供應鏈管理方法

第二章供應鏈管理方法第二章供應鏈管理方法對于供應鏈管理，有許多不同的定義和稱呼，如：快速反應（QuickResponse，QR）虛擬物流（VirtualLogistics，VL）連續(xù)補充（ContinuousReplenishment）有效用戶反應（EfficientConsumerResponse，ECR），等等。這些稱呼考慮的層次、角度不同，但都通過計劃和控制實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部和外部之間的合作，實質(zhì)上它們一定程度上都集成了供應鏈和增值鏈兩個方面的內(nèi)容。第二章供應鏈管理的方法2.1QR快速反應方法2.2ECR有效顧客反應2.3EOS電子訂貨系統(tǒng)2.4企業(yè)資源計劃ERP下一頁返回第一節(jié)QR快速反應方法第二章供應鏈管理方法一、QR產(chǎn)生的背景和涵義二、QR的優(yōu)點三、QR成功的條件四、QR的實施步驟五、QR戰(zhàn)略的再造六、QR的未來發(fā)展導入案例沃爾瑪為保證賣場里的商品低價，采用全球范圍內(nèi)的采購、運輸和銷售，要在品質(zhì)最佳、價格最低的地區(qū)采購商品，運送到最好銷售的地方去。這對物流的成本和效率提出了很大的要求。

80年代末，沃爾瑪開始利用電子交換系統(tǒng)(EDI)與供應商建立了自動訂貨系統(tǒng)，該系統(tǒng)又稱為無紙貿(mào)易系統(tǒng)，通過網(wǎng)絡系統(tǒng)，向供應商提供商業(yè)文件、發(fā)出采購指令，獲取收據(jù)和裝運清單等，同時也讓供應商及時準確把握其產(chǎn)品的銷售情況。沃爾瑪還利用更先進的快速反映系統(tǒng)代替采購指令，真正實現(xiàn)了自動定貨。

導入案例沃爾瑪?shù)淖詣友a貨系統(tǒng)利用條碼掃描和衛(wèi)星通信，隨時自動生成訂單，匯總發(fā)給供應商，同時與供應商每日交換商品銷售、運輸和訂貨信息，供應商根據(jù)數(shù)據(jù)進行備貨。憑借先進的電子信息手段，沃爾瑪做到了商店的銷售與配送保持同步，配送中心與供應商運轉(zhuǎn)一致。通過技術(shù)的完善實現(xiàn)了貨物的能見度和精確度來減少庫存，在店里保證零庫存，及整個供應鏈的無縫連接。

1.自動記錄銷售信息并匯總，生成訂單

2.構(gòu)建數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，支持數(shù)據(jù)高效傳輸與共享

3.終端詳實的數(shù)據(jù)為總部及供應商的業(yè)務分析帶去便利導入案例1.自動記錄銷售信息并匯總，生成訂單

沃爾瑪?shù)淖詣友a貨系統(tǒng)通過自動識別，只要顧客在收銀臺為他購買的物品買單，庫存補貨系統(tǒng)就立即直接向供應商發(fā)出新的訂單信息。每個商品都有條形碼，銷售終端記錄每一個經(jīng)過收銀臺的商品條形碼，并向沃爾瑪總部的中央計算機發(fā)送交易處理信息。該計算機系統(tǒng)收集沃爾瑪商店的所有訂單，然后將他們發(fā)送給供應商。因為這一系統(tǒng)可以快速補充庫存，所以沃爾瑪不需要為在自己的倉庫中保持大量存貨而支付很多費用。使用電子識別技術(shù)可以實現(xiàn)自動化工作流程，可以自動下訂單，自動排序和挑選。導入案例2.構(gòu)建數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，支持數(shù)據(jù)高效傳輸與共享

為了傳送公司的數(shù)據(jù)和信息，沃爾瑪構(gòu)建了美國最大的私有衛(wèi)星系統(tǒng)。這種以衛(wèi)星技術(shù)為基礎的數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)的配送中心，將自己與供應商及各個店面實現(xiàn)了有效連接，沃爾瑪總部及配送中心任何時間都可以知道，每一個商店現(xiàn)在有多少存貨，有多少貨物正在運輸過程當中，有多少貨物存放在配送中心等；同時還可以了解某種貨品上周賣了多少，去年賣了多少，并能夠預測將來能賣多少。

沃爾瑪?shù)墓桃部梢岳镁W(wǎng)絡直接了解自己昨天、今天、上周、上個月和去年的銷售情況，供應商還可以利用網(wǎng)絡得到沃爾瑪?shù)膸齑鏀?shù)據(jù)。在供應鏈中，各成員互享信息，維持長久穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關系。導入案例3.終端詳實的數(shù)據(jù)為總部及供應商的業(yè)務分析帶去便利

電腦系統(tǒng)給沃爾瑪采購員的資料：保存兩年的銷售歷史，電腦記錄了所有商品一一具體到每一個規(guī)格、不同顏色的單品的銷售數(shù)據(jù)，包括最近各周的銷量，存貨多少。這樣的信息支持能夠使采購員知道什么品種該增加、什么品種該淘汰；好銷的品種每次進多少才能滿足需求，又不致積壓。

與提供給采購員的數(shù)據(jù)相同，這樣詳實的數(shù)據(jù)使生產(chǎn)商能細致地了解哪些規(guī)格、哪種顏色的產(chǎn)品好銷，然后按需組織生產(chǎn)。導入案例自動補貨系統(tǒng)的成效

沃爾瑪?shù)陜?nèi)貨物種類在八到十萬種之間，每周大概有900件商品進入自動挑選行列。以前采用手工訂單，采用電子識別技術(shù)后手工訂單就減少很多，庫存下降，供應鏈非常有效。數(shù)據(jù)表明，使用電子識別技術(shù)消減了大概10%的訂單。

20世紀80年代后期，沃爾瑪從下訂單到貨物到達各個店面需要30天，現(xiàn)在由于采用了這項先進技術(shù)，這個時間只需要2~3天，大大提高了物流的速度和效益。沃爾瑪采取過戰(zhàn)式物流管理方式，即由公司總部"統(tǒng)一訂貨、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送"的物流供應模式，使補貨時間從行業(yè)的平均水平6周減少到36小時。（一）QR產(chǎn)生的背景80年代早期期，國外進口口的服裝占據(jù)據(jù)了美國市場場的40％1984年，，美國服裝紡紡織以及化纖纖行業(yè)成立了了一個委員會會1985年該該委員會為提提高美國消費費者對本國生生產(chǎn)服裝的信信譽度開始做做廣告。1985～1986年，，KurtSalmon咨詢公司司進行了分析析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，盡管系統(tǒng)統(tǒng)的各個部分分具有高運作作效率，但整整個系統(tǒng)的效效率卻十分低低。整個服裝供應應鏈，從原材材料到消費者者購買，總時時間為66周周：有11周時間在在制造車間40周在倉庫庫或轉(zhuǎn)運15周在商店店各種費用非常常大，更重要要的是，基于于不精確需求求預測的生產(chǎn)產(chǎn)和分銷，因因生產(chǎn)數(shù)量過過多或過少造造成的損失更更大。第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法一、產(chǎn)生背背景和涵義義（一）QR產(chǎn)生的背景景整個服裝供供應鏈系統(tǒng)統(tǒng)的總損失失每年可達達25億美美元，其中中2／3的的損失來自自于零售商商或制造商商對服裝的的降價處理理以及在零零售時的缺缺貨。第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者離開商店而不購買的主要原因是找不到合適尺寸和顏色的商品。

要對顧客的要求作出快速的反應一、產(chǎn)生背背景和涵義義（一）QR產(chǎn)生的背景景第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法快速反應是零售商及供應商密切合作的策略，應用這種策略，零售商和供應商通過共享POS系統(tǒng)信息、聯(lián)合預測未來需求、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機會等對消費者的需求做出快速的反應。

要對顧客的要求作出快速的反應一、產(chǎn)生背背景和涵義義（二）QR的涵義QR(QuickResponse)即快速速反應，是是美國紡織織服裝業(yè)發(fā)發(fā)展起來的的一種供應應鏈管理方方法。它是是美國零售售商、服裝裝制造商以以及紡織品品供應商開開發(fā)的整體體業(yè)務概念念，目的是是減少原材材料到銷售售點的時間間和整個供供應鏈上的的庫存，最最大限度地地提高供應應鏈管理的的運作效率率。QR要求零售售商和供應應商一起工工作，通過過共享POS信息來來預測商品品的未來補補貨需求，，以及不斷斷地預測未未來發(fā)展趨趨勢以探索索新產(chǎn)品的的機會，以以便對消費費者的需求求能更快地地做出反應應。在運作作方面，雙雙方利用EDI來加加速信息流流，并通過過共同組織織活動來使使得前置時時間和費用用最小。第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法一、產(chǎn)生背背景和涵義義（一）QR產(chǎn)生的背景景（二）QR的涵義是指在供應應鏈中，為為了實現(xiàn)共共同的目標標，至少在在兩個環(huán)節(jié)節(jié)之間進行行的緊密合合作。目的的是減少原原材料到銷銷售點的時時間和整個個供應鏈上上的庫存，，最大限度度地提高供供應鏈的運運作效率。。第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法1．提高顧客客服務水平平，即在正正確的時間間、正確的的地點用正正確的商品品來響應消消費者的需需求；2．降低供應應鏈的總成成本，增加加零售商和和廠商的銷銷售額，從從而提高零零售商和廠廠商的獲利利能力。一般來說，，供應鏈共共同目標包包括：一、產(chǎn)生背背景和涵義義第一節(jié)QR快速速反應方法法(一)QR對廠商的優(yōu)優(yōu)點1．更好的顧顧客服務第二章供供應鏈管管理方法一、產(chǎn)生背背景和涵義義二、QR的的優(yōu)點快速反應零零售商可為為店鋪提供供更好的服服務，最終終為顧客提提供更好的的店內(nèi)服務務水平。由于廠商送送來的貨物物與承諾的的貨物是相相符的，廠廠商能夠很很好地協(xié)調(diào)調(diào)與零售商商間的關系系。長期的的良好顧客客服務會增增加市場份份額。第一節(jié)QR快速速反應方法法(一)QR對廠商的優(yōu)優(yōu)點1．更好的顧顧客服務第二章供供應鏈管管理方法一、產(chǎn)生背背景和涵義義二、QR的的優(yōu)點由于集成了了對顧客消消費水平的的預測和生生產(chǎn)規(guī)劃，，就可以提提高庫存周周轉(zhuǎn)速度，，需要處理理和盤點的的庫存量減減少了，從從而降低了了流通費用用。2．降低了流流通費用第一一節(jié)節(jié)QR快快速速反反應應方方法法(一)QR對廠廠商商的的優(yōu)優(yōu)點點1．更更好好的的顧顧客客服服務務第二二章章供供應應鏈鏈管管理理方方法法一、、產(chǎn)產(chǎn)生生背背景景和和涵涵義義二、、QR的的優(yōu)優(yōu)點點因為為不不需需要要手手工工輸輸入入訂訂單單，，所所以以采采購購訂訂單單的的準準確確率率提提高高了了。。額額外外發(fā)發(fā)貨貨的的減減少少也也降降低低了了管管理理費費用用。。貨貨物物發(fā)發(fā)出出之之前前，，倉倉庫庫對對運運輸輸標標簽簽進進行行掃掃描描并并向向零零售售商商發(fā)發(fā)出出提提前前運運輸輸通通知知，，這這些些措措施施都都降降低低了了管管理理費費用用。。2．降降低低了了流流通通費費用用3．．降降低低了了管管理理費費用用第一一節(jié)節(jié)QR快快速速反反應應方方法法(一)QR對廠廠商商的的優(yōu)優(yōu)點點1．更更好好的的顧顧客客服服務務第二二章章供供應應鏈鏈管管理理方方法法一、、產(chǎn)產(chǎn)生生背背景景和和涵涵義義二、、QR的的優(yōu)優(yōu)點點2．降降低低了了流流通通費費用用因可可以以對對銷銷售售進進行行預預測測并并能能得得到到準準確確的的銷銷售售信信息息，，廠廠商商可可以以準準確確地地安安排排生生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃。。3．．降降低低了了管管理理費費用用4．．更更好好的的生生產(chǎn)產(chǎn)計計劃劃第一一節(jié)節(jié)QR快快速速反反應應方方法法(一)QR對廠廠商商的的優(yōu)優(yōu)點點第二二章章供供應應鏈鏈管管理理方方法法一、、產(chǎn)產(chǎn)生生背背景景和和涵涵義義二、、QR的的優(yōu)優(yōu)點點（1））提提高高了了銷銷售售額額（2））減減少少了了削削價價的的損損失失（3））降降低低了了采采購購成成本本（4））降降低低了了流流通通費費用用（5））加加快快了了庫庫存存周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)（6））降降低低了了管管理理成成本本(二二)QR對零零售售商商的的優(yōu)優(yōu)點點第一一節(jié)節(jié)QR快快速速反反應應方方法法（二）開發(fā)和和應用現(xiàn)代信信息處理技術(shù)術(shù)（三）與供應應鏈相關方建建立戰(zhàn)略伙伴伴關系（四）改變傳傳統(tǒng)的對企業(yè)業(yè)商業(yè)信息保保密的做法（五）供應方方必須縮短生生產(chǎn)周期和商商品庫存第二章供供應鏈管理方方法（一）改變傳傳統(tǒng)的經(jīng)營方方式，革新經(jīng)經(jīng)營意識和組組織一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨公司業(yè)務重組組和系統(tǒng)集成成跟蹤新產(chǎn)品開開發(fā)和試銷店鋪品種補貨貨和購銷共享預測和POS數(shù)據(jù)UPC和EDI一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟自動補貨第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法零售商首先必必須安裝通用用產(chǎn)品代碼（（UPC碼））、POS掃掃描和EDI等技術(shù)設備備，以加快一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨POS機收款款速度、獲得得更準確的銷銷售數(shù)據(jù)并使使信息溝通更更加通暢。POS掃描用于數(shù)數(shù)據(jù)輸入和數(shù)數(shù)據(jù)采集，即即在收款檢查查時用光學方方式閱讀條形形碼，獲取信信息。第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法自動補貨是指指基本商品銷銷售預測的自自動化。自動動補貨使用基基于過去和目目前銷售數(shù)據(jù)據(jù)及其可能變變化的軟件進進行定期預測測，同時考慮慮目前的存貨貨情況和其他他一些因素，，以確定訂貨貨量。自動補補貨是由零售商、批發(fā)發(fā)商在倉庫或店內(nèi)進進行的。一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法這是為了保證證補貨業(yè)務的的流暢。零售售商和消費品品制造商聯(lián)合合起來檢查銷銷售數(shù)據(jù)，制制定關于未來來需求的計劃劃和預測，在在保證有貨和和減少缺貨的的情況下降低低庫存水平。。還可以進一一步由消費品品制造商管理理零售商的存存貨和補貨，，以加快庫存存周轉(zhuǎn)速度，提高高投資毛利率。一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法這是指根據(jù)每每個店鋪的需需求模式來規(guī)規(guī)定其經(jīng)營商商品的花色品品種和補貨業(yè)業(yè)務。一般來來說，對于花花色品種、數(shù)數(shù)量、店內(nèi)陳陳列及培訓或或激勵售貨員員等決策，消消費品制造商商也可以參與與甚至制定決決策。一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法這一步的重點點不再是一般般商品和季節(jié)節(jié)商品，而是是像服裝等生生命周期很短短的商品。一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成功功的條件四、QR的實實施步驟快速響應的集集成聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)發(fā)條形碼和EDI零售空間管理理先進的補貨聯(lián)聯(lián)盟固定周期補貨貨廠商和零售商商聯(lián)合開發(fā)新新產(chǎn)品，其關關系的密切超超過了購買與與銷售的業(yè)務務關系，縮短短從新產(chǎn)品概概念到新產(chǎn)品品上市的時間，，而且經(jīng)常在店內(nèi)對對新產(chǎn)品實時試銷。。第二章供供應鏈管理方方法第一節(jié)QR快速反應應方法通過重新設計計業(yè)務流程，，將前五步的的工作和公司司的整體業(yè)務務集成起來，，以支持公司司的整體戰(zhàn)略略。一、產(chǎn)生背景景和涵義二、QR的優(yōu)優(yōu)點三、QR成成功的的條件件四、QR的的實施施步驟驟快速響響應的的集成成聯(lián)合產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)條形碼碼和EDI零售空空間管管理先進的的補貨貨聯(lián)盟盟固定周周期補補貨最后一一步零零售商商和消消費品品制造造商重重新設設計其其整個個組織織、績績效評評估系系統(tǒng)、、業(yè)務務流程程和信信息系系統(tǒng)，，設計計的重重點圍圍繞著著消費費者而而不是是傳統(tǒng)統(tǒng)的公公司職職能，，它們們要求求集成成的是是信息息技術(shù)術(shù)。第一節(jié)節(jié)QR快速速反應應方法法（一））同步步生產(chǎn)產(chǎn)1．生產(chǎn)產(chǎn)設備備的投投資是是靈活活的；；第二章章供供應應鏈管管理方方法一、產(chǎn)產(chǎn)生背背景和和涵義義二、QR的的優(yōu)點點三、QR成成功的的條件件四、QR的的實施施步驟驟五、QR戰(zhàn)戰(zhàn)略的的再造造2．以能能擴大大生產(chǎn)產(chǎn)能力力的““拉””的模模式為為指導，，重新新設計計企業(yè)業(yè)流程程；3．轉(zhuǎn)變變強調(diào)調(diào)的重重點，，生產(chǎn)產(chǎn)順序序從固固定物物、質(zhì)質(zhì)量、、可變變物轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變到可變變物、、質(zhì)量量、固固定物物；4．在生生產(chǎn)線線之外外采取取行動動以增增強流流程的的可靠靠性；；5．規(guī)定定工作作效率率的下下限和和廢產(chǎn)產(chǎn)品率率的上上限；；6．維修修、妥妥善保保管在在流程程中要要使用用的原原材料料和零零部件件；7．利用用生產(chǎn)產(chǎn)改進進小組組進行行流程程分析析、確確定病病癥所所在，，并對對此加強管管理。。第一節(jié)節(jié)QR快速速反應應方法法（二））供應應商合合理化化考慮以以下因因素：：第二章章供供應應鏈管管理方方法一、產(chǎn)產(chǎn)生背背景和和涵義義二、QR的的優(yōu)點點三、QR成成功的的條件件四、QR的的實施施步驟驟1．企業(yè)業(yè)與供供應商商關系系的密密切程程度；；2．信息息技術(shù)術(shù)的應應用；；3．在單單獨、、雙方方和多多方投投資的的情況況下，，各自自的投投資成成本；；4．評價價未來來供應應商的的能力力；5．具有有能夠夠建立立和管管理與與供應應商的的合作作關系系的人人力資資源；；6．在沒沒有績績效時時，維維持該該戰(zhàn)略略需要要的時時間和和成本本；7．市場場渠道道、技技術(shù)和和財務務的風風險估估計；；8．為維維持技技術(shù)和和競爭爭優(yōu)勢勢而投投資，，存在在有失失敗的的可能能性；；9．從合合并而而擴大大規(guī)模模中得得到的的成本本、價價格優(yōu)優(yōu)勢；；10．競爭爭程度度的削削弱對對企業(yè)業(yè)的影影響。。五、QR戰(zhàn)戰(zhàn)略的的再造造第二章章供供應應鏈管管理方方法第一節(jié)節(jié)QR快速速反應應方法法（三））自動動庫存存補給給自動庫庫存補補給管管理的的方法法主要要用于于制造造業(yè)和和工程程中的的有多多種用用途、、低價價值的的商品品。一、產(chǎn)產(chǎn)生背背景和和涵義義二、QR的的優(yōu)點點三、QR成成功的的條件件四、QR的實施施步驟它的目的的是在訂訂貨和補補給流程程中增加加效率，，并給供供應商更更多的自自由空間間去直接接對采購購商的要要求做出出反應。。五、QR戰(zhàn)略的的再造第二章供供應應鏈管理理方法第一節(jié)QR快速反反應方法法（四）貨貨物交付付供應商和和采購商商在交付付貨物時時，需要要用合適適的協(xié)議議。這個個協(xié)議要要反映雙雙方的能能力、合合作關系系的性質(zhì)質(zhì)和各種種支出的的種類。。具體說，，要在協(xié)協(xié)議中體體現(xiàn)以下下方面：：一、產(chǎn)生生背景和和涵義二、QR的優(yōu)點點三、QR成功的的條件四、QR的實施施步驟1．倉儲水水平的最最低和最最高限度度；2．補給的的周期；；3．明確要要生產(chǎn)的的產(chǎn)品，，考慮健健康、安安全和環(huán)環(huán)境保護護問題；；4．對數(shù)據(jù)據(jù)的提供供、預測測、補給給和倉儲儲負責；；5．庫存財財產(chǎn)權(quán)的的分割和和轉(zhuǎn)移的的原則。。五、QR戰(zhàn)略的的再造第二章供供應應鏈管理理方法第一節(jié)QR快速反反應方法法（五）供供應商管管理庫存存供應商管管理庫存存是以通通過雙方方密切合合作形成成的交付付貨物的的方式為為基礎的的。一、產(chǎn)生生背景和和涵義二、QR的優(yōu)點點三、QR成功的的條件四、QR的實施施步驟使用第三三方的資資源，由由采購商商組織的的第三方方進行經(jīng)經(jīng)營管理理；使用供應應商擁有有所有權(quán)權(quán)的車輛輛、設備備，由第第三方管管理；使用采購購商擁有有所有權(quán)權(quán)的車輛輛。設備備，由第第三方管管理；由供應商商組織的的第三方方管理；；供應商通通過擁有有股權(quán)實實行管理理；采購商通過過擁有股權(quán)權(quán)實行管理理。供應商管理理庫存可用用的方法包包括：五、QR戰(zhàn)戰(zhàn)略的再造造（六）供應應鏈的能力力開發(fā)1．回顧供應應商選擇的的標準，以以查明供應應商在哪些方方面需要改改進和是否否需要清除水平很差差的供應商商。第二章供供應鏈管管理方法第一節(jié)QR快速速反應方法法一、產(chǎn)生背背景和涵義義二、QR的的優(yōu)點三、QR成成功的條件件四、QR的的實施步驟驟2．確定選擇擇供應商的的標準，以以使企業(yè)在在產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)和關聯(lián)關關系的管理上獲獲得能力。。3．對供應商商的資格進進行審查，，建立信息息跟蹤和回回報的體系系。4．通過與供供應商的日日常聯(lián)系、、供應商俱俱樂部、技技術(shù)訓練、、討論會等形式式收集反饋饋意見。5．供應商越越來越多地地涉入產(chǎn)品品設計和新新產(chǎn)品開發(fā)發(fā)中。五、QR戰(zhàn)戰(zhàn)略的再造造第一節(jié)QR快速速反應方法法CPFR（（CollaborativePlanning,ForecastingandReplenishment)是一種建立立在貿(mào)易伙伙伴之間密密切合作和和標準業(yè)務務流程基礎礎上的經(jīng)營營理念，它它應用一系系列技術(shù)模模型，這些些模型具有有如下特點點：第二章供供應鏈管管理方法1．開放，但但安全的通通信系統(tǒng)；；2．適應于各各個行業(yè)；；3．在整個供供應鏈上是是可擴展的的；4．能支持多多種需求（如新數(shù)據(jù)據(jù)類型，各各種數(shù)據(jù)庫庫系統(tǒng)之間間的聯(lián)接等等）一、產(chǎn)生背背景和涵義義二、QR的的優(yōu)點三、QR成成功的條件件四、QR的的實施步驟驟目前在歐美，QR的發(fā)展已跨入第三個階段。即聯(lián)合計劃、預測與補貨（簡稱為CPFR）階段。六、QR的的最新發(fā)展展五、QR戰(zhàn)戰(zhàn)略的再造造ZARA供供應鏈的極極速傳奇當貨車的載載貨量只有有一半時，，你會讓它它發(fā)車并跨跨越整個歐歐洲嗎？你你會每周兩兩次，把衣衣服掛在衣衣架上直接接發(fā)到日本本零售店嗎嗎？你會在在衣服上架架僅僅兩周周后，就把把它們從柜柜臺上撤掉掉嗎？ZARA供供應鏈的極極速傳奇這些看起來來不可思議議的做法，，是西班牙牙時裝公司司Zara的做法。。正是這些些離經(jīng)叛道道的供應鏈鏈管理經(jīng)驗驗，讓公司司大獲成功功。從1991年到到2003年，公司司銷售額從從3.67億歐元增增加到了46億歐元元，足足增增長了12倍有余，，而純利潤潤也從0.31億歐歐元增加到到了4.47億歐元元，激增將將近14倍倍。過去三三年，許多多競爭對手手的財務狀狀況都很不不如人意，，但Zara的銷售售額和凈利利潤以平均均每年超過過20%的的速度持續(xù)續(xù)增長。ZARA供供應鏈的極極速傳奇Zara的的供應鏈突突出了一個個“快”字字。首先在在產(chǎn)品設計計方面，Zara更更多是從其其它時裝品品牌的發(fā)布布會上尋找找靈感。當當時裝發(fā)布布會的信息息被迅速反反饋回總部部后，馬上上會有專業(yè)業(yè)的時裝設設計師團隊隊重新組合合成Zara自己全全新的產(chǎn)品品主題系列列。隨后，，這個團隊隊還會根據(jù)據(jù)草樣進一一步討論確確定批量、、價格等問問題，決定定是否投產(chǎn)產(chǎn)，這使得得Zara具備了六六個月的時時尚信息““提前量””。在生產(chǎn)產(chǎn)階段，Zara不不僅擁有自自己的紡織織廠及服裝裝加工廠，，并在歐洲洲一些主要要地區(qū)建立立了獨立的的物流運輸輸企業(yè)。最最后在配送送環(huán)節(jié)，為為加快物流流速度，Zara總總部設有雙雙車道高速速公路直通通各配送中中心。通常常訂單收到到后八個小小時內(nèi)貨物物就可以被被運走，每每周給各專專賣店配貨貨兩次。服服裝被從物物流中心用用卡車直接接運送到歐歐洲的各個個專賣店，，并利用附附近的兩個個空運基地地運送到美美國和亞洲洲，再利用用第三方物物流的卡車車送往各專專買店。ZARA供供應鏈的極極速傳奇極速原則建立閉合的的溝通回路路Zara的供應應鏈能夠又又快又順暢暢地把信息息從購物者者那里傳遞遞給設計師師和生產(chǎn)管管理人員———這些信信息既包括括那些實際際的數(shù)據(jù)，，也包括一一些軼聞趣趣事。它還還要對原材材料和產(chǎn)品品（包括店店鋪內(nèi)展示示的存貨））在流動過過程中的每每一個環(huán)節(jié)節(jié)進行實時時的追蹤。。最終的目目的就是在在最終客戶戶與設計、、采購、生生產(chǎn)和分銷銷等上游運運營環(huán)節(jié)之之間實現(xiàn)盡盡可能快速速和直接的的溝通。ZARA供供應鏈的極極速傳奇極速原則保持整條供供應鏈的單單一節(jié)奏快快速協(xié)調(diào)、、保持同步步是Zara供應鏈鏈一條極為為重要的準準則。為了了達到這個個目的，該該公司采取取的方法用用“小錢花花得糊涂，，大錢花得得精明”這這句話來形形容最為恰恰當。無論論任何事情情，只要有有助于提高高和鞏固整整條供應鏈鏈的運行速速度和響應應速度，它它都會投入入資金去做做。ZARA供供應鏈的極極速傳奇極速原則利用資本資資產(chǎn)提高供供應鏈的靈靈活性Zara在在生產(chǎn)和分分銷設施方方面投入了了大量資金金，用來提提高供應鏈鏈的響應速速度，以便便應對市場場上新出現(xiàn)現(xiàn)的需求以以及需求的的波動。復復雜的產(chǎn)品品它自己生生產(chǎn)，而簡簡單的產(chǎn)品品實行外包包。ZARA供供應鏈的極極速傳奇這適合你的的企業(yè)嗎？？第二節(jié)ECR方方法第二章供供應鏈管管理方法一、ECR產(chǎn)生的背背景二、ECR涵義和特特征三、ECR的應用原原則四、ECR系統(tǒng)的構(gòu)構(gòu)建五、ECR的戰(zhàn)略導入案例1“華聯(lián)超市市ECR””計劃品類管理科科學優(yōu)化上海華聯(lián)超超市在品類類管理方面面的實踐主主要包含品品類優(yōu)化和和貨架管理理兩部分：：

*品品類優(yōu)化是是通過數(shù)據(jù)據(jù)評估賣場場中某個品品類下各規(guī)規(guī)格單品的的銷售業(yè)績績，比照市市場數(shù)據(jù)，，作出品類類規(guī)格決策策；

*貨貨架管理理則是在各各規(guī)格銷售售份額的基基礎上，合合理安排貨貨架。導入案例1“華聯(lián)超市市ECR””計劃品類管理科科學優(yōu)化早在2000年，華華聯(lián)超市和和寶潔公司司就通力合合作實施了了品類管理理項目。他他們根據(jù)門門店規(guī)模及及現(xiàn)有貨架架的不同，，對眾多門門店進行了了分類，并并針對不同同類型的門門店進行了了品類的優(yōu)優(yōu)化和貨架架圖紙的制制作。在對對洗洗發(fā)發(fā)水水品品類類的的測測試試與與推推廣廣中中，，這這一一合合作作取取得得了了十十分分明明顯顯的的效效果果。。據(jù)據(jù)對對50家家測測試試門門店店的的統(tǒng)統(tǒng)計計，，品品類類管管理理成成功功地地降降低低了了品品類類的的總總脫脫銷銷率率(由由11%降降至至5%)，，洗洗發(fā)發(fā)水水品品類類銷銷量量當當月月提提高高7%。。其經(jīng)經(jīng)驗驗是是：：考考慮慮到到連連鎖鎖超超市市企企業(yè)業(yè)各各單單體體門門店店位位置置、、經(jīng)經(jīng)營營面面積積的的差差異異性性，，門門店店經(jīng)經(jīng)營營促促銷銷活活動動的的頻頻繁繁及及門門店店執(zhí)執(zhí)行行質(zhì)質(zhì)量量的的控控制制等等因因素素之之后后，，華華聯(lián)聯(lián)超超市市對對門門店店品品類類優(yōu)優(yōu)化化、、貨貨架架管管理理、、商商品品組組織織表表及及配配置置表表等等方方面面進進行行了了精精細細而而深深入入的的探探索索：：導入入案案例例1“華華聯(lián)聯(lián)超超市市ECR””計計劃劃品類類管管理理科科學學優(yōu)優(yōu)化化首先先，，相相關關管管理理部部門門利利用用不不同同渠渠道道收收集集市市場場銷銷售售數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)，，對對各各品品類類內(nèi)內(nèi)各各規(guī)規(guī)格格進進行行排排名名，，評評估估各各規(guī)規(guī)格格商商品品對對整整個個品品類類的的意意義義和和潛潛力力，，對對消消費費者者購購買買行行為為和和決決策策進進行行研研究究，，最最后后對對各各規(guī)規(guī)格格商商品品作作出出不不同同決決策策和和結(jié)結(jié)論論。。其次次，，在在品品類類優(yōu)優(yōu)化化的的基基礎礎上上，，華華聯(lián)聯(lián)根根據(jù)據(jù)商商品品的的銷銷量量排排行行、、二二八八法法則則下下的的20%商商品品、、對對供供應應商商的的承承諾諾三三個個因因素素，，選選擇擇商商品品配配置置，，并并對對每每張張配配置置表表進進行行了了排排放放試試驗驗，，規(guī)規(guī)定定了了每每個個商商品品的的排排面面、、高高度度和和深深度度數(shù)數(shù)量量。。導入入案案例例1導入入案案例例1“華華聯(lián)聯(lián)超超市市ECR””計計劃劃庫存存管管理理快快速速響響應應早在在1996年年，，華華聯(lián)聯(lián)就就在在各各個個門門店店推推行行““零零庫庫存存””管管理理，，同同時時實實行行24小小時時的的即即時時配配銷銷制制度度，，取取消消店店內(nèi)內(nèi)小小倉倉庫庫后后，，大大大大降降低低了了庫庫存存水水平平。。華華聯(lián)聯(lián)超超市市公公司司還還擁擁有有一一個個““零零庫庫存存””的的生生鮮鮮食食品品加加工工配配送送中中心心，，該該配配送送中中心心實實施施一一天天24小小時時全全天天候候的的整整箱箱和和拆拆零零商商品品的的貨貨物物配配送送。。2000年年開開始始，，華華聯(lián)聯(lián)與與供供應應商商緊緊密密合合作作，，建建立立EDI自自動動補補貨貨系系統(tǒng)統(tǒng)。。華華聯(lián)聯(lián)做做了了大大量量的的動動員員工工作作，，要要求求供供應應商商全全面面配配置置電電腦腦，，并并由由華華聯(lián)聯(lián)超超市市安安裝裝EDI接接口口，，實實現(xiàn)現(xiàn)華華聯(lián)聯(lián)超超市市與與供供應應商商網(wǎng)網(wǎng)絡絡庫庫存存信信息息的的交交換換，，實實現(xiàn)現(xiàn)““有有效效的的顧顧客客快快速速響響應應””，，以以削削減減整整體體成成本本，，提提升升供供給給系系統(tǒng)統(tǒng)的的整整體體效效率率。。導入案例2零售商A的““嬰兒護理中中心”制造商B是一一家跨國公司司，生產(chǎn)嬰兒兒紙尿片，具具有豐富的品品類管理經(jīng)驗驗，一直為營營業(yè)面積達1萬平方米的的大賣場A供供貨。在制造商B的的倡導和幫助助下，大賣場場A試圖重點點建立以0～～3歲嬰兒家家庭為目標客客層的基于客客戶關系的解解決方案，建建立全新的品品類結(jié)構(gòu)，并并提高嬰兒護護理品類的銷銷售和毛利30%以上。。導入案例2零售商A的““嬰兒護理中中心”大賣場A與制制造商B成立立了聯(lián)合項目目小組，投入入多個部門的的專業(yè)人員，，實施以下項項目：*開展購物物者研究。調(diào)調(diào)研顧客對嬰嬰兒護理品類類的需求，確確定經(jīng)營品類類的定義及角角色。*制定品類類策略、戰(zhàn)術(shù)術(shù)和計劃。*研究產(chǎn)品品的深度及廣廣度，確定商商品結(jié)構(gòu)、貨貨架和關聯(lián)性性貨架陳列方方案。*確定“嬰嬰兒護理中心心”的經(jīng)營定定位。*調(diào)整組織織結(jié)構(gòu)，采用用工作績效評評估表，定期期跟蹤。導入案例2零售商A的““嬰兒護理中中心”顧客研究發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，有0～3歲嬰兒的家家庭是一個重重要的目標客客層，他們對對商店的貢獻獻率對比其他他客層的多一一倍——新家家庭占全體家家庭戶6%，，帶來了13%的商商店收入。所所以這一目標標客層對商店店很重要。顧客購買嬰兒兒護理產(chǎn)品時時滿意的地方方：產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量、整潔的的貨架、價格格。顧客者購買嬰嬰兒護理產(chǎn)品品時不滿意的的地方：1.品項———缺類缺細分分類（產(chǎn)品的的深度和廣度度有機會）；；2.便利性———費時，不不易找到所需需商品，付款款時間長；3.服務———信息和咨詢詢等服務不夠夠。導入案例2導入案例2零售商A的““嬰兒護理中中心”顧客認為嬰兒兒護理中心必必須陳列的品品項依次為：：紙尿褲，嬰嬰兒洗浴用品品，嬰兒用具具，嬰兒奶粉粉，嬰兒玩具具，嬰兒內(nèi)衣衣。而過去的商品品采購和銷售售是以產(chǎn)品特特性（如紙尿尿片、洗浴用用品、嬰兒用用具、奶粉等等）為類別，，而不是順應應嬰兒需求的的“一站式采采購”，因而而缺乏許多嬰嬰兒用品的品品類（如玩具具、服裝、育育兒書籍等））和品牌。導入案例2零售商A的““嬰兒護理中中心”因此，大買場場A決定引進進新品，劃分分出一個區(qū)域域設立店內(nèi)的的“嬰兒護理理中心”，進進行嬰兒用品品大類（超級級品類）的品品類組合，然然后優(yōu)化組合合品類內(nèi)部的的品牌和品項項，并進行組組合式的市場場營銷活動，，給媽媽們提提供“一站式式購買”便利利和其他服務務（例如深度度咨詢服務））。實施根據(jù)國際性零零售企業(yè)的品品類管理經(jīng)驗驗，嬰兒護理理中心成功的的5個步驟是是：1.零售標準準：配送，貨貨架，助銷，，價格；2.嬰兒護理理產(chǎn)品聯(lián)合陳陳列；3.店內(nèi)銷售售區(qū)域裝飾；；4.專業(yè)咨詢詢與消費者教教育；5.聯(lián)合市場場促銷活動。。導入案例2第二節(jié)ECR方法1．銷售增長放放慢2．權(quán)力的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移(制造商商----零零售商)3．敵對關系的的產(chǎn)生4．組織職能的的紊亂(各部部門目標不同同,激勵體系系不同)8．新的零售售形式5．遠期購買買和轉(zhuǎn)移購買買7．零售商自有有品牌商品6．附加折扣一、ECR產(chǎn)產(chǎn)生的背景批發(fā)俱樂部大型綜合超市強調(diào)靈活的商品分類流水線化的后勤系統(tǒng)有效的店內(nèi)經(jīng)營廣泛的單品選擇強調(diào)每日低價先進的后勤系統(tǒng)顧客服務卓越的管理系統(tǒng)麥卡林公司分析了批發(fā)俱樂部和大型綜合超市等新的零售形式的經(jīng)營特點:第二節(jié)ECR方法一、ECR產(chǎn)產(chǎn)生的背景第二節(jié)ECR方法有效顧客響應應（ECR））是一個生產(chǎn)產(chǎn)廠家、批發(fā)發(fā)商和零售商商等供應鏈組組成各方相互互協(xié)調(diào)和合作作，更好、更更快并以更低低的成本滿足足消費者需要要為目的的供供應鏈管理系系統(tǒng)。一、ECR產(chǎn)產(chǎn)生的背景（一）ECR的涵義ECR和供應鏈過程程零售商批發(fā)商生產(chǎn)商供應商新產(chǎn)品投入營銷促銷活動商品齊全商品補充消費者

信

息

產(chǎn)品二、ECR涵涵義和特征高效率的店鋪鋪空間安排高效率的商品品補充高效率的促銷銷活動高效率的新商商品開發(fā)與市市場投入第二節(jié)ECR方法一、ECR產(chǎn)產(chǎn)生的背景（一））ECR的涵義義（二））ECR的特征征1．管管理意意識的的創(chuàng)新新(雙雙贏)2．供供應鏈鏈整體體協(xié)調(diào)調(diào)3．涉涉及范范圍廣廣二、ECR涵義義和特特征第二節(jié)節(jié)ECR方方法一、ECR產(chǎn)生生的背背景二、ECR涵義義和特特征三、ECR的應應用原原則1．以較較少的的成本本，不不斷致致力于于向顧顧客提提供更更優(yōu)的的產(chǎn)品品、更更高的的質(zhì)量量、更更好的的分類類、更更好的的庫存存服務務以及及更多多的便便利服服務。。2．ECR必須由由相關關的商商業(yè)帶帶頭人人啟動動。該商業(yè)業(yè)帶頭頭人應應決心心通過過代表表共同同利益益的商商業(yè)聯(lián)聯(lián)盟取取代舊舊式的的貿(mào)易易關系系而達達到獲獲利之之目的的。3．必須須利用用準確確、適適時的的信息息支持持有效效的市市場、、生產(chǎn)產(chǎn)及后后勤決決策。。這些些信息息將以以EDI的方式式在貿(mào)貿(mào)易伙伙伴間間自由由流動動，它它將影影響以以計算算機信信息為為基礎礎的系系統(tǒng)信信息的的有效效利用用。4．產(chǎn)品品必須須隨其其不斷斷增值值的過過程，，從生生產(chǎn)至至包裝裝，直直至流流動至至最終終顧客客的購購物籃籃中，，以確確保顧顧客能能隨時時獲得得所需需產(chǎn)品品。5．必須須建立立共同同的成成果評評價體體系。。該體體系注注重整整個系系統(tǒng)的的有效效性（（即通通過降降低成成本與與庫存存以及及更好好的資資產(chǎn)利利用，，實現(xiàn)現(xiàn)更優(yōu)優(yōu)價值值），，清晰晰地標標識出出潛在在的回回報（（即增增加的的總值值和利利潤）），促促進對對回報報的公公平分分享。。第二節(jié)節(jié)ECR方方法一、ECR產(chǎn)生的的背景景一、ECR產(chǎn)生生的背背景二、ECR涵義義和特特征三、ECR的應應用原原則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)構(gòu)建ECR系統(tǒng)低成本的流通、基礎關聯(lián)設施建設消除組織的隔閡、協(xié)調(diào)合作滿足消費者需要信息技術(shù)物流技術(shù)營銷技術(shù)組織革新技術(shù)ECR作為一個供應鏈管理系統(tǒng)，需要把市場營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機結(jié)合起來作為一個整體使用，以實現(xiàn)ECR的目標。第二節(jié)節(jié)ECR方方法一、ECR產(chǎn)生生的背背景二、ECR涵義義和特特征三、ECR的應應用原原則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)構(gòu)建1．營銷銷技術(shù)術(shù)2．物流流技術(shù)術(shù)3．信信息技技術(shù)4．．組組織織革革新新技技術(shù)術(shù)商品品類類別別管管理理店鋪鋪空空間間管管理理紙尿尿褲褲與與啤啤酒酒沃爾爾瑪瑪在在美美國國的的一一家家分分店店發(fā)發(fā)生生過過這這樣樣一一件件趣趣事事。。在在一一個個夏夏季季，，管管理理者者發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在在那那段段時時間間里里嬰嬰兒兒尿尿布布和和啤啤酒酒的的銷銷量量次次第第拔拔高高。。這這如如果果在在一一般般的的商商店店也也許許就就會會被被忽忽略略，，但但沃沃爾爾瑪瑪超超市市的的管管理理者者沒沒有有輕輕易易放放過過。。他他們們立立即即對對這這個個現(xiàn)現(xiàn)象象進進行行了了分分析析和和討討論論，，并并且且派派出出了了專專門門的的隊隊伍伍在在賣賣場場內(nèi)內(nèi)進進行行全全天天候候的的觀觀察察。。最最后后，，謎謎底底終終于于水水落落石石出出：：原原來來，，購購買買這這兩兩種種產(chǎn)產(chǎn)品品的的顧顧客客一一般般都都是是年年齡齡在在25至至35周周歲歲的的青青年年男男子子，，由由于于孩孩子子尚尚在在哺哺乳乳期期，，所所以以每每天天下下班班后后他他們們都都會會遵遵太太太太的的命命令令到到超超市市里里為為孩孩子子購購買買嬰嬰兒兒紙紙尿尿褲褲，，每每當當這這個個時時候候，，他他們們大大都都會會為為自自己己順順帶帶買買回回幾幾瓶瓶啤啤酒酒。。沃沃爾爾瑪瑪?shù)牡墓芄芾砝碚哒吡⒘⒓醇瘁樶槍Υ舜爽F(xiàn)現(xiàn)象象采采取取了了行行動動：：將將賣賣場場內(nèi)內(nèi)原原來來相相隔隔很很遠遠的的婦婦嬰嬰用用品品區(qū)區(qū)與與酒酒類類飲飲料料區(qū)區(qū)的的空空間間距距離離拉拉近近，，減減少少顧顧客客的的行行走走時時間間。。根根據(jù)據(jù)本本地地區(qū)區(qū)新新婚婚家家庭庭的的消消費費能能力力調(diào)調(diào)查查結(jié)結(jié)果果，，對對這這兩兩種種產(chǎn)產(chǎn)品品價價格格進進行行了了調(diào)調(diào)整整，，使使價價格格更更具具有有吸吸引引力力。。向向一一些些購購物物達達到到一一定定金金額額的的顧顧客客贈贈送送嬰嬰兒兒奶奶嘴嘴及及其其他他小小禮禮品品。。通通過過對對目目標標顧顧客客有有針針對對性性的的營營銷銷策策略略的的運運用用，，該該店店不不但但大大大大提提升升了了原原有有顧顧客客的的滿滿意意度度，，而而且且還還吸吸引引了了商商圈圈內(nèi)內(nèi)其其他他競競爭爭對對手手的的同同類類顧顧客客光光臨臨。。該該店店的的啤啤酒酒和和嬰嬰兒兒尿尿褲褲的的銷銷售售都都取取得得了了相相當當不不錯錯的的業(yè)業(yè)績績。。事事后后，，該該店店的的管管理理者者在在向向上上司司匯匯報報的的備備忘忘錄錄上上這這樣樣寫寫到到：：我我們們感感到到僅僅僅僅維維持持顧顧客客目目前前的的滿滿意意度度是是遠遠遠遠不不夠夠的的，，因因為為服服務務產(chǎn)產(chǎn)品品的的同同質(zhì)質(zhì)化化在在我我們們這這個個行行業(yè)業(yè)已已經(jīng)經(jīng)泛泛濫濫成成災災，，任任何何一一種種服服務務形形式式都都會會以以極極快快的的速速度度傳傳播播并并且且被被對對手手模模仿仿。。只只有有善善于于發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)顧顧客客潛潛在在的的需需求求，，并并立立即即去去滿滿足足他他們們，，這這樣樣獲獲得得的的滿滿意意度度才才是是可可以以持持續(xù)續(xù)保保持持的的。。ps：這這其實是是因為沃沃爾瑪擁擁有強大大的信息息系統(tǒng)作作為支撐撐，紙尿尿褲與啤啤酒之間間的高度度相關性性來自于于數(shù)據(jù)挖挖掘的結(jié)結(jié)果！第二節(jié)ECR方法法一、ECR產(chǎn)生生的背景景二、ECR涵義義和特征征三、ECR的應應用原則則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)建建1．營銷技技術(shù)2．物流技技術(shù)3．信息息技術(shù)4．組織織革新技技術(shù)連續(xù)庫存存補充計計劃自動訂貨貨預先發(fā)貨貨通知供應商管管理用戶戶庫存交叉配送送店輔直送送第二節(jié)ECR方法法一、ECR產(chǎn)生生的背景景二、ECR涵義義和特征征三、ECR的應應用原則則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)建建1．營銷技技術(shù)2．物流技技術(shù)3．信息息技術(shù)4．組織織革新技技術(shù)電子數(shù)據(jù)據(jù)交換POS銷銷售時點點信息第二節(jié)ECR方法法一、ECR產(chǎn)生生的背景景二、ECR涵義義和特征征三、ECR的應應用原則則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)建建1．營銷技技術(shù)2．物流技技術(shù)3．信息息技術(shù)4．組織織革新技技術(shù)在企業(yè)內(nèi)內(nèi)部的組組織革新新在組成供供應鏈企企業(yè)間需需建立雙雙贏型合合作伙伴伴關系（一）ECR的四種戰(zhàn)戰(zhàn)略1．有效的的店內(nèi)布布局2．有效的的補貨3．有效的的促銷4．有效的的新產(chǎn)品品導入第二節(jié)ECR方法法一、ECR產(chǎn)生生的背景景二、ECR涵義義和特征征三、ECR的應應用原則則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)建建五、ECR的戰(zhàn)戰(zhàn)略費用類型ECR帶來的節(jié)約商品的成本損耗降低，制造費用降低，包裝費用降低，更有效的材料采購營銷費用促銷費用低，產(chǎn)品導入失敗可能性減小銷售采購費用現(xiàn)場和總部的費用降低，簡化了管理后勤費用更有效地利用了倉庫和卡車，跨月臺物流，倉庫空間要求降低管理費用減少了一般的辦事員和財務人員店鋪經(jīng)營費用自動訂貨，單位面積的銷售額更高ECR帶帶來的企企業(yè)成本本和費用用的節(jié)約約（一）QR和ECR的差異1、適用用的行業(yè)業(yè)不同QR適用用于紡織織服裝及及一般商商品，ECR適適用于食食品與日日用雜貨貨2、管理理的目標標不同QR的目目標是對對客戶的的需求作作出快速速反應，，并快速速補貨。。ECR目目標是降降低供應應鏈各環(huán)環(huán)節(jié)的成成本，提提高效率率。因為食品品雜貨業(yè)業(yè)與紡織織服裝行3、管理方法法的差別別QR主要要借助信信息技術(shù)術(shù)實現(xiàn)快快速補發(fā)發(fā)，通過過聯(lián)合產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)發(fā)縮短產(chǎn)產(chǎn)品上市市時間；；ECR除除新產(chǎn)品品快速有有效引入入外，還還實行有有效商品品管理、、有效促促銷第二節(jié)ECR方法法一、ECR產(chǎn)生生的背景景二、ECR涵義義和特征征三、ECR的應應用原則則四、ECR系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)建建五、ECR的戰(zhàn)略六、QR與與ECR比比較（一）QR和ECR的差異（二）QR和ECR的共同特征征1．共同的外外部變化2．解決惡劣劣的關系3．貿(mào)易伙伴伴間商業(yè)信信息的高度度共享4．POS及及EDI的的使用5．自動補貨貨第二節(jié)ECR方方法一、ECR產(chǎn)生的背背景二、ECR涵義和特特征三、ECR的應用原原則四、ECR系統(tǒng)的構(gòu)構(gòu)建五、ECR的戰(zhàn)略六、QR與與ECR比比較亞洲ECR大會案例例分享第三節(jié)EOS電電子訂貨系系統(tǒng)第二章供供應鏈管管理方法一、EOS概述二、EOS流程三、EOS業(yè)務過程程四、EOS與物流管管理五、EOS的效益?zhèn)髡妗㈦娫捲捰嗀浀娜比秉c電話訂貨時時，有時對對方電話無無人接聽遇電話占線線時，需要要反復撥電電話接聽電話時時會聽錯訂訂單內(nèi)容和和送貨要求求電話記錄會會出現(xiàn)書寫寫錯誤有時會不慎慎丟失訂貨貨單電話記記錄機器故障時時，需要多多次發(fā)送傳傳真機器故障時時，傳真內(nèi)內(nèi)容看不清清楚一、電子訂訂貨系統(tǒng)（（EOS））簡介EOS，即即電子訂貨貨系統(tǒng)，是是不同組織織間利用通通信網(wǎng)絡和和終端設備備，以在線線連接方式式進行訂貨貨作業(yè)與訂訂貨信息交交換的體系系一、電子訂訂貨系統(tǒng)（EOS））簡介EOS———電子訂貨貨系統(tǒng)，是是指將批發(fā)發(fā)、零售商商場所發(fā)生生的訂貨數(shù)數(shù)據(jù)輸入計計算機，通通過計算機機通訊網(wǎng)絡連接的的方式即刻將資料料傳送至總總公司、批批發(fā)業(yè)、商商品供貨商商或制造商商處從應用領域域來講，不不論零售業(yè)業(yè)、批發(fā)業(yè)業(yè)或是制造造商，都可可采用EOS進行企企業(yè)內(nèi)的補補充訂貨系系統(tǒng)。一、電子訂訂貨系統(tǒng)（（EOS））簡介電子訂貨的的優(yōu)點：訂單內(nèi)容詳詳盡、準確確、不會出出差錯發(fā)送訂單速速度快、工工作效率高高操作簡單，，可以很方方便制作訂訂單接收到的訂訂單格式規(guī)規(guī)范，便于于發(fā)貨詳細記錄訂訂單處理過過程、便于于管理可以向所有有供應商發(fā)發(fā)送訂單可以接收所所有客戶的的發(fā)貨訂單單可以進行每每月統(tǒng)計、、年統(tǒng)計，，便于掌控控市場情況況免費升級，，不斷增加加輔助功能能一、電子訂訂貨系統(tǒng)（（EOS））簡介電子訂貨系系統(tǒng)的特點點商業(yè)企業(yè)內(nèi)內(nèi)部計算機機網(wǎng)絡應用用功能完善善，能及時時產(chǎn)生訂貨貨信息POS與EOS高度度結(jié)合，產(chǎn)產(chǎn)生高質(zhì)量量的信息滿足零售商商和供應商商之間的信信息傳遞通過網(wǎng)絡傳傳輸信息訂訂貨信息傳遞及及時、準確確EOS是許許多零售商商與供應商商之間的整整體運作系系統(tǒng)，而不不是單個零零售店與單單個供應商商之間的系系統(tǒng)一、電子訂訂貨系統(tǒng)（（EOS））簡介從系統(tǒng)構(gòu)成成的角度來來看，EOS系統(tǒng)是是指企業(yè)間間利用通訊訊網(wǎng)絡（VAN或互互聯(lián)網(wǎng)）和和終端設備備以在線聯(lián)聯(lián)結(jié)（on—1ine）方式式進行訂貨貨作業(yè)和訂訂貨信息交交換的系統(tǒng)統(tǒng)。EOS系統(tǒng)統(tǒng)并非單個個的零售店店與單個的的批發(fā)商組組成的系統(tǒng)統(tǒng)，而是許許多零售店店和許多批批發(fā)商組成成的大系統(tǒng)統(tǒng)的整體運作方方式。EOS的構(gòu)成EOS的構(gòu)成EOS采用電子手手段完成供供應鏈上從從零售商到到供應商的的產(chǎn)品交易易過程，因因此，一個個EOS系系統(tǒng)必須有有：供應商：商品的制造造者或供應應者（生產(chǎn)產(chǎn)商、批發(fā)發(fā)商）；零售商：商品的銷售售者或需求求者；增值網(wǎng)絡：用于傳輸訂訂貨信息（（訂單、發(fā)發(fā)貨單、收收貨單、發(fā)發(fā)票等）；；計算機系統(tǒng)統(tǒng)：用于產(chǎn)生和和處理訂貨貨信息。EOS系統(tǒng)統(tǒng)構(gòu)成用戶單證接收EDI伙伴關系核實EDI格式檢查用戶單證傳遞、保存歷史資料查詢、公證……商業(yè)增值網(wǎng)絡中心確定商品名稱等信息確定供貨商發(fā)送電子訂單接受訂單回復……采購商接收客戶電子訂單確定供貨對象確定供貨商品信息發(fā)送交貨通知接受訂單變更……供貨商X.25OrPSINEDI用戶界面EDI格式轉(zhuǎn)換通信界面MIS系統(tǒng)通信界面EDI格式轉(zhuǎn)換EDI用戶界面MIS系統(tǒng)EOS的構(gòu)成批發(fā)、零售售商：采購人員員根據(jù)MIS提供的的功能，收收集并匯總總各機構(gòu)要要貨的商品品名稱、要要貨數(shù)量，，根據(jù)供貨貨商的可供供商品貨源源、供貨價價格、交貨貨期限、供供貨商的信信譽等資料料，向指定定的供貨商商下達采購購指令商業(yè)增值網(wǎng)網(wǎng)絡中心：VAN不不參與交易易雙方的交交易活動，，只提供用用戶連接界界面，VAN是共同同的情報中中心，它是是透過通訊訊網(wǎng)絡讓不不同的機種種的計算機機或各種連連線終端相相同，促進進情報的手手法更加便便利的一種種共同情報報中心供貨商：根據(jù)商業(yè)業(yè)增值網(wǎng)絡絡中心轉(zhuǎn)來來的EDI單證，經(jīng)經(jīng)VAN提提供的通訊訊界面和EDI格式式轉(zhuǎn)換系統(tǒng)統(tǒng)而成為一一張標準的的商品訂單單，根據(jù)訂訂單內(nèi)容和和供貨商的的MIS提提供的相關關信息，供供貨商可及及時安排出出貨，并將將出貨信息息通過EDI傳遞給給相應的批批發(fā)、零售售商，從而而完成一次次基本的訂訂貨作業(yè)EOS的基基本作用縮短從接到到訂單到發(fā)發(fā)出訂貨的時間，縮縮短訂貨商商品的交貨貨期，減少少商品訂單單的出錯率率，節(jié)省人人工費。有利于減少少企業(yè)的庫存水平，提高高庫存管理理效率，同同時也能防防止商品特特別是暢銷銷商品缺貨貨現(xiàn)象的出出現(xiàn)。對生產(chǎn)廠家家和批發(fā)商商而言，能能準確判斷斷暢銷商品品和滯銷商商品，有利利于企業(yè)調(diào)調(diào)整商品生生產(chǎn)和銷售售計劃。有利于提高高企業(yè)物流流信息系統(tǒng)的效率，使使各個業(yè)務務信息子系系統(tǒng)之間的的數(shù)據(jù)交換換更加便利利和迅速，，豐富企業(yè)業(yè)的經(jīng)營信信息。EOS系統(tǒng)統(tǒng)的操作流流程在零售店的終端利用用條碼閱讀讀器獲取準準備采購的的商品條碼碼，并在終終端機上輸輸入訂貨資資料，利用用電話線通通過調(diào)制解解調(diào)器傳到到批發(fā)商的的計算機中中。批發(fā)商開出提貨傳傳票，并根根據(jù)傳票開開出揀貨單單，實施揀揀貨，然后后根據(jù)送貨貨傳票進行行商品發(fā)貨貨。送貨傳票上上的資料便便成為零售售商店的應應付賬款資資料及批發(fā)發(fā)商的應收收賬款資料料，并接到到應收賬款款的系統(tǒng)中中。零售商對送送到的貨物物進行檢驗驗后，就可可以陳列出出售了二、EOS的作業(yè)流流程三、EOS業(yè)務過程程電子訂貨系系統(tǒng)的作業(yè)業(yè)流程———訂貨訂貨人員先先查看各商品銷售售狀況，確確認是否訂訂貨訂貨人員掃描所需進貨的的商品貨架架卡，輸入入訂貨商品品的數(shù)量訂貨人員將將訂貨資料料輸入后臺電腦，，通過數(shù)據(jù)據(jù)機，將訂訂貨資料傳送至供應商或或連鎖公司司總部的配配送中心如果連鎖店店電腦系統(tǒng)統(tǒng)沒有聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)，可將資資料打印出出來再做處處理EO