標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 25540-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑乙酰磺胺酸鉀的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于食品工業(yè)中作為甜味劑使用的乙酰磺胺酸鉀。

標(biāo)準(zhǔn)核心內(nèi)容概述如下：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以化學(xué)合成法制得的乙?；前匪徕?，用作食品甜味劑的情況。

  2. 術(shù)語和定義：對乙?；前匪徕涍M(jìn)行了定義，說明其化學(xué)名稱、分子式及分子量等基本信息。

  3. 技術(shù)要求：

    • 感官要求：產(chǎn)品應(yīng)為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。
    • 理化指標(biāo)：包括純度、干燥失重、砷含量、鉛含量、汞含量等具體限量要求，確保產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
    • 微生物指標(biāo)：規(guī)定了細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)的限值，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

  4. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)描述了各項(xiàng)指標(biāo)如純度、雜質(zhì)含量及微生物檢測的實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容，同時(shí)包裝材料需符合食品安全要求，防止污染。

  7. 運(yùn)輸和貯存：指明了運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日曬、雨淋，保持干燥，并在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存，避免與有毒有害物質(zhì)混放，確保產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定不被破壞。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 25540-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙酰磺胺酸鉀_第1頁
GB 25540-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙?；前匪徕沖第2頁
GB 25540-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙?；前匪徕沖第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB 25540-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙?；前匪徕?免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB25540—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑乙酰磺胺酸鉀

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實(shí)施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB25540—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

Ⅰ

GB25540—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑乙酰磺胺酸鉀

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乙?；噭┌l(fā)煙硫酸或三氧化硫氫氧化鉀或碳酸鉀等為原料制得的食品添加劑

、、

乙?；前匪徕?/p>

。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,()。

3分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、

31分子式

.

C4H4KNO4S

32結(jié)構(gòu)式

.

O

?

3?

HC2

?SO

NK

—

—

O

33相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

201.24(2007)

4技術(shù)要求

41感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定

.:。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤和組織狀態(tài)無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末取適量樣品置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線下觀

、,,

察其色澤和組織狀態(tài)并嗅其味

氣味無臭,

42理化指標(biāo)

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論