GB 4481.2-1999食品添加劑檸檬黃鋁色淀

ICS.67.220.20X42中華人民共和國國家標準GB4481.2-1999食品添加劑檸檬黃鋁色淀FoodadditiveTartrazinealuminumlake1999-07-12發(fā)布2000-01-01實施國家質量技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準食品添加劑檸檬黃鋁色淀GB4481.2—1999中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874471999年12月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-16254《權專有侵權必究舉報電話：010)68533533

GB4481.2-1999前本標準等效采用《日本食品添加物公定書》第6版(1992)根據(jù)該書中“食用黃色4號鋁色淀(檸檬黃鋁色淀)“標準對GB4481.2—1994進行修訂。本標準同日本標準主要技術差異如下：1.副染料測定延用GB4481.2一1994.采用FAO/WHO中測定方法，指標為<0.5%，日本標準為斑點限量法2.砷(以As計)含量測定方法采用GB/T8450—1987食品添加劑中砷的測定方法.指標為<0.0003%（以As計）,日本指標為<0.0004%（As.O,)。3.產(chǎn)品含量測定除三氯化鈦滴定法外·增加相對簡便的分光光度法,用于日常測定。以三氯化鈦法為仲裁方法。4.氯化物(以NaCl計)及硫酸鹽(Na.SO,計)測定方法為化學滴定法·日本標準為離子色譜法。本標準與GB4481.2—1994主要區(qū)別如下：重金屬(以Pb計)的測試方法，GB4481.2—1994為原子吸收分光光度法，本標準為限量比色化學分析法本標準1994年首次發(fā)布.于1999年進行第一次修訂。本標準從實施之日起.同時代替GB4481.2—1994。本標準由國家石油和化學工業(yè)局提出。本標準由全國染料標準化技術委員會、衛(wèi)生部食品監(jiān)督檢驗所歸口本標準由上海市染料研究所、上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所負責起草。本標準主要起草人：丁德毅、劉靜、施懷燜、應慧茹、關建雄、周艷琴本標準委托全國染料標準技術委員會負責解釋

中華人民共和國國家標準食品加劑GB4481.2--1999檸檬黃鋁色淀代替GB4481.2—1994Foodadditive-Tartrazinealuminumlake1范圃本標準規(guī)定了食品添加劑檸檬黃鋁色淀的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、存本標準適用于食品添加劑檸檬黃與氫氧化鋁作用生成的顏料色淀。分子式：CieHiN,O.S.相對分子質量:468.42（按1995年國際相對原子質量)引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。B/T601—1988化學試劑滴定分析（容量分析)用標準溶液的制備GB/T602—1988化學試劑雜質測定用標準溶液的制備GB/T603—1988化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格及試驗方法GB/T8450-1987，食品添加劑中砷的測定方法GB4481.1一1999食品添加劑檸檬黃3要求3.1外觀黃色粉末3.2食品添加劑檸檬黃鋁色淀的質量應符合表1要求表1要求含量(以色酸計)10.0干燥減量30.0鹽酸和氨水中不溶物氯化物(以NaCl計)及硫酸鹽(以Na.SO,計)副