課件：組成細(xì)胞的元素和化合物

授課人：黃興明第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物本節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.簡述組成細(xì)胞的元素，說出組成細(xì)胞的基本元素是碳。2.說出組成細(xì)胞的化合物的種類和含量。3.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。

（）減數(shù)第一次分裂

4個精子

變形()減數(shù)第二次分裂組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（％）表元素地殼細(xì)胞OSiCNH48.626.30.0870.030.7665.0極少*18.03.010.0*Si在某些植物細(xì)胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素在含量和種類上有何異同？這說明了什么問題？一組成細(xì)胞的元素圖1組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）圖2組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）組成細(xì)胞的元素大量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Zn、Fe、Mn、B、Mo、Cu等二組成細(xì)胞的化合物細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)(％)水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸占85－90占1－1.5占7－10占1－2占1－1.5思考：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？根據(jù)你的經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物的細(xì)胞中富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)？實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理利用生物組織中某些有機(jī)化合物能與某些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。糖類還原糖＋斐林試劑50－65°C水浴加熱磚紅色沉淀非還原糖（淀粉）＋碘藍(lán)色脂肪＋蘇丹Ⅲ染液橘黃色脂肪＋蘇丹Ⅳ染液紅色蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑紫色實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄒ娬n本18）材料用具（見課本18）方法步驟（見課本18）1－2min小組合作與交流本實(shí)驗(yàn)分A、B、C、D四個大組，每個大組分為1、2、3、4個小組A組預(yù)測結(jié)果

實(shí)測結(jié)果預(yù)測結(jié)果實(shí)測結(jié)果

蘋果勻漿1234B組C組蛋清

花生勻漿D組馬鈴薯勻漿待測樣品成分還原糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉預(yù)測結(jié)果預(yù)測結(jié)果實(shí)測結(jié)果

實(shí)測結(jié)果

小結(jié)：一組成細(xì)胞的元素二組成細(xì)胞的化合物實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)大量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等其中C是最基本的元素Zn、Fe、Mn、B、Mo、Cu等課堂檢測：AD1.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（

）。A．水

B．蛋白質(zhì)

C．脂質(zhì)

D．糖類2.組成人體細(xì)胞的最基本元素是（

）。A.氫元素

B.氧元素

C.氮元素

D.碳元素3.下列各項(xiàng)中，屬于微量元素的是（

）。A.C、H、N、P、Mn

B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.N、P、K、Cu、Fe、IC4.C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1%，這一事實(shí)說明了（

）。A.生物界與非生物界具有相似性

B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

D.生物界與非生物界存在差異性5.下列各項(xiàng)中，能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（）。A．淀粉

B．蔗糖

C．果糖

D．纖維素DC一、減數(shù)分裂的定義二、減數(shù)分裂的過程1、精子的形成過程小結(jié)6．在組成人體細(xì)胞的化學(xué)元素中，占細(xì)胞干重百分比最多的元素是（

）。A.O

B.H

C.N

D.C7．用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)，溶液顏色的變化為（

）。A．無色→磚紅色（沉淀）

B．淺藍(lán)色→磚紅色（沉淀）C．淺藍(lán)色→藍(lán)色→磚紅色（沉淀）D．淺藍(lán)色→棕色→磚紅色（沉淀）DD8．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，正確的操作是（

）。A．在2mL蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO4

溶液B．在2mL蛋白稀釋液中先加3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液C．在2mL蛋白稀釋液中同時(shí)加入0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4的混合液D．在NaOH和CuSO4的混合液中加入2mL蛋白稀釋液A作業(yè)：課后練習(xí)題一謝謝合作

再見思考與討論1、有機(jī)化合物