第一部分采購的基礎(chǔ)知識1

第一章采購的基礎(chǔ)知識1/31/20231從外部獲得的，使運營、維護(hù)和管理公司的基本活動和輔助活動處于最有利位置所必需的所有貨物、服務(wù)、能力和知識。

采購的定義1/31/20232采購的分類有形物品直觀可見的，原材料、工具設(shè)備、輔料、辦公用品等無形勞務(wù)運輸服務(wù)、倉儲服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、設(shè)備的檢修服務(wù)等1/31/20233采購的功能根據(jù)企業(yè)需要尋找能提供最好的產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)商，以最低成本和簡便的方式得到物資和服務(wù)，并能保證供應(yīng)。取得需要最優(yōu)成本1/31/20234采購管理供應(yīng)源管理供給管理物料管理1/31/20235采購在企業(yè)中的作用物資供應(yīng)的保障作用贏利作用利潤增加的途徑：其他條件不變，提價其他條件不便，增加銷售量價格銷售量不變，降低成本主要通過降低采購成本達(dá)到降低總成本的目的對產(chǎn)品質(zhì)量的保證作用獲得新材料、新技術(shù)、新產(chǎn)品信息1/31/20236采購職能確定需要購買的商品和服務(wù)的規(guī)格（按照要求的質(zhì)量和數(shù)量）；選擇最合適的供應(yīng)商；為制定協(xié)議做準(zhǔn)備和實施與供應(yīng)商的談判；將訂單發(fā)給優(yōu)先供應(yīng)商；訂單的監(jiān)督和支出控制；后續(xù)工作和評估（解決索賠，產(chǎn)品和供應(yīng)商檔案的更新，供應(yīng)商評級和分類）1/31/20237波特的“價值鏈”理論邁克爾·波特（MichaelE.Porter）出生于1947年哈佛商學(xué)院的戰(zhàn)略與競爭協(xié)會的大學(xué)教授1980年出版《競爭戰(zhàn)略》1985年出版《競爭優(yōu)勢》1990年，出版著作《國家競爭優(yōu)勢》商業(yè)管理界公認(rèn)的"競爭戰(zhàn)略之父"1/31/20238“價值鏈”理論的主要內(nèi)容每一個企業(yè)的價值鏈都是由以獨特方式聯(lián)結(jié)在一起的九種基本的活動類別構(gòu)成。（圖1.1）價值活動可分為兩大類：基本活動和輔助活動?；净顒邮巧婕爱a(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售，轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動。輔助活動是輔助基本活動并通過提供外購?fù)度?、技術(shù)、人力資源管理以及各種公司范圍的職能以相互支持。企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施雖并不與每種基本活動直接相關(guān)但也支持整個價值鏈。所有的活動都應(yīng)當(dāng)在公司產(chǎn)生的價值大于其消耗的成本的前提下進(jìn)行。1/31/20239采購活動采購的物品不僅僅是基本活動所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，也可能包括輔助職能有關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)。

1/31/202310以輔助活動為目標(biāo)的采購職能在性質(zhì)上有很大的不同：有些采購活動是日常的（維護(hù)、修理及運營耗用品（MRO耗用品））、重復(fù)性的和低價值的；有些采購活動有“項目特征”，且是唯一的和高價值的（投資品，固定設(shè)備，建筑物）1/31/202311采購過程模型補給開發(fā)供應(yīng)源1/31/202312采購過程模型中的相關(guān)概念采購，涵蓋了公司為了接收來自外部的物品而進(jìn)行的所有活動。購買，它不包含采購流程的第一個步驟，就與制造企業(yè)的比較而言，它主要指貿(mào)易商和零售商的采購活動。訂購，指的是依照事先約定的條件向供應(yīng)商發(fā)出采購訂單。1/31/202313采購過程模型中的相關(guān)概念購置，（Procurement）包括將從供應(yīng)商處獲取的產(chǎn)品送至最終目的地所要求的所有活動。它包含采購職能、貯存、交通和運輸、來料檢查和質(zhì)量控制與保證。補給，廣泛的意義來說，包括采購、存貯和接收貨物等活動。開發(fā)供應(yīng)源，尋找供應(yīng)源，保證供應(yīng)的連續(xù)性，確保供應(yīng)的替代源，搜集可獲得資源的知識。1/31/202314采購過程模型中的相關(guān)概念采購管理，指的是管理供應(yīng)商關(guān)系所必需的所有活動。它著眼于企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)和其供應(yīng)商之間構(gòu)建和持續(xù)改進(jìn)采購流程。采購管理的跨職能特性和它更加廣泛的作用范圍通常被稱為供應(yīng)商資源管理供應(yīng)鏈管理的概念可以描述為：它是為了能夠滿足甚至超越公司的最終用戶的期望值而進(jìn)行的一種管理，要管理的對