標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.165-2015 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),具體針對食品添加劑中的2-甲基丁酸3-己烯酯制定了規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布,旨在確保食品添加劑在食品中的使用安全,保障公眾健康。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:
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范圍:明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以石化原料通過化學(xué)合成方法制得的食品添加劑2-甲基丁酸3-己烯酯。規(guī)定了該添加劑的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。
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規(guī)范性引用文件:列出了執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)時需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范文件,這些文件對于理解及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的具體要求至關(guān)重要。
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術(shù)語和定義:對2-甲基丁酸3-己烯酯進(jìn)行了科學(xué)定義,幫助讀者準(zhǔn)確理解該添加劑的化學(xué)特性。
-
技術(shù)要求:
- 感官要求:描述了產(chǎn)品應(yīng)滿足的外觀、色澤、氣味等感官指標(biāo)。
- 理化指標(biāo):規(guī)定了純度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折光率等理化性質(zhì)的具體參數(shù),確保產(chǎn)品達(dá)到統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
- 微生物指標(biāo):限定了產(chǎn)品中微生物如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等的允許含量,保證食品安全衛(wèi)生。
-
試驗(yàn)方法:詳細(xì)說明了各項(xiàng)技術(shù)要求的檢測方法,包括使用的儀器、試劑、操作步驟等,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
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檢驗(yàn)規(guī)則:規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及判定規(guī)則,以及不合格產(chǎn)品的處理方式。
-
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存:要求產(chǎn)品包裝上必須明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等,并對包裝材料、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境提出了具體要求,以防止產(chǎn)品在流通和存儲過程中變質(zhì)或污染。
此標(biāo)準(zhǔn)通過嚴(yán)格的規(guī)定,從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個環(huán)節(jié)對2-甲基丁酸3-己烯酯這一食品添加劑進(jìn)行了全面的質(zhì)量控制,旨在保障其在食品應(yīng)用中的安全性與合規(guī)性。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實(shí)施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886165—2015
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑2-甲基丁酸3-己烯酯
2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
中華人民共和國
國家標(biāo)準(zhǔn)
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑2-甲基丁酸3-己烯酯
GB1886.165—2015
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
20166
*
書號
:155066·1-51881
版權(quán)專有侵權(quán)必究
GB1886165—2015
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑2-甲基丁酸3-己烯酯
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑甲基丁酸己烯酯
2-3-。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
甲基丁酸己烯酯
2-3-
22分子式
.
C11H20O2
23結(jié)構(gòu)式
.
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
184.28(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察
狀態(tài)液體,
香氣強(qiáng)烈的果香未成熟的蘋果樣香氣
、
溫馨提示
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