040茉莉花茶57235040桂花茶69256045百合花茶57235040金銀花茶57224537野菊花茶57204035洋甘菊花茶69256045金盞菊花茶57235040杭白菊花茶672560

45薄荷葉茶57224537苦丁茶57204035勿忘我花茶57224537三七花茶69256045橙菠蘿花茶69256045荷花茶57235040金蓮花茶69256045人參花花茶69256045玫瑰花+蘋果花81028

洋甘菊＋馬鞭草81028

型號(hào)

名稱杯裝產(chǎn)品壺裝包裝產(chǎn)品中（450ml）大(600ml)袋裝(100g)瓶裝（50g）苦丁茶+決明子81028

玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花81030

紅巧梅+美容花+貢菊81030

勿忘我+康乃馨+玉美人81030

月見(jiàn)草+百合花+玉蝴蝶81030

蓮子心+金蓮花+甘草81030

迷迭香+洋甘菊+薄荷葉81030

糕點(diǎn)類名稱價(jià)格（元）玫瑰蛋糕10抹茶蛋糕9桂花蛋糕9桂花糕8糯米桂花藕12荷花酥10芍藥花小酥餅8百合蓮子羹81.市場(chǎng)環(huán)境描述（1）目前花茶市場(chǎng)的產(chǎn)銷概況大陸市場(chǎng)海外市場(chǎng)（2）目前花茶市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式a.專業(yè)連鎖店b.超市、專柜c.大街上的小販花茶市場(chǎng)在大陸是全新的巨大的市場(chǎng)三，市場(chǎng)分析2.目標(biāo)群體花茶市場(chǎng)消費(fèi)群體以年輕女性為主，群體分布可以形象地用三角形來(lái)表示

。約占整個(gè)市場(chǎng)的的20%，步行街附近人流量多，且靠近居民區(qū)，以家庭為主的消費(fèi)群體也是巨大的。約占30％-40%，此地段附近商店等工作場(chǎng)所較多，除去學(xué)生以外，在職工作人員群體依然不可忽略。約占40％-50%，因?yàn)楸镜甑倪x址附近高校，技校，中學(xué)分布集中，學(xué)生群體居多。3.市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)A很多女性對(duì)減肥、美容等問(wèn)題很關(guān)注，而許多花茶就具有這類功效。B學(xué)校中的飲用水來(lái)自地下水和自來(lái)水，水質(zhì)大多不好，而花茶可以改變水質(zhì)的味道和口感。C花茶具有保健療效。有許多花茶具有舒肝明目，清熱去火，舒張神經(jīng)的作用。（1）消費(fèi)者選擇花茶的三大理由：（2）結(jié)論：每個(gè)女性都不會(huì)拒絕讓自己變得更漂亮，所以有多少喜歡浪漫與美麗的女士，就有多大的市場(chǎng)容量；有多少高校在校學(xué)生，就有多少多大的購(gòu)買潛能；有多少正在喝咖啡的時(shí)尚女性，就有多大的消費(fèi)群體。甚至我們也可以拓展到男生市場(chǎng)，他們會(huì)購(gòu)買清熱，解毒功能的花茶。4.選址及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析步行街（一）店址分析商業(yè)環(huán)境分析由于我們的店鋪開(kāi)在步行街商圈，因此，我們作為分析的例子：A、交通便利。B、業(yè)態(tài)豐富。C、人群集中。因此我們店面選在這里，目前雖發(fā)展一般，但未來(lái)發(fā)展空間巨大。（二）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析(1)不同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)（2）同一行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)a,奶茶b,咖啡c,涼茶d,其他功能飲品抓住機(jī)遇避開(kāi)強(qiáng)敵a,超市專柜b,連鎖店c,街上小販雅茗閣優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)會(huì)威脅1.花茶易保存，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定1.知名度不高，宣傳有待加強(qiáng)1.本地市場(chǎng)較為空白，未得到充分開(kāi)發(fā)1.消費(fèi)者已養(yǎng)成一定的飲用習(xí)慣2.價(jià)格適中，具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)2.喝花茶習(xí)慣沒(méi)有養(yǎng)成2.消費(fèi)者對(duì)健康時(shí)尚飲品的追求2.替代品的分布較廣，易于購(gòu)買飲用3.地理位置優(yōu)越，人流量大3.不太了解花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3.消費(fèi)市場(chǎng)巨大,附近學(xué)校女生較多，注重形體保健，容顏養(yǎng)生3.美容養(yǎng)顏，瘦身減肥的方法很多4.產(chǎn)品豐富多樣SWOT分析營(yíng)銷方案產(chǎn)品策略價(jià)格策略宣傳策略促銷策略產(chǎn)品策略產(chǎn)品定位：我們不是奶茶，我們是花茶，不同于普通的奶茶與咖啡飲品，花茶帶給你們的是減肥，養(yǎng)顏，排毒的新體驗(yàn)產(chǎn)品分析：不分淡旺季，分冬夏兩種情況，夏天天氣炎熱主打清涼消暑茶，冬天天氣寒冷干燥主打暖胃驅(qū)寒茶價(jià)格策略節(jié)假日展開(kāi)優(yōu)惠活動(dòng)，重要節(jié)日推出前十名顧客免費(fèi)品嘗新款茶品會(huì)員卡制度：會(huì)員卡作為一種身份的象征，當(dāng)你累計(jì)消費(fèi)達(dá)300元可免費(fèi)辦理，擁有會(huì)員卡可享受九折優(yōu)惠，會(huì)員生日當(dāng)天會(huì)有其他優(yōu)惠活動(dòng)宣傳策略建立微信公眾平臺(tái)，創(chuàng)建新浪微博，并發(fā)傳單進(jìn)行宣傳當(dāng)有一定規(guī)模的時(shí)候建立店鋪的網(wǎng)站，并在網(wǎng)上接受座位或者茶品的預(yù)定在高?；蛏虉?chǎng)門口宣傳，微信當(dāng)場(chǎng)添加公眾平臺(tái)，并分享宣傳雅茗閣的廣告，可現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗花茶試飲品促銷策略網(wǎng)上預(yù)定有優(yōu)惠，首次預(yù)定可打九折新品首推有優(yōu)惠會(huì)員生日當(dāng)天可到本店領(lǐng)取禮物一份參與美食節(jié)活動(dòng)贊助校園活動(dòng)材料采購(gòu)主營(yíng)花茶糕點(diǎn)花茶市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查名稱最低價(jià)最高價(jià)名稱最低價(jià)最高價(jià)百合花12（元/斤）39（元/斤）白雪差56（元/斤）-----橙菠蘿31.388陳皮818芙蓉花

23-----貢菊87195甘草

1430枸杞

1845桂花

158315紅巧梅3898荷葉

1030荷花蕊

----------合歡花

918黃芪1790紅景天1490紅雪茶2548金銀花49118金盞菊2385絞股藍(lán)28148金蓮花27128決明子518杭白菊6098（一）采購(gòu)的原材料名稱2-3級(jí)平

均價(jià)格

購(gòu)買數(shù)量

（單位：斤）花費(fèi)陳皮13565甘草225110枸杞225110決明子12560蘆薈335165茉莉455225續(xù)上山楂15575金蓮花505250杭白菊984392檸檬305150桂花1005500荷葉15575金銀花805400馬鞭草854340苦丁茶1203360羅布麻葉16580（二）采購(gòu)的原材料名稱2-3級(jí)平

均價(jià)格

購(gòu)買數(shù)量

（單位：斤）花費(fèi)貢菊1205600合歡花13565粉色玫瑰305150玫瑰茄905450胖大海485240薄荷葉305150續(xù)上人參花1503450蘋果花605300菩提花1204480山楂15575銀杏255125玉蝴蝶355175竹葉青405200紫羅蘭505250雪蓮花335165西洋參片3501350花茶材料采購(gòu)費(fèi)用總費(fèi)用7582元糕點(diǎn)類原材料原味面包粉50包50*21=1050元蛋糕粉100包100*2=200元中筋小麥粉50包50*9=450元小蘇10包10*10=100元泡打粉

10包10*8=80元,酵母粉30包30*2=60元新鮮雞蛋30盒11*30=330元牛奶20瓶20*12=240元面包用黃油15.8元各種糖粉\食用香料粉15瓶15*20=300元設(shè)備類和面機(jī)一臺(tái)1000元烤爐一臺(tái)1000元空調(diào)兩臺(tái)5500元桌椅（10套【一桌四椅】+10椅子）350*10+54*10=4040元收銀機(jī)一臺(tái)1000元水槽（雙槽帶垃圾桶）500元消毒柜一臺(tái)1000元茶葉儲(chǔ)物柜兩個(gè)200*2=400元員工儲(chǔ)物柜一個(gè)250元多人套茶杯11套50*11=550元

單人茶杯15*15=225元刀具、勺子300元冰箱2000元工作服7套（上下衣、鞋子、帽子）100*7=700元其他財(cái)務(wù)分析一、總投資

二、啟動(dòng)資金三、月支出四、月收入五、利潤(rùn)

六、可行性分析一

、總投資總投資：150000元共8人，各人所占比例為35%、25%、10%、其余5人各為6%最終按投資比例進(jìn)行利潤(rùn)分配裝修費(fèi)

吧臺(tái)2000元收銀臺(tái)300元地磚+瓷磚4500元玻璃門1000元燈飾（創(chuàng)意大吊燈兩盞100*2=200元、小型吊燈六盞40*6=240元、普通日光燈兩個(gè)30元）廣告招牌宣傳費(fèi)850元消防設(shè)備500元人工費(fèi)5000元營(yíng)業(yè)執(zhí)照500元稅務(wù)登記證80元食品質(zhì)量安全證500元健康證30*6=180元衛(wèi)生許可證50元組織結(jié)構(gòu)代碼證80元名稱核準(zhǔn)30元二

、啟動(dòng)資金證件類1420元裝修費(fèi)用14620元設(shè)備類17765元培訓(xùn)費(fèi)

6500元其他費(fèi)用

2200元啟動(dòng)資金42505元周轉(zhuǎn)資金107495元三、月支出租金（80平米）8000元采購(gòu)費(fèi)用花茶原材料3791元甜點(diǎn)原材料2810元月水電費(fèi)1750元維修費(fèi)500元應(yīng)交稅費(fèi)2431元其他固定費(fèi)用250元員工工資21600元店長(zhǎng)（1名）3500元糕點(diǎn)師（1名）3200元收銀員（1名）2400元服務(wù)員兼泡茶師（5名）每人月薪2500元四、月收入（花茶類+甜點(diǎn)類）

類型價(jià)