吃零食的學問 最終版說課課件

吃零食的學問小學四年級綜合實踐活動亳州市譙城區(qū)十河中心小學王影

一、學校周圍的商店、零食小賣部比比皆是。放學后，部分學生喜歡扎堆在這里購買小零食，影響校園周圍環(huán)境，道路交通，危害學生健康。主題生成校園內(nèi)校園外主題生成統(tǒng)計人數(shù)：53人班級吃零食情況調(diào)查主題生成二、吃零食是一個接近學生生活，也是學生非常感興趣的話題，能夠激起他們探究興趣。

1、大部分學生缺乏辨別劣質(zhì)零食的意識，也沒有認識到吃零食的危害，更沒有形成健康飲食的習慣。學情分析2、四年級學生已經(jīng)具備了一定的實踐能力，能在老師的指導下，設計活動方案，進行調(diào)查、統(tǒng)計，并形成自己的活動成果。劣質(zhì)危害健康飲食？活動目標在活動中體驗設計的快樂，合作的樂趣，自主解決問題的成就感。目標三讓學生在收集、整理資料的過程中，培養(yǎng)學生動手操作和調(diào)查分析能力。目標二認識劣質(zhì)零食的危害，初步掌握選零食的方法。目標一活動準備一、思想準備：讓學生在思想上高度重視本次活動，積極參與。二、實物準備：PPT、零食包裝袋、調(diào)查表、統(tǒng)計表、相機、視頻?；顒舆^程四個階段主要內(nèi)容課時開題階段主題生成，增強節(jié)水意識，提出研究問題，建立課題小組。2實踐階段通過調(diào)查、統(tǒng)計、分析，探究節(jié)約用水。2交流評價階段對本小組自開展本課題以來的做法和感想進行總結(jié)，并對整個活動的過程進行評價。2成果展示階段辦手抄報，寫心體會，歸納整理資料，體驗成功的喜悅。1一、談話導入圍繞吃零食的相關話題，通過與學生談話，引入課題。實施過程二、提出研究問題,制定研究方案1、提出研究問題吃零食的學問如何從包裝辨別劣質(zhì)零食?劣質(zhì)零食有哪些危害?有哪些途徑購買零食?怎樣有節(jié)制地吃零食?小組研究方案小組名稱

組長

我們的成員

我們的研究問題

研究方法

我們的調(diào)查結(jié)果

我們的反思1、考察組學生收集不同地點購買的零食包裝袋，開展包裝袋知識討論和搶答競賽三、包裝上的學問食品配料生產(chǎn)日期保質(zhì)期生產(chǎn)廠家生產(chǎn)地址QS標志2、認識零食包裝上的標志三、包裝上的學問辨別劣質(zhì)零食的方法1、保質(zhì)期要精確，不能寫大概日期，如3至5個月，要注明儲存的溫度條件。2、生產(chǎn)日期要清晰可見，色澤發(fā)亮。更改后的通常模糊不清，色澤發(fā)烏發(fā)暗。3、食品配料中如含有麥芽糊精、香精、甜味劑，不建議購買，這些配料對人體都有害處。4、生產(chǎn)廠家要寫全稱，不能只寫一個大地名。5、生產(chǎn)地址要詳細，具體到某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或街道。6、要有QS等安全生產(chǎn)標志。四、零食的購買途徑學生通過實地調(diào)查、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)不同的購買途徑，零食的優(yōu)劣也有區(qū)別。零食正規(guī)度統(tǒng)計表商場網(wǎng)店小攤小店99%85%60%購買零食請盡量到正規(guī)商場五、劣質(zhì)零食的危害1、“黑作坊生產(chǎn)零食”視頻生產(chǎn)劣質(zhì)食品的黑作坊2、劣質(zhì)零食的主要成分及危害為了探究零食中哪些成分對人體有害，網(wǎng)絡組學生從網(wǎng)上搜尋了一些常見零食的主要成分及其危害。垃圾零食的主要成分及危害零食名稱主要成分對身體的危害薯片食品添加劑、油炸淀粉致癌、心血管疾病、肥胖鹵味雞翅亞硝酸鹽、白色添加劑阻礙血液流通，導致高血壓等火腿腸防腐劑、香料、肉皮、豬血、大豆分離蛋白給你肉質(zhì)的感覺，卻沒有肉類的營養(yǎng)夾心餅干食用香精和色素破壞體內(nèi)的維生素方便面調(diào)味劑致癌話梅亞硝酸鹽，防腐劑、香精損害肝、腎………………六、如何有節(jié)制地吃零食采訪組學生對我校學生家長進行采訪六、如何有節(jié)制地吃零食避免在主餐之前吃零食家長少給孩子零用錢一日三餐，主餐吃飽不要用零食獎勵孩子六、如何有節(jié)制地吃零食

每天的正餐及水果足以保證身體需要的營養(yǎng)，不建議靠吃零食來補充營養(yǎng)。七、談感受1、開展了手抄報活動，向全校學生宣傳吃