標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1986-1989 食品添加劑 單硬脂酸甘油酯(40%)》這一標(biāo)準(zhǔn)相比于其前版《GB 1986-1980》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善：

  1. 范圍與適用性：更新的標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)單硬脂酸甘油酯作為食品添加劑的具體應(yīng)用范圍和適用食品類別做了更明確或擴(kuò)展的定義，以適應(yīng)當(dāng)時(shí)食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求。

  2. 技術(shù)要求：新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)單硬脂酸甘油酯的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量、重金屬殘留、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格規(guī)定，確保食品安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。特別是明確了40%的含量要求，這可能是對(duì)產(chǎn)品濃度或有效成分的具體量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確。

  3. 檢測(cè)方法：隨著科技進(jìn)步，1989版標(biāo)準(zhǔn)很可能引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法，用于測(cè)定單硬脂酸甘油酯的各項(xiàng)指標(biāo)，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：更新的標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽信息提出了更詳細(xì)的要求，包括必須標(biāo)注的內(nèi)容、格式等，以增強(qiáng)消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全性。

  5. 實(shí)施日期與替代關(guān)系：1989版標(biāo)準(zhǔn)會(huì)明確其生效日期及替代舊標(biāo)準(zhǔn)（即1980版）的情況，指導(dǎo)行業(yè)按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  6. 規(guī)范性引用文件：新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)引用最新的國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)作為其制定的依據(jù)，確保與當(dāng)前的法規(guī)體系保持一致。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1986-2007
  • 1989-03-31 頒布
  • 1990-01-01 實(shí)施
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GB 1986-1989食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)_第1頁(yè)
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UDC661.872.222X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1986-89食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)FoodadditiveGlycerinmonostearate（4096）1989-03-31發(fā)布1990-01-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB1986-89單硬脂酸甘油酯(40%)代替1986—80FoodadditiveGlycerinmonostearate(40%）主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑單硬脂酸甘油酯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于硬脂酸與甘油分子中的羥基酯化而成的產(chǎn)品，可添加于食品中作乳化劑用。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)溶液制備方法化學(xué)試劑GB602殺質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)液制備方法GB603化學(xué)試劑制劑及制品制備方法GB618化學(xué)試劑凝固點(diǎn)測(cè)定法GB8450食品添加劑中砷的測(cè)定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法3技術(shù)要求3.1外觀：微黃色蠟狀固體3.2理化指標(biāo)：見(jiàn)下表碘值凝固點(diǎn)，54.0游離酸(以硬脂酸計(jì)),%神(As),%0.0001重金屬(以Pb計(jì)）%0.0005鐵(Fe),%0.002試驗(yàn)方法4.1外外觀檢查：目測(cè)4.2理化指標(biāo)檢驗(yàn)4.2.1碘值4.2.1.1試劑和溶液中華人民共和

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