標準解讀
《GB 15193.17-2015 食品安全國家標準 慢性毒性和致癌合并試驗》相比于《GB 15193.17-2003 慢性毒性和致癌試驗》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:
-
適用范圍擴展:2015版標準不僅涵蓋了食品及其原料,還進一步明確了對食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進行慢性毒性和致癌性評估的要求,適用范圍更加廣泛。
-
標準名稱調(diào)整:將原標準名稱中的“慢性毒性和致癌試驗”修改為“慢性毒性和致癌合并試驗”,強調(diào)了試驗設計中對兩種毒性效應同時進行評估的綜合考量,體現(xiàn)了方法學上的進步和整合。
-
技術(shù)內(nèi)容更新:新版標準依據(jù)國際最新科學研究成果和風險評估原則,對試驗設計、動物選擇、劑量設置、觀察指標、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析等方面均進行了詳細規(guī)定和優(yōu)化,以提高試驗的科學性和準確性。
-
安全性評價標準提升:2015版標準引入了更為嚴格的安全性評價標準和限值,確保食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估更加嚴謹,與國際標準更好地接軌。
-
實驗動物福利要求:增加了對實驗動物福利的關(guān)注,要求在試驗過程中遵循相關(guān)倫理原則,減少動物痛苦,體現(xiàn)了對動物權(quán)益的尊重和保護。
-
數(shù)據(jù)報告與解釋:對于試驗結(jié)果的數(shù)據(jù)處理、報告格式以及結(jié)論解釋,2015版標準提出了更具體的要求,強調(diào)了結(jié)果的透明度和可追溯性,便于監(jiān)管機構(gòu)和公眾理解及審查。
-
法律法規(guī)銜接:新標準更加緊密地與現(xiàn)行食品安全法律法規(guī)相銜接,確保試驗結(jié)果能夠有效支持食品安全管理和決策需要。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-08-07 頒布
- 2015-10-07 實施
文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB1519317—2015
.
食品安全國家標準
慢性毒性和致癌合并試驗
2015-08-07發(fā)布2015-10-07實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB1519317—2015
.
前言
本標準代替慢性毒性和致癌試驗
GB15193.17—2003《》。
本標準與相比主要變化如下
GB15193.17—2003,:
標準名稱修改為食品安全國家標準慢性毒性和致癌合并試驗
———“”;
修改和調(diào)整了總體體例結(jié)構(gòu)
———;
修改了標準適用范圍
———;
增加了最小觀察到有害作用劑量最大耐受劑量和衛(wèi)星組的術(shù)語和定義修改了最大
———“”、“”“”,“
未觀察到有害作用劑量慢性毒性致癌性和靶器官的術(shù)語和定義
”、“”、“”“”;
修改了對試驗目的和原理的表述
———;
增加了儀器和試劑內(nèi)容
———“”;
修改了對實驗動物的要求增加動物準備和動物飼養(yǎng)內(nèi)容
———“”,“”“”;
修改了劑量及分組的要求
———“”;
增加了受試物經(jīng)灌胃摻入飼料或飲水給予的具體要求
———、;
修改了試驗期限內(nèi)容
———“”;
修改了對試驗觀察指標一般觀察血液學檢查血生化檢查病理學檢查的要求增加體重
———(、、、),、
攝食量及飲水量眼部檢查尿液檢查和其他指標內(nèi)容
、、;
刪除了資料搜集內(nèi)容
———“”;
修改了數(shù)據(jù)處理內(nèi)容增加了結(jié)果評價內(nèi)容
———“”,“”;
修改和增加了對試驗報告的要求
———;
增加了試驗的解釋內(nèi)容
———“”。
Ⅰ
GB1519317—2015
.
食品安全國家標準
慢性毒性和致癌合并試驗
1范圍
本標準規(guī)定了慢性毒性和致癌合并試驗的基本試驗方法和技術(shù)要求
。
本標準適用于評價受試物的慢性毒性和致癌性作用
。
2術(shù)語和定義
21慢性毒性
.
實驗動物經(jīng)長期重復給予受試物所引起的毒性作用
。
22致癌性
.
實驗動物經(jīng)長期重復給予受試物所引起的腫瘤良性和惡性病變發(fā)生
()。
23未觀察到有害作用劑量
.
通過動物試驗以現(xiàn)有的技術(shù)手段和檢測指標未觀察到任何與受試物有關(guān)的毒性作用的最大劑量
,。
24最小觀察到有害作用劑量
.
在規(guī)定的條件下受試物引起實驗動物組織形態(tài)功能生長發(fā)育等有害效應的最小作用劑量
,、、。
25靶器官
.
實驗動物出現(xiàn)由受試物引起明顯毒性作用的器官
。
26最大耐受劑量
.
由天經(jīng)口毒性試驗確定的劑量此劑量應使動物體重減輕不超過對照組的并且不產(chǎn)生由
90,10%,
非腫瘤因素引起的死亡及導致縮短壽命的中毒體征或病理損傷
。
27衛(wèi)星組
.
毒性研究設計和實施中外加的動物組其處理和飼養(yǎng)條件與主要研究的動物相似用于試驗中期或
,,
試驗結(jié)束恢復期觀察和檢測也可用于不包括在主要研究內(nèi)的其他指標及參數(shù)的觀察和檢測
,。
3試驗目的和原理
確定在實驗動物的大部分生命期間經(jīng)口重復給予受試物引起的慢性毒性和致癌效應了解受試物
,,
慢性毒性劑量反應關(guān)系腫瘤發(fā)生率靶器官腫瘤性質(zhì)腫瘤發(fā)生時間和每只動物腫瘤發(fā)生數(shù)確定慢
-、、、、,
性毒性的未觀察到有害作用劑量和最小觀察到有害作用劑量為預測人群接觸該
(NO
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