物質(zhì)的變化和性質(zhì)解析

第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】

千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。

同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】節(jié)日焰火書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】燃燒書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】鋼鐵生銹書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】牛奶變質(zhì)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】溶洞鐘乳石的形成書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬產(chǎn)生氣泡，遇冷分散成水珠變?yōu)樗{色粉末水膽礬想一想：這兩個變化有何共同點？水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無膽礬的研碎:

狀

狀無(狀態(tài)轉(zhuǎn)變)液氣液塊粉末認真觀看、準確記錄、深入分析(P7)實驗探究(外形轉(zhuǎn)變)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成實驗1-3實驗1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產(chǎn)生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等爭論：(1)兩個變化有何共同特征？(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？有有產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁認真觀看、準確記錄、深入分析：實驗探究書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】總結(jié)一、物質(zhì)的變化：生成其他物質(zhì)的變化。化學(xué)變化：〔化學(xué)反響〕3.化學(xué)變化的現(xiàn)象：

、

、

等；

常伴隨能量變化：

、

、

等1.物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。本質(zhì)區(qū)分：是否生成新物質(zhì)顏色轉(zhuǎn)變放出氣體生成沉淀吸熱放熱發(fā)光2.物理變化的現(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)轉(zhuǎn)變、外形轉(zhuǎn)變書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】明顯的現(xiàn)象〔發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產(chǎn)生沉淀等〕不能作為推斷依據(jù)。留意：有發(fā)光放熱現(xiàn)象不肯定發(fā)生化學(xué)變化，物理變化中不肯定有化學(xué)變化

電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化?！痢炭偨Y(jié)：推斷物質(zhì)變化的類型標準是：

看“是否生成新物質(zhì)”討論書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】習(xí)題1.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，肯定有〔〕A、氣體生成B、沉淀生成C、新物質(zhì)生成D、顏色轉(zhuǎn)變2、推斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是〔〕A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消逝

C〔化學(xué)變化：生成新的物質(zhì)〕C書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】習(xí)題4.在廚房里發(fā)生的以下變化中，屬于物理變化的是〔〕A、煤氣燃燒B、瓷碗摔碎C、食物腐爛D、面粉發(fā)酵B均為化學(xué)變化〔還有爆炸、生銹、光合作用等〕3、以下變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是〔〕A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒D書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】5．以下成語肯定包含有化學(xué)變化的是〔〕

A．木已成舟B．花香四溢C．蠟炬成灰D．滴水成冰6、以下變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是〔〕A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰溶化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣

習(xí)題C〔狀態(tài)轉(zhuǎn)變〕〔外形轉(zhuǎn)變〕〔狀態(tài)轉(zhuǎn)變〕B〔外形轉(zhuǎn)變〕化學(xué)變化〔外形轉(zhuǎn)變〕〔狀態(tài)轉(zhuǎn)變〕書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】習(xí)題7、以下說法不正確的選項是〔〕Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化肯定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化肯定比物理變化猛烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。8、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是_______變化，動物的呼吸作用是變化。C化學(xué)化學(xué)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】80℃觀看一杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？顏色：狀態(tài)：氣味：沸點：無色液體有特殊氣味能燃燒爭論：這些性質(zhì)可以怎樣分類？發(fā)生了化學(xué)變化沒有發(fā)生化學(xué)變化點燃時：觀察與思考物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。3.區(qū)分：是否需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來與什么物質(zhì)反響、可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、復(fù)原性、酸性、堿性等顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、溶解性、熔點、沸點、密度、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】熔點和沸點①熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)②沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài))如：固態(tài)的冰在0℃時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。如：液態(tài)水加熱到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃?！卜悬c會隨著大氣壓的減小而降低〕101kPa的壓強稱為標準大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標準大氣壓下測定的；假設(shè)壓強低于101kPa，則水的沸點低于100℃。書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】密度：某物質(zhì)單位體積的質(zhì)量數(shù)學(xué)表達式：密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。ρ＝mV書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】思考1.以下四種性質(zhì)中，有一種與其他三種有本質(zhì)區(qū)分，這種性質(zhì)是〔〕A、顏色B、狀態(tài)C、硬度D、可燃性D物理性質(zhì)〔化學(xué)性質(zhì)〕書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】思考2.以下關(guān)于性質(zhì)的描述：①標準狀況下水的沸點是100℃；②膽礬是藍色的塊狀固體；③酒精能燃燒；④水的密度比汽油大；⑤二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；⑥銅可以導(dǎo)電。其中屬于物理性質(zhì)的是，屬于化學(xué)性質(zhì)的是。③⑤①②④⑥書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】3、銅是人類覺察最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，①呈紫紅色光澤，②熔點為1083.4℃，③沸點為2567℃，④密度8.9g/㎝3。⑤銅具有很好的延展性，⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時則導(dǎo)電性大受影響。⑦銅在枯燥的空氣里很穩(wěn)定，⑧但在潮濕的空氣里外表可生成一層綠色物質(zhì)，稱為銅綠。⑨高溫時銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請答復(fù)以下問題：銅的物理性質(zhì)有：銅的化學(xué)性質(zhì)有：①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨思考書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】4、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面快速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消逝。據(jù)此推斷：鈉的物理性質(zhì)有：硬度：密度：。熔點：顏色：?；瘜W(xué)性質(zhì)有：該金屬能夠與發(fā)生反響，該反響屬于反響〔放熱或吸熱〕較小比煤油大而比水小較低銀白色水放熱思考書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】三、性質(zhì)和變化的區(qū)分

性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，而變化則是物質(zhì)運動的過程。表達物質(zhì)的性質(zhì)往往用等“可”、“能”、“會”、“易”、“難”、“就”表示力量或?qū)傩缘挠谜Z。表達物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時或“在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的用語。

例：

性質(zhì)

變化

酒精可燃燒

酒精在燃燒

酒精易揮發(fā)

酒精揮發(fā)了書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】以下描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？A、銅綠受熱時會分解；B、純潔的水是無色無味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；E、木棒受力折斷。化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變化物理性質(zhì)物理變化思考書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】準備好了嗎1、以下變化屬于物理變化的是〔〕A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、煤氣泄漏遇火爆炸D、輪胎爆炸2、古詩詞是古人為我們留下的珍貴財寶，以下詩句中只涉及物理變化的是〔〕A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇3、以下物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料C、用酒精作燃料D、用銅制作導(dǎo)線DCC書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】4、在以下描述中：屬于物理變化的是()屬于化學(xué)變化的是()屬于物理性質(zhì)的是()屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A、氧氣能使木條燃燒更旺；B、純潔的水是無色無味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂；D、水在0時變成冰。DCBA你敢挑戰(zhàn)嗎℃書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】5.從第一組中選擇適當(dāng)?shù)脑~語的序號填入其次組的空格中：第一組：(1)木炭在空氣中燃燒(2)木炭可以燃燒〔3〕木炭在氧氣中燃燒比在空氣中更旺，發(fā)出白光，放出熱量〔4〕水加熱變成水蒸氣〔5〕木炭是灰黑色固體其次組：①屬于物理性質(zhì)；②屬于化學(xué)性質(zhì)；③屬于物理變化；④屬于化學(xué)變化；⑤屬于化學(xué)現(xiàn)象。(5)(2)(4)(1)(3)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】1、〔2023·梅州〕日常生產(chǎn)生活中接觸到的以下變化，其中屬于化學(xué)變化的是〔〕A、石油分餾B、用活性炭凈化水C、燈泡通電發(fā)光D、牛奶變酸2.〔2023·達州〕生活中發(fā)生的以下變化，屬于物理變化的是〔〕A.鐵鍋生銹B.冰雪溶化C.糧食釀酒D.蠟燭燃燒中考題BD書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】3.〔07·濟寧〕以下成語所描述的變化與對該變化的推斷，不符合的是〔〕A.沙里淘金→物理變化B.滴水穿石→物理變化C.百煉成鋼→化學(xué)變化D.火樹銀花→化學(xué)變化D火樹：火紅的樹，指樹上掛滿燈彩；銀花：銀白色的花，指燈光雪亮。形容張燈結(jié)彩或大放焰火的絢爛夜景。來源:唐·蘇味道《正月十五夜》詩：“火樹銀花合，盡橋鐵“書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】一、物質(zhì)變化的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類沒有生成其他物質(zhì)的變化。生成了其他物質(zhì)的變化。物理變化:化學(xué)變化：物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點等如：可燃性、復(fù)原性、氧化性、穩(wěn)定性等是否生成新物質(zhì)區(qū)分：書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】1、復(fù)習(xí)課題1“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”2、完成課本P10第2題(請抄題)，明天交作業(yè)本！3、熟記元素的名稱和符號〔課本P75〕：F氟Ne氖Na鈉Mg鎂Al鋁4、預(yù)習(xí)第一單元課題2〔了解或許內(nèi)容并能說出你認為的重點〕布置作業(yè)：書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】【課后習(xí)題】2、以下現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？⑴潮濕的衣服經(jīng)太陽曬，變干了。⑵銅在潮濕的空氣里生成銅綠。⑶紙張燃燒⑷瓷碗裂開⑸鐵生銹⑹石蠟熔化⑺嚴寒的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上消失一層水霧⑻下雪天把一團雪放在暖和的房間里，雪溶化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化物理變化物理變化物理變化書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】練一練：1、金屬鋰在通訊和航空航天領(lǐng)域中具有極其重要的用途。它的化合物氫氧化鋰是一種易溶于水的白色固體，有辣味，具有強堿性和腐蝕性?！袄蔽丁睂儆跉溲趸嚨摹蔡睢拔锢怼被颉盎瘜W(xué)”，下同〕性質(zhì)，“腐蝕性”屬于氫氧化鋰的性質(zhì)。物理化學(xué)書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】2、2023年中國消協(xié)對局部裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測試后覺察，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密度比水小，苯的沸點是80.1℃，熔點是5.5℃。苯在肯定條件下，分別能跟氫氣、溴等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反響，還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水。苯的物理性質(zhì)有，苯的化學(xué)性質(zhì)有。練一練：書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】練一練：3、我們的化學(xué)教材中有大量彩圖，描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)：①潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣；②水蒸氣可變成天空中的白云；③白云變成了雨滴或雪花降落到地面；④鐵礦石能冶煉成鋼鐵；⑤鋼鐵在空氣中會生銹；⑥煤著火燃燒，變成一堆灰燼。請你分析，其中屬于物理性質(zhì)的是〔填序號，下同〕，屬于化學(xué)性質(zhì)的是，屬于物理變化的是，屬于化學(xué)變化的是。①②④⑤③⑥書利華教育網(wǎng)【ShuLiH】練一練：4、以下是對酒精局部性質(zhì)和變化的描述：①無色透亮的液體；②易揮發(fā)；③能溶解碘和酚酞等多種物質(zhì)；④易燃燒；⑤能與活潑金屬發(fā)生反響生成氫氣；當(dāng)點燃酒精燈時，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒。用序號答復(fù)：屬于物理性質(zhì)的是，屬于化學(xué)性質(zhì)的是。用文字答復(fù)：屬于物理變化的是，屬于化學(xué)變化的是。①②③④