中國古代茶具課件

第一章中國古代茶具第一節(jié)中國古代茶具的歷史演變第二節(jié)中國古代茶具鑒賞根本要求：了解我國古代茶具的歷史演變進程、掌握各個時期古代茶具的代表器型。主要內(nèi)容第一節(jié)中國歷代茶具的演變一、遠古的彩陶飲器到魏晉青瓷茶具二、隋、唐、五代的茶具三、宋、元的茶具四、明、清的茶具五、近、現(xiàn)代的茶具一、遠古的彩陶飲器到魏晉青瓷茶具新石器時代：陶器沒有出現(xiàn)專門的飲茶用具夏、商、周：日用器皿仍以陶器為主商代在陶器制作工藝中出現(xiàn)了釉戰(zhàn)國至漢代：彩繪陶魏晉南北朝：瓷器浙江上虞的越窯青瓷、北方的耀州窯〔北魏晚期〕二、隋、唐、五代的茶具總體格局：“南青北白〞唐代茶事對茶具的要求?茶經(jīng)?中列舉的二十八種茶具法門寺地宮出土的一套唐代宮廷茶具三、宋、元的茶具五大名窯——汝窯、定窯、鈞窯、官窯、哥窯。北宋時期，以餅茶為主〔福建建安的北苑貢茶〕，斗茶之風(fēng)盛極一時。?茶具圖贊?南宋·審安老人茶具十二先生姓氏名號漆雕秘閣

宮廷官窯、青瓷系列釉層薄，有乳濁感，帶有細開片汝窯〔河南寶豐清涼寺〕哥窯〔浙江龍泉〕哥窯輪花碗

金絲鐵線

紫口鐵足

官窯〔河南開封、杭州〕鈞窯〔河南禹縣〕鈞紅：青中帶紅的紫紅色釉

鈞窯小碗〔鈞紫〕定窯〔河北曲陽縣〕醬色托盞宋代定窯以生產(chǎn)白瓷為主，同時也燒制醬釉、黑釉和綠釉

建窯盞〔福建建陽〕北宋建窯兔毫盞建窯油滴盞吉州窯〔江西省吉安〕民窯黑釉系列包括虎皮斑、玳瑁、油滴、鷓鴣斑、剪紙和木葉等

吉州窯黑釉木葉紋盞剪紙鳳紋盞玳瑁盞耀州窯〔陜西省銅川〕耀州窯青釉仰蓮紋瓷碗

耀州窯青釉刻花瓷湯瓶民窯青瓷系；以刻花、劃花青瓷為名耀州窯刻花盞高6.8cm,口徑14.5cm，底徑4.4cm館藏：廣州博物館四、明、清的茶具

明、清兩代瓷器色彩斑斕，造型多樣，在歷代瓷器中存世最多，對今天的影響也最大。景德鎮(zhèn)的青花茶具、宜興的紫砂茶具清初康熙、雍正、乾隆時期是清代制瓷開展的頂峰。紫砂茶具〔江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)〕紫砂泥是水云母—石英—高嶺石類黏土、含鐵量高起源于宋代，明代晚期得到開展。紫砂壺的造型豐富多彩，幾何形、自然仿生型者有南瓜壺、竹節(jié)壺、梅段壺、桃壺等；筋紋型者如桂花瓣壺、菊瓣壺等時大彬烏鋼砂壺·明時大彬款紫砂三足壺清代的紫砂壺陳鳴遠朱泥壺陳曼生井欄壺楊彭年紫砂胎梅式錫壺以錫包紫砂胎，以白玉做柄、流及蓋鈕紫砂子母暖壺景德鎮(zhèn)茶具·明代釉里紅碗注：釉里紅與青花是釉下彩瓷器中的兩個門類青花壺青花是用鈷作著色劑景德鎮(zhèn)五彩瓷五彩十二花神杯〔康熙〕德化白瓷“豬油白〞、“象牙白〞之稱，因為產(chǎn)地在福建，故又稱建白。德化窯梅花杯〔明末清初〕五、近、現(xiàn)代的茶具〔一〕根據(jù)材質(zhì)及工藝紫砂白瓷青瓷玻璃其他材質(zhì)〔二〕根據(jù)功能分類茶壺：明代開始出現(xiàn)款型沖泡方法蓋碗：款型、沖泡方法茶杯：配件：公正杯、茶葉罐、茶道組、茶荷、茶那么〔茶匙〕、水盂〔水洗〕、茶盤〔茶?！场⒉杞淼炔柘O(shè)計民俗中的茶具擂茶酥油茶新石器時代的陶器彩陶碗三連杯

夏、商、周釜融

最早的釉器(原始的青瓷)金銀結(jié)條籠子〔貯茶〕鎏金紋銀籠子——鴻雁于飛〔貯茶〕茶“蒸罷熱搗〞之后，“用紙囊貯之〞，以免散失炙茶的“精華之氣〞鎏金天馬流云紋銀茶碾

鎏金仙人馭鶴紋銀茶羅

鎏金銀龜茶榼

貯放茶末

鎏金飛鴻紋銀那么茶之濃薄，由“那么〞量之。“那么者量也，準也、度也〞鎏金摩羯紋蕾鈕銀鹽臺〔專用貯鹽器〕鎏金飛鴻紋銀匙

用來舀鹽花，與鹽臺放置一起琉璃茶碗銀火筋〔火夾〕風(fēng)爐、茶鍑