標準解讀

GB 1886.136-2015食品安全國家標準規(guī)定了食品添加劑丁酸芐酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。這一標準適用于食品添加劑丁酸芐酯的生產(chǎn)、檢驗與使用，旨在確保其在食品中的應用安全可靠。

標準內(nèi)容要點包括：

  1. 定義與用途：明確了丁酸芐酯作為食品添加劑的化學定義及主要用途，通常用作香料，賦予食品特定的香氣。

  2. 技術要求：規(guī)定了丁酸芐酯的質(zhì)量指標，如純度、色澤、熔點、沸點、特定雜質(zhì)含量等，確保產(chǎn)品符合食品安全與質(zhì)量標準。

  3. 試驗方法：詳細說明了各項技術指標的檢測方法，包括采用的儀器、試劑、操作步驟及判定標準，以保證檢驗結(jié)果的準確性和可重復性。

  4. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗、型式檢驗的項目、抽樣方法及合格判定準則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

  5. 標志、標簽、包裝：要求產(chǎn)品外包裝需清晰標識產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及執(zhí)行標準等，便于追溯與識別。

  6. 運輸和貯存：提供了在運輸和貯存過程中應遵循的條件，如避光、防潮、適宜溫度范圍等，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或污染。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886136—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑丁酸芐酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886136—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑丁酸芐酯

1范圍

本標準適用于以丁酸和芐醇為原料經(jīng)化學反應制得的食品添加劑丁酸芐酯

。

2化學名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

丁酸芐酯或丁酸苯甲酯

22分子式

.

C11H14O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

178.23(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有濃的果香花香李子樣香氣

-、GB/T14454.2

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

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