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目錄TOC\o"1-5"\h\z一、 專業(yè)建設(shè)背景 1(一)園藝專業(yè)現(xiàn)狀分析 1\o"CurrentDocument"(二) 順應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求 1\o"CurrentDocument"(三) 社會(市場)對本專業(yè)人才的需求變化與發(fā)展趨勢 1\o"CurrentDocument"(四) 畢業(yè)生面向的崗位(群)特點分析 2\o"CurrentDocument"二、 指導(dǎo)思想與專業(yè)定位 2\o"CurrentDocument"(一) 指導(dǎo)思想 2\o"CurrentDocument"(二) 專業(yè)定位 3三、 培養(yǎng)目標與特色人才培養(yǎng)模式 3(一) 園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標、業(yè)務(wù)規(guī)格 3\o"CurrentDocument"(二) 人才培養(yǎng)特色 4四、 招生對象與學制 4(一) 招生對象 4\o"CurrentDocument"(二) 學制 4\o"CurrentDocument"五、 知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及人才規(guī)格要求 4(一) 知識結(jié)構(gòu) 4\o"CurrentDocument"(二) 能力結(jié)構(gòu) 4\o"CurrentDocument"(三) 人才規(guī)格要求 5六、 專業(yè)師資隊伍建設(shè) 5(一)師資隊伍建設(shè)目標 5\o"CurrentDocument"(二)師資隊伍建設(shè)方案 6七、 專業(yè)建設(shè)方案 6(一) 專業(yè)建設(shè)目標 6\o"CurrentDocument"(二) 專業(yè)建設(shè)實施方案 6八、 課程體系設(shè)置 7(一)課程設(shè)置目標 7\o"CurrentDocument"(二) 課程設(shè)詈的基本原則 7\o"CurrentDocument"(三) 課程體系設(shè)置的基本思路 8\o"CurrentDocument"(四) 課程體系設(shè)詈的基本結(jié)構(gòu)及要求 8九、 實驗實訓(xùn)建設(shè)方案 9(一)建設(shè)目標 9\o"CurrentDocument"(二) 建設(shè)思路 10\o"CurrentDocument"(三) 建設(shè)方案 10\o"CurrentDocument"十、教學安排 11園藝專業(yè)建設(shè)整體規(guī)劃及實施方案承德市農(nóng)廣校田春英專業(yè)建設(shè)是中職院校重要的教學基本建設(shè),是辦學水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。為適應(yīng)中等職業(yè)教育發(fā)展的新形勢和對人才培養(yǎng)的要求,更好地推進我校涉農(nóng)專業(yè)建設(shè),結(jié)合我國各類中等職業(yè)院校園藝技術(shù)專業(yè)設(shè)置與建設(shè)的實際情況,制定適合本校發(fā)展的園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃.一、專業(yè)建設(shè)背景(一) 園藝專業(yè)現(xiàn)狀分析隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的逐步改善,以果、菜、花為主的園藝產(chǎn)業(yè)已成為我國振興農(nóng)村經(jīng)濟,促進農(nóng)村和諧、快速、健康發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),為建設(shè)社會主義新農(nóng)村奠定了堅實物質(zhì)基礎(chǔ)。目前,園藝產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)生產(chǎn)走向生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)品標準化、經(jīng)營集約化、管理現(xiàn)代化、流通多元化的發(fā)展之路,對園藝行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)、綜合能力提出了更高的要求。因此,建設(shè)園藝技術(shù)專業(yè),培養(yǎng)大批高技能應(yīng)用型人才,將對促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮重要作用。(二) 順應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求園藝專業(yè)的教學是農(nóng)業(yè)類中職教育的重要組成部分,新世紀對園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的要求越來越高,隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快,園藝產(chǎn)業(yè)的功能出現(xiàn)多元化趨勢,有機食品、無公害栽培、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光園藝、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)及園藝產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、專業(yè)化和集約化的形成和發(fā)展對人才培養(yǎng)提出了更高的要求,在這樣的形勢下,中等職業(yè)院校園藝專業(yè)教育面臨極大的挑戰(zhàn),為了能使園藝教育適應(yīng)現(xiàn)代園藝的發(fā)展和要求,我們必需堅決執(zhí)行“工學結(jié)合,半工半讀”的人才培養(yǎng)模式,進行校企合作辦學,使學生的學習與園藝生產(chǎn)經(jīng)營工作過程有機的結(jié)合起來,促進專業(yè)能力和職業(yè)能力培養(yǎng)。(三) 社會(市場)對本專業(yè)人才的需求變化與發(fā)展趨勢目前許多職業(yè)技術(shù)學院均有園藝技術(shù)專業(yè),主要是培養(yǎng)以果樹、花卉、蔬菜生產(chǎn)與養(yǎng)護為主的高技能人才。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、城鎮(zhèn)化發(fā)展的趨勢來看,園藝技術(shù)方面的人才需求已從過去的單純以果樹、花卉、蔬菜生產(chǎn)和養(yǎng)護為主逐步轉(zhuǎn)向以園藝栽培技術(shù)、觀賞園藝、園藝產(chǎn)品銷售與經(jīng)營、園林綠化管理的復(fù)合型技術(shù)人才.既能夠進行園藝規(guī)劃和預(yù)決算、又懂綠化工程、花草養(yǎng)護,同時掌握綠化經(jīng)營管理技能的高級綠化技術(shù)人才大受用戶歡迎(四)畢業(yè)生面向的崗位(群)特點分析通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),本專業(yè)的學生畢業(yè)以后主要面向園藝生產(chǎn)管理、園藝新技術(shù)推廣、園藝產(chǎn)品的貯存與檢測、園藝產(chǎn)品營銷四大崗位群,不同崗位對人才的需求具不同的特點(表1)表1不同工作崗位對人才需求特點就業(yè)范圍工作崗位人才能力園藝場、園藝基地、種苗公司、苗圃、高新企業(yè)企業(yè)管理崗位、栽培、養(yǎng)護技術(shù)崗位、設(shè)施和無土技術(shù)崗位、組織培養(yǎng)和苗木繁育崗位具有園藝作物生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力和吃苦耐勞精神園藝產(chǎn)品銷信企業(yè)(批發(fā)市場、零售商店、直銷店)企業(yè)崗位管理、產(chǎn)品貯藏、保鮮、運輸技術(shù)崗位、市場策劃崗位、營銷主管、直銷員了解園藝產(chǎn)品的銷售特點、具有園藝產(chǎn)品市場開發(fā)、經(jīng)營管理技能農(nóng)業(yè)、特產(chǎn)、園林、環(huán)保等衛(wèi)生企事業(yè)單位和商住樓、商品房的物業(yè)管理管理崗位、農(nóng)技推廣員、技術(shù)員、美化綠化崗位具有園藝植物生產(chǎn)維護特點,具有農(nóng)藝推廣技能個體或集體園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷企業(yè)(花店、農(nóng)莊、果場、茶莊、苗圃)技術(shù)員、業(yè)務(wù)主管、銷售主管、促銷員崗位、服務(wù)崗位掌握生產(chǎn)技術(shù),具有經(jīng)營管理能力、開拓創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作能力綜上所述,我校應(yīng)該針對社會需求增設(shè)園藝技術(shù)專業(yè),按照工學結(jié)合的模式,培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代城鎮(zhèn)化發(fā)展需要的、擁有較強的實踐操作技能,面向園藝植物栽培養(yǎng)護、園藝規(guī)劃設(shè)計第一線高技能應(yīng)用性人才.二、指導(dǎo)思想與專業(yè)定位專業(yè)建設(shè)總體思路可概括為:“一個定位、兩個轉(zhuǎn)變、三個整合、四個強化”.一個定位即特色專業(yè)教學應(yīng)用型定位,兩個轉(zhuǎn)變即由傳統(tǒng)應(yīng)試教育向全面素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變、由繼承性教育向創(chuàng)新性教育轉(zhuǎn)變,三個整合即整合教學資源、整合課程結(jié)構(gòu)、整合教學內(nèi)容四個強化即強化技能訓(xùn)練、強化實踐性教學、強化學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和強化學生的自我管理能力.(一)指導(dǎo)思想依據(jù)中等職業(yè)教育內(nèi)在規(guī)律和發(fā)展趨勢,根據(jù)學校的辦學理念、發(fā)展定位和辦學特色,以科學的發(fā)展觀為指導(dǎo),以地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展對人才培養(yǎng)的客觀需求為導(dǎo)向,以優(yōu)勢專業(yè)和優(yōu)質(zhì)教學隊伍為依托,以專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新專業(yè)建設(shè)為重點,打造專業(yè)品牌,創(chuàng)建特色專業(yè),推進專業(yè)結(jié)構(gòu)與布局的戰(zhàn)略重組,努力為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)。結(jié)合園藝植物栽培(果樹、蔬菜、花卉)行業(yè)、觀賞園藝與城鎮(zhèn)園藝綠化業(yè)、物業(yè)管理和“三農(nóng)”經(jīng)濟發(fā)展及社會發(fā)展需求,堅持面向園藝生產(chǎn)、服務(wù)和管理的教育思想,以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位,以服務(wù)為宗旨,建立主動適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展、社會進步和行業(yè)建設(shè)的新專業(yè)建設(shè)運行機制;解放思想,與時具進,改革創(chuàng)新,緊緊圍繞經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需求以及學校的整體辦學目標,積極發(fā)揮本專業(yè)的優(yōu)勢。(二)專業(yè)定位人才培養(yǎng)定位為地方經(jīng)濟發(fā)展,培養(yǎng)根據(jù)園藝領(lǐng)域行業(yè)崗位需求的面向園藝經(jīng)濟植物(果樹、蔬菜、花卉)生產(chǎn),城市綠化綠地建養(yǎng)、觀光園地規(guī)劃與管理、城鎮(zhèn)小區(qū)物業(yè)綠化管理、花卉生產(chǎn)與銷售、種子生產(chǎn)與銷售等崗位高級技術(shù)應(yīng)用型人才。2。 服務(wù)面向定位(1)花卉企業(yè)從事花卉種植、養(yǎng)護、育種等技術(shù)工作。(2) 在園林綠化企業(yè)從城市綠化綠地建養(yǎng)技術(shù)、城鎮(zhèn)小區(qū)物業(yè)綠化管理工作。(3) 在服務(wù)企業(yè)從事花藝設(shè)計技術(shù)工作。(4)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)一線果樹、蔬菜無公害食品生產(chǎn)工作,從事設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)。三、培養(yǎng)目標與特色人才培養(yǎng)模式(一)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標、業(yè)務(wù)規(guī)格1。 培養(yǎng)目標培養(yǎng)能適應(yīng)現(xiàn)代園藝發(fā)展的需求,具有創(chuàng)新精神和實踐能力,能在生產(chǎn)第一線從事果樹、蔬菜、花卉栽培、良種繁育、植物保護的高級技術(shù)應(yīng)用型人才.他們應(yīng)是技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)換的直接體現(xiàn)者,具有獨特的創(chuàng)新能力,能夠在生產(chǎn)第一線進行現(xiàn)場操作,并且能夠服務(wù)于當?shù)氐牡胤浇?jīng)濟.2。 業(yè)務(wù)規(guī)格根據(jù)資料分析,很多用人單位要求園藝專業(yè)的學生必需具備一定的人文、社會科學和生物學等自然科學基礎(chǔ)知識,具備能夠進行植物生產(chǎn)操作與技術(shù)指導(dǎo)、園藝生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用性試驗與開發(fā)推廣、園藝植物病蟲害防治與檢疫、園藝產(chǎn)品貯藏、運輸、加工與市場營銷及園藝生產(chǎn)園區(qū)設(shè)計、建園和生產(chǎn)管理等相關(guān)能力。此外,還應(yīng)具備一定的外語、計算機應(yīng)用能力;一定的調(diào)查研究與決策、公關(guān)交際及口頭、文字表達能力;獨立獲取知識及信息處理能力;具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識,了解本專業(yè)發(fā)展趨勢,掌握本專業(yè)新技術(shù)的能力;從事相近專業(yè)和適應(yīng)職業(yè)崗位變化自主擇業(yè)及創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力(二)人才培養(yǎng)特色堅持以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線,不斷加大師資隊伍和實驗實訓(xùn)條件建設(shè),強化學生專業(yè)技能,提高實踐動手能力,形成“一生一強〃或“多生一強〃的畢業(yè)生能力特色。實現(xiàn)“教學與生產(chǎn)的零距離接軌、專業(yè)核心能力與職業(yè)崗位零距離接軌、畢業(yè)與就業(yè)的零距離接軌〃,探索形成“合格+特長(學生的基本素養(yǎng)與基本技能“合格〃,專業(yè)核心能力具有“一技之長〃)”符合專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式。四、 招生對象與學制(一) 招生對象初中畢業(yè)生或具有同等學力者.(二) 學制全日制學制三年.五、 知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及人才規(guī)格要求(一)知識結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識德育、語文、數(shù)學、外語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、化學等專業(yè)通修知識及專業(yè)知識植物生產(chǎn)與環(huán)境(植物學、植物生理、基礎(chǔ)生物化學、土壤肥料)、農(nóng)業(yè)氣象、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)(遺傳、育種、微生物、組培)、園藝作物栽培學、園藝植物病蟲害防治、設(shè)施園藝學、園林規(guī)劃設(shè)計、市場營銷、園藝產(chǎn)品貯藏加工等。綜合知識:如選修園林專業(yè)、旅游專業(yè)、管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)等課程.(二)能力結(jié)構(gòu)通用能力文字和口頭表達能力、分析問題和解決實際問題的能力、競爭與合作能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力、信息的獲取、分析與處理能力、計算機、外語等的基本應(yīng)用能力、終身學習能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力、基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。2。 專業(yè)能力識別花卉、蔬菜、林果、土壤類別等的能力、組織培養(yǎng)的操作及應(yīng)用能力、園藝專業(yè)科學新技術(shù)推廣能力、園藝經(jīng)營管理能力、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力、病蟲害防治能力、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力、林果生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力、市場營銷和公關(guān)能力.(三)人才規(guī)格要求1。 思想政治素質(zhì)方面熱愛祖國、熱愛社會主義,有學農(nóng)、愛農(nóng)、立志務(wù)農(nóng)的思想基礎(chǔ),有為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民服務(wù)的思想和艱苦奮斗的精神,有較強的事業(yè)心和責任感,具有良好的社會公德和職業(yè)道德,具有科學的世界觀、人生觀和價值觀.2。 文化素質(zhì)方面掌握文化基礎(chǔ)知識,為專業(yè)課程的學習和終身學習打下基礎(chǔ);掌握一門外語(英語),并具備簡單的會話能力和借助辭典閱讀本專業(yè)一般性英文資料的初步能力;具備計算機、多媒體和網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)方面的應(yīng)用知識,并通過計算機初級水平考試;具有較寬的知識面,了解經(jīng)濟、管理、法律、公關(guān)禮儀、哲學、美育等人文社會科學方面的知識。3。 身體素質(zhì)方面有健康的體魄,良好的心理素質(zhì),能經(jīng)受挫折,達到國家制定的體育鍛煉標準。4。 專業(yè)素質(zhì)方面掌握與園藝職業(yè)或崗位有關(guān)的專業(yè)理論和專業(yè)技能;具有組織實施并指導(dǎo)技術(shù)性生產(chǎn)與示范推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)的能力;具有設(shè)計生產(chǎn)方案和總結(jié)成功經(jīng)驗的能力;熟悉園藝行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營與管理。通過考核獲得國家行業(yè)工種的中級工資格證書.可申請考工工種:A類:農(nóng)藝工、農(nóng)業(yè)實驗工、園藝工、花卉工、綠化工、草坪工、果樹工、蔬菜工、種苗H°B類:拖拉機駕駛員、農(nóng)機修理工和農(nóng)機燃油系修理工等.六、專業(yè)師資隊伍建設(shè)(一)師資隊伍建設(shè)目標建設(shè)一支具有高尚師德,具有現(xiàn)代教育理念專業(yè)水平高,實踐動手能力強,具有創(chuàng)新意識,結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍。中等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的質(zhì)量和特色關(guān)鍵在教師。因此,要堅定地實施“人才強校〃戰(zhàn)略,以培養(yǎng)“雙師型”、“高素質(zhì)”教師隊伍為重點,加快建設(shè)一支師德高尚、素質(zhì)優(yōu)良、業(yè)務(wù)精干、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、“雙師型〃特色鮮明、富有創(chuàng)新精神和充滿活力的教師隊伍。(二)師資隊伍建設(shè)方案根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要,我校需進一步加強該專業(yè)的骨干教師和專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)。專業(yè)能否建設(shè)好,核心問題是師資隊伍建設(shè),因此我校必須加強骨干教師和專業(yè)帶頭人的建設(shè)工作,加大骨干教師的培訓(xùn)力度,改革專業(yè)帶頭人的進修途徑,建立多元化的教師培訓(xùn)模式.在今后的2-3年內(nèi),在學校的統(tǒng)一安排下,投入一定的培訓(xùn)經(jīng)費,選派一些有敬業(yè)精神的中青年教師,組織他們在職去高等院校、科研機構(gòu)進修學習,更新知識;去企業(yè)、研發(fā)機構(gòu)實踐培訓(xùn)掌握技能。培養(yǎng)一支能力過硬、適應(yīng)當今及未來中職教育需求的師資隊伍,打造出一支業(yè)務(wù)精湛、愛崗敬業(yè)的“雙師型”教師隊伍七、專業(yè)建設(shè)方案(一)專業(yè)建設(shè)目標進一步解放思想,積極探索,從專業(yè)建設(shè)和教學改革入手,積極穩(wěn)妥推進培養(yǎng)模式和課程體系改革,面向市場、面向行業(yè)、面向地方經(jīng)濟建設(shè),以服務(wù)社會為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,強化實踐教學,以產(chǎn)學研為途徑,通過1?3年的努力,培養(yǎng)一大批園藝技術(shù)應(yīng)用型人才.(二)專業(yè)建設(shè)實施方案1、 以就業(yè)為導(dǎo)向,完善教學體系和內(nèi)容,構(gòu)建具有專業(yè)特色的課程體系。明確專業(yè)辦學思路,制定切合實際的人才培養(yǎng)方案以就業(yè)為導(dǎo)向,優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)。面對崗位群,不斷優(yōu)化課程設(shè)置體系,修訂專業(yè)教學計劃.2、 以提高應(yīng)用能力為出發(fā)點,深化教學改革,建立培養(yǎng)應(yīng)用型人才的新模式根據(jù)“寬口徑,厚基礎(chǔ),強能力〃的原則構(gòu)建理論教學體系。根據(jù)“營造現(xiàn)場氛圍,提高實踐能力”的原則,建立并優(yōu)化實踐教學體系。根據(jù)“培養(yǎng)職業(yè)崗位能力,滿足就業(yè)需求〃的原則,探索產(chǎn)學研合作教育的途徑。3、 努力改善教學條件,滿足中職教育的要求改善實訓(xùn)條件,全面開展實訓(xùn)教學改革。加強師資隊伍建設(shè),建立一支適應(yīng)中職教育發(fā)展要求的“雙師素質(zhì)〃師資隊伍。4、 以提高崗位競爭力為目的,加強素質(zhì)教育,提高學生綜合素質(zhì)。5、 以轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念為目的,開展就業(yè)指導(dǎo)教育,加大就業(yè)宣傳。6、 以專業(yè)教學改革為契機,構(gòu)建“一條主線、三種能力、五個突出”的人才培養(yǎng)模式。一條主線:以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線。三種能力:果樹栽培生產(chǎn)能力、蔬菜栽培生產(chǎn)能力、花卉栽培生產(chǎn)能力。(3)五個突出:突出以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學生為中心、以產(chǎn)學研為途徑、以質(zhì)量為根本.八、課程體系設(shè)置(一) 課程設(shè)置目標適應(yīng)21世紀園藝學科的教學內(nèi)容和教學體系、培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的新型園藝復(fù)合人才為目標,在教學過程中注意理論與實踐緊密結(jié)合,基礎(chǔ)理論與前沿動態(tài)緊密結(jié)合,突出教學與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合,培養(yǎng)學生良好的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力提高學生就業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力。(二) 課程設(shè)置的基本原則基礎(chǔ)理論教學做到以應(yīng)用為目的,以必需、夠用為度;專業(yè)課加強針對性和實用性,強化實踐教學,形成一個以能力培養(yǎng)為中心的教學體系.具體應(yīng)遵循以下原則:實效性實效性主要體現(xiàn)在以下四個方面:1) 實現(xiàn)培養(yǎng)目標課程體系設(shè)置的最終目的是很好的完成培養(yǎng)目標,根據(jù)培養(yǎng)目標分析出該專業(yè)所需的職業(yè)能力,由職業(yè)能力分解出各項技能,圍繞各項技能進行課程體系建設(shè)。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)出既能從事生產(chǎn)實踐活動的技術(shù)應(yīng)用型的勞動者,又懂得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與管理、能夠把握農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟總體發(fā)展趨勢、熟悉農(nóng)村發(fā)展基本知識的落地型的全面人才2) 符合生產(chǎn)實際課程開發(fā)與決策,必須以廣泛的社會和職業(yè)調(diào)查為依據(jù),突出學校的服務(wù)職能,把用人單位的需求和該行業(yè)的發(fā)展趨勢結(jié)合起來,在此基礎(chǔ)上進行深入的合理的課程開發(fā),并在課程設(shè)置中充分、全面地體現(xiàn)出知識、素質(zhì)和能力結(jié)構(gòu),最大限度的適應(yīng)社會需求.目前農(nóng)村不同地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展是不均衡的,不論從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展方向等方面都有很大的差別,這樣在進行課程體系建設(shè)的時候就應(yīng)當既考慮當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的整體現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,又要考慮農(nóng)村區(qū)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢.3) 符合學生實際情況課程體系的設(shè)置還應(yīng)當考慮到受教育者的自身特點(如知識積累程度、知識結(jié)構(gòu)、學習動機等),及受教育者的實際需要、興趣等,做到因材施教、按需設(shè)課。實用性“實用〃是職業(yè)教育的重要特征,它具有很強的職業(yè)特點,它不提倡引導(dǎo)學生過多的探究“為什么〃,而是使其懂得“是什么〃“怎么做”。突出實用性強調(diào)不是以知識的縱向延伸為主線而是以技術(shù)應(yīng)用為目標。因此在教學過程中,不是以確定教學內(nèi)容、知識點、深度和難度為突破口,而是以技能項目為中心展開教學活動。兼容性課程體系的兼容性旨在解決理工結(jié)合,文理滲透的問題.新世紀的課程體系只有建立在理工結(jié)合、文理滲透、相互兼容而非拼湊的知識平臺之上,才能從根本上解決相互隔離的現(xiàn)象,實現(xiàn)“自然科學與社會科學、科學教育與人文教育的整合〃。從農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標看,培養(yǎng)出來的人才不僅是單一的具有該專業(yè)職業(yè)技能的技術(shù)應(yīng)用型人才,同時還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營管理者、農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者、某區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的建設(shè)者,因此該專業(yè)的課程體系,還應(yīng)設(shè)置經(jīng)濟管理、行政管理、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等課程。寬口徑、寬平臺隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)的不斷發(fā)展,農(nóng)業(yè)人力資源的配置方式也在發(fā)生改變。同時隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,學科間交叉滲透日益廣泛,專業(yè)界限越來越淡化,實際應(yīng)用往往是多學科的綜合,因此需要職業(yè)教育拓寬專業(yè)口徑,以增強學生的適應(yīng)性.在進行園藝專業(yè)課程體系建設(shè)過程中,考慮到農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和現(xiàn)有農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的單一,應(yīng)該打破學科限制,增設(shè)農(nóng)學專業(yè)和園林專業(yè)的某些技能,拓寬學生的創(chuàng)業(yè)區(qū)域。(三)課程體系設(shè)置的基本思路按照“四融通”的思路即課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力融通、與職業(yè)資格證書融通、與生產(chǎn)實際融通、與行業(yè)標準融通,打破傳統(tǒng)的課程體系,實施課程重組,建立適應(yīng)工學結(jié)合和職業(yè)崗位要求的“能力模塊”課程體系及由基本技能、核心技能、綜合職業(yè)技能構(gòu)成的實踐教學體系,實現(xiàn)課程體系、教學內(nèi)容與專業(yè)人才培養(yǎng)目標動態(tài)結(jié)合。(四)課程體系設(shè)置的基本結(jié)構(gòu)及要求鑒于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育模式特點和課程體系建設(shè)的原則,在課程設(shè)置上采用“平臺模塊”的課程體系結(jié)構(gòu),即由公共基礎(chǔ)平臺、專業(yè)基礎(chǔ)平臺、專業(yè)技能模塊、綜合素質(zhì)拓展模塊和實踐技能模塊五個層次不同但又相互聯(lián)系,逐層遞進的“兩級平臺+三級模塊”課程體系所構(gòu)成;此外還應(yīng)該安排學生在學習的過程中進行綜合實踐和頂崗實習.公共基礎(chǔ)平臺是為提高學生的道德素質(zhì),掌握本行業(yè)基本知識與基本能力而設(shè)置的通識教育課程,包括英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、政治理論、道德與法律、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、農(nóng)村社會學等。專業(yè)基礎(chǔ)平臺應(yīng)以綜合化課程為主向?qū)W生傳授本專業(yè)所必需的專業(yè)基礎(chǔ)知識,課程內(nèi)容對各專業(yè)技能課程具有針對性和連貫性。根據(jù)農(nóng)村區(qū)域發(fā)展的需求和農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展的特點,該平臺應(yīng)包含整個種植類專業(yè)的基礎(chǔ)知識和基本技能如植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)科學實驗與新技術(shù)推廣等。其中,植物生產(chǎn)與環(huán)境課程主要是綜合植物學、植物生理學、土壤肥料、農(nóng)業(yè)氣象的基本知識和技能農(nóng)業(yè)生物技術(shù)課程綜合作物遺傳、作物育種、農(nóng)業(yè)微生物等的基本知識和技能;農(nóng)業(yè)科學實驗與新技術(shù)推廣課程綜合田間試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、農(nóng)業(yè)推廣的基本知識和技能。專業(yè)技能模塊應(yīng)根據(jù)專業(yè)發(fā)展方向和趨勢而設(shè)置,要體現(xiàn)專業(yè)教育特點和專業(yè)的基本特征.包括以果樹、蔬菜、花卉和食用菌等為主的園藝作物栽培技術(shù)、設(shè)施園藝技術(shù)、園藝產(chǎn)品貯藏加工、園藝產(chǎn)品營銷、貿(mào)易學、園林機械等等專業(yè)技術(shù)模塊。綜合素質(zhì)拓展模塊是專業(yè)課模塊的拓展、補充和完善,是根據(jù)學生個性發(fā)展的要求和綜合素質(zhì)教育而設(shè)置的技能模塊,體現(xiàn)個性化教育,反映人才培養(yǎng)的知識綜合性、專業(yè)交融性和個性發(fā)展要求的結(jié)合。主要是向?qū)W生提供專業(yè)課模塊以外的有關(guān)課程,培養(yǎng)學生一專多能,使其成為復(fù)合型人才,增強學生畢業(yè)后的適應(yīng)能力和就業(yè)競爭力以及自立創(chuàng)業(yè)能力.在課程設(shè)置上應(yīng)包括園林規(guī)劃設(shè)計技術(shù)、大田栽培技術(shù)、園林綠化材料繁殖與栽培技術(shù)、草坪的建植、旅游專業(yè)相關(guān)知識和技能等實踐技能模塊是在課程教學中要加強理論與實踐相結(jié)合,使實踐貫穿于理論教學中,通過實踐教學使學生具備很強的專業(yè)技術(shù)能力:主要包括1)識別花卉、蔬菜、林果、土壤類別等的能力;2)園藝專業(yè)科學新技術(shù)推廣能力;3)園林規(guī)劃設(shè)計能力;4)生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)計能力;5)病蟲害防治能力;6)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力;7)林果生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力;8)園林植物生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能力;9)花卉、草坪的建植、養(yǎng)護與應(yīng)用能力;10)市場營銷和公關(guān)能力;11)經(jīng)營管理能力;12)園林機械應(yīng)用能力等。九、實驗實訓(xùn)建設(shè)方案(一)建設(shè)目標在實踐教學環(huán)節(jié)上,學校應(yīng)該改革人才培養(yǎng)模式,大力推行工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習,建立行業(yè)、企業(yè)、學校共同參與的機制,采取有效措施,進一步完善學生到企業(yè)頂崗實習的制度,努力形成以學校為主體,企業(yè)和學校共同教育、管理和訓(xùn)練學生的教學模式。(二)建設(shè)思路按照“強化五項功能(設(shè)備生產(chǎn)化、功能系列化、環(huán)境真實化、管理企業(yè)化、人員職業(yè)化)、搭建三個平臺
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