標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 2763-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相比于《GB 2763-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:

  1. 覆蓋范圍擴(kuò)大:2014版標(biāo)準(zhǔn)增加了多項食品種類和農(nóng)藥殘留項目,涵蓋了更多的農(nóng)產(chǎn)品和食品類別,更全面地反映了市場上流通的主要食品類型及其可能涉及的農(nóng)藥殘留問題。

  2. 限量指標(biāo)更新:對部分農(nóng)藥在特定食品中的最大殘留限量進(jìn)行了修訂,一些農(nóng)藥的最大殘留限量被降低,以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全。同時,根據(jù)最新的風(fēng)險評估結(jié)果,對某些農(nóng)藥的殘留限量進(jìn)行了科學(xué)調(diào)整,確保了標(biāo)準(zhǔn)的時效性和科學(xué)性。

  3. 新增農(nóng)藥種類:隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用的變化,2014版標(biāo)準(zhǔn)新增了一些新農(nóng)藥的殘留限量規(guī)定,這些農(nóng)藥可能是在2012年以后開始廣泛使用的,或是在環(huán)境中新發(fā)現(xiàn)需要監(jiān)管的物質(zhì)。

  4. 檢測方法優(yōu)化:標(biāo)準(zhǔn)中還對部分農(nóng)藥殘留的檢測方法進(jìn)行了更新或補(bǔ)充,引入了更精確、高效的分析技術(shù),提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率,有利于監(jiān)管部門和企業(yè)更好地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 分類更加細(xì)化:對于某些食品類別,2014版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化了分類,例如將蔬菜、水果按照具體品種設(shè)定更具體的殘留限量,這有助于更精準(zhǔn)地控制不同食品中的農(nóng)藥殘留風(fēng)險。

  6. 合規(guī)性指導(dǎo)加強(qiáng):標(biāo)準(zhǔn)中對農(nóng)藥使用管理和殘留監(jiān)控提供了更為詳細(xì)的指導(dǎo)原則,幫助生產(chǎn)者、加工企業(yè)和監(jiān)管部門更好地理解和執(zhí)行農(nóng)藥殘留控制要求,促進(jìn)整個食品鏈的安全管理。


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  • 2014-03-20 頒布
  • 2014-08-01 實施
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文檔簡介

ICS65100

G25.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB2763—2014

代替

GB2763—2012

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

Nationalfoodsafetystandard—

Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood

2014-03-20發(fā)布2014-08-01實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

GB2763—2014

目次

前言

…………………………Ⅺ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………5

技術(shù)要求

4…………………6

滴和滴鈉鹽和

4.12,4-2,4-(2,4-D2,4-DNa)………6

滴丁酯

4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………6

甲氯鈉

4.324()[MCPA(sodium)]…………………7

阿維菌素

4.4(abamectin)………………7

矮壯素

4.5(chlormequat)………………8

胺苯磺隆

4.6(ethametsulfuron)………………………9

胺鮮酯

4.7(diethylaminoethylhexanoate)……………9

氨氯吡啶酸

4.8(picloram)……………10

百草枯

4.9(paraquat)…………………10

百菌清

4.10(chlorothalonil)…………11

保棉磷

4.11(azinphos-methyl)………………………12

倍硫磷

4.12(fenthion)…………………13

苯丁錫

4.13(fenbutatinoxide)………………………14

苯氟磺胺

4.14(dichlofluanid)…………15

苯磺隆

4.15(tribenuron-methyl)……………………16

苯菌靈

4.16(benomyl)…………………16

苯硫威

4.17(fenothiocarb)……………17

苯螨特

4.18(benzoximate)……………17

苯醚甲環(huán)唑

4.19(difenoconazole)……………………17

苯噻酰草胺

4.20(mefenacet)…………19

苯霜靈

4.21(benalaxyl)………………19

苯酰菌胺

4.22(zoxamide)……………20

苯線磷

4.23(fenamiphos)……………20

苯銹啶

4.24(fenpropidin)……………21

吡丙醚

4.25(pyriproxyfen)……………21

吡草醚

4.26(pyraflufen-ethyl)………………………22

吡蟲啉

4.27(imidacloprid)……………22

吡氟酰草胺

4.28(diflufenican)………………………23

吡氟禾草靈和精吡氟禾草靈和

4.29(fluazifopfluazifop-P-butyl)…………………24

吡嘧磺隆

4.30(pyrazosulfuron-ethyl)………………24

吡蚜酮

4.31(pymetrozine)……………24

吡唑醚菌酯

4.32(pyraclostrobin)……………………25

GB2763—2014

芐嘧磺隆

4.33(bensulfuron-methyl)…………………25

丙草胺

4.34(pretilachlor)……………26

丙環(huán)唑

4.35(propiconazol)……………26

丙硫菌唑

4.36(prothioconazole)………………………27

丙硫克百威

4.37(benfuracarb)………………………28

丙炔草酮

4.38(oxadiargyl)…………28

丙炔氟草胺

4.39(flumioxazin)………………………28

丙森鋅

4.40(propineb)………………29

丙溴磷

4.41(profenofos)………………29

草銨膦

4.42(glufosinate-ammonium)………………30

草除靈

4.43(benazolin-ethyl)…………31

草甘膦

4.44(glyphosate)………………31

蟲螨腈

4.45(chlorfenapyr)……………32

蟲酰肼

4.46(tebufenozide)……………32

除蟲脲

4.47(diflubenzuron)…………33

春雷霉素

4.48(kasugamycin)…………34

噠螨靈

4.49(pyridaben)………………34

代森銨

4.50(amobam)…………………35

代森聯(lián)

4.51(metriam)…………………35

代森錳鋅

4.52(mancozeb)……………36

代森鋅

4.53(zineb)……………………37

單甲脒和單甲脒鹽酸鹽和

4.54(semiamitrazsemiamitrazchloride)………………38

單氰胺

4.55(cyanamide)………………38

單嘧磺隆

4.56(monosulfuron)………………………38

稻豐散

4.57(phenthoate)……………39

稻瘟靈

4.58(isoprothiolane)…………39

稻瘟酰胺

4.59(fenoxanil)……………39

敵百蟲

4.60(trichlorfon)………………40

敵稗

4.61(propanil)……………………41

敵草快

4.62(diquat)……………………41

敵草隆

4.63(diuron)…………………42

敵敵畏

4.64(dichlorvos)………………42

敵磺鈉

4.65(fenaminosulf)……………43

敵菌靈

4.66(anilazine)…………………43

敵螨普

4.67(dinocap)…………………44

敵瘟磷

4.68(edifenphos)………………44

地蟲硫磷

4.69(fonofos)………………45

丁草胺

4.70(butachlor)………………46

丁苯嗎啉

4.71(fenpropimorph)………………………46

丁硫克百威

4.72(carbosulfan)………………………46

丁醚脲

4.73(diafenthiuron)…………47

丁蟲腈

4.74(flufiprole)………………48

丁香菌酯

4.75(coumoxystrobin)……………………48

GB2763—2014

啶蟲脒

4.76(acetamiprid)……………49

啶酰菌胺

4.77(boscalid)………………49

啶氧菌酯

4.78(picoxystrobin)………………………50

毒死蜱

4.79(chlorpyrifos)……………50

對硫磷

4.80(parathion)………………51

多果定

4.81(dodine)…………………52

多菌靈

4.82(carbendazim)……………53

多殺霉素

4.83(spinosad)………………54

多效唑

4.84(paclobutrazol)……………56

草酮

4.85(oxadiazon)………………56

霉靈

4.86(hymexazol)………………57

嗪草酮

4.87(oxaziclomefone)………………………57

霜靈

4.88(oxadixyl)…………………57

唑菌酮

4.89(famoxadone)…………58

二苯胺

4.90(diphenylamine)…………58

二甲戊靈

4.91(pendimethalin)………………………59

二氯吡啶酸

4.92(clopyralid)…………59

二氯喹啉酸

4.93(quinclorac)…………60

二嗪磷

4.94(diazinon)…………………60

二氰蒽醌

4.95(dithianon)……………62

粉唑醇

4.96(flutriafol)………………62

砜嘧磺隆

4.97(rimsulfuron)…………62

伏殺硫磷

4.98(phosalone)……………63

氟胺氰菊酯

4.99(tau-fluvalinate)……………………63

氟苯蟲酰胺

4.100(flubendiamide)……………………64

氟苯脲

4.101(teflubenzuron)…………64

氟吡禾靈

4.102(haloxyfop)…………65

氟吡磺隆

4.103(flucetosulfuron)……………………66

氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈和

4.104(haloxyfop-methylhaloxyfop-P-methyl)………………66

氟吡菌胺

4.105(fluopicolide)…………66

氟蟲腈

4.106(fipronil)…………………67

氟蟲脲

4.107(flufenoxuron)…………67

氟啶胺

4.108(fluazinam)………………68

氟啶蟲胺腈

4.109(sulfoxaflor)………………………68

氟啶蟲酰胺

4.110(flonicamid)………………………69

氟啶脲

4.111(chlorfluazuron)…………69

氟硅唑

4.112(flusilazole)……………70

氟環(huán)唑

4.113(epoxiconazole)…………70

氟磺胺草醚

4.114(fomesafen)………………………71

氟菌唑

4.115(triflumizole)……………71

氟樂靈

4.116(trifluralin)………………72

氟鈴脲

4.117(hexaflumuron)…………72

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯和

4.118(cyfluthrinbeta-cyfluthrin)………………72

GB2763—2014

氟嗎啉

4.119(flumorph)………………73

氟氰戊菊酯

4.120(flucythrinate)……………………74

氟烯草酸

4.121(flumiclorac)…………75

氟酰胺

4.122(flutolanil)………………75

氟酰脲

4.123(novaluron)……………75

氟唑磺隆

4.124(flucarbazone-sodium)………………76

腐霉利

4.125(procymidone)…………76

福美雙

4.126(thiram)…………………77

福美鋅

4.127(ziram)…………………78

咯菌腈

4.128(fludioxonil)……………78

禾草丹

4.129(thiobencarb)……………78

禾草敵

4.130(molinate)………………78

禾草靈

4.131(diclofop-methyl)………………………79

環(huán)丙嘧磺隆

4.132(cyclosulfamuron)…………………79

環(huán)丙唑醇

4.133(cyproconazole)………………………80

環(huán)嗪酮

4.134(hexazinone)……………80

環(huán)酰菌胺

4.135(fenhexamid)…………80

環(huán)酯草醚

4.136(pyriftalid)……………81

磺草酮

4.137(sulcotrione)……………82

己唑醇

4.138(hexaconazole)…………82

甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽

4.139(emamectinbenzoate)……………82

甲胺磷

4.140(methamidophos)………………………83

甲拌磷

4.141(phorate)………………84

甲苯氟磺胺

4.142(tolylfluanid)………………………85

甲草胺

4.143(alachlor)………………86

甲磺隆

4.144(metsulfuron-methyl)…………………86

甲基碘磺隆鈉鹽

4.145(iodosulfuron-methyl-sodium)………………86

甲基毒死蜱

4.146(chlorpyrifos-methyl)……………87

甲基對硫磷

4.147(parathion-methyl)………………87

甲基二磺隆

4.148(mesosulfuron-methyl)……………88

甲基立枯磷

4.149(tolclofos-methyl)…………………89

甲基硫環(huán)磷

4.150(phosfolan-methyl)………………89

甲基硫菌靈

4.151(thiophanate-methyl)……………90

甲基嘧啶磷

4.152(pirimiphos-methyl)………………90

甲基異柳磷

4.153(isofenphos-methyl)………………91

甲硫威

4.154(methiocarb)……………92

甲咪唑煙酸

4.155(imazapic)…………93

甲萘威

4.156(carbaryl)………………93

甲氰菊酯

4.157(fenpropathrin)………………………94

甲霜靈和精甲霜靈和

4.158(metalaxylmetalaxyl-M)………………95

甲羧除草醚

4.159(bifenox)……………96

甲氧蟲酰肼

4.160(methoxyfenozide)…………………97

甲氧咪草煙

4.161(imazamox)………………………97

GB2763—2014

腈苯唑

4.162(fenbuconazole)…………98

腈菌唑

4.163(myclobutanil)…………98

精唑禾草靈

4.164(fenoxaprop-P-ethyl)…………99

精二甲吩草胺

4.165(dimethenamid-P)……………100

久效磷

4.166(monocrotophos)………………………100

抗蚜威

4.167(pirimicarb)……………101

克百威

4.168(carbofuran)……………103

克菌丹

4.169(captan)………………104

喹禾靈和精喹禾靈和

4.170(quizalofopquizalofop-P-ethyl)………104

喹啉銅

4.171(oxine-copper)…………105

喹硫磷

4.172(quinalphos)……………105

喹螨醚

4.173(fenazaquin)……………106

喹氧靈

4.174(quinoxyfen)…………106

樂果

4.175(dimethoate)……………107

聯(lián)苯肼酯

4.176(bifenazate)…………108

聯(lián)苯菊酯

4.177(bifenthrin)…………109

聯(lián)苯三唑醇

4.178(bitertanol)………………………110

磷胺

4.179(phosphamidon)…………111

磷化鋁

4.180(aluminiumphosphide)………………112

磷化鎂

4.181(megnesiumphosphide)………………112

磷化氫

4.182(hydrogenphosphide)…………………113

鄰苯基苯酚

4.183(2-phenylphenol)…………………113

硫丹

4.184(endosulfan)………………114

硫環(huán)磷

4.185(phosfolan)……………114

硫雙威

4.186(thiodicarb)……………115

硫酰氟

4.187(sulfurylfluoride)……………………115

硫線磷

4.188(cadusafos)……………116

螺蟲乙酯

4.189(spirotetramat)……………………116

螺螨酯

4.190(spirodiclofen)…………117

綠麥隆

4.191(chlortoluron)…………118

氯氨吡啶酸

4.192(aminopyralid)……………………118

氯苯胺靈

4.193(chlorpropham)……………………119

氯苯嘧啶醇

4.194(fenarimol)………………………119

氯吡嘧磺隆

4.195(halosulfuron-methyl)……………120

氯吡脲

4.196(forchlorfenuron)……………………120

氯蟲苯甲酰胺

4.197(chlorantraniliprole)…………120

氯啶菌酯

4.198(lvdingjunzhi)………………………121

氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸異辛酯和

4.199(fluroxypyrfluroxypyr-methyl)………………122

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯和

4.200(cyhalothrinlambda-cyhalothrin)………122

氯化苦

4.201(chloropicrin)…………124

氯磺隆

4.202(chlorsulfuron)………………………124

氯菊酯

4.203(permethrin)…………125

氯嘧磺隆

4.204(chlorimuron-ethyl)………………127

GB2763—2014

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯和

4.205(cypermethrinbeta-cypermethrin)…………127

氯噻啉

4.206(imidaclothiz)…………129

氯硝胺

4.207(dicloran)………………130

氯唑磷

4.208(isazofos)………………130

馬拉硫磷

4.209(malathion)…………131

麥草畏

4.210(dicamba)………………133

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽和

4.211(prochlorazprochloraz-manganesechloridecomplex)…………133

咪唑喹啉酸

4.212(imazaquin)………………………134

咪唑乙煙酸

4.213(imazethapyr)……………………135

醚磺隆

4.214(cinosulfuron)…………135

醚菊酯

4.215(etofenprox)……………135

醚菌酯

4.216(kresoxim-methyl)……………………136

嘧苯胺磺隆

4.217(orthosulfamuron)………………137

嘧菌酯

4.218(azoxystrobin)…………137

嘧菌環(huán)胺

4.219(cyprodinil)…………138

嘧霉胺

4.220(pyrimethanil)…………139

滅草松

4.221(bentazone)……………139

滅多威

4.222(methomyl)……………140

滅菌丹

4.223(folpet)…………………141

滅瘟素

4.224(blasticidin-S)…………141

滅線磷

4.225(ethoprophos)…………141

滅銹胺

4.226(mepronil)……………142

滅蠅胺

4.227(c

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