專業(yè)店開(kāi)店策劃方案

專業(yè)店開(kāi)店策劃項(xiàng)目六工作任務(wù)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，探索零售企業(yè)專業(yè)經(jīng)營(yíng)的盈利模式。在此基礎(chǔ)上策劃開(kāi)設(shè)一家專業(yè)店。完成專業(yè)店的開(kāi)店策劃。案例分析15年15億的傳奇故事

在北京乃至全國(guó)的商業(yè)街，提起黃光裕的名字，幾乎無(wú)人不知，而已他的個(gè)人資產(chǎn)控股的國(guó)美電器這兩年更是風(fēng)頭出盡，全國(guó)聞名。2002年福布斯的大陸富豪排行榜上，經(jīng)過(guò)短短15年的創(chuàng)業(yè)，年僅33歲的黃光裕以15億資產(chǎn)榜上有名。

一、黃光裕的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

1986年，年僅16歲的黃光裕與哥哥黃俊欽，帶著4000元錢(qián)從家鄉(xiāng)廣東汕頭北上，到內(nèi)蒙古一帶做貿(mào)易。年輕氣盛的他堅(jiān)信自己能在草原上淘到黃金，但是很快他就改變了原來(lái)的想法。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝恕拜p于承諾疏于兌現(xiàn)”的做事風(fēng)格，使他感覺(jué)難成大氣，于是轉(zhuǎn)戰(zhàn)北京。1987年1月1日，一個(gè)普通的日子，北京珠市口，一個(gè)不足100平米的門(mén)店，黃光裕兄弟用借貸來(lái)的3萬(wàn)元，開(kāi)了一家名為“國(guó)美電器”的家用電器商店。其實(shí)最開(kāi)始的時(shí)候，這家兩層小店是一家國(guó)營(yíng)服裝廠的門(mén)市部，但他們很快就發(fā)現(xiàn)做服裝生意利潤(rùn)不大，于是決定做長(zhǎng)久的電器生意。于是國(guó)美電器誕生了。

二、國(guó)美的經(jīng)營(yíng)方向及策略

國(guó)美在開(kāi)始就確定了“堅(jiān)持零售，薄利多銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)策略。其實(shí)在20世紀(jì)80年代，幾乎所有的產(chǎn)品都處在賣(mài)方市場(chǎng)階段，誰(shuí)只要掌握了貨源就有發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，但是他們沒(méi)有采用一般商家倒賣(mài)抬高售價(jià)以圖厚利的做法，而是以敏銳的眼光預(yù)測(cè)未來(lái)走勢(shì)，堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)的原則。1993年，黃氏兄弟分家，黃光裕分到了“國(guó)美”這個(gè)品牌和幾十萬(wàn)現(xiàn)金。也是這一年國(guó)美開(kāi)始了在北京的擴(kuò)張。國(guó)美最初只經(jīng)營(yíng)進(jìn)口家電，1996年后，以長(zhǎng)虹為首的國(guó)產(chǎn)家電企業(yè)快速成長(zhǎng)，這促使黃光裕對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)行了調(diào)整，由單純經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品為主轉(zhuǎn)為經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)、合資品牌為主。后來(lái)，國(guó)美在采購(gòu)上決定跳過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商，直接從廠家拿貨，因此，較低的成本使國(guó)美擁有了一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。有人這樣評(píng)價(jià)黃光裕，說(shuō)他具有獅子一樣的品質(zhì)——既有足夠的耐心為將來(lái)的機(jī)會(huì)做準(zhǔn)備，又能抓住時(shí)機(jī)，迅速出擊。成功案例剖析

黃光裕15年15億的傳奇故事讓商界嘆服，他的成功伴隨著我國(guó)從短缺經(jīng)濟(jì)向過(guò)剩經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)化過(guò)程。改革開(kāi)放給了人們創(chuàng)業(yè)致富的機(jī)會(huì)，黃光裕抓住機(jī)會(huì)，改變了自己的命運(yùn)，成就了令人羨慕的事業(yè)。他從一開(kāi)始就有著明確的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，早期以薄利多銷(xiāo)做差異化，后期以銷(xiāo)售規(guī)模降成本的價(jià)格戰(zhàn)，從頭至尾只專注做家電的集中化，將一批批習(xí)慣國(guó)有商業(yè)思維的對(duì)手挑下馬。從他的成功中我們可以學(xué)到以下經(jīng)驗(yàn)：

第一，不斷創(chuàng)新，敢為天下先。國(guó)美始終堅(jiān)持：“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，敢創(chuàng)人先”的經(jīng)營(yíng)理念，吸取國(guó)際連鎖超市和專業(yè)經(jīng)營(yíng)零售業(yè)的成功管理經(jīng)驗(yàn)，不斷挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，已成為家電零售的一面旗幟。

第二，堅(jiān)持走連鎖經(jīng)營(yíng)道路。國(guó)美的連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行集中采購(gòu)和分散經(jīng)營(yíng)的有機(jī)結(jié)合，容易實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和規(guī)模化。

第三，以服務(wù)求生存。黃光裕在國(guó)美的擴(kuò)張中，已經(jīng)意識(shí)到服務(wù)的重要性，不斷增加國(guó)美電器的服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)質(zhì)量。1999年，國(guó)美加大服務(wù)力度，80公里免費(fèi)送貨、免費(fèi)服務(wù)、建立顧客檔案、實(shí)施電話回訪等。

小思考：國(guó)美的服務(wù)在90年代末或許有一定的優(yōu)勢(shì)，但是在當(dāng)前形勢(shì)下可能就顯的不足。請(qǐng)問(wèn)，作為專業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，還應(yīng)該增加哪些服務(wù)內(nèi)容？一、專業(yè)店

專業(yè)店（specialtystore）指經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主的，并且具備有豐富專業(yè)知識(shí)的銷(xiāo)售人員和適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。專業(yè)店的特點(diǎn)是：◆選址多樣化，多設(shè)在繁華商業(yè)中心、商店街或百貨商店、購(gòu)物中心內(nèi)◆營(yíng)業(yè)面積根據(jù)主營(yíng)商品特點(diǎn)而定◆商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營(yíng)商品占經(jīng)營(yíng)商品的90%◆經(jīng)營(yíng)的商品、品牌具有自己的特色◆采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架銷(xiāo)售◆從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識(shí)知識(shí)回顧二、專賣(mài)店

專賣(mài)店（exclusiveshop）指專門(mén)經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商品牌，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。專賣(mài)店的特點(diǎn)是：◆選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨商店、購(gòu)物中心內(nèi)；◆營(yíng)業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定；◆商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主；◆銷(xiāo)售體現(xiàn)在量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利；◆商店的陳列、照明、包裝、廣告講究；◆采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架銷(xiāo)售；◆注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識(shí)，并提供

專業(yè)知識(shí)性服務(wù)。專業(yè)店專專賣(mài)店業(yè)業(yè)態(tài)類型型的特點(diǎn)點(diǎn)概括目標(biāo)顧客客追求品質(zhì)質(zhì)的人群群價(jià)格策略略不等商品結(jié)構(gòu)構(gòu)專業(yè)性、、關(guān)聯(lián)性性商品組組合服務(wù)方式式專業(yè)人員員服務(wù)店鋪選址址繁華地帶帶、百貨貨商店、、購(gòu)物中中心內(nèi)店鋪環(huán)境境裝修精致致、多有有櫥窗擺擺設(shè)運(yùn)用所學(xué)學(xué)知識(shí)，，探索零零售企業(yè)業(yè)專業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的盈盈利模式式。在此基礎(chǔ)礎(chǔ)上策劃劃開(kāi)設(shè)一一家專業(yè)業(yè)店或?qū)Ｙu(mài)店。。完成專專業(yè)店或或?qū)Ｙu(mài)店店的開(kāi)店店策劃。。小組練習(xí)習(xí)專業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式案案例導(dǎo)讀讀一、食品品專營(yíng)店店1、選址址：人口口密集區(qū)區(qū)，并非非城市中中心的商商業(yè)區(qū)。。2、價(jià)格格：要根根據(jù)周邊邊居民的的收入檔檔次而定定。3、服務(wù)務(wù)：熱情情額外的的服務(wù)必必不可少少。4、商品品規(guī)劃：：順應(yīng)潮潮流，如如綠色食品品、保健健食品、、冷凍食食品、兒兒童食品品等。專業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式案案例導(dǎo)讀讀二、玩具具專營(yíng)店店1、選址址：應(yīng)選選在中下下層居民民區(qū)附近近。收入入中偏下下階層人人士一般般就近購(gòu)購(gòu)買(mǎi)玩具具，并認(rèn)認(rèn)為小店店的玩具具比較廉廉價(jià)。2、經(jīng)營(yíng)營(yíng)品種宜宜對(duì)孩子子有較大大的吸引引力，隨隨時(shí)把握握流行玩玩具的趨趨勢(shì)，且且玩具的的體積不不宜過(guò)大大。3、把握握進(jìn)貨渠渠道，保保證質(zhì)量量。4、促銷(xiāo)銷(xiāo)上，新新款玩具具上市后后，舊款款宜馬上上降價(jià)處處理。5、營(yíng)造造一個(gè)溫溫馨、活活潑、快快樂(lè)、親親切的店店鋪氛圍圍，讓孩孩子愿意意來(lái)，愿愿意停留留。專業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式案案例導(dǎo)讀讀三、禮品品專營(yíng)店店選址：年年輕人活活動(dòng)比較較密集，，或者距距離禮品品接受者者不遠(yuǎn)的的地方，，如醫(yī)院院、學(xué)校校、車(chē)站站附近，，商業(yè)購(gòu)購(gòu)物中心心和鬧市市區(qū)等。。商品結(jié)構(gòu)構(gòu)：特色比檔檔次更重重要。裝修：色色彩明快快、吸引引顧客的的注意。。服務(wù)：尤其注意意專業(yè)服服務(wù)。如禮品的的含義、、送的數(shù)數(shù)量的含含義、顏顏色的搭搭配、包包裝等。。能為顧顧客提供供專業(yè)的的建議。專業(yè)店經(jīng)經(jīng)營(yíng)的原原則1、專業(yè)業(yè)化銷(xiāo)售售。同一一系列、、同一類類型的商商品組合合、專門(mén)門(mén)銷(xiāo)售。。2、個(gè)性性化銷(xiāo)售售。3、人性性化銷(xiāo)售售。4、服務(wù)務(wù)至上。。5、時(shí)尚尚型。6、高檔檔化、精精品化。。7、連鎖鎖化。專業(yè)店““巧打扮扮”的四四個(gè)方法法1、極力力渲染本本店特色色。2、充分分利用POP廣廣告。（（懸掛式式POP、吊旗旗、壁面面POP、光源源POP、櫥窗窗POP、動(dòng)態(tài)態(tài)POP等。3、亮出出你的招招牌。欄欄架招牌牌、標(biāo)志志桿招牌牌、活動(dòng)動(dòng)招牌、、壁上招招牌、翼翼招牌———突出出招牌等等。4、店鋪鋪內(nèi)部的的布局。。（1）明明顯反映映本店商商品經(jīng)營(yíng)營(yíng)的特點(diǎn)點(diǎn)（2）便便于顧客客選購(gòu)（3）適適應(yīng)商品品特性（4）讓讓顧客有有足夠大大的活動(dòng)動(dòng)空間。。5、要使使顧客平平均分散散開(kāi)來(lái)。。專業(yè)店吸吸引顧客客經(jīng)?；莼蓊櫟膸讕讉€(gè)技法法1、出奇奇制勝法法。（店店名、店店面設(shè)計(jì)計(jì)、促銷(xiāo)銷(xiāo)等方面面體現(xiàn)））酒桶飯店店及其店店內(nèi)布局局專業(yè)店吸吸引顧客客經(jīng)?；莼蓊櫟膸讕讉€(gè)技法法2、巧用用營(yíng)業(yè)時(shí)時(shí)間。（（適用于于飲食店店、服裝裝店等））好消息本時(shí)尚服服裝店周周末17點(diǎn)至凌凌晨2點(diǎn)點(diǎn)將有優(yōu)優(yōu)惠酬賓賓活動(dòng)，，歡迎到到時(shí)選購(gòu)購(gòu)！專業(yè)店吸吸引顧客客經(jīng)常惠惠顧的幾幾個(gè)技法法3、巧妙妙組織““沙龍””。（適適用于休休閑場(chǎng)所所，如美美容院、、咖啡館館、茶室室等。））白天的咖咖啡館，，晚上的的酒會(huì)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)店吸吸引顧客客經(jīng)?；莼蓊櫟膸讕讉€(gè)技法法4、巧用用附帶服服務(wù)。（（適用于于專業(yè)度度要求較較高的專專業(yè)店。。）專業(yè)店吸吸引顧客客經(jīng)常惠惠顧的幾幾個(gè)技法法5、巧用用夫妻店店。專業(yè)店促促銷(xiāo)的新新思路———時(shí)裝裝秀專業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式盈盈利秘訣訣1、專業(yè)業(yè)店成功功的關(guān)鍵鍵在于商商品的特特色性，，這點(diǎn)尤尤為重要要。“有有特色就就成功了了一大半半”。所所以商品品規(guī)劃對(duì)對(duì)專業(yè)店店而言非非常重要要。2、應(yīng)體體現(xiàn)專業(yè)業(yè)服務(wù)。。注意是是專業(yè)服務(wù)務(wù)，一定定要體現(xiàn)現(xiàn)出來(lái)。。3、經(jīng)營(yíng)營(yíng)戰(zhàn)略和和方針的的持久性性。4、專業(yè)業(yè)店對(duì)商商品陳列列的要求求較高，，除了方方便選購(gòu)購(gòu)，還要要體現(xiàn)出出美感。。補(bǔ)充介紹紹：關(guān)于于品牌專專賣(mài)店開(kāi)開(kāi)店若干干注意事事項(xiàng)與一般的的專業(yè)店店相比，，品牌專專賣(mài)店通通常具有有以下特特征：1、通常常是中高高檔產(chǎn)品品，并且且具有較較高的知知名度。。2、有較較好的售售后服務(wù)務(wù)，能給給人以安安全感。。3、細(xì)分分市場(chǎng)明明確，著著眼于滿滿足特定定顧客群群的需求求，實(shí)行行特色經(jīng)經(jīng)營(yíng)，講講究個(gè)性性化。4、與顧顧客有較較強(qiáng)的聯(lián)聯(lián)系，并并能加以以控制。。5、售貨貨員豐富富的專業(yè)業(yè)知識(shí)。。6、商品品價(jià)格相相對(duì)較高高，銷(xiāo)量量還要夠夠大，這這樣才有有足夠的的利潤(rùn)空空間來(lái)支支撐專賣(mài)賣(mài)店的發(fā)發(fā)展。7、經(jīng)營(yíng)營(yíng)過(guò)程中中，應(yīng)注注意與其其他店的的政策的的一致性性。對(duì)于于加盟連連鎖店，，如果無(wú)無(wú)法保證證一個(gè)地地區(qū)的加加盟商做做到這一一點(diǎn)，專專賣(mài)店的的生意很很難長(zhǎng)久久維持。。思考題：品牌專賣(mài)賣(mài)店由于于專門(mén)銷(xiāo)銷(xiāo)售某一一個(gè)品牌牌的商品品，商品品區(qū)分過(guò)過(guò)細(xì)，通通常會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致消費(fèi)費(fèi)群不夠夠。請(qǐng)問(wèn)問(wèn)，如何何降低品品牌專賣(mài)賣(mài)店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)？開(kāi)辦品牌牌專賣(mài)店店四部曲曲一、開(kāi)店店決策（（開(kāi)店前前的若干干準(zhǔn)備））1、心理理準(zhǔn)備。成功幾幾率高，，但是風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)也大大。專賣(mài)賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)異異常激烈烈。假如如確定要要開(kāi)一家家專賣(mài)商商店，就就要堅(jiān)定定信念，，只能前前進(jìn)，不不能后退退。2、知識(shí)識(shí)準(zhǔn)備?！皩Ｙu(mài)賣(mài)商店能能否辦起起來(lái)，關(guān)關(guān)鍵在于于資金；；專業(yè)商商店能否否辦好，，關(guān)鍵在在于經(jīng)營(yíng)營(yíng)者的專專業(yè)知識(shí)識(shí)?！?、資金金準(zhǔn)備。。開(kāi)辦品牌牌專賣(mài)店店四部曲曲二、品牌牌選擇1、品牌牌的市場(chǎng)場(chǎng)定位（（以服裝裝為例））加入之前前，弄清清楚以下下問(wèn)題：：你希望加盟男男裝、女裝還還是童裝？當(dāng)?shù)厮芙邮苁艿膬r(jià)格范圍圍？你希望加盟的的品牌風(fēng)格？？當(dāng)?shù)叵M(fèi)者在在服裝購(gòu)買(mǎi)上上有什么偏好好？2、公司的發(fā)發(fā)展概況3、供貨是否否正常（尤其其是加盟一些些中小品牌時(shí)時(shí)特別注意。。）4、培訓(xùn)與服服務(wù)支持開(kāi)辦品牌專賣(mài)賣(mài)店四部曲三、選擇專賣(mài)賣(mài)方式一般來(lái)講，經(jīng)經(jīng)營(yíng)一個(gè)品牌牌，我們把它它稱為專賣(mài)店店，如果經(jīng)營(yíng)營(yíng)在某類商品品大類下經(jīng)營(yíng)營(yíng)多個(gè)品牌，，就成為專業(yè)業(yè)店。專賣(mài)方方式的選擇，，其實(shí)就是開(kāi)開(kāi)專業(yè)店和專專賣(mài)店的選擇擇。對(duì)于知名度大大的品牌產(chǎn)品品（如服裝品品牌LEVIL等）或者者價(jià)值較高的的商品（如汽汽車(chē)、珠寶等等）更適合單單一專賣(mài)。但但是品牌知名名度較小的為為降低風(fēng)險(xiǎn)宜宜選擇多個(gè)品品牌經(jīng)營(yíng)，即即專業(yè)店的方方式。四、研究消費(fèi)費(fèi)者1、研究消費(fèi)費(fèi)者的感覺(jué)器器官2、研究消費(fèi)費(fèi)者的記憶規(guī)規(guī)律3、研究消費(fèi)費(fèi)者的價(jià)值觀觀念ThankYou!9、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黃葉樹(shù)樹(shù)，燈下白頭頭人。。03:29:4503:29:4503:291/5/20233:29:45AM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。1月-2303:29:4503:29Jan-2305-Jan-2312、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。03:29:4503:29:4503:29Thursday,January5,202313、乍見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。1月-231月-2303:29:4503:29:45January5,202314、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青山。。。05一月月20233:29:45上上午03:29:451月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。一月233:29上上午午1月-2303:29January5,202316、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2023/1/53:29:4503:29:4505January202317、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。3:29:45上午午3:29上午午03:29:451月-239、沒(méi)有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒(méi)有有。。。03:29:4503:29:4503:291/5/20233:29:46AM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小努力力的積積累。。。1月-2303:29:4603:29Jan-2305-Jan-2312、世間間成事事，不不求其其絕對(duì)對(duì)圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無(wú)無(wú)限完完美。。。03:29:4603:29:4603:29Thursday,January5,202313、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。1月-231月-2303:29:4603:29:46January5,202314、意志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。05一月月20233:29:46上上午03:29:461月-2315、楚塞三三湘接，，荊門(mén)九九派通。。。。一月233:29上午午1月-2303:29January5,202316、少年年十五五二十十時(shí)，，步行行奪得得胡馬馬騎。。。2023/1/53:29:4603:29:4605January202317、空山新新雨后，，天氣晚晚來(lái)秋。。。3:29:46上午午3:29上午午03:29:461月-239、楊柳散和和風(fēng)，青山山澹吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱讀一切好好書(shū)如同和過(guò)過(guò)去最杰出的的人談話。03:29:4603:29:4603:291/5/20233:29:46AM11