2019暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

2019暑期酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文一、實(shí)踐基本狀況介紹其實(shí)，對(duì)于酒店的全部，我認(rèn)識(shí)的極少極少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的生手，很簡(jiǎn)單被長(zhǎng)輩欺辱，也很簡(jiǎn)單犯一些初級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，憂愁的心情抵達(dá)了酒店，開始了我嶄新的工作。我想經(jīng)過這一次實(shí)踐，能認(rèn)識(shí)酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多認(rèn)識(shí)一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提升自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在此次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不可以老是眼能手低，不可以眼能手低，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!整體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我此次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：，經(jīng)過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍受力，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!，親自認(rèn)識(shí)社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為未來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。，熟習(xí)酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為未來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。，經(jīng)過自己親自領(lǐng)會(huì)，以及長(zhǎng)輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到好多學(xué)校學(xué)不到的難得經(jīng)驗(yàn)。，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培育和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入認(rèn)真地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的著手能力獲得提升。，經(jīng)過和長(zhǎng)輩的交流以及接觸不一樣種類的人，增添自己的社會(huì)交際能力。7，學(xué)習(xí)到必定的管理能力，俗語說“知人善用，此乃王道”。，學(xué)會(huì)辦理好人與人之間的關(guān)系，特別是和自己同事之間的關(guān)系!辦理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不一樣的環(huán)境，也能讓自己獲得好多人的幫助。二，檢核對(duì)象和方法我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體狀況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器裝備很齊全，房間也通風(fēng)并且還狠寬闊，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有特地的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)遇。廚房的衛(wèi)生以及其余方面都要求很嚴(yán)格，在空閑的時(shí)間，我也有機(jī)遇看法到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：“我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的理想，可能不喜愛做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事老是由小事一步一步累積而成的，“不積小流，無以成江海。不積跬步，無以致千里?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的差別在哪嗎?。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學(xué)徒經(jīng)過他們自己長(zhǎng)久扎實(shí)的努力，累積了好多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅相同的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟“長(zhǎng)江后浪推前浪”嘛。因此，小伙子啊，你也要腳扎實(shí)地地去干，千萬不可以眼能手低啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。的確，眼能手低是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。接下來的幾日，我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹，還給我們各自區(qū)分了不一樣的工作地域。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)谟H自工作中探究、思慮。使后邊工作的展開能過更順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以減少老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成。此刻，我還清楚的記得，為了讓自己少犯錯(cuò)，我把老員工說的一些常有的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣，我就可以常?？纯矗纻浯撕蠓敢恍┏跫?jí)錯(cuò)誤，省的讓他人笑話。我記得最深的一個(gè)就是，一個(gè)老員工特別向我們重申：在工作中必定要專心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，必定要和客人保持必定的距離，省得出現(xiàn)不測(cè)事故，造成不用要的損失。她跟我們講了好多以晚發(fā)生的事故，此中的各樣原由都是沒有和客人保持必定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e當(dāng)心不要在發(fā)惹禍故，要否則可就白干了。我那時(shí)候在想，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊，白干了不說，還很簡(jiǎn)單冒罪犯啊，此后得多加注意才行!因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中假如是由員工自己造成的不測(cè)賠償事故，員工要擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻因?yàn)橐粋€(gè)不當(dāng)心而拿不到薪資，而是高高興興的來工作，高快樂興的回學(xué)校讀書。對(duì)于這些話，是我記得最深的一個(gè)，并且在此后的工作中，我也是謹(jǐn)言慎行的，這正吻合我慎重當(dāng)心的性格特色。并且，我還要求自己時(shí)刻保持一個(gè)清醒的狀態(tài)，絕對(duì)不可以犯一些初級(jí)錯(cuò)誤，要否則真的白干了，我可劃不來啊。除了介紹工作的事情，帶我的這個(gè)老員工也特別關(guān)懷我們?cè)趯W(xué)校的狀況，咨詢我們學(xué)習(xí)能否順利，生活能否高興，和同學(xué)的關(guān)系辦理的好不好，能否參加過學(xué)校的活動(dòng)?她對(duì)我們此次實(shí)踐活動(dòng)恩賜高度的必定，贊譽(yù)我們是難得的勤學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次抵達(dá)她