2019年肉雞企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計劃

肉雞企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計劃2019年9月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 3二、未來發(fā)展策略 3三、2019年經(jīng)營計劃 41、產(chǎn)品開發(fā)計劃 42、養(yǎng)殖技術(shù)改造計劃 43、食品質(zhì)量提升計劃 44、人力資源發(fā)展計劃 55、市場開發(fā)與營銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃 5

肉雞企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢肉雞養(yǎng)殖在我國有著悠久的歷史，長久以來一直是中國農(nóng)村家庭的主要副業(yè)之一，雞肉也一直是我國居民喜愛的主要肉類食品之一。肉雞養(yǎng)殖及屠宰加工行業(yè)依靠高效率、低成本的優(yōu)勢已成為畜牧業(yè)及肉類食品加工行業(yè)中產(chǎn)業(yè)化最迅速、最典型且市場化程度最高的行業(yè)。近年來，肉雞養(yǎng)殖及屠宰加工行業(yè)的利潤水平呈現(xiàn)波動態(tài)勢，主要受兩方面因素影響：一是飼料原料，主要是玉米、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格波動；二是雞肉產(chǎn)品售價波動，直觀反映的是商品代肉雞市場價格的變動，主要是受宏觀經(jīng)濟(jì)、疫情、消費信心等因素影響。雞肉產(chǎn)品為大眾消費類食品，商品代肉雞的料肉轉(zhuǎn)化周期較短，因此肉雞養(yǎng)殖屠宰加工企業(yè)的成本轉(zhuǎn)嫁能力較強，在一定程度上可平滑飼料農(nóng)產(chǎn)品原料價格上漲帶來的業(yè)績下滑風(fēng)險，因此，盡管未來農(nóng)產(chǎn)品價格將處于穩(wěn)步攀升態(tài)勢，但在消費需求不斷擴(kuò)張?zhí)貏e是國內(nèi)消費需求升級的背景下，行業(yè)較強的成本轉(zhuǎn)嫁能力將得以繼續(xù)。隨著行業(yè)集中度日益提升，一體化經(jīng)營企業(yè)將進(jìn)一步享有行業(yè)發(fā)展機(jī)遇。二、未來發(fā)展策略公司將充分利用一體化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、“公司+基地+農(nóng)場”合作養(yǎng)殖模式優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，充分把握當(dāng)前產(chǎn)業(yè)、稅收等有利政策環(huán)境，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，適時將產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸。通過發(fā)展直接面向終端領(lǐng)域的熟食品、調(diào)理品等品種，開設(shè)雞肉系列產(chǎn)品的專賣店、進(jìn)駐商場、超市專柜，實現(xiàn)向終端消費領(lǐng)域的延伸，提升品牌知名度，打造終端品牌型企業(yè)。三、2019年經(jīng)營計劃1、產(chǎn)品開發(fā)計劃公司將通過工序改進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)、配方研制等舉措提升雞肉產(chǎn)品的深加工能力以實現(xiàn)產(chǎn)品的多品種、系列化和高附加值：（1）橫向擴(kuò)展產(chǎn)品線。通過引進(jìn)歐洲先進(jìn)屠宰加工設(shè)備與生產(chǎn)工藝、工序改進(jìn)實現(xiàn)肉雞精致分割，增加凍分割雞肉的產(chǎn)品規(guī)格；提高雞副產(chǎn)品綜合利用，使之成為動物飼料原料、化工原料；（2）縱向延伸產(chǎn)品線，實施肉制品深加工，根據(jù)市場需求開發(fā)多系列調(diào)理品、熟食品。2、養(yǎng)殖技術(shù)改造計劃公司將通過加大開發(fā)創(chuàng)新投入，以省級企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)為契機(jī)，進(jìn)一步完善技術(shù)中心內(nèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)體系的設(shè)立，通過完備試驗檢測手段完善產(chǎn)品和原材料質(zhì)量監(jiān)控體系，實現(xiàn)自身科研創(chuàng)新實力與技術(shù)水平的提高，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的持續(xù)改善，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本，保障食品安全和高品質(zhì)，為公司業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展提供堅實基礎(chǔ)。3、食品質(zhì)量提升計劃作為關(guān)系公眾健康的大眾消費類食品生產(chǎn)企業(yè)，公司向來重視產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立與質(zhì)量管理體系的規(guī)范。未來，公司將進(jìn)一步引進(jìn)、借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的食品安全和質(zhì)量管理控制標(biāo)準(zhǔn)、管理經(jīng)驗和管理方法，對公司各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)實施嚴(yán)格質(zhì)量控制制度，保證產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全，致力于提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。4、人力資源發(fā)展計劃公司將進(jìn)一步完善薪酬體系和激勵機(jī)制，加強人力資源管理，從人才招聘、培養(yǎng)與晉升規(guī)劃著手，完善員工隊伍的知識、年齡和專業(yè)結(jié)構(gòu)，實施人才梯隊建設(shè)：（1）深化與畜牧行業(yè)科研院所的交流與合作，實施高校畢業(yè)生招收計劃和內(nèi)部員工定向委培計劃，儲備畜牧養(yǎng)殖及獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才；（2）建立科學(xué)規(guī)范的系統(tǒng)化人力資源教育培訓(xùn)體系以提高全員知識水平和業(yè)務(wù)技能，通過實施崗位專業(yè)培養(yǎng)選拔生產(chǎn)一線管理干部，強化普通員工崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)和后續(xù)培訓(xùn)；（3）通過社會招聘、選派骨干參加MBA等課程培訓(xùn)等方式多渠道引進(jìn)和培養(yǎng)管理、技術(shù)、市場營銷等專業(yè)人才、專家型人才和復(fù)合型人才。同時，公司將持續(xù)實施基地與農(nóng)場養(yǎng)殖人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)一批既有技術(shù)又懂管理的場（廠）長，實現(xiàn)能人效應(yīng)。5、市場開發(fā)與營銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃公司將繼續(xù)實施“鞏固重要核心客戶、發(fā)展區(qū)域經(jīng)銷商、積極涉入超市和專賣店零售終端”的營銷策略，在不斷加強產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制的同時加強多元化市場營銷渠道建設(shè)：（1）鞏固、深化與大中型快餐業(yè)、食品加工企業(yè)等原料客戶的長期戰(zhàn)略合作，鞏固、提升現(xiàn)有客戶的基礎(chǔ)銷量