標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 15193.17-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)》相比于《GB 15193.17-2003 慢性毒性和致癌試驗(yàn)》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
適用范圍擴(kuò)展:2015版標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了食品及其原料,還進(jìn)一步明確了對(duì)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行慢性毒性和致癌性評(píng)估的要求,適用范圍更加廣泛。
-
標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整:將原標(biāo)準(zhǔn)名稱中的“慢性毒性和致癌試驗(yàn)”修改為“慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)”,強(qiáng)調(diào)了試驗(yàn)設(shè)計(jì)中對(duì)兩種毒性效應(yīng)同時(shí)進(jìn)行評(píng)估的綜合考量,體現(xiàn)了方法學(xué)上的進(jìn)步和整合。
-
技術(shù)內(nèi)容更新:新版標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國(guó)際最新科學(xué)研究成果和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則,對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、動(dòng)物選擇、劑量設(shè)置、觀察指標(biāo)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等方面均進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定和優(yōu)化,以提高試驗(yàn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。
-
安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提升:2015版標(biāo)準(zhǔn)引入了更為嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和限值,確保食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估更加嚴(yán)謹(jǐn),與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更好地接軌。
-
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利要求:增加了對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利的關(guān)注,要求在試驗(yàn)過(guò)程中遵循相關(guān)倫理原則,減少動(dòng)物痛苦,體現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物權(quán)益的尊重和保護(hù)。
-
數(shù)據(jù)報(bào)告與解釋:對(duì)于試驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)處理、報(bào)告格式以及結(jié)論解釋,2015版標(biāo)準(zhǔn)提出了更具體的要求,強(qiáng)調(diào)了結(jié)果的透明度和可追溯性,便于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和公眾理解及審查。
-
法律法規(guī)銜接:新標(biāo)準(zhǔn)更加緊密地與現(xiàn)行食品安全法律法規(guī)相銜接,確保試驗(yàn)結(jié)果能夠有效支持食品安全管理和決策需要。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-08-07 頒布
- 2015-10-07 實(shí)施



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GB 15193.17-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB1519317—2015
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)
2015-08-07發(fā)布2015-10-07實(shí)施
中華人民共和國(guó)發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB1519317—2015
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替慢性毒性和致癌試驗(yàn)
GB15193.17—2003《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB15193.17—2003,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)
———“”;
修改和調(diào)整了總體體例結(jié)構(gòu)
———;
修改了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
———;
增加了最小觀察到有害作用劑量最大耐受劑量和衛(wèi)星組的術(shù)語(yǔ)和定義修改了最大
———“”、“”“”,“
未觀察到有害作用劑量慢性毒性致癌性和靶器官的術(shù)語(yǔ)和定義
”、“”、“”“”;
修改了對(duì)試驗(yàn)?zāi)康暮驮淼谋硎?/p>
———;
增加了儀器和試劑內(nèi)容
———“”;
修改了對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的要求增加動(dòng)物準(zhǔn)備和動(dòng)物飼養(yǎng)內(nèi)容
———“”,“”“”;
修改了劑量及分組的要求
———“”;
增加了受試物經(jīng)灌胃摻入飼料或飲水給予的具體要求
———、;
修改了試驗(yàn)期限內(nèi)容
———“”;
修改了對(duì)試驗(yàn)觀察指標(biāo)一般觀察血液學(xué)檢查血生化檢查病理學(xué)檢查的要求增加體重
———(、、、),、
攝食量及飲水量眼部檢查尿液檢查和其他指標(biāo)內(nèi)容
、、;
刪除了資料搜集內(nèi)容
———“”;
修改了數(shù)據(jù)處理內(nèi)容增加了結(jié)果評(píng)價(jià)內(nèi)容
———“”,“”;
修改和增加了對(duì)試驗(yàn)報(bào)告的要求
———;
增加了試驗(yàn)的解釋內(nèi)容
———“”。
Ⅰ
GB1519317—2015
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了慢性毒性和致癌合并試驗(yàn)的基本試驗(yàn)方法和技術(shù)要求
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)受試物的慢性毒性和致癌性作用
。
2術(shù)語(yǔ)和定義
21慢性毒性
.
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物經(jīng)長(zhǎng)期重復(fù)給予受試物所引起的毒性作用
。
22致癌性
.
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物經(jīng)長(zhǎng)期重復(fù)給予受試物所引起的腫瘤良性和惡性病變發(fā)生
()。
23未觀察到有害作用劑量
.
通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)以現(xiàn)有的技術(shù)手段和檢測(cè)指標(biāo)未觀察到任何與受試物有關(guān)的毒性作用的最大劑量
,。
24最小觀察到有害作用劑量
.
在規(guī)定的條件下受試物引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物組織形態(tài)功能生長(zhǎng)發(fā)育等有害效應(yīng)的最小作用劑量
,、、。
25靶器官
.
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)由受試物引起明顯毒性作用的器官
。
26最大耐受劑量
.
由天經(jīng)口毒性試驗(yàn)確定的劑量此劑量應(yīng)使動(dòng)物體重減輕不超過(guò)對(duì)照組的并且不產(chǎn)生由
90,10%,
非腫瘤因素引起的死亡及導(dǎo)致縮短壽命的中毒體征或病理?yè)p傷
。
27衛(wèi)星組
.
毒性研究設(shè)計(jì)和實(shí)施中外加的動(dòng)物組其處理和飼養(yǎng)條件與主要研究的動(dòng)物相似用于試驗(yàn)中期或
,,
試驗(yàn)結(jié)束恢復(fù)期觀察和檢測(cè)也可用于不包括在主要研究?jī)?nèi)的其他指標(biāo)及參數(shù)的觀察和檢測(cè)
,。
3試驗(yàn)?zāi)康暮驮?/p>
確定在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的大部分生命期間經(jīng)口重復(fù)給予受試物引起的慢性毒性和致癌效應(yīng)了解受試物
,,
慢性毒性劑量反應(yīng)關(guān)系腫瘤發(fā)生率靶器官腫瘤性質(zhì)腫瘤發(fā)生時(shí)間和每只動(dòng)物腫瘤發(fā)生數(shù)確定慢
-、、、、,
性毒性的未觀察到有害作用劑量和最小觀察到有害作用劑量為預(yù)測(cè)人群接觸該
(NO
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