標準解讀

《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相比于《GB 2763-2014 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:

  1. 覆蓋范圍擴大:2016版標準增加了多項食品種類和農(nóng)藥殘留項目,涵蓋了更多的農(nóng)產(chǎn)品和食品類別,更加全面地反映了市場上流通的主要食品類型及其可能涉及的農(nóng)藥殘留問題。

  2. 限量指標更新:對部分農(nóng)藥在特定食品中的最大殘留限量進行了修訂,有的限量值被降低,以更加嚴格的標準保障食品安全;同時,也根據(jù)最新的風險評估結(jié)果和國際標準,對一些農(nóng)藥的殘留限量進行了科學調(diào)整。

  3. 新增農(nóng)藥種類:隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用的變化,2016版標準新增了多種農(nóng)藥的殘留限量規(guī)定,這些新農(nóng)藥多為近年來廣泛使用的高效低毒農(nóng)藥,確保了標準的時效性和適用性。

  4. 科學性與國際接軌:該版標準在制定過程中參考了國際食品法典委員會(CAC)等國際組織的最新標準和風險評估資料,進一步提高了我國食品安全標準與國際標準的一致性,促進了農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的便利化。

  5. 分類更細致:對于某些食品類別,2016版標準進行了更為細致的分類,不同品種或加工方式的食品可能有不同的殘留限量要求,這體現(xiàn)了標準制定的精細化和科學性。

  6. 明確豁免條款:對于一些農(nóng)藥在特定食品中因使用習慣、代謝特點等因素,實際不會產(chǎn)生殘留或殘留量極低的情況,2016版標準明確了豁免條款,減少了不必要的檢測負擔。


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  • 2016-12-18 頒布
  • 2017-06-18 實施
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文檔簡介

GB2763—2016

目次

前言…………………………

11

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

35

技術(shù)要求…………………

46

滴和滴鈉鹽和………

4.12,4-2,4-(2,4-D2,4-DNa)6

滴丁酯………………………

4.22,4-(2,4-Dbutylate)7

滴異辛酯…………………

4.32,4-(2,4-D-ethylhexyl)7

甲氯鈉…………………

4.424()[MCPA(sodium)]7

甲氯異辛酯…………………

4.524(MCPA-isooctyl)8

阿維菌素………………

4.6(abamectin)8

矮壯素………………

4.7(chlormequat)9

氨氯吡啶酸……………

4.8(picloram)10

胺苯磺隆……………………

4.9(ethametsulfuron)10

胺鮮酯………

4.10(diethylaminoethylhexanoate)10

百草枯………………

4.11(paraquat)10

百菌清…………

4.12(chlorothalonil)11

保棉磷………………………

4.13(azinphos-methyl)12

倍硫磷………………

4.14(fenthion)13

苯丁錫………………………

4.15(fenbutatinoxide)14

苯氟磺胺………………………

4.16(dichlofluanid)15

苯磺隆……………………

4.17(tribenuron-methyl)15

苯菌靈………………

4.18(benomyl)16

苯硫威……………

4.19(fenothiocarb)16

苯螨特……………

4.20(benzoximate)16

苯醚甲環(huán)唑……………………

4.21(difenoconazole)17

苯嘧磺草胺………………………

4.22(saflufenacil)18

苯嗪草酮…………

4.23(metamitron)19

苯噻酰草胺…………

4.24(mefenacet)19

苯霜靈………………

4.25(benalaxyl)19

苯酰菌胺……………

4.26(zoxamide)20

苯線磷……………

4.27(fenamiphos)20

苯銹啶……………

4.28(fenpropidin)21

吡丙醚…………

4.29(pyriproxyfen)21

吡草醚………………………

4.30(pyraflufen-ethyl)22

吡蟲啉……………

4.31(imidacloprid)22

吡氟禾草靈和精吡氟禾草靈和………………

4.32(fluazifopfluazifop-P-butyl)23

吡氟酰草胺………………………

4.33(diflufenican)24

GB2763—2016

吡嘧磺隆………………

4.34(pyrazosulfuron-ethyl)24

吡蚜酮……………

4.35(pymetrozine)24

吡唑草胺…………

4.36(metazachlor)25

吡唑醚菌酯……………………

4.37(pyraclostrobin)25

芐嘧磺隆………………

4.38(bensulfuron-methyl)26

丙草胺……………

4.39(pretilachlor)26

丙環(huán)唑…………

4.40(propiconazole)26

丙硫多菌靈………………………

4.41(albendazole)27

丙硫菌唑……………………

4.42(prothioconazole)28

丙硫克百威………………………

4.43(benfuracarb)28

丙炔草酮………………………

4.44(oxadiargyl)29

丙炔氟草胺………………………

4.45(flumioxazin)29

丙森鋅………………

4.46(propineb)29

丙溴磷……………

4.47(profenofos)30

草銨膦………………

4.48(glufosinate-ammonium)31

草除靈………………………

4.49(benazolin-ethyl)31

草甘膦……………

4.50(glyphosate)32

蟲螨腈…………

4.51(chlorfenapyr)32

蟲酰肼…………

4.52(tebufenozide)33

除蟲菊素…………

4.53(pyrethrins)34

除蟲脲…………

4.54(diflubenzuron)34

春雷霉素………………………

4.55(kasugamycin)35

噠螨靈………………

4.56(pyridaben)36

代森銨………………

4.57(amobam)36

代森聯(lián)………………

4.58(metriam)36

代森錳鋅……………

4.59(mancozeb)37

代森鋅……………………

4.60(zineb)38

單甲脒和單甲脒鹽酸鹽和……………

4.61(semiamitrazsemiamitrazchloride)39

單嘧磺隆………………………

4.62(monosulfuron)39

單氰胺……………

4.63(cyanamide)39

稻豐散……………

4.64(phenthoate)40

稻瘟靈…………

4.65(isoprothiolane)40

稻瘟酰胺……………

4.66(fenoxanil)41

敵百蟲……………

4.67(trichlorfon)41

敵稗…………………

4.68(propanil)42

敵草快…………………

4.69(diquat)42

敵草隆…………………

4.70(diuron)43

敵敵畏……………

4.71(dichlorvos)43

敵磺鈉…………

4.72(fenaminosulf)44

敵菌靈………………

4.73(anilazine)45

敵螨普…………………

4.74(dinocap)45

敵瘟磷……………

4.75(edifenphos)46

地蟲硫磷………………

4.76(fonofos)46

GB2763—2016

丁苯嗎啉………………………

4.77(fenpropimorph)47

丁吡嗎啉…………

4.78(pyrimorph)48

丁草胺………………

4.79(butachlor)48

丁蟲腈………………

4.80(flufiprole)48

丁硫克百威………………………

4.81(carbosulfan)49

丁醚脲…………

4.82(diafenthiuron)50

丁酰肼……………

4.83(daminozide)50

丁香菌酯……………………

4.84(coumoxystrobin)50

啶蟲脒……………

4.85(acetamiprid)51

啶菌唑…………

4.86(pyrisoxazole)52

啶酰菌胺……………

4.87(boscalid)52

啶氧菌酯………………………

4.88(picoxystrobin)52

毒草胺……………

4.89(propachlor)53

毒死蜱……………

4.90(chlorpyrifos)53

對硫磷………………

4.91(parathion)54

多果定…………………

4.92(dodine)55

多菌靈……………

4.93(carbendazim)55

多抗霉素……………

4.94(polyoxins)57

多殺霉素……………

4.95(spinosad)57

多效唑…………

4.96(paclobutrazol)59

草酮………………

4.97(oxadiazon)59

霉靈……………

4.98(hymexazol)60

嗪草酮……………………

4.99(oxaziclomefone)60

霜靈………………

4.100(oxadixyl)60

唑菌酮………………………

4.101(famoxadone)61

唑酰草胺………………………

4.102(metamifop)61

二苯胺………………………

4.103(diphenylamine)62

二甲戊靈……………………

4.104(pendimethalin)62

二氯吡啶酸………………………

4.105(clopyralid)63

二氯喹啉酸………………………

4.106(quinclorac)63

二嗪磷………………

4.107(diazinon)63

二氰蒽醌…………

4.108(dithianon)65

粉唑醇………………

4.109(flutriafol)65

砜嘧磺隆………………………

4.110(rimsulfuron)66

呋蟲胺…………

4.111(dinotefuran)66

伏殺硫磷…………

4.112(phosalone)66

氟胺氰菊酯…………………

4.113(tau-fluvalinate)67

氟苯蟲酰胺…………………

4.114(flubendiamide)68

氟苯脲………………………

4.115(teflubenzuron)68

氟吡禾靈…………

4.116(haloxyfop)69

氟吡磺隆……………………

4.117(flucetosulfuron)69

氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈和………………

4.118(haloxyfop-methylhaloxyfop-P-methyl)69

氟吡菌胺………………………

4.119(fluopicolide)70

GB2763—2016

氟吡菌酰胺………………………

4.120(fluopyram)70

氟蟲腈………………

4.121(fipronil)71

氟蟲脲…………

4.122(flufenoxuron)71

氟啶胺……………

4.123(fluazinam)72

氟啶蟲胺腈………………………

4.124(sulfoxaflor)72

氟啶蟲酰胺………………………

4.125(flonicamid)73

氟啶脲………………………

4.126(chlorfluazuron)73

氟硅唑……………

4.127(flusilazole)74

氟環(huán)唑………………………

4.128(epoxiconazole)75

氟磺胺草醚………………………

4.129(fomesafen)75

氟菌唑…………

4.130(triflumizole)76

氟樂靈……………

4.131(trifluralin)76

氟鈴脲………………………

4.132(hexaflumuron)76

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯和……………

4.133(cyfluthrinbeta-cyfluthrin)77

氟嗎啉……………

4.134(flumorph)78

氟氰戊菊酯……………………

4.135(flucythrinate)78

氟烯草酸…………

4.136(flumiclorac)79

氟酰胺……………

4.137(flutolanil)79

氟酰脲……………

4.138(novaluron)80

氟唑磺隆………………

4.139(flucarbazone-sodium)80

福美雙………………

4.140(thiram)81

福美鋅…………………

4.141(ziram)81

腐霉利…………

4.142(procymidone)82

復硝酚鈉……………

4.143(sodiumnitrophenolate)82

咯菌腈……………

4.144(fludioxonil)83

禾草丹…………

4.145(thiobencarb)83

禾草敵………………

4.146(molinate)83

禾草靈………………………

4.147(diclofop-methyl)84

環(huán)丙嘧磺隆………………

4.148(cyclosulfamuron)84

環(huán)丙唑醇……………………

4.149(cyproconazole)84

環(huán)嗪酮……………

4.150(hexazinone)85

環(huán)酰菌胺………………………

4.151(fenhexamid)85

環(huán)酯草醚…………

4.152(pyriftalid)86

磺草酮……………

4.153(sulcotrione)86

己唑醇…………

4.154(hexaconazole)87

甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽……………

4.155(emamectinbenzoate)87

甲胺磷………………………

4.156(methamidophos)88

甲拌磷………………

4.157(phorate)89

甲苯氟磺胺……………………

4.158(tolylfluanid)90

甲草胺………………

4.159(alachlor)91

甲磺草胺………………………

4.160(sulfentrazone)91

甲磺隆…………………

4.161(metsulfuron-methyl)92

甲基碘磺隆鈉鹽……………

4.162(iodosulfuron-methyl-sodium)92

GB2763—2016

甲基毒死蜱……………

4.163(chlorpyrifos-methyl)92

甲基對硫磷………………

4.164(p

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