標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.347-2021 是一項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具體針對(duì)食品添加劑中的"4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽"這一成分。該標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在確保此類(lèi)添加劑在食品應(yīng)用中的安全性和合規(guī)性。

該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵方面：

  1. 定義與化學(xué)特性：明確了"4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽"的化學(xué)結(jié)構(gòu)、分子式及理化性質(zhì)，為準(zhǔn)確識(shí)別和檢測(cè)該添加劑提供了科學(xué)依據(jù)。

  2. 使用范圍與用量限制：規(guī)定了該食品添加劑允許使用的食品類(lèi)別及其最大使用量，確保其在各類(lèi)食品中的添加不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康造成危害。

  3. 質(zhì)量要求：詳細(xì)列出了該添加劑應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標(biāo)等，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

  4. 檢驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)該添加劑純度、雜質(zhì)及其它質(zhì)量指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)方法和要求，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：規(guī)定了含有該添加劑的食品產(chǎn)品在包裝上應(yīng)如何正確標(biāo)注，包括添加劑名稱、國(guó)際編碼（INS號(hào)）、使用目的等信息，以便消費(fèi)者知情選擇。

  6. 生產(chǎn)與儲(chǔ)存指南：可能包含有關(guān)該添加劑生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求以及儲(chǔ)存條件的建議，以防止在生產(chǎn)和存儲(chǔ)過(guò)程中質(zhì)量下降或污染。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-02-22 頒布
  • 2021-08-22 實(shí)施
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GB 1886.347-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽_第1頁(yè)
GB 1886.347-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽_第2頁(yè)
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GB 1886.347-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886347—2021

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑4-氨基-56-二甲基噻吩并

,

23-d嘧啶-21H-酮鹽酸鹽

[,]()

2021-02-22發(fā)布2021-08-22實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB1886347—2021

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑4-氨基-56-二甲基噻吩并

,

23-d嘧啶-21H-酮鹽酸鹽

[,]()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丙二腈巰基丁酮和尿素等為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑氨基

、3--2-4--5,

二甲基噻吩并嘧啶H酮鹽酸鹽

6-[2,3-d]-2(1)-。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

氨基二甲基噻吩并嘧啶H酮鹽酸鹽

4--5,6-[2,3-d]-2(1)-

22分子式

.

C8H9N3OS·HCl

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

231.7(2018)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色至米白色將試樣置于一潔凈白紙上用目測(cè)法

,

狀態(tài)粉末觀察

香氣甜香

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